#贵州珍酒:传奇酱香# 爱旅行、爱户外之人也多爱酒;至少我是这样的,身边认识的人当中也多是如此。当然,爱酒和嗜酒是不一样的;酒是个好东西,适量喝几口小酌怡情,可以让身体保持活力,同时还能一扫旅途中的疲惫。当然如若酗酒,则容易走上极端,是万万不可取的。

中国的酒文化由来已久,曹操在《短歌行》中就有提到“何以解忧,唯有杜康”。杜康酒作为中国酒的鼻祖,历朝历代的文人骚客对此也有过不少描述:“总道忘忧有杜康,酒逢欢处更难忘”,这是元好问的词。人人都说一醉解千愁,忧愁的时候喝上一杯,直言快哉也。

除了忧愁时,无论是在外探亲访友,还是宅家码字观影;斟上一两杯小酒助兴,定叫人难忘。

酒的种类有很多,喝酒的场合也多种多样;自古以来,不同的场合下喝不同的酒,这也是有讲究的。

“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚”。农家的酒自然纯朴:众人围坐一圈,碰杯畅聊,来者皆是客,处处可见真情。“醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回”。沙场上的酒可壮胆,洒脱超然;人人都说一醉方休,那么几杯下肚是否就可以终结这无休止的战事呢?

酒里的故事不计其数,而我今天想谈谈那国粹——白酒。

提到白酒,你会想到什么?不少人的脑海中,也许会立即蹦出“茅台”、“五粮液”这些家喻户晓的品牌名酒,因为这些真的都太有名气了;正如茅台代表着酱香型白酒、五粮液代表着浓香型白酒,其实白酒的香型有许多:除了酱香型、浓香型之外,还有清香型、凤香型等等,而酱香型、浓香型也都只是其中的一种。

名酒虽好,但价格却不够亲民;毕竟由于地理以及环境等因素的影响,名酒的产能始终不足。有句老话是“物以稀为贵”,产得少,卖得自然不会便宜。
说到白酒的产能与供需,不得不提当时的领导人为了实现让老百姓都能喝上优质酱酒的美好夙愿,于1975年开启了以原茅台酒厂厂长郑光先为首,原茅台酒厂28位技术精英牵头的著名贵州茅台酒易地生产试验(中试)项目;而这也注定会成为一段酱门传奇。

果不其然,1985年,在历经了10年、9个周期、63轮次、3000多次分析试验后终成的试制酒大放光彩!先是通过了由白酒界泰斗周恒刚等领衔的全国最高级别业内鉴定会,后更有甚者在1986年品尝完试制酒之后盛赞提笔题名——“酒中珍品”,珍酒之名由此得来,并且一炮而红。

珍酒是带着使命来的。它的到来,让人们看到了高品质酱香型白酒的另一种可能性。

珍酒地处贵州省遵义市北部石子铺,茅台镇以东100公里的赤水地下河谷·酱酒产区,有着得天独厚的气候与地理条件。
产区内丰富的地下水在地热作用下通过断裂束蒸发到空气中,遇冷成雨又回到地下,循环往复形成天地之气全年交流的“遵义汇川小气候”,让酿酒微生物繁衍迭代的质量和时间比其它地方更好更长。不仅如此,石子铺年均气温比茅台镇低1.7℃,酒体少了高温下发酵产生的苦味,故珍酒后味甘甜,而产区内异常丰富的绿植在酿酒、储酒过程中也与酒体交互融合,丰化出富泽的花草香。
石子铺地下水量非常丰富,地势又比茅台镇高出数百米,石子铺的地下水实际上是赤水河上游地下水,不仅水质优于地表水,纯净而甘洌,还有硬度低、微量元素丰富等特点。

从历史中来,不忘初心,珍酒始终坚持用陶坛来储存基酒,这比用可以大规模量产的钢罐要讲究得多!金属储蓄罐的确能够容纳得多,成千上万吨都不在话下;可这种容器不仅透气性差,还缺乏能够促进新酒老熟的微量元素,导致酒无陈味、口感不够绵长丰富。

