读书最乐
读书之乐,在随兴,自设目标自作压力徒劳无趣,世代书香诗礼传家固然难得,个人天性师友启迪自也寻常,博读群籍无所禁忌,都有领悟此乐无穷,翁秀卿先生四时读书乐,境界俱在每首之末句,春之绿满窗前草不除,夏之瑶琴一曲来薰风,秋之起弄明月霜天高,冬之数点梅花天地心,以此探究当知读书最乐之所在,录之聊与雅人共赏。
庚子年嘉平月
香岛
董桥
清然注解:这是今春香港苏富比的董桥行书拍品,“讀書最樂”风格很是类似弘一法师佛家意念,潇洒而又收敛,圆融而又坦然,文内的“翁秀卿”,号一瓢,今浙江仙居县双庙乡下支村人,南宋诗人,活动于南宋末期至元朝初期,代表作《四时读书乐》是四首歌咏读书情趣的旧诗,是很好的劝学诗,被清代《四库全书》收录,嘉平月是农历对十二月的一种别称。董桥先生是福建晋江人,文笔雄深雅健,兼有英国散文之渊博隽永与明清小品之情趣灵动,为当代中文书写另辟蹊径,深获读者倾心喜爱,书法也是独有心得。 https://t.cn/R2WxksT

春来洞庭话碧螺

我的绿茶三兄妹里的幺妹-洞庭碧螺春,炒毕,放石灰仓收水了。累,但欣喜。这会儿有点儿闲时间,闲着也是闲着,跟各位聊一聊洞庭碧螺春的今世前生吧。

一说洞庭碧螺春啊,大家可能都知道一个被茶界说烂了的故事,这个故事是从清朝王应奎的《柳南随笔》中来的。王应奎号柳南,生于康熙二十二年(1683),约卒於乾隆二十五年(1760)。他在《柳南随笔》里记道,清圣祖康熙皇帝,于康熙三十八年(1699)春,第三次南巡车驾幸太湖。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡,帝以其名不雅驯,题之日“碧螺春”。后人评曰,此乃康熙帝取其色泽碧绿,卷曲似螺,春时采制,又得自洞庭碧螺峰等特点,钦赐其美名。从此碧螺春遂闻名于世,成为清宫的贡茶。 实际这个对碧螺春命名的记载是有问题的。

我找到的最早明确写出“碧螺春”三字的文献资料是明末清初的文人吴伟业(1609—1672)写过的一首《如梦令》:镇日莺愁燕懒,遍地落红谁管。睡起爇沉香,小饮碧螺春盌。帘卷,帘卷,一任柳丝风软。这个早于《柳南随笔》中康熙的赐名。

另外,成书于雍正十二年(1734)的《续茶经》中,作者崇安知县陆廷灿引《随见录》(《随见录》,一说它是明朝人写的书,该书散失)中的记载,在《续茶经》中也叙述了关于碧螺春的情形“洞庭山有茶,微似岕而细,味甚甘香,俗呼为‘吓煞人’,产碧螺峰者尤佳,名碧螺春。”在雍正年,陆廷灿记录的碧螺春的特点还是扁形的片茶而非《柳南随笔》里康熙皇帝所取“卷曲似螺”之态。个人觉的陆廷灿之言还是蛮可信的。

《续茶经》前后历时十七年方成书。陆廷灿能写出《续茶经》,除了其对品茗有一定造诣外,跟他任崇安县令也有很大关系,崇安县就是现在的武夷山市。陆廷灿说:“余性嗜茶,承乏崇安,适系武夷产茶之地。值制府满公,郑重进献,究悉源流,每以茶事下询,查阅诸书,于武夷之外,每多见闻,因思采集为《续茶经》之举。”另外陆廷灿对北宋沈括《梦溪笔谈》中说的“建茶皆乔木,吴蜀、淮南唯丛茭而已”提出了质疑。他说:“余所见武夷茶树,俱系丛茇,初无乔木。此存中(沈括字存中)未至建安欤?抑当时北苑与此日武夷有不同欤?””这就可以看出陆廷灿是位极具独立思考能力,不唯书之人。所以个人认为陆之言可信。

综上,我们可以推断出,扁形片状碧螺春至少是出现在雍正之后,且在康熙前就已经有了“碧螺春”的称谓了。康熙赐名一说,就是个故事而已。你看,有时候真的是不能只唯书的。

早期的碧螺春不是我们现在看到的样子。 唐懿宗大中十年也就是公元 856 年,杨华撰《膳夫经手录》里记载:“茶,古不闻食之,近晋、宋以降,吴人采其叶煮,是为若粥,至开元、天宝之间,稍稍有茶,至德、大历遂多,建中以后盛矣。”这说明了苏州洞庭山在唐以前已经有茶,开始时是采叶,煮为茗粥,至唐后才做成饼茶。

