#吉安##吉安美食##吉安生活# 开心的面基一天～聊天这么久，第一次见面，是一个帅气的小姐姐～[太阳][太阳][太阳]一起去吃了盛焰铁板烧，今天的铁板烧好吃，尤其是五花肉，好吃，一点儿也不腻。喜欢～还去喝了ta的茶～喝了桂花茶底的莓莓相遇～我和小姐姐，两个人一直在聊天，也不会尴尬。超开心～ https://t.cn/RU0BKMQ

庖丁鲜切牛肉铺位于闹市里最不容易被发现的位置——南强街，这条街可以说是昆明比较有历史的一条老街，那里有很多老昆明人的记忆，庖丁的创始人就是其中之一。这里所有牛肉都是新鲜牛肉，吊龙拌和牛五花肉自然是不必多说，我是喜欢瘦肉多一些的人，匙皮和吊龙都是好选择。匙皮是牛肩胛骨上方嫩肉集中的部位，而吊龙则是依附在牛里脊骨外面的一层嫩肉，这两个部位的牛肉虽然没有过多的脂肪所带来的肥香口感，但能让人将牛肉本来的鲜甜尝个明明白白！庖丁牛肉一直坚持用美食打动顾客，用味道征服餐饮界！！

海椰庄瓦片烤肉

【对它的看法】

从去年火起来的瓦片烤肉
最初在某公众号上看到这个名词
心里想：如今的人们真会创新，用来盖瓦房的瓦片都能用来当作烤盘烤起肉来～

最初只知道水巷口有一家
阳光城这家估计是新开张
也不知道这家和那家是不是同一家

虽然心里并不是那么看好这样形式的“烤”
但试试也无妨

【食材】
食材还算新鲜
但对我来说，可选品种不多
因为大多数内脏我是不吃的[笑哭]

【口味与口感】
各种肉类和蔬菜放在瓦片上烤
说实话，并没有像普通烤盘那样的“烤”
反而更像水与油的煮
所有食物的味道都来源于蘸料
蘸料可自由组合，建议调一份干碟料和什锦酱料

#生蚝#
一份6个，个头偏小，烤熟入口有一丝鲜味，但来不及回味，就只剩下生蚝旁边韧劲的“裙带”。

#鲍鱼#
一份4个，肉质Q弹，小小一个，推荐～

#牛肉#
烤得时间适当，嫩。

#杏鲍菇#
必点噢！沾上干碟的孜然粉和辣椒粉＋蒜末什锦酱＝好吃～

其他食材就不一一介绍啦，五花肉、牛肝……因为不喜欢吃，所以没吃，做不来评价。

【吃后感】
说实话，瓦片烤肉只不过是吸引人们眼球的一种形式。
吃起来一点也不方便！！！
桌子与凳子的设计高度不太合理，让人坐着不舒服，烤着烤着脖子竟然酸痛起来[捂脸]
瓦片太小，也放不了太多食材一起烤。
虽然有五个中央空调，但烧的是炭火，我们整个过程吃得是大汗淋漓！同事还一度地说密封的环境下，不宜大量地使用炭火。

总之
味道是还行
但冲着环境与形式
不会再去了