这玩意不是水饺,不是小笼包,不是扁食品路,是闽南宴席道地的佳肴,叫"咸食"。这家是因为八卦街旧城区改造搬来中百巷七号,还是那记忆的味道。
那些古早的做法与滋味,在追求快速饮食的现在,视乎也逐渐被遗忘,有温度的菜肴,不只是使命,更是每个人生命中就曾经的记忆。
举凡每种平凡小吃,都蕴藏着极不平凡的故事。小吃,夹杂着历史的沧桑,默默地延续着自己独特风味。寻找传统小吃,在我看来是一种舌尖旅行。这些驻留于唇齿间的乡愁,或酸或甜或咸,无不滋润着我们的胃。
在文化传播和传承中,美食的确是一个重要载体。去一个地方,最爱打听恐怕是风景名胜和美味小吃。民以食为天,小吃非小事。这些浓浓的古早味已演化为美食文化。或则成观俗,或成寄思乡情之物。 那些缠绕在舌尖的味道,最终化为了心间滋味。愈久弥香,念念不忘。
PS:一个咸食2块钱,可当场吃,一定要在花生糖沫滚一滚再吃。鸡卷一条六块也可现吃。巷子里面还一家炒粉卤面店,也是推荐的主食。
那些古早的做法与滋味,在追求快速饮食的现在,视乎也逐渐被遗忘,有温度的菜肴,不只是使命,更是每个人生命中就曾经的记忆。
举凡每种平凡小吃,都蕴藏着极不平凡的故事。小吃,夹杂着历史的沧桑,默默地延续着自己独特风味。寻找传统小吃,在我看来是一种舌尖旅行。这些驻留于唇齿间的乡愁,或酸或甜或咸,无不滋润着我们的胃。
在文化传播和传承中,美食的确是一个重要载体。去一个地方,最爱打听恐怕是风景名胜和美味小吃。民以食为天,小吃非小事。这些浓浓的古早味已演化为美食文化。或则成观俗,或成寄思乡情之物。 那些缠绕在舌尖的味道,最终化为了心间滋味。愈久弥香,念念不忘。
PS:一个咸食2块钱,可当场吃,一定要在花生糖沫滚一滚再吃。鸡卷一条六块也可现吃。巷子里面还一家炒粉卤面店,也是推荐的主食。
深秋,渐微凉。
还未睡,不是心事,不是你
风吹过隙
一股清香弥散在空气里
轻轻地,窜入鼻腔
冷不丁的,就醒了你的脑
是的,它就这样悠悠的盛开了
全是治愈的味道
又是一年桂花时节
今年虽是开的迟缓了些,却着实多了分期待
这是苏州这座城的时令符号,最是少不得
便是金秋
醇厚的甜香弥漫在街头巷尾
夜色愈深,冷香愈重
醉人不已
“百花之中,桂花香得极有个性,来无踪,去无影,似有似无,无时卒然若止水,来时如倏地潮涌;清可绝尘,沁人心脾,浓能袭人,顶心顶肺”
更夸张的有郁达夫的《迟桂花》,“闻了似乎要起了**冲动的样子。”
每年我总是最期盼这个季节
总希望
日子过得慢一些
冬天来得晚一些
桂花,开得再久些
桂花在苏州人的巧妙雕琢下,可以做成一桌美食:
缠绕舌尖的桂花糖藕
特色十足的桂花酱汁肉
酥透绵软的桂花糖芋艿
清爽可口的桂花山药
趣味搭配的桂花鸡头米
香糯热乎的桂花糖炒栗子
清甜怡人的桂花酿
……
苏式的精致跃然其中
我不是苏州人
偏偏羡慕苏州人对生活有着热爱
一种花,几种花头
倒也是乐趣
我不是爱酒之人
倒愿你呀抿上一口桂花酿
这样
我看着你吃
便也醉了
#桂花飘香# https://t.cn/RyhoNN9
还未睡,不是心事,不是你
风吹过隙
一股清香弥散在空气里
轻轻地,窜入鼻腔
冷不丁的,就醒了你的脑
是的,它就这样悠悠的盛开了
全是治愈的味道
又是一年桂花时节
今年虽是开的迟缓了些,却着实多了分期待
这是苏州这座城的时令符号,最是少不得
便是金秋
醇厚的甜香弥漫在街头巷尾
夜色愈深,冷香愈重
醉人不已
“百花之中,桂花香得极有个性,来无踪,去无影,似有似无,无时卒然若止水,来时如倏地潮涌;清可绝尘,沁人心脾,浓能袭人,顶心顶肺”
更夸张的有郁达夫的《迟桂花》,“闻了似乎要起了**冲动的样子。”
每年我总是最期盼这个季节
总希望
日子过得慢一些
冬天来得晚一些
桂花,开得再久些
桂花在苏州人的巧妙雕琢下,可以做成一桌美食:
缠绕舌尖的桂花糖藕
特色十足的桂花酱汁肉
酥透绵软的桂花糖芋艿
清爽可口的桂花山药
趣味搭配的桂花鸡头米
香糯热乎的桂花糖炒栗子
清甜怡人的桂花酿
……
苏式的精致跃然其中
我不是苏州人
偏偏羡慕苏州人对生活有着热爱
一种花,几种花头
倒也是乐趣
我不是爱酒之人
倒愿你呀抿上一口桂花酿
这样
我看着你吃
便也醉了
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美食日常|治愈生活的往往是舌尖的享受[爱你]
今天总算是晴天啦,晚上就赶紧约来逛街
终于来打卡了心心念念的荷花酥
外面的层层荷叶真的是酥到不行[偷笑]里面的咸蛋黄是沙沙润润的口感,吃起来不干不腻,是款能打的颜值利器[憧憬]
高热量的快乐让我无法拒绝,又一口气点了一桶热辣翅和双份上校鸡块,还点了一杯满杯椰椰~超级过瘾,一次吃到爽[打call][打call]
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