北宋年间,书学理论家朱长文(1039—1098)在它的《吴郡图经续记》里说:“洞庭山出美茶,旧为入贡。茶经云,长洲县牛洞庭山者,与金州、蕲州、梁州味同。近年山僧尤善制茗,谓之水月茶,以院为名也,颇为吴人所贵。”号无碍居士的李弥大(1080—1140)的《无碍泉诗并序》也有‘鸥研水月先舂焙,鼎煮云林无碍泉,将谓苏州能太守,老僧还解觅诗篇’的文字。从上面文字可以看出碧螺春的前身叫“水月茶”,它还是蒸青饼茶。

明正德年,吴县人王鏊所著《姑苏志》在十产条目中有云:“茶出吴县西山,谷雨前采焙极细者贩于市,争先腾价,以雨前为贵也。”水月茶已有炒青茶出现,且“极细”。

清朝雍正年,陆廷灿《续茶经》提到碧螺春是扁形的片茶。

民国年间,章乃炜编纂的反映清代帝后起居、典章制度、清宫机构的书《清宫述闻》里,出现了这样的字眼“乾隆时,各省例进方物。茶叶一类,两江总督进碧螺春茶一百瓶,银针茶、梅片茶各十瓶...”从这儿就看出来了,乾隆时期,碧螺春成了清廷贡茶了。到了这儿,碧螺春的身世清楚了,可以断定,外形螺曲的碧螺春肯定是乾隆之后出现的了。

再聊聊碧螺春的特点,什么是“铜丝条,浑身毛,蜜蜂腿儿,花果味儿”。“铜丝条”吧,是说高温杀青致使茶叶一部分发黄,又因春茶内含物质多,密度大,入水即沉,故云。“浑身毛”说明了它特殊的搓团提毫工艺;“蜜蜂腿儿”是说它外形卷曲,还有人说它似佛陀头发之螺形,或为寺内僧人所创,曾是一款礼佛之茶;“花果味儿”是说它这个小青茶品种经炒制后所产生的馥郁的花果香气。周瘦鹃曾有诗曰:“都道狮峰无此味,舌端似放妙莲花。”

有机会大家真的要去品品明前洞庭碧螺春,这个茶是纯手工茶,气候所限,只能做十来天茶。没别的,人生苦短,总得尝尝春天的味道呀!

今天,清明前的洞庭西山,阳光明媚。躺椅,线装书,一杯洞庭碧螺春。真是:镇日莺愁燕懒,遍地落红谁管。睡起爇沉香,小饮碧螺春盌。帘卷,帘卷,一任柳丝风软。
(部分照片来自网络)

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《杭州游记》
好久一次的远游。计划了大概一周吧,与同事一撮合,去杭州吧,那就去杭州。准备了准备7月12日出发了。从公司顺风车到嘉善南站,再坐高铁去杭州。
三月的江南,是个值得来的地方。西湖美景也是三月天。住在离西湖不远的民宿,一楼还带个小院子,挺不错的,周五到的时间太晚了,也就没有出去,留待第二天。
3月13日。清晨,伴着鸟鸣醒来,杭州可真好(不,玩可真好哈哈哈)。由于目的地不同,和那俩口子一块出门买了个鸡蛋饼,就分道扬镳了。从凤凰寺开始,走在中山路(南宋御街)上,两边很多民国建筑,清晨三三两两的人,慢慢的散步也是很好的。可是我是有目的地的,一直往南穿过鼓楼就快到了胡雪岩故居了。
胡雪岩故居,位于杭州市河坊街、大井巷历史文化保护区东部的元宝街,建于清同治十一年(1872年)。宅子之前都分给个人住了,破坏也比较严重,后来重修后再开放的。最吸引我的就是假山了,奇啊。
掐着点玩完,奔赴下一个目的地,太庙遗址。见到了我心心念的太庙柱础。顺着御街向南,看了遗址博物馆。不远还有一个大运河水门。这一路其实都属于南宋皇城遗址了,一路的国保碑。


