#新书速递# 《王森经典烘焙教科书》
62个面包店的畅销产品
专业绝密配方完全公开
烘焙大师亲手示范
高清视频免费观看
无论开店还是家庭烘焙
都能够一步到位
做出专业级的烘焙产品

作者简介：
王森，正高级专业技术职称，享受国务院政府特殊津贴，
在第44届世界技能大赛参赛工作中做出突出贡献被省政府记个人一等功，
国际烘焙赛事裁判、王森教育集团创始人、本味美食文创集团创始人。
创办的王森教育集团被国家人力资源和社会保障部评为“高级技能人才培训基地”，
现已培养出9名世界冠军。王森的工作室被国家人力资源和社会保障部认证为“王森技能大师工作室”。
联手300多位世界名厨成立“王森名厨中心”，一直致力于推动行业赛事发展，
挖掘和培养国内行业人才，打造烘焙美食世界冠军。已出版多部美食书籍，
是将绘画、舞蹈、美食结合的美食艺术家，被欧洲业界主流媒体称为中国的甜点魔术师。

来苏州必去的魔法森林！[太开心][中国赞]
世界超大大大大大大大大大魔法森林诞生！
2020年2月中旬正式开幕，由王森教育集团开发，占地7320㎡,营业面积10000㎡，以烘焙文创、教育培训为中心，传达专业的美食新概念，打造新一代多功能美食文创培训孵化基地！！[求关注][求关注]
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森林探秘一：美食儿童乐园[星星][星星][星星][半星]
小小面包学院、小小甜品学院、巧克力恐龙考古馆、 巧克力兵马俑考古馆、魔法店铺
森林探秘二：烘焙博物馆[星星][星星][星星][星星][星星]
小麦博物馆、 世界面包银行、巧克力工厂 、咖啡生豆恒温室、咖啡烘焙机展示馆、烘焙巧克力艺术馆
森林探秘三：教培基地[星星][星星][星星][星星]
TCU王森名厨中心、面包研修社、糖艺社、Horizon Coffee地平线咖啡、意大利阿卡丹米披萨学院、弗茵莱西餐、巧克力学院、对角Angles潮饮学院、卡比詹尼意大利冰淇淋学院、VIP美厨学院
森林探秘四：研发基地[星星][星星][星星][星星][星星]
面包科学实验室、面包感官实验室、 地平线咖啡实验室
森林探秘五：魔法店铺[星星][星星][星星][星星]
马佐时代 Matzoera（面包）、地平线咖啡、森塞尔 Sincere（甜点）、艾斯诺ice-now（冰淇淋）、披纳滋 PiNaez（披萨）......

苏州市副市长曹后灵莅临王森国际咖啡西点西餐学院进行视察调研工作[可爱]曹副市长一行与这一次世界技能大赛烘焙项目的金牌得主蔡叶昭，糖艺西点制作项目优胜奖获得者吕浩然进行了座谈。座谈会上，两位世赛选手详细汇报了他们的参赛经历和感想。曹副市长对他们此次获得的成绩做出充分的肯定，同时希望他们能够再接再厉，继续在技能之路上前行，充分发挥个人的技能和经验，为培养下一代世赛种子选手，弘扬工匠精神做出持续不断的努力。

同时，曹副市长在听取了王森集团除了职业教育培训之外做开展的美食文创项目，学生创业扶持，实体商业经营等其他事业版块的经营情况汇报后，高度赞扬了王森学校二十余年为人才培养做出的努力，鼓励我们坚持特色办学，培养更多的技能型人才，将更多的国际化理念，先进的烘焙技术输出到市场，为中国的烘焙行业，现代服务行业发展做贡献。