普洱茶评鉴详情
班章大树
2020班章大树,属于泓蕴味好生的,小地域拼配中的经典旗舰款。鲜叶原料精选班章五寨,中的班盆、老曼峨(甜茶)、坝卡龙、坝卡囡四寨大古树头春叶茶青,宗逊泓蕴号严苛采摘标准,根据班章大树茶品特点需求,合理的进行一芽一叶至一芽四配比,严谨的毛茶初制工艺,全春拼配工艺,精加工蒸压而成。茶汤入口,鲜爽细腻、冲击力强、苦涩瞬间转为甘甜猛而浓郁,柔中带刚,悠然的澜香和果蜜香伴着细腻的生津回甘饱满浓郁,喝到中断,有若影若现的花香的加入,使的这款班章大树滋味更加丰富且有层次,很是耐品的同时,也彰显了拼配茶的魅力!
班章茶品名远扬!刚柔并进显功力!
滑竹梁子
2020滑竹梁子纯料茶,位于云南优质普洱茶产区,西双版纳的勐海县勐宋乡,海拔2429米,被誉为“版纳第一峰”,因山中遍布“野竹”,也称滑竹而得名,古树茶园一半在勐宋,一半在保溏,地域特点已经给这款茶增添了几分遐想。道地原料是保证纯正口感的基础,滑竹梁子大古树头春原料,纯料茶,根据产区茶性,鲜叶嫩与老的合理配比,是好生茶新茶时就好喝,放放更好喝的关键工艺。第一道,润茶,闻叶底便清晰鲜香,第一泡,茶汤入口,清香甜润柔和,茶汤下肚,细腻的生津回甘伴着悠然的果香悠长飘逸,口气清新余味持久。喝到中断,茶汤饱满,香气高扬,山野韵味足,略苦微涩迅速的回味浓郁饱满,当你稍有回神,口中只有山泉般甘甜,苦与涩早已悄然化的无影无踪!
版纳有屋脊!滑竹跨两地!君问好茶否!请君自品知!
逍遥生
逍遥生:泓蕴味好生茶,易武茶区小地域微拼经典力作,性价比极高的旗舰款“逍遥生”。精选易武茶区500年左右古树头春原料,严苛的采收标准,严谨的制茶工艺,加上泓蕴号创新的古树全春茶拼配技术,让这款逍遥生,入口稠糯柔和,甘甜韵来的早、随后花香、果香循序涌出,层次感尤为明显,茶汤下肚后,舌面、牙齿像镀了一层细滑的滋味膜,不断的释放滋味,美!中段,苦底犹存、醇厚聚升,茶质的富足由此可见,苦瞬间转为浓郁的香醇甘甜,旗舰作品价格美!易武茶品深入心!陈化有量潜力大!
鼠年生肖饼(生)
鼠生:这款茶属于泓蕴味好生茶里的小地域微拼大作,主料是堪比老班章的,班盆大古树头春,这款生肖纪念生饼,充分彰显班章茶区的优势特点。茶汤刚入口就彰显霸气,稠而有力、厚而饱满,茶汤还未咽下去,厚重的香气游走于鼻腔、喉底及整个口腔,那一刻简单的一句舒服美妙是远远不足以形容其品质,茶汤下肚后,久久不散的韵味十足而持久。什么生津回甘猛烈持久、稠滑醇厚饱满香气浓郁、茶气厚重等等语言描述,在这款生肖饼的茶汤里就显得平庸许多。柔中有力!香醇有量!山韵霸气!
易武高杆
易武高杆纯料,这款高杆的茶青,採自易武茶区天门山以北的一片自然生态优良的古树茶园,古茶树生长非常健康旺盛。严格按照泓蕴号鲜叶采收标准采摘。合理进行一芽一叶至一芽四叶配比,既要保证滋味纯正度、新茶就要好喝舒服,又要保证后期转化的品质提升。这款高杆纯料古树茶,茶汤刚入口很柔滑、生津回甘伴着香甜爆发式的充满整个口腔久久不散,香韵独到处处彰显山野气息,甘甜醇香而有锋芒,5泡后、茶汤稠滑饱满、回甘生津拌着香韵久而不衰!这款茶叶底闻着有股清淡舒服的烟香,但茶汤里喝不出来,真的是一款“能识人间烟火的好茶”。
糯伍老寨
糯伍老寨纯料:作为泓蕴味好生茶的老寨纯料茶品,道地原料是保证纯正口感的基础,优选冰岛糯伍老寨300年以上古树头春纯料,根据产区茶性,合理配比一芽一叶至一芽四叶茶青嫩于老,既要保证新茶好喝、舒服,又要保证后期转化的优秀。第一泡茶汤糯香柔甜,彰显冰岛茶区古树风范,糯伍老寨的特点表显的纯真,切正,二泡后茶汤穿透力强而饱满,自然的甜,绵长的喉韵,自然的香甜、生津回甘等堆积在喉部久久不散,随着呼吸哪深入喉底的香甜源源不断的布满整个口腔妙哉!真味显老寨!味正自然甜!喉韵深入底!气息充满香!