而陶坛则不同,它不仅具有极佳的透气性,就如同可以呼吸一般;还含有丰富的对身体有益的微量元素。时间越久,陈味越浓,香味也就越突出,这是珍酒的一大优势。

我想,要是在漫漫的旅途中,在闲暇之时,能喝上这来自大山深处的佳酿,也算是人生的一大乐趣了;诗酒趁年华,这路上呀,载着依旧年轻的身体,潇洒地奔向远方。

现如今,贵州珍酒已近半百。以人的视角来看的话,这已然到了“知天命”的年纪。要我说呀,人到了这年纪,饱经风霜,身体与思想都已成熟,行事自然淡定与从容。

珍酒亦如此,自诞生以来便获奖无数,荣誉不断加身;产品也具有多样性,比如其中的“珍十五”,就是珍酒年份酒系列的经典之作。

祝福珍酒,祝愿前途一片光明,更稳重且坚定地走下去。

朴素的生活细流,汇入时代的海丨评《你好生活》第三季

西亚 广电时评 今天
从普通人的生活出发,《你好生活》第三季通过鲜活的故事,展现时代发展变化,带领观众一同感悟生活,传递积极能量。

作者:西亚

思念、期许、遗憾、快乐……在《你好生活》第三季的“愿你安好”音乐会中,众人向大海喊话,言语里包裹着复杂而浓烈的情绪,其中有对生活的发问,也有与生活和自我的和解。

《你好生活》是由中央广播电视总台文艺节目中心、央视网联合出品的新青年生活分享类综艺节目,第三季于8月5日起在央视综艺频道(CCTV-3)播出。

历经三季,《你好生活》形成了自有气质——用真实肌理,纪录现实的内核。动人的场景和真诚的交流,在节目中交织成股股细流,缓缓汇入时代的海,也在许多观众的内心掀起波澜,带动大家一同感悟“生活”。

聚焦大众,“沉”入生活
在《你好生活》第二季中,嘉宾撒贝宁曾说:“下一季我想去有人的地方,哪里有人哪里就有风景。”相较于前两季侧重营造生活感,《你好生活》第三季选择进入更多普通人的现实生活,为观众带来身边的风景与治愈的温暖。

在贵州的大山深处支教、用十四天改造房子、潜入深海探秘珊瑚礁、在厨房组建乐队、到农田插秧……拆掉“舞台”,沉入生活,《你好生活》第三季用跋涉、探寻等,深度展现生活多元的样态,引领观众进入一趟趟与生活有关的奇妙之旅。

同时,第三季节目在深入体验中带观众共同思考生活的多层次含义,为主题注入丰厚的现实意义。

节目中,生活的丰富样态多元延展开来:从生活方式的展现来看,节目中夜幕下的音乐会,海边的冲浪、瑜伽等舒展运动,为观众展现了当下美好生活的多姿多彩;从生活主体的聚焦来看,无论渴望知识想要走出大山的学生、还是扎根土地的农业研究员、致力于保护珊瑚的科研工作者,每一个为更好生活而不断奋斗的平凡人,成为节目故事的主角,而嘉宾也在用自己的涵养和修养去影响和引导更多的人,探寻生活的积极意义。

在“小草”一期中,当问到孩子们以后的理想是什么时,一个小男孩提到军工,撒贝宁马上接话:“研究武器装备可以,但我们国家也是一个热爱和平的国家”,引导孩子们树立正确的价值观。“稻田”一期中,回归田野生活的嘉宾们,进行了插秧初体验,从田间地头联想到背后的繁荣祖国,嘉宾深情告白:“作为一个中国人,吃稻米长大的中国人,生而为人,今天完整了”。“种子”一期中则通过与农业研究者的日常互动,道出由种子到收获的不易,引导大众要珍惜每一粒粮食。

由日常点滴切入,《你好生活》第三季将诸多生活话题拓展到更广泛的社会价值探讨。节目通过为山区孩子上课、帮助老奶奶旧房改造、嘉宾潜水等方式,来讲述教育脱贫、乡村振兴、海洋生态保护等更为深刻的议题,把生活的意义根植于现实的土壤中,在荧屏上勾画了一副鲜活的社会生活图景,构建出一个大众性的思考空间。比如在讲述乡村振兴议题时,节目不仅展现了美丽的乡村风景与变化,也通过嘉宾之口传递出对如何真正做到乡村振兴进行讨论。

与青年“席地而坐”
从乡间到海边,从贵州到三亚,辽阔的生活场景成为节目的自然舞台,节目以清新自然流的表达与青年对话,其对生活的细腻呈现与感情的自然流露牵动了诸多共鸣。

