所谓食茶易试茶难是一种最有深思的茶艺师才能真正试出某种品牌的滋味出来。因此茶道的学问是深广的，若要试出某种茶是乜品种和价值多高就着以茶艺师傅及老茶客正试得出茶好坏，才得出尚品和甲级茶也是普通茶。再如对茶是尚品与普通也着具好紫砂冲壶及盖瓶冲罐还着冲工好才能泡出淳朴清香顺喉好茶出来。的

亲爱的朋友们，大家好，欢迎大家再次来到砍柴哥频道。

自从我们安化黑茶被冠以首席健康茶称号之后，无论是茶圈人士，还是初级的茶客，对茶“越陈越香”的概念也开始被颠覆了，原本只属于黑茶越陈越香的概念，便蔓延到了白茶、红茶、青茶、黄茶，后来，偶尔也能看见绿茶龙井也来凑热闹。

其实黑茶越陈越香的关键，是在其一整套复杂的工艺。如果缺少工艺的灵魂，改变的仅仅只是表像。

黑茶的越陈越香，不仅表现在口感上，更表现在其有益物质由大分子变成小分子，更利于吸收。所以才有越陈越香，越陈价值越高。

当然也并不是说只有老茶才能喝，黑茶最大的特点，就是您能让每一位体验者，品尝到时间的味道，时间愈久，愈如初见，怦然而心动，宛如初恋。

随着茶叶存放年份的变化，口感变化也跟着会很大。新茶的口感和功效可能稍差一些，却仍然是六大茶类中的佼佼者。

如果想喝老茶的朋友，砍柴哥建议的话，还是自己存放品质靠谱、原料靠谱的黑茶为上，也只有自己存放，才能确保茶叶在存放的过程，不会因为受潮发霉而变质。

​如果大家还是不懂的话，可以找找砍柴哥的视频，里面有详细介绍的。

我们现在的人，生活条件好了，都更希望能喝到品质靠谱的茶水，砍柴哥这里再唠叨一句，所有的茶叶都离不开闻干茶香、赏其洁净度、看茶汤是否透亮、茶底有没有杂质、滋味喝着纯和等等。

这样，喝到肚子里的茶水，才能确保我们喝着舒服、喝着放心、喝着顺心。

茶语健康，无处不在，我是安化砍柴哥谭明，您有任何关于茶叶方面的见解或问题，都可以找到【安化砍柴哥】的相关视频，视频里关于安化黑茶品质区别的详细介绍与区别方法的。

再次感谢您的参与，我们下期再见。

【特点】茶质重饱满、苦较显，舌面与上颚中后段微苦，涩不显，甘韵强而集中于舌面、持久，香气高锐
【详细审评】

香未央，大昌号2013版，再度上市！

“曼妙香气，萦绕唇齿！”认同者日众。

亦是“香未央”之独特性、之风格！

喜欢香气悠扬，不仅是女茶客的专利，男茶鬼也不例外。

2013年，仍然干旱，对头拨茶的影响不大，只是没有了第二拨春茶，减产了。

此茶出自澜沧县某古茶山，茶树与其他杂木树混生，生态很好，树龄大多在两百年以上，乃古树茶。

此茶高锐的香气，在大叶种的“品种香”中，实属稀有，滋味上，苦韵在喉咙深处表现突出，品茶之愉悦，尤为彰显。
香未央风格：

条索：较粗长，灰白条

汤色：存放过程中，日渐金黄

香气：高锐持久，杯底留香

滋味：甘甜持久，苦稍重，涩弱

水性：滑厚而饱满

茶韵：茶气足，层次感强

喉韵：回甘强，持久

生津：两颊、舌面生津

耐泡度：较高

总体而言：茶质重饱满、苦较显，舌面与上颚中后段微苦，涩不显，甘韵强而集中于舌面、持久，香气高锐。 https://t.cn/R2W6540