南迫老寨
南迫老寨纯料:冰岛五寨中历史悠久海拔高的寨子“南迫老寨”,名寨纯料茶,贵在原料的纯正、初制工艺的严谨、鲜叶老嫩配比,只有纯正的原料、严谨的初制工艺、茶青老嫩的合理配比,才能得其名寨真味,不但新茶时就好喝,又确保后期转化的优秀。所以这款名寨纯料茶,我们优选道地的南迫老寨600年左右古树头春一芽一叶至一芽四叶嫩而肥的茶青。茶汤入口很稠滑,极致的柔滑即便投十几克茶下去都几乎感受不到苦和涩,饱满细腻清甜的茶汤野韵十足,一丝丝凉给它的韵味增加了几份神秘感很耐品。极致的柔和十足的野韵让它的香绵长而深远,耐品,值得去品的好茶!
名寨出好茶!贵在原料纯!极揉化饱满!独韵丝丝凉!
地界老寨
地界老寨纯料:优选冰岛地界老寨500年左右古树头春一芽一叶至一芽二叶嫩而肥的茶青。道地,是保证原料纯正度的基础,名寨纯料茶喝的就是它极致口感表显,这款地界老寨纯料茶和糯伍老寨纯料茶的候韵表现反差很大,地界的表显清凉舒爽,而糯伍的表显厚重浓郁,这也正是纯料茶的魅力!地界入口有很细滑的汤感,饱满的甘甜,刚入口清新的花蜜香伴着清凉果甜的茶汤浓郁饱满,随着茶汤下肚这股香甜会愈演愈烈,喉韵清凉舒爽。在它那种愈演愈烈的韵味驱使下,让品饮者欲罢不能!
一杯两杯,三四杯!三人五人,不嫌多!
20冰岛坝歪
冰岛坝歪是泓蕴号传承四年的经典茶品,醉具性价比的好生茶。它属于泓蕴号小地域微拼配山头茶,以冰岛坝歪300左右古树头春为主料拼配,在保留山头独有的风格底蕴基础上,做出属于品牌独有的特色就是性价比高,名山头的茶,只有通过拼配方式,及能保留山头原有底蕴,又能使价格亲民。细腻的汤感,纯正的冰糖韵味,难忘的花果香,在这款冰岛坝歪茶汤里表现的伶俐精致,喝后通透舒爽。闻叶底都花香四溢、清新甘甜。
传承佳品第四载!名山古树亲民价!
班章大树
2020班章大树,属于泓蕴味好生的,小地域拼配中的经典旗舰款。鲜叶原料精选班章五寨,中的班盆、老曼峨(甜茶)、坝卡龙、坝卡囡四寨大古树头春叶茶青,宗逊泓蕴号严苛采摘标准,根据班章大树茶品特点需求,合理的进行一芽一叶至一芽四配比,严谨的毛茶初制工艺,全春拼配工艺,精加工蒸压而成。茶汤入口,鲜爽细腻、冲击力强、苦涩瞬间转为甘甜猛而浓郁,柔中带刚,悠然的澜香和果蜜香伴着细腻的生津回甘饱满浓郁,喝到中断,有若影若现的花香的加入,使的这款班章大树滋味更加丰富且有层次,很是耐品的同时,也彰显了拼配茶的魅力!
班章茶品名远扬!刚柔并进显功力!
滑竹梁子
2020滑竹梁子纯料茶,位于云南优质普洱茶产区,西双版纳的勐海县勐宋乡,海拔2429米,被誉为“版纳第一峰”,因山中遍布“野竹”,也称滑竹而得名,古树茶园一半在勐宋,一半在保溏,地域特点已经给这款茶增添了几分遐想。道地原料是保证纯正口感的基础,滑竹梁子大古树头春原料,纯料茶,根据产区茶性,鲜叶嫩与老的合理配比,是好生茶新茶时就好喝,放放更好喝的关键工艺。第一道,润茶,闻叶底便清晰鲜香,第一泡,茶汤入口,清香甜润柔和,茶汤下肚,细腻的生津回甘伴着悠然的果香悠长飘逸,口气清新余味持久。喝到中断,茶汤饱满,香气高扬,山野韵味足,略苦微涩迅速的回味浓郁饱满,当你稍有回神,口中只有山泉般甘甜,苦与涩早已悄然化的无影无踪!