节目中,诗意的镜头画面、充满哲理的文案对白逐帧放大,成为《你好生活》的一大特色:节目画面整体配色清新淡雅,将平凡的日常生活与广袤天地相连接,宛如一幅幅山水画,同时又呈现出明亮温馨的生活流质感。

文案上,第三季节目延续了荧屏写诗的风格,文字在兼具自然之美、音律之美外,也饱含鼓励人心、积极向上的力量。

“为什么会如此不舍,是透过窗户看到的那座青山,还是脸上留下的汗水和油漆,抑或是那栋简单而美好的白房子。”

“在雨中来,于晴时去,很久以后,我们的痕迹会慢慢淡去,但这里的故事却不会终止。不是每一场雨后都会有彩虹,但是晴天总是会到来。”

“可以好好爱这个世界吗?她值得我们的努力和改变。此情此景,皆是风景。有时候看不到,是因为我在其中,它在心里。”

风格清隽,带有田园牧歌般的天真烂漫气息,这是《你好生活》所呈现出的质朴生活之美,给观众带来别样的视听享受。

节目在表达语态上回避刻意说教,更多通过真诚、真实的情感流露,辅以嘉宾们朴素的语言、亲身的经历传递出生活的诸多哲理,引导年轻观众在内心“修篱种菊”。

传播方式上,节目通过多样态互动、社交话题的引导、多渠道分发等方式,向年轻观众主动靠近,获得不少好评:

“这个节目立意挺明确的,人幸福感之源泉也不过如此种种:会友人,爱家人,帮他人,亲自然,赏人文。”

“能让这个年代的年轻人毫无防备的落下眼泪、诉说心声的节目真的很令人期待。”

“愿你长路漫漫,得偿所愿。朴实温暖、充满爱意的综艺,片头就看哭了,文案很走心,配乐也好听。生活很复杂,但我们永远要保持热爱。”
……

“打打闹闹,有哭有笑,偶尔还会有些感动,这就是我们的生活。”以生活为笔勾勒时代发展,《你好生活》在荧屏写下一本质朴的当代生活日记,引领大众热爱生活,打开更广阔的视野,以现实的细腻笔触将观察生活与参与生活有机融合,展现出美好生活、时代发展的多个侧面。这些,或许就是这档节目的独特之处。

