最近做吐司上瘾了,这个抹茶奶酥吐司我最爱!
柔软拉丝的面包体,浓郁的抹茶奶酥,吃一口就沦陷,简直太好吃!
用海氏M5轻音厨师机出手套膜,确实轻松好多哦。平时手揉得半个小时。现在只需要不费力的十几分钟。特意记录下来,方便以后参考。你们也可以跟着做哦!
✦ 吐司材料:(吐司450克)
高筋面粉250克,白砂糖25克,干酵母3克,黄油20克,海盐3克,牛奶170克
✦ 奶酥材料:
黄油50克,白砂糖20克,蛋液25克,奶粉55克,抹茶8克
✦ 档位和时间:(低速混合,中高速出膜)
2档2分钟面揉成团----6档8分钟得到粗膜----2档3分钟黄油吸收进面团----6档5分钟得到手套膜----7档1分钟收尾稳定手套膜
这样出来的手套膜特别漂亮!♥︎
✦ 操作注意
① 面粉吸水性不同,牛奶加入时留10-20克,
看搅拌情况再加。
我一直用的金像高筋面粉。
做了好多个面包,我发现方子的湿度高些的,更好出膜。
② 面团要揉到扩展阶段再加黄油
这样面团才能更好揉和,产生筋道。
③ 面团加入黄油后,就要调中高速。面团拉伸
得更彻底,面团更软,出膜更容易
#烤箱选海氏 烘焙更省事##烘焙#
柔软拉丝的面包体,浓郁的抹茶奶酥,吃一口就沦陷,简直太好吃!
用海氏M5轻音厨师机出手套膜,确实轻松好多哦。平时手揉得半个小时。现在只需要不费力的十几分钟。特意记录下来,方便以后参考。你们也可以跟着做哦!
✦ 吐司材料:(吐司450克)
高筋面粉250克,白砂糖25克,干酵母3克,黄油20克,海盐3克,牛奶170克
✦ 奶酥材料:
黄油50克,白砂糖20克,蛋液25克,奶粉55克,抹茶8克
✦ 档位和时间:(低速混合,中高速出膜)
2档2分钟面揉成团----6档8分钟得到粗膜----2档3分钟黄油吸收进面团----6档5分钟得到手套膜----7档1分钟收尾稳定手套膜
这样出来的手套膜特别漂亮!♥︎
✦ 操作注意
① 面粉吸水性不同,牛奶加入时留10-20克,
看搅拌情况再加。
我一直用的金像高筋面粉。
做了好多个面包,我发现方子的湿度高些的,更好出膜。
② 面团要揉到扩展阶段再加黄油
这样面团才能更好揉和,产生筋道。
③ 面团加入黄油后,就要调中高速。面团拉伸
得更彻底,面团更软,出膜更容易
#烤箱选海氏 烘焙更省事##烘焙#
夏天跑客户时候,看到客户门口的荒地上,有两个大白,乍看上去,像是两个依偎在一起的甜蜜恋人,我还拍了一下,记录每天的小美好。
可是今天刚刚路过,发现大白只剩一个了,另外一个,不知道去了哪里,剩下这只的背影,看上去略显忧伤,我又拍了一下,记录每天的小确丧。
这就是生活吧,美好又充满难以预料的以外。
#我的vlog生活# https://t.cn/RJ7z7Qn
可是今天刚刚路过,发现大白只剩一个了,另外一个,不知道去了哪里,剩下这只的背影,看上去略显忧伤,我又拍了一下,记录每天的小确丧。
这就是生活吧,美好又充满难以预料的以外。
#我的vlog生活# https://t.cn/RJ7z7Qn
日常晒娃|甜甜的朋友圈文案
1· ᴴᴱᴸᴸᴼ ᴼ̈⃝
.要不要来我的快乐星球玩玩?
2 -ʙᴇ ʜᴀᴘᴘʏ '◡'
我是一只小可爱
治愈你的不愉快
3 ·͜·
时常开心 认真记录 发现光芒✨
4 记录一些可爱˄·͈༝·͈˄
5:︒ᴴᴬᴾᴾᵞ ʟɪғᴇ
每天有你在
感觉生活也在一点一点的变甜变可爱
6 ℍ
小朋友负责吃好喝好没有烦恼
7 /让你做我的快乐小孩:
今日限定
8 依旧要天天开心 !٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)و
ᵗᵒᵈᵃʸ ᶦˢ ᵃ ʰᵃᵖᵖʸ ᵈᵃʸ˙˘˙
9 新鲜热乎的小日常
10 ᵕ̈ɴɪᴄᴇ ᵕ̈
不温不火迷倒我
11 ℍ
哪里来的小肉肉
12 ꀿªᵖᵖᵞꔛ
人间小甜品
快乐每天都营业
13 ʜᴀᴘᴘʏ ᴅᴀʏs ᵕ̈
相册里的一些可爱
↻加载完毕
14 有女儿的世界就是被温柔灌溉
#萌娃##朋友圈文案#
1· ᴴᴱᴸᴸᴼ ᴼ̈⃝
.要不要来我的快乐星球玩玩?
2 -ʙᴇ ʜᴀᴘᴘʏ '◡'
我是一只小可爱
治愈你的不愉快
3 ·͜·
时常开心 认真记录 发现光芒✨
4 记录一些可爱˄·͈༝·͈˄
5:︒ᴴᴬᴾᴾᵞ ʟɪғᴇ
每天有你在
感觉生活也在一点一点的变甜变可爱
6 ℍ
小朋友负责吃好喝好没有烦恼
7 /让你做我的快乐小孩:
今日限定
8 依旧要天天开心 !٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)و
ᵗᵒᵈᵃʸ ᶦˢ ᵃ ʰᵃᵖᵖʸ ᵈᵃʸ˙˘˙
9 新鲜热乎的小日常
10 ᵕ̈ɴɪᴄᴇ ᵕ̈
不温不火迷倒我
11 ℍ
哪里来的小肉肉
12 ꀿªᵖᵖᵞꔛ
人间小甜品
快乐每天都营业
13 ʜᴀᴘᴘʏ ᴅᴀʏs ᵕ̈
相册里的一些可爱
↻加载完毕
14 有女儿的世界就是被温柔灌溉
#萌娃##朋友圈文案#
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