版纳有屋脊!滑竹跨两地!君问好茶否!请君自品知!
逍遥生
逍遥生:泓蕴味好生茶,易武茶区小地域微拼经典力作,性价比极高的旗舰款“逍遥生”。精选易武茶区500年左右古树头春原料,严苛的采收标准,严谨的制茶工艺,加上泓蕴号创新的古树全春茶拼配技术,让这款逍遥生,入口稠糯柔和,甘甜韵来的早、随后花香、果香循序涌出,层次感尤为明显,茶汤下肚后,舌面、牙齿像镀了一层细滑的滋味膜,不断的释放滋味,美!中段,苦底犹存、醇厚聚升,茶质的富足由此可见,苦瞬间转为浓郁的香醇甘甜,旗舰作品价格美!易武茶品深入心!陈化有量潜力大!
鼠年生肖饼(生)
鼠生:这款茶属于泓蕴味好生茶里的小地域微拼大作,主料是堪比老班章的,班盆大古树头春,这款生肖纪念生饼,充分彰显班章茶区的优势特点。茶汤刚入口就彰显霸气,稠而有力、厚而饱满,茶汤还未咽下去,厚重的香气游走于鼻腔、喉底及整个口腔,那一刻简单的一句舒服美妙是远远不足以形容其品质,茶汤下肚后,久久不散的韵味十足而持久。什么生津回甘猛烈持久、稠滑醇厚饱满香气浓郁、茶气厚重等等语言描述,在这款生肖饼的茶汤里就显得平庸许多。柔中有力!香醇有量!山韵霸气!
易武高杆
易武高杆纯料,这款高杆的茶青,採自易武茶区天门山以北的一片自然生态优良的古树茶园,古茶树生长非常健康旺盛。严格按照泓蕴号鲜叶采收标准采摘。合理进行一芽一叶至一芽四叶配比,既要保证滋味纯正度、新茶就要好喝舒服,又要保证后期转化的品质提升。这款高杆纯料古树茶,茶汤刚入口很柔滑、生津回甘伴着香甜爆发式的充满整个口腔久久不散,香韵独到处处彰显山野气息,甘甜醇香而有锋芒,5泡后、茶汤稠滑饱满、回甘生津拌着香韵久而不衰!这款茶叶底闻着有股清淡舒服的烟香,但茶汤里喝不出来,真的是一款“能识人间烟火的好茶”。
糯伍老寨
糯伍老寨纯料:作为泓蕴味好生茶的老寨纯料茶品,道地原料是保证纯正口感的基础,优选冰岛糯伍老寨300年以上古树头春纯料,根据产区茶性,合理配比一芽一叶至一芽四叶茶青嫩于老,既要保证新茶好喝、舒服,又要保证后期转化的优秀。第一泡茶汤糯香柔甜,彰显冰岛茶区古树风范,糯伍老寨的特点表显的纯真,切正,二泡后茶汤穿透力强而饱满,自然的甜,绵长的喉韵,自然的香甜、生津回甘等堆积在喉部久久不散,随着呼吸哪深入喉底的香甜源源不断的布满整个口腔妙哉!真味显老寨!味正自然甜!喉韵深入底!气息充满香!
南迫老寨
南迫老寨纯料:冰岛五寨中历史悠久海拔高的寨子“南迫老寨”,名寨纯料茶,贵在原料的纯正、初制工艺的严谨、鲜叶老嫩配比,只有纯正的原料、严谨的初制工艺、茶青老嫩的合理配比,才能得其名寨真味,不但新茶时就好喝,又确保后期转化的优秀。所以这款名寨纯料茶,我们优选道地的南迫老寨600年左右古树头春一芽一叶至一芽四叶嫩而肥的茶青。茶汤入口很稠滑,极致的柔滑即便投十几克茶下去都几乎感受不到苦和涩,饱满细腻清甜的茶汤野韵十足,一丝丝凉给它的韵味增加了几份神秘感很耐品。极致的柔和十足的野韵让它的香绵长而深远,耐品,值得去品的好茶!
名寨出好茶!贵在原料纯!极揉化饱满!独韵丝丝凉!
