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一盒只要8.4！柠檬+泡椒组合，吃起来酸酸辣辣的很开胃，而且是无骨的，直接吃超方便！加在螺蛳粉或面条里更香
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咖啡日记163#2021.11.03 埃塞白桃乌龙
GoToCoffee 埃塞白桃乌龙
粉重15g 研磨度栗子C19格
Mojae V60
农夫山泉
水温92℃ 粉水比1:15
30g焖蒸30s
绕注至150g
绕注转中心注水至225g
萃取时长约1min40s萃出193g
酵素发酵的风味处理得十分自然，干香便能闻到清晰的蜜桃乌龙。高温段酸甜搭配合理，桃子风味突出且十分舒适，后段茶感出现且有弱焦糖回味。温度降低后口味更加活泼与平衡。多多少少有一点杂味，应该不算是很耐萃的一支豆子，且这样的风味如果用高浓低萃来表达想必会更加蜜桃乌龙。
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