大中华饮食丰富，南北饮食也有很大差异，有人概括：“南甜北咸、东辣西酸”。今天看南方的李掌柜食堂。
地道客家老广风味。
据传始创于明初，是广府地区广泛流传的佳品，鲜香酥烂，肥而不腻，酸甜适口的姜醋猪脚，更是深受男女老幼喜爱的岭南美食。
喜欢的可以尝试一下哦，满满的胶原蛋白啊，你馋嘴了吗？
地道客家老广风味。
据传始创于明初，是广府地区广泛流传的佳品，鲜香酥烂，肥而不腻，酸甜适口的姜醋猪脚，更是深受男女老幼喜爱的岭南美食。
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剁椒鱼头（英文名：Chop bell pepper fish head）是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。
通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。[1]
剁椒鱼头（英文名：Chop bell pepper fish head）是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。
通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。[1]
【日常】——美食推荐系列
剁椒鱼头
剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩，肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。“剁椒鱼头“被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。
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剁椒鱼头
剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩，肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。“剁椒鱼头“被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。
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