地界老寨
地界老寨纯料:优选冰岛地界老寨500年左右古树头春一芽一叶至一芽二叶嫩而肥的茶青。道地,是保证原料纯正度的基础,名寨纯料茶喝的就是它极致口感表显,这款地界老寨纯料茶和糯伍老寨纯料茶的候韵表现反差很大,地界的表显清凉舒爽,而糯伍的表显厚重浓郁,这也正是纯料茶的魅力!地界入口有很细滑的汤感,饱满的甘甜,刚入口清新的花蜜香伴着清凉果甜的茶汤浓郁饱满,随着茶汤下肚这股香甜会愈演愈烈,喉韵清凉舒爽。在它那种愈演愈烈的韵味驱使下,让品饮者欲罢不能!
一杯两杯,三四杯!三人五人,不嫌多!
20冰岛坝歪
冰岛坝歪是泓蕴号传承四年的经典茶品,醉具性价比的好生茶。它属于泓蕴号小地域微拼配山头茶,以冰岛坝歪300左右古树头春为主料拼配,在保留山头独有的风格底蕴基础上,做出属于品牌独有的特色就是性价比高,名山头的茶,只有通过拼配方式,及能保留山头原有底蕴,又能使价格亲民。细腻的汤感,纯正的冰糖韵味,难忘的花果香,在这款冰岛坝歪茶汤里表现的伶俐精致,喝后通透舒爽。闻叶底都花香四溢、清新甘甜。
传承佳品第四载!名山古树亲民价!
【祛濕湯水--春天最易覺得疲倦 多款易煲祛濕湯水推介】踏入春季容易出現濕熱症狀,人特別容易疲倦,同時亦容易水腫,從中醫角度,是因人體受到濕氣影響,造成脾胃失調,要是濕氣聚於關節位置,更有機會引發關節痠痛,情況可大可小。以湯水養生祛濕 ,是最方便的辦法,但切記,春季 祛濕 湯不宜太油膩、忌燥熱,應選瘦肉、去皮雞肉等低脂食物,再配一些健脾材料,就事半功倍。
1. 超簡易糖冬瓜消暑袪濕茶
材料:
消暑祛濕包 1包
糖冬瓜 8條
水 2.5公升
做法:
1) 薏米沖洗乾淨,用水浸10分鐘,備用;
2)其他祛濕包材料都沖洗乾淨;
3) 水滾後放下所有材料,大火煲10分鐘,然後轉細火繼續煲2小時便完成
功效:消暑解渴,利尿袪濕,清熱排毒
2. 陳倩揚養生食療 祛濕開胃茶
材料︰
陳皮9克(化痰止咳以及健脾和胃,提神通氣,舒緩產後乳脹、排出體內毒素)
白朮9克 (健脾益氣、利尿消腫、清肝火、安胎)
黨參9克 (補中益氣、生津、健脾益肺、調整胃腸運動功能)
藿香6克 (化濕、解暑、增強消化力)
水 約1000ML
小童飲用份量可減半或用1/3
做法︰
1) 所有材料洗淨,浸約十分鐘
2) 陳皮、白朮、黨參加凍水煮約35分鐘
3) 加入藿香再煮10分鐘即成
倩揚話,呢個茶飲落甘甘地, 唔澀,有少少苦味,但係用藥性溫,所以孕媽媽都啱飲!
仲有個小貼士俾大家,如果唔想咁苦澀,就唔好將黨參剪得太碎,等佢個味唔好咁出,就冇咁苦架喇!
