【夜读】清饮之茶怎么走向世界？
一位在美国教授中国功夫的大师说，要教中国功夫，最难的是打破西方人的逻辑。他以拳击举例说，两点之间直线最短，所以直拳最快。但中国功夫常常要七拐八弯之后才一招制胜。
这一点也适用于中国茶，中国的文化里有苦尽甘来的概念，这让我们即使今天已经厌烦、难过到了极点仍然对未来充满了希望。喝茶时，入口的苦涩，过后的回甘，每一口茶都是生命里的提醒与鼓励。
可是要让在其他文化生长的各地人们理解和接受，这却并不容易。所以茶到了英国，喝起来苦，于是有了加奶加糖的英式下午茶文化。
今天，中国的清饮之茶要走向世界，一定不是宣扬苦尽甘来的茶文化，而是用创新工艺和茶品，带给世界一杯让他们赏心悦目的新式中国茶。

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【中国茶的奶油芝士运动引外企挖掘商机】近年来，奶盖茶等新式茶饮在中国蔚然成风，每年制作约5亿杯奶制饮品。面对中国奶制品逐渐走俏的趋势，不少国外奶制品出口商瞄准中国市场。新西兰一家奶制品出口商每年为中国奶盖茶生产2.4万吨奶油芝士，并在中国设立4家研发机构，生产了芝士虾球、黄油虾饭等一系列奶制品食物。#为中国说好茶#