第一个是我很小的时候就喜欢吃的年糕,他好长时间不卖了 ,昨天第一天卖,我妈看到了,然后她买了给我吃,哈哈哈还是小时候的味道 [太阳]
第二个是我爸给我的柿子,只有一个,哈哈哈他说这是从树上摘下来就能吃的,一点也不会涩嘴,很好吃哦
第三个是我爸一大早起来熬的鱼汤,我爸说以后我们家想喝鱼汤都由他来做,哈哈哈真的很好喝[haha]
还有我记得和徐庆刚在一起的时候才90多斤,今天我称了一下我都106斤了,三年长了15斤,我说怪不得我的裤子穿不上去了,但是我不想减肥,就希望体重不要再上涨就行了 [草泥马]
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美眉们,性价比超高的护肤好物来喽!
今天77要给学生党们安利一套性价比非常高的肌底液&精华套组,那就是自然堂今年的两个“全新”成员。一个是它们家肌底液先锋蓝胖子,一个是它家新版的小紫瓶!
其中蓝胖子比较适合轻熟肌肤,可以帮我们赶走压力肌肤,让皮肤更加强健,另外它的肤真的感超级棒,涂在脸上和水一样,很好吸收。因此不论是干皮还是油皮都能放心爱!
而它的小伙伴小紫瓶一直都是它家的常青树,这款升级了亮肤配方,所以效果更优秀了。作为成分党我还是蛮喜欢这款的搭配,它是以烟酰胺和虾青素为主打,这在美白精华里算是比较少见的,能做到修护亮肤两不误,不过要注意使用前要先建立耐受哦~
好啦,今天的种草就到这里啦,你如果也有遇到好的宝贝也可以安利给我哈~
#全民种草季#,#我的分享欲#
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#桂皮八角等香料有哪些经典搭配#
没那么简单,就能找适合的味道,尤其是在,尝过了那么多的香料,总是迷惘,只好再吃,谁谋杀了我的味蕾……
作为一个吃着香料长大的中国人,你可能对成品菜肴里混合味道不是很敏感,也不太容易分辨出不同香料的特点。但是如果你有心自己做饭,那这些东西可真是得搞清楚,不然,一着不慎,味道全不对。
其实在中国的饮食文化中,香料占了很重要的比重,比如常见的八角大料辣椒花椒等等,几乎很多味型丰富的菜式里又都它们的身影。然而现代社会快节奏的生活,又往往追求的是效率,日常的一日三餐被很多可食用的化工调味代替,你吃什么都感觉是一个味,渐渐也就麻痹了味蕾。
这六种最常见的香料,你都认识吗?
复合调味品确实对很多在家做饭的人或者厨房小白有帮助,省时省事不费力,但也少了一些烹饪的乐趣和探真的好奇,甚至劣质的速成调味品对健康是一点儿好处也没有的。正好借着这个问题,给大家一些简单的香料使用建议,希望大家能够重新拾起对基础香料调味的热情,你会发现,调味是一种有趣又富有创造性的美食烹饪体验。
桂皮和香叶
先说一下,这两位不是一棵树上的树皮和树叶,我们常见的桂皮是肉桂皮,而香叶是月桂叶,此桂非彼桂。不过确实是近亲,在植物科属上都是樟科。
肉桂皮的“采集”过程:砍树,留皮,晒干
肉桂皮确实就是树皮了,在烹饪的时候可与生姜齐名,你就知道它是去腥解腻的,磨成粉末和其他几位兄弟一起,就组成了大名鼎鼎的五香粉。值得一提的是,肉桂皮中含有丰富的肉桂醛,效果类似于樟脑丸(毕竟都是一家人),防腐保鲜抑制霉菌生长,所以用它来搭配做卤味是最合适不过的,炖肉类的菜也能放置个1-2天不会变质。
市面常见的肉桂的两种形式:卷皮和干粉
我给您报个菜名:卤牛肉、炖猪蹄、烧排骨、做卤煮……你细品。
月桂叶呢是树叶没错,是晒干以后的月桂树叶,富含芳樟醇,香气非常浓郁,还带一点儿异域的甜味,因此也是搭配肉类调味的好手。但你要是想吃海鲜或者做甜点,也可以用它来增香和提升口感的丰富程度。比如熬制复合酱汁或者其他果酱的时候,来一片月桂叶能让香味提升数倍。但是,不适合多放,如果你的月桂叶没有过期的话,一般一锅肉里最多2片足以。
这么说来,你是不是想直接种一颗樟树在院子里,想吃啥就取啥,哈哈。
中西餐合并的月桂柠檬鸡肉块,你自己想吧
八角和小茴香
这位几乎是最常见的香料了,各大纪录片里都有它的身影,从出生到成料都已经被八完了,我没有什么可以补充的。真的很好认,看下图就知道了。
真的是有八个角,人家名副其实
至于它为何会与小茴香傻傻分不清楚,是因为八角还有个名字叫大茴香。没错,不同的地区有不同的叫法,但是一般来说,人家全名是八角茴香。这是一种很早就被中国人发现并用于调味的香料,当然也是一味入药的中药材,是五香粉兄弟中的大哥。后来被引入欧洲,他们喜欢它浓郁的香气和祛除腥气的功能,也用它来做成酒类的调香记。
八角的生图也是很能打的,可爱到犯规了
在烧肉或者卤肉的复合味道中,八角是最容易被辨认的,又甜又香,但一定要加热才能挥发出它的作用。加热时间越长,香味越浓厚持久,所以如果你只是炒个素菜什么的,就别用它了,浪费。
居家必备,炖肉良品,五花好搭档!