[话筒]“时尚青岛•活力之城”——青岛沿黄流域万里行推介会在呼和浩特启动
[话筒]青岛挽手青城,大海拥抱草原。为进一步深化东西互济、陆海联动,推动黄河流域城市和胶东半岛城市群合作,10月11日下午,“时尚青岛•活力之城”2021来自大海的邀约青岛沿黄流域万里行推介会在呼和浩特成功举办。
呼和浩特市文化旅游广电局交流与合作科科长余永霞在致辞中表示,呼和浩特为蒙古语,意为“青色的城”,是内蒙古自治区的首府,一座古老又活力十足的现代化都市。“梦中的呼和浩特,胸怀像草原辽阔。”如今的呼和浩特富集草原、森林、河湖、湿地山脉等众多自然景观,一走进就会悠悠忘返、恋恋不舍。呼和浩特和青岛文化旅游的发展前景美好,未来可期,希望通过此次推介会,呼和浩特和青岛市继续保持友好往来,加深友谊,同时诚挚邀请青岛朋友们走进呼和浩特,爱上呼和浩特!
青岛市文化和旅游局市场推广处处长邹希平致辞时指出,金秋十月,黄海之滨,作为胶东经济圈的龙头城市青岛,风情浓郁、景色丰富。近年来,青岛着眼建设全球海洋中心城市、打造国际滨海旅游目的地,全市年接待国内外游客突破1.1亿人次,居全省首位,在2021年旅游投资热点城市中排名全国第十,已连续9届举办国际邮轮峰会,开发多样的海岛休闲度假产品,打造海洋研学旅游首选目的地。2020年8月8日,包括呼和浩特在内的沿黄九省(区)省会和胶东经济圈五市,在青岛共同发起了“东西互济、陆海联动”合作倡议,今年,青城与青岛两市文旅业再度携手,定能发挥彼此优势,实现互利共赢和高质量发展。
当前,黄河流域生态保护和高质量发展上升为国家战略,作为青岛沿黄流域万里行首场推介会,青岛市文化和旅游局与呼和浩特市文化旅游广电局战略合作签约,两地将以旅游为媒介,以文化文明为连线,加快构建新发展格局。
推介会上,青岛知名唱作人张文成动情献唱《崂山》、《八大关》、《秋天,来青岛看海》,一歌一愿,一言一梦,用音乐讲述青岛故事;音乐剧《一出好戏·青岛等你》青春洋溢,乘坐复古铛铛车游百年栈桥,乘船赏浮山湾畔浪漫灯光秀…一个个经典地标,一段段歌声与舞蹈,尽显网红青岛的独特魅力;青岛文化新地标,铭海堂开心剧场相声演员陈佳、王新博的原创作品《爱旅游》欢乐上演,以旅游为主题,以文化传承与创新为动力,引得台下掌声阵阵,欢笑不断。
畅游活力青岛,乐飨缤纷好食,一句“哈啤酒,吃蛤蜊”浓缩了青岛浓厚的美食文化。青岛美食专家、国家金牌导游孙树伟,为现场嘉宾带来一场别开生面的“嗨皮青岛”美食推介,“烤大虾、盐水虾、手剥虾、蝴蝶虾、两吃大虾、如意大虾、白灼蛎虾、椒盐琵琶虾,熏鲅鱼、红烧鲅鱼、干烧鲳鱼、锅塌带鱼、油泼黑头鱼…”,精彩的青岛美食贯口,包揽潮食江湖,带领呼和浩特朋友探寻舌尖上的“新食尚”。
现场,青岛市文化和旅游局市场推广员王欣怡从“经典范-山海交响,探秘都市美学”、“新潮派-触碰前沿,邂逅时尚之城”、“休闲式-旅居康养,尽享悠然时光”、“激情潮-活力张扬,缤纷五彩梦想”四大方面对青岛文旅进行推介。红瓦、绿树、碧海、蓝天是青岛旖旎的城市风貌,开放、现代、活力、时尚是青岛独特的城市宣言,海在脚下,城在岸边,山在窗外,我在青岛等您到来!
青岛市市南区文化旅游发展中心副主任于华,献上来自青岛市南区的邀请—爱琴岛·恋上TA。“高颜值”的自然风光,独具特色的人文优势,让青岛市南的婚恋旅游IP具有“最文艺”的吸引力和“最时尚”的潮流感。海誓山盟、韵味老城、爱情童话、帆影碧波四项婚恋旅游特色主题产品,实现浪漫与文艺的完美融合。愿更多的恋人、新人缘定青岛,更多的婚礼策划师、婚恋产业从业者筑梦青岛,更多的旅游团队畅游青岛,共享发展机遇,共创美好未来。
青岛市西海岸新区文化和旅游局市场推广科科长乔婕介绍到,西海岸新区依山面海,风景秀丽,概括来讲有文旅资源品质高、新区城市名片靓两大特点。这里是影视之都、音乐之岛,是会展之滨,更是啤酒之城,我们诚挚的邀请朋友们到青岛西海岸新区,让呼和浩特的市民更多的了解新区、向往新区,感受不一样的文旅新体验!
青岛各区市文化和旅游资源千帆竞发,争奇斗艳,推介会上,青岛当地文化旅游企业各显其能,在分享优质文旅资源的同时,倾情发布面向呼市市民的系列优惠政策。
