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原料：苦瓜50克，瘦肉50克，粳米150克，黄小米50 克；盐、酒适量，葱姜和麻油少许。 https://t.cn/A6M0k8Xh

秋冬开胃菜：红烧黄瓜鱼籽 1、鱼籽拿出来（常温或者流水解冻都可以，能掰开就好了）；

2、烧热水，放点姜片、料酒，鱼籽先过开水捞熟去腥；

3、锅热油，放入蒜末爆香/蒜苗爆香，放入鱼籽，倒入生抽、一点点酱油、一点点蚝油，翻炒下，再加入少量热水、盐巴，焖煮个3-5分钟，就可以起锅啦；

这样做不用担心鱼籽散掉，可以一口一块，吃起来满满幸福感。

秋冬女士们可以多食用鱼籽的营养成分非常高，经常吃鱼籽养颜美容，鱼籽中含有大量的优质蛋白质，钙、磷、铁等等，海边渔民经常说，常吃鱼籽可以变得聪明，因为鱼籽中或有卵磷脂可以有效的帮助我们健脑。
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