3. 健脾祛濕 淮山茨實木瓜雞腳瘦肉湯
雞腳:
含有豐富的鈣質及膠原蛋白,屬於平民補品
木瓜:
有健脾胃、助消化、通兩便、清暑解渴、解酒毒、降血壓、解毒消腫、通乳、驅蟲等功效。用於食治消化不良、胃炎胃痛、十二指腸潰瘍、心脘痛、高血壓、壞血病、產婦乳汁少、小便不利、大便不通。
眉豆:
能理中益氣,補腎健胃。和五臟、調營衛、生精髓、止消渴、吐逆洩痢、消腳氣等功效
茨實:
有健脾醒胃、祛濕抗疲勞作用,對於脾虛濕重、精神不振者尤宜。
材料:
木瓜、雞腳、瘦肉、淮山、茨實、眉豆及花生
做法:
1) 淮山、茨實、花生、眉豆洗淨浸軟
2) 瘦肉和木瓜切塊,雞腳去甲備用
3) 先放薑將瘦肉和雞腳汆水
4) 先凍水放陳皮,然後將全部材料放入湯鍋中,煲滾後轉慢火煲約 2 小時,加鹽調味即成
4. 雙豆淮山無花果蓮藕排骨湯
蓮藕:
煮熟後,有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果,適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。
蓮藕所含主要的營養素有:維生素B、維生素C、焦性兒茶酚、鉀、鐵、膳食纖維、丹寧酸等,有抗氧化、促進胃腸蠕動、補血、止血的作用。
花豆:
有祛濕、去水腫、除腳氣、健脾壯腎的功效,素有「豆中之王」的美稱,是煲湯佳品。
赤小豆:
解熱毒、排膿、補血脈、清熱和血、利水通經、寬腸理氣功效。
材料:
蓮藕、紅蘿蔔、赤小豆、花豆、淮山、無花果、陳皮、排骨
做法:
1)將材料洗淨略浸(赤小豆及花豆浸1小時)
2)將洗淨紅蘿蔔及蓮藕切件備用。
3)放薑將排骨泵水備用。
4)凍水落陳皮,水滾後放入材料,中火煲2小時,熄火下鹽便可。
5. 利水袪濕 竹薯粉葛栗子素湯
粉葛:
能發汗退熱、生津止渴,清熱下火、養陰生津。同時有滋補身體、強身健體、抗衰老、降血壓、降血糖、降血脂,對於調節三高,具一定舒緩作用。常喝粉葛湯還可以增加皮膚彈性和滋潤皮膚。
腰果:
有利水、除濕、消腫之功,可防治咳逆、心煩、口渴、腸胃病、慢性痢疾等。
材料:
竹薯、粉葛、栗子、腰果、紅蘿蔔、馬蹄、陳皮、南北杏
做法:
1) 將材料洗淨略浸
2) 粉葛,紅蘿蔔,竹薯切件,馬蹄去皮備用
3) 水滾後放入材料,中火煲2小時便可
6. 潤燥袪濕 冬瓜清補涼湯
材料:
清補涼 1包
冬瓜 約1斤半
肉 30蚊
蜜棗 3粒
水 3L
做法:
1) 將清補涼材料浸洗,備用。
2) 肉汆水,備用。
3) 冬瓜洗淨及刷洗乾淨表皮,去囊去核,切件,備用。
4) 煲內注入水,下清補涼材料、肉然蜜棗,大火滾10分鐘,轉細火煲1個鐘,加入冬瓜,再滾起後,轉細火煲多1個鐘,下少許鹽調味,飲得。
小提示:
材料有藥材成份,要了解自己個人體質是否適合飲用。
7.荷葉消暑扁豆湯
材料:
鮮荷葉或乾荷葉60克
扁豆60克
瘦肉500克
瑤柱4顆
做法:
1) 扁豆、荷葉、瑤柱洗淨,浸泡20分鐘
2) 然後連同豬肉加入清水約8碗
3) 武火煲沸後,改為文火煲1個小時,加鹽調味即可。
8. 勝瓜扁豆湯
功效: 清熱下火,生津止渴,適合身體燥熱、口腔容易感到乾渴之人士。
材料:
扁豆花二両
勝瓜一斤
鮮荷葉1塊
雞蛋2枚
生姜2片
做法:
1) 水滾後先落姜片、扁豆花、鮮荷葉、勝瓜
2) 之後再滾20分鐘,然後打入蛋花,加鹽即成
9. 薏荷冬瓜老鴨湯
功效:清解暑濕,利水消腫。生薏米有去濕作用,兼能排毒美顏,配合老鴨的營養,便可發揮消暑健脾的功效。冬瓜味甘、微涼,可以清熱利尿、降暑解火,非常適合夏天食用。荷葉可以擴張血管、消除水腫、清熱解暑、降火氣、改善循環、降血壓,不論是拿來泡茶或衝煮,都有其一定的功效。同時,荷葉也是夏天消暑的應時食材之一。
材料:
生薏米二両
鮮荷葉一塊