那么小茴香呢,产于地中海、埃及及中东地区,是一种舶来香料,如果你喜欢阿拉伯美食,里面那种独特呛鼻的味道就是它了。我个人真的是不喜欢吃茴香,所以基本不会用它来做菜的,但肉类调味是没有问题的,能让你吃到真正的中东风味。特别是炖煮羊肉的时候,能够完全化解掉羊肉的膻味,在很多川味麻辣火锅中,也是提升口味必不可少的存在。它是这个样子的,不是孜然哦,别搞混了每年家里都要吃茴香饺子,我真的……不爱吃。
没那么简单,就能找适合的味道,尤其是在,尝过了那么多的香料,总是迷惘,只好再吃,谁谋杀了我的味蕾……
作为一个吃着香料长大的中国人,你可能对成品菜肴里混合味道不是很敏感,也不太容易分辨出不同香料的特点。但是如果你有心自己做饭,那这些东西可真是得搞清楚,不然,一着不慎,味道全不对。
其实在中国的饮食文化中,香料占了很重要的比重,比如常见的八角大料辣椒花椒等等,几乎很多味型丰富的菜式里又都它们的身影。然而现代社会快节奏的生活,又往往追求的是效率,日常的一日三餐被很多可食用的化工调味代替,你吃什么都感觉是一个味,渐渐也就麻痹了味蕾。
这六种最常见的香料,你都认识吗?
复合调味品确实对很多在家做饭的人或者厨房小白有帮助,省时省事不费力,但也少了一些烹饪的乐趣和探真的好奇,甚至劣质的速成调味品对健康是一点儿好处也没有的。正好借着这个问题,给大家一些简单的香料使用建议,希望大家能够重新拾起对基础香料调味的热情,你会发现,调味是一种有趣又富有创造性的美食烹饪体验。
桂皮和香叶
先说一下,这两位不是一棵树上的树皮和树叶,我们常见的桂皮是肉桂皮,而香叶是月桂叶,此桂非彼桂。不过确实是近亲,在植物科属上都是樟科。
肉桂皮的“采集”过程:砍树,留皮,晒干
肉桂皮确实就是树皮了,在烹饪的时候可与生姜齐名,你就知道它是去腥解腻的,磨成粉末和其他几位兄弟一起,就组成了大名鼎鼎的五香粉。值得一提的是,肉桂皮中含有丰富的肉桂醛,效果类似于樟脑丸(毕竟都是一家人),防腐保鲜抑制霉菌生长,所以用它来搭配做卤味是最合适不过的,炖肉类的菜也能放置个1-2天不会变质。
市面常见的肉桂的两种形式:卷皮和干粉
我给您报个菜名:卤牛肉、炖猪蹄、烧排骨、做卤煮……你细品。
月桂叶呢是树叶没错,是晒干以后的月桂树叶,富含芳樟醇,香气非常浓郁,还带一点儿异域的甜味,因此也是搭配肉类调味的好手。但你要是想吃海鲜或者做甜点,也可以用它来增香和提升口感的丰富程度。比如熬制复合酱汁或者其他果酱的时候,来一片月桂叶能让香味提升数倍。但是,不适合多放,如果你的月桂叶没有过期的话,一般一锅肉里最多2片足以。
这么说来,你是不是想直接种一颗樟树在院子里,想吃啥就取啥,哈哈。
中西餐合并的月桂柠檬鸡肉块,你自己想吧
八角和小茴香
这位几乎是最常见的香料了,各大纪录片里都有它的身影,从出生到成料都已经被八完了,我没有什么可以补充的。真的很好认,看下图就知道了。
真的是有八个角,人家名副其实
至于它为何会与小茴香傻傻分不清楚,是因为八角还有个名字叫大茴香。没错,不同的地区有不同的叫法,但是一般来说,人家全名是八角茴香。这是一种很早就被中国人发现并用于调味的香料,当然也是一味入药的中药材,是五香粉兄弟中的大哥。后来被引入欧洲,他们喜欢它浓郁的香气和祛除腥气的功能,也用它来做成酒类的调香记。
八角的生图也是很能打的,可爱到犯规了
在烧肉或者卤肉的复合味道中,八角是最容易被辨认的,又甜又香,但一定要加热才能挥发出它的作用。加热时间越长,香味越浓厚持久,所以如果你只是炒个素菜什么的,就别用它了,浪费。
居家必备,炖肉良品,五花好搭档!
那么小茴香呢,产于地中海、埃及及中东地区,是一种舶来香料,如果你喜欢阿拉伯美食,里面那种独特呛鼻的味道就是它了。我个人真的是不喜欢吃茴香,所以基本不会用它来做菜的,但肉类调味是没有问题的,能让你吃到真正的中东风味。特别是炖煮羊肉的时候,能够完全化解掉羊肉的膻味,在很多川味麻辣火锅中,也是提升口味必不可少的存在。它是这个样子的,不是孜然哦,别搞混了每年家里都要吃茴香饺子,我真的……不爱吃。
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