遗憾的是没能去吴山,只能留待下次了。 梵天寺经幢藏在一个小巷子里,像这种地方就没人来,也没人抢着看。穿过春日烟火,看到巨大的两座经幢,心里满心欢喜。看着小巷里面老人唠着家常,还有一堆夫妇用相机拍着春日,多想走慢一点。可是要去的地方太多。下一站太远了,扫了一辆共享单车,去往南宋官窑,也没啥看的~[doge]那就再下一个,闸口白塔。
闸口白塔在一个公园里,隔着马路就是钱塘江。春天人们都喜欢出来,所以有很多人。可是白塔周围在施工,只能远望了。骑上车子去往六和塔,路上路过钱塘江大桥,没上去,在六和塔上可以观赏,就没必要去了。
六和塔其实我感觉挺丑的,远看其实还行。六和塔塔身为砖砌,外檐为木结构,平面呈八角形。外檐13层,7层与塔身相通,6层封闭,形成7明6暗的格局。门票与登塔是分开的……两道手续懂吧。登到塔顶远望钱塘江大桥和之江路都是不错的,就是能见度太低了,看不见太远。到这里已经一点多了,浙江大学之江校区就懒得去了,不顺路。对对对,这里就到了共享单车停车外围了,扣了我的调度费,要不是没空,害,我真是……
打个滴滴去往灵隐寺和飞来峰。虎跑路上是真的堵,五公里走了俩个来小时,路上睡了一觉了都。灵隐寺和飞来峰是在一起的,但是也是两次收费[微笑]飞来峰,一个字绝~山奇,水秀,巧夺天工啊,值了。灵隐寺害,修的是真的好,我是没啥兴趣,主要看一下灵隐寺两经幢和两石塔,网上说两经幢在门口,一不注意就漏了,我想这么大个东西还能看不到?我就直接进寺里了[允悲]进去只有俩石塔,里面烧香的人是真多,还说灵隐寺很灵的,我想着拍照呢[允悲]内存没有了,难受的啊。坐那删了一会垃圾照片,拍完两座石塔,大殿什么都没去,左看右看不见两经幢,好家伙。我又网上搜了搜,就往出走[允悲]感情在外面,果真一不注意就漏了。
逛完四点多了,往西湖去吧。人多的,堵车堵的,还没有自行车,打车打不到。凭我日均上万的脚力,走着去。[允悲]累坏了,一路走的也快,一直在岳飞墓和于谦墓之间踌躇,最后还是选先去岳飞墓吧。一路走的很快,超过两个散步的小姐姐,听见她们说你看有目的地的就是不一样不想我们在闲逛,我心想多给我几天,我也不想啊。岳飞~敬仰。怀着敬仰的心进去,怀着敬仰的心出来。还碰到了两个讲究人,拜了一拜。


下一站于谦墓,还是走,唉[泪]走到半路好不容易搞了一辆自行车。于谦墓不要门票,过去空无一人,清净。于谦小时候学过一首诗《石灰吟》,再到后来明史里看过之后,我这敬仰之情犹如那滔滔江水~于谦墓挺偏僻的,虽然我先去。但是后来有一对情侣也过去了,我猜八成是那个小姐姐要去的,他们在墓前待了一会都是小姐姐在给男生说,走的时候小姐姐不停的回头,说看一眼少一万眼,于谦祠没开放。怀着不舍得心情,回住处。[允悲]我他妈,走了四分之一个西湖,真的远,滴滴要排队俩小时才有车,骑过去的自行车不见了,公交半天没有,走路上也没个自行车。一天没吃,水杯的水也喝光了。真的累啊,走到苏堤旁边买了个烤肠10元,椰奶20元,挺贵不过吃到就感觉很值[可爱]路上终于找到共享单车了……回去一看走了三万多步…
行走的一天,凯杰叫了外卖寿司好吃啊~

3月14日。昨天玩了一天没玩西湖,今天西湖和凯杰两口子。早晨吃个早餐,骑个单车目的地苏堤坐船去三潭印月,然后坐船去孤山~走白堤断桥,看保俶塔,去地铁口看完龙兴寺经幢,坐地铁高铁站,回~很简单的一天。苏堤包个小木船按我们的行程要360元来着,还是小刘坚决拒绝要是我跟凯杰我感觉我俩就坐了。往里走有统一的那种售票的,50一个人来回,不是摇撸的。今天天气也不咋样,不过我在我拍出来迄今为止我最喜欢的图了,哈哈哈。不过包小船还是挺好的,能近距离看三个石塔。刚开始我们还以为那个石塔上的鸬鹚是假的,后来看了一会头动了[哈哈][哈哈]然后就是接下来的行程了~白堤两旁的垂柳随风,游人如织。保俶塔在宝石山上,小刘爬不动了凯杰要陪着媳妇,所以自己去看的。今天好日子2021314~玩完,归~

好家伙,两千多字手机打了好久[黑线]


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