白扁豆二両
冬瓜一斤
陳皮一塊
老鴨一只
做法:
1) 先將老鴨洗淨並且切件
2) 然後將其他洗淨的材料放入煲內以慢火煲兩小時,即可飲用。
10. 花旗參西瓜皮湯
功效: 解暑熱、暑濕,生津止渴,夏天多飲有益,老少皆宜並可驅走暑氣,有助入眠。花旗參性溫味甘、潤而不燥,清而不寒,潤喉潤肺、止咳下火。西瓜皮清熱解毒、止渴利尿。
材料:
花旗參一両
西瓜翠衣或西瓜皮一斤
鮮荷葉一塊
竹茹一両
生薏米二両
陳皮一塊
瘦肉半斤
做法:
將所有材料洗淨,然後放入煲內用慢火煲兩小時即可。
11. 土茯苓蓮藕湯
功效:清熱毒、祛濕、消骨火。土茯苓味甘、藥性平。有清熱、解毒、祛濕功效。更可治皮膚濕毒瘡、細菌性痢疾、腎炎水腫等。小豆味甘酸、性平,可利小便、水腫、除煩熱。
材料:
蓮藕一斤
土茯苓一斤
粉葛一斤
赤小豆二両
桑白皮五錢
做法:
先將土茯苓去皮切段,粉葛去皮切塊,將材料放入煲內,水滾後轉慢火煲三小時即可。
12.荷葉冬瓜薏米湯
材料:
荷葉1塊
生薏米6錢
冬瓜半斤
淮山6錢及蜜棗2粒
做法:
1) 瘦肉洗淨汆水,冬瓜洗淨後橫切厚件
2) 荷葉、生薏仁及淮山沖水洗後略浸
3) 把所有食材加10碗水煲3小時,加入適量鹽調味即可
13. 芫茜皮蛋魚片湯
材料:
鯇魚片200克
芫茜110克
皮蛋2個
薑絲20克
海鹽適量
胡椒粉少許
魚片醃料:海鹽1/4茶匙、紹酒1/2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
做法:
1) 芫茜泡水沖洗乾淨,切碎,皮蛋去殼切粒
2) 魚片沖洗,抹乾,切片,加入醃料醃10分鐘
3) 將1,600毫升清水加入鍋內煮開,再加入芫荽及薑片用中慢火煲10分鐘
4) 然後將魚片及皮蛋加入煲5分鐘,加入適量鹽及胡椒粉調味即可飲用
14. 鯪魚粉葛湯
材料:
赤小豆1兩
扁豆1兩
粉葛1斤
瘦肉4兩
鯪魚1條
陳皮1小塊
蜜棗2粒
做法:
1) 先把赤小豆及扁豆洗淨,浸泡
2) 粉葛切開數塊,瘦肉飛水,備用
3) 把鯪魚去腸洗淨宰,放油入鍋,加入生薑,將鯪魚煎至微黃色。再用水沖洗減少油份
4) 猛火煮沸清水,放入所有材料
5) 轉中火煲2至3小時,放鹽調味即可
15. 苦瓜黃豆排骨湯
材料:
新鮮苦瓜500克
黃豆200克
排骨250克
生薑3至4片
做法:
材料: (4人份量)
冬瓜 2斤
生熟薏米 1碗
蜜棗 2粒
鮑魚骨 2舊
水 3公升
鹽 少許
1) 先將所有材料洗淨,苦瓜去核切塊,以鹽水浸大約15分鐘
2) 黃豆浸泡片刻
3) 排骨切成段狀
4) 將切好材料放入鍋內,加入清水1,200毫升,滴入少許食醋
5) 先用大火煮沸後,改用文火煲1個小時,等到水量煮到約3至4碗水量,再加入食鹽即可
1. 超簡易糖冬瓜消暑袪濕茶
材料:
消暑祛濕包 1包
糖冬瓜 8條
水 2.5公升
做法:
1) 薏米沖洗乾淨,用水浸10分鐘,備用;
2)其他祛濕包材料都沖洗乾淨;
3) 水滾後放下所有材料,大火煲10分鐘,然後轉細火繼續煲2小時便完成
功效:消暑解渴,利尿袪濕,清熱排毒
2. 陳倩揚養生食療 祛濕開胃茶
材料︰
陳皮9克(化痰止咳以及健脾和胃,提神通氣,舒緩產後乳脹、排出體內毒素)
白朮9克 (健脾益氣、利尿消腫、清肝火、安胎)
黨參9克 (補中益氣、生津、健脾益肺、調整胃腸運動功能)
藿香6克 (化濕、解暑、增強消化力)
水 約1000ML
小童飲用份量可減半或用1/3
做法︰
1) 所有材料洗淨,浸約十分鐘
2) 陳皮、白朮、黨參加凍水煮約35分鐘
3) 加入藿香再煮10分鐘即成
倩揚話,呢個茶飲落甘甘地, 唔澀,有少少苦味,但係用藥性溫,所以孕媽媽都啱飲!
仲有個小貼士俾大家,如果唔想咁苦澀,就唔好將黨參剪得太碎,等佢個味唔好咁出,就冇咁苦架喇!
