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《素食者》4分
很短，一口气看完。同事推荐的，说是和82年的金智英风格类似，我看的感觉要压抑多了。

因为一个梦，突然决定吃素，但遭到了身边所有人的反对。当时听到这个介绍时，我心想这里说的吃素可能是女主反抗世界的一个方式吧，也许她没有别的途径了，只能从饮食上坚持，而这么一件小事都可以引起轩然大波。

看完这本书，其实和我想象的素食还是不大相同，但反抗是一样的。书里作为对比的姐姐，在最后也终于理解了妹妹的想法。

也许每个人都有站在高处想往下跳的一刻，也有人时刻在和不适应的世界抗争，在四周“为你好”的口号包围下瑟瑟发抖，一生都在控制和被控制。

未经他人苦，本着满足自我的责任心地劝人想开，才是很不负责任的吧。

因为是借鉴其他菜系的制作思路，所以味道可能会有所不同。有的人可能就喜欢原先的东西，有的人可能就因为这样的改进使得现有产品大卖。

看得出来这次除了方式差不多，还有就是材料的选择不同也开始浮出水面。这里只是简单介绍了所需要的基本材料，比如说是什么肉类，还有就是什么植物，再有就是它们是干货还是新鲜的采摘成品。这些也把材料产品从其中细分开来，至少我看到较常见有虾仁干，海蛎干，以及墨鱼干等

这些都是海产品类型，一般都可以在贸易市场找到。只是对于它们的挑选标准并没有说明，如果是对这点海产品比较了解的，应该知道平常它们出现的场合，还有用到去处。