青岛除了有海,还有海信探索中心,青岛海信科技文化管理有限公司金牌推介人段白堃向现场嘉宾分享青岛海信探索中心。青岛海信探索中心成立于2019年,是山东亲子旅游、研学参观、科普教育的标杆性场馆,是一处集博物馆、科学馆、自然观于一体的综合性科普基地,拥有国内顶级硬件设施,一流研学品质,通过科学秀、机器人舞蹈、科学舞台剧等形式,举办了超200场主题体验活动。成功源自好奇心,青岛海信探索中心期待您的到来。
青岛啤酒文化旅游发展有限公司金牌推介人王娇介绍到,青岛啤酒是青岛的文化符号;青岛啤酒时尚文旅,是青岛啤酒在生活中的文化延伸。2021年,青岛啤酒集团整合旗下文旅业务,组建青岛啤酒时尚文旅版块,青岛啤酒博物馆是现代年轻人到青岛旅游的必打卡景点之一,纯生之旅体验馆已成为青岛地区最受欢迎的工业研学基地之一,用一罐青岛啤酒开启青岛之旅,在唇齿间的酒香中,在微醺的状态里,也许可以体验一段更好的青岛故事。
青岛海昌极地海洋公园金牌推介人宋睿热情推介到,青岛海昌极地海洋公园是国家4A级旅游景区,位于风景秀丽的石老人国家旅游度假区,占地约11.76万平方米,作为《海洋天堂》、《冰糖炖雪梨》、《奔跑吧!兄弟》等影视剧和综艺节目的取景地,青岛海昌极地海洋公园集五大主题场馆、六大海洋欢乐秀、七大网红玩乐区于一体,“奏响”有爱的滨海乐章。玩在青岛,爱在极地,走进神秘海洋,领略海洋奇幻,海昌极地海洋公园不容错过!
“五彩西海岸,海藻健康游”,青岛明月五彩文旅产业集团有限公司金牌推介人师宜帅上台推介。明月海藻世界是目前全球唯一一座以海藻为主题的旅游度假景区,这里有来自全球80多个国家的海藻标本,沉浸式的体验环境,让市民游客一秒穿越海底世界。此次沿黄活动,明月海藻世界景区特推出通票和亲子票8折等优惠活动,美丽的海藻世界,欢迎每一位呼和浩特市民的到来。
青岛红树林度假世界金牌推介人姚亚静介绍,青岛红树林度假世界项目规划建筑总面积80万平方米,是集时尚艺术、休闲度假、康养旅游、文化创意、国际会议会展、影视外景、购物娱乐与一体的中国北方大型综合性滨海休闲度假目的地。会展中心、美食广场、主题乐园等几十个业态集聚,为市民游客提供一站式服务,一个世界无限精彩,欢迎大家带上期待和美好心情,到青岛红树林度假世界与诗和远方撞个满怀。
即墨区中国海洋温泉小镇金牌推介人徐佳佳现场推介,即墨区中国海洋温泉小镇文旅资源丰富,简单概括为“山林海泉滩”,即泉从海上来,山林美如画,泡泉有野趣,同时山海林泉滩的丰富资源聚集了众多温泉文旅企业,小镇目前有10余个文旅项目、其中2个综合性度假区均各具特色。好山好水好生态,宜游宜居宜康养,欢迎大家到省级精品文旅小镇感受诗意生活。
青岛国际啤酒节运营商黄岛发展集团金牌推介人潘堃上台推介。青岛金沙滩啤酒城地处中国第九个国家级新区青岛西海岸新区,是世界上最大的啤酒文化主题广场。金沙滩啤酒城深化啤酒与文化、旅游、体育、会展、文创多元融合,提升啤酒美食、酒吧餐饮、休闲游乐、体育竞技、主题研学等功能业态。自2015年开始,青岛国际啤酒节每年夏天都会在金沙滩啤酒城举办,至今已连续成功举办7届,跻身世界四大啤酒节。同时先后举办青岛凤凰音乐节、亚洲沙滩藤球锦标赛、全国大学生沙滩排球大奖赛、哈舅沙滩跑、世界旅游小姐全球总决赛、中国综艺嘉年华“闪光派对”等时尚文体活动;积极培育打造了“哈舅”“哈舅妈”IP 及系列文创衍生产品及鲸落咖啡、爱情海湾等网红打卡地;全年常态化举办迎春灯会、年货节、美食节、童玩节、非遗展、精酿体验游等文化娱乐活动,月月有节会、周周有活动。永不落幕的青岛啤酒城,欢迎四海宾朋的到来!
为促进两市文化旅游交流,加强青岛市文化旅游资源的宣传推广,此次推介会特聘请呼市5位旅游达人为青岛市文化旅游推广使者,现场,青岛市文化和旅游局市场推广处处长邹希平为达人颁发青岛文化旅游推广使者聘书。青岛是魅力之城,好客之城,本次沿黄河流域万里行还送上一份特别的城市礼物——《致呼和浩特市游客的一封信》,传递出青岛对呼和浩特游客的满满诚意。
黄河入海流,更上一层楼,青岛沿黄流域万里行推介会是青岛近年来规模最大的一次对外推介。当前,呼和浩特正推动文旅产业深度融合,加快推动黄河流域生态保护和高质量发展,青岛也正加快建设黄河流域开放合作国际客厅,两市文化和旅游业将携手共进,打开文化旅游的“黄河实践”,构建“双循环”发展新格局。


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