3. 健脾祛濕 淮山茨實木瓜雞腳瘦肉湯
雞腳:
含有豐富的鈣質及膠原蛋白,屬於平民補品
木瓜:
有健脾胃、助消化、通兩便、清暑解渴、解酒毒、降血壓、解毒消腫、通乳、驅蟲等功效。用於食治消化不良、胃炎胃痛、十二指腸潰瘍、心脘痛、高血壓、壞血病、產婦乳汁少、小便不利、大便不通。
眉豆:
能理中益氣,補腎健胃。和五臟、調營衛、生精髓、止消渴、吐逆洩痢、消腳氣等功效
茨實:
有健脾醒胃、祛濕抗疲勞作用,對於脾虛濕重、精神不振者尤宜。
材料:
木瓜、雞腳、瘦肉、淮山、茨實、眉豆及花生
做法:
1) 淮山、茨實、花生、眉豆洗淨浸軟
2) 瘦肉和木瓜切塊,雞腳去甲備用
3) 先放薑將瘦肉和雞腳汆水
4) 先凍水放陳皮,然後將全部材料放入湯鍋中,煲滾後轉慢火煲約 2 小時,加鹽調味即成
4. 雙豆淮山無花果蓮藕排骨湯
蓮藕:
煮熟後,有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果,適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。
蓮藕所含主要的營養素有:維生素B、維生素C、焦性兒茶酚、鉀、鐵、膳食纖維、丹寧酸等,有抗氧化、促進胃腸蠕動、補血、止血的作用。
花豆:
有祛濕、去水腫、除腳氣、健脾壯腎的功效,素有「豆中之王」的美稱,是煲湯佳品。
赤小豆:
解熱毒、排膿、補血脈、清熱和血、利水通經、寬腸理氣功效。
材料:
蓮藕、紅蘿蔔、赤小豆、花豆、淮山、無花果、陳皮、排骨
做法:
1)將材料洗淨略浸(赤小豆及花豆浸1小時)
2)將洗淨紅蘿蔔及蓮藕切件備用。
3)放薑將排骨泵水備用。
4)凍水落陳皮,水滾後放入材料,中火煲2小時,熄火下鹽便可。
5. 利水袪濕 竹薯粉葛栗子素湯
粉葛:
能發汗退熱、生津止渴,清熱下火、養陰生津。同時有滋補身體、強身健體、抗衰老、降血壓、降血糖、降血脂,對於調節三高,具一定舒緩作用。常喝粉葛湯還可以增加皮膚彈性和滋潤皮膚。
腰果:
有利水、除濕、消腫之功,可防治咳逆、心煩、口渴、腸胃病、慢性痢疾等。
材料:
竹薯、粉葛、栗子、腰果、紅蘿蔔、馬蹄、陳皮、南北杏
做法:
1) 將材料洗淨略浸
2) 粉葛,紅蘿蔔,竹薯切件,馬蹄去皮備用
3) 水滾後放入材料,中火煲2小時便可
6. 潤燥袪濕 冬瓜清補涼湯
材料:
清補涼 1包
冬瓜 約1斤半
肉 30蚊
蜜棗 3粒
水 3L
做法:
1) 將清補涼材料浸洗,備用。
2) 肉汆水,備用。
3) 冬瓜洗淨及刷洗乾淨表皮,去囊去核,切件,備用。
4) 煲內注入水,下清補涼材料、肉然蜜棗,大火滾10分鐘,轉細火煲1個鐘,加入冬瓜,再滾起後,轉細火煲多1個鐘,下少許鹽調味,飲得。
小提示:
材料有藥材成份,要了解自己個人體質是否適合飲用。
7.荷葉消暑扁豆湯
材料:
鮮荷葉或乾荷葉60克
扁豆60克
瘦肉500克
瑤柱4顆
做法:
1) 扁豆、荷葉、瑤柱洗淨,浸泡20分鐘
2) 然後連同豬肉加入清水約8碗
3) 武火煲沸後,改為文火煲1個小時,加鹽調味即可。
8. 勝瓜扁豆湯
功效: 清熱下火,生津止渴,適合身體燥熱、口腔容易感到乾渴之人士。
材料:
扁豆花二両
勝瓜一斤
鮮荷葉1塊
雞蛋2枚
生姜2片
做法:
1) 水滾後先落姜片、扁豆花、鮮荷葉、勝瓜
2) 之後再滾20分鐘,然後打入蛋花,加鹽即成
9. 薏荷冬瓜老鴨湯
功效:清解暑濕,利水消腫。生薏米有去濕作用,兼能排毒美顏,配合老鴨的營養,便可發揮消暑健脾的功效。冬瓜味甘、微涼,可以清熱利尿、降暑解火,非常適合夏天食用。荷葉可以擴張血管、消除水腫、清熱解暑、降火氣、改善循環、降血壓,不論是拿來泡茶或衝煮,都有其一定的功效。同時,荷葉也是夏天消暑的應時食材之一。
材料:
生薏米二両
鮮荷葉一塊
白扁豆二両
冬瓜一斤
陳皮一塊
老鴨一只
做法:
1) 先將老鴨洗淨並且切件
2) 然後將其他洗淨的材料放入煲內以慢火煲兩小時,即可飲用。
10. 花旗參西瓜皮湯
功效: 解暑熱、暑濕,生津止渴,夏天多飲有益,老少皆宜並可驅走暑氣,有助入眠。花旗參性溫味甘、潤而不燥,清而不寒,潤喉潤肺、止咳下火。西瓜皮清熱解毒、止渴利尿。
材料:
花旗參一両
西瓜翠衣或西瓜皮一斤
鮮荷葉一塊
竹茹一両
生薏米二両
陳皮一塊
瘦肉半斤
做法:
將所有材料洗淨,然後放入煲內用慢火煲兩小時即可。
11. 土茯苓蓮藕湯
功效:清熱毒、祛濕、消骨火。土茯苓味甘、藥性平。有清熱、解毒、祛濕功效。更可治皮膚濕毒瘡、細菌性痢疾、腎炎水腫等。小豆味甘酸、性平,可利小便、水腫、除煩熱。
材料:
蓮藕一斤
土茯苓一斤
粉葛一斤
赤小豆二両
桑白皮五錢
做法:
先將土茯苓去皮切段,粉葛去皮切塊,將材料放入煲內,水滾後轉慢火煲三小時即可。
12.荷葉冬瓜薏米湯
材料:
荷葉1塊
生薏米6錢
冬瓜半斤
淮山6錢及蜜棗2粒
做法:
1) 瘦肉洗淨汆水,冬瓜洗淨後橫切厚件
2) 荷葉、生薏仁及淮山沖水洗後略浸
3) 把所有食材加10碗水煲3小時,加入適量鹽調味即可
13. 芫茜皮蛋魚片湯
材料:
鯇魚片200克
芫茜110克
皮蛋2個
薑絲20克
海鹽適量
胡椒粉少許
魚片醃料:海鹽1/4茶匙、紹酒1/2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
做法:
1) 芫茜泡水沖洗乾淨,切碎,皮蛋去殼切粒
2) 魚片沖洗,抹乾,切片,加入醃料醃10分鐘
3) 將1,600毫升清水加入鍋內煮開,再加入芫荽及薑片用中慢火煲10分鐘
4) 然後將魚片及皮蛋加入煲5分鐘,加入適量鹽及胡椒粉調味即可飲用
14. 鯪魚粉葛湯
材料:
赤小豆1兩
扁豆1兩
粉葛1斤
瘦肉4兩
鯪魚1條
陳皮1小塊
蜜棗2粒
做法:
1) 先把赤小豆及扁豆洗淨,浸泡
2) 粉葛切開數塊,瘦肉飛水,備用
3) 把鯪魚去腸洗淨宰,放油入鍋,加入生薑,將鯪魚煎至微黃色。再用水沖洗減少油份
4) 猛火煮沸清水,放入所有材料
5) 轉中火煲2至3小時,放鹽調味即可
15. 苦瓜黃豆排骨湯
材料:
新鮮苦瓜500克
黃豆200克
排骨250克
生薑3至4片
做法:
材料: (4人份量)
冬瓜 2斤
生熟薏米 1碗
蜜棗 2粒
鮑魚骨 2舊
水 3公升
鹽 少許
1) 先將所有材料洗淨,苦瓜去核切塊,以鹽水浸大約15分鐘
2) 黃豆浸泡片刻
3) 排骨切成段狀
4) 將切好材料放入鍋內,加入清水1,200毫升,滴入少許食醋
5) 先用大火煮沸後,改用文火煲1個小時,等到水量煮到約3至4碗水量,再加入食鹽即可
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江苏康缘集团有限责任公司成立已40余年,从一个中药制造厂发展为一家年营业额达124亿的A股上市集团企业。其拥有医药工业、医药商业、生态农业、健康地产及大健康产业五大产业板块,为国家重点高新技术企业。
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江苏康缘集团有限责任公司创建于1999年,现有员工一万余人,年营业额124亿、是一家以创新中药、生物医药以及大健康服务为主体的大型健康产业集团,为国家重点高新技术企业、国家技术创新示范企业。
围绕中医药全产业链规划布局,集团战略打造了医药工业、医药商业、生态农业、健康地产等实体产业。
2018年集团主营规模突破百亿元,综合实力位列“中国制药工业百强”企业第29位、全国中药行业前5强,研发实力连续多年位列“中药研发实力排行榜”首位。
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