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【科学家是如何用致命病毒和海藻饮食来应对甲烷排放的】牛的内脏是一个完全陌生的世界。在牛的消化道内,数十种生物在争夺位置,消化和发酵进入的草和饲料。其中一些微生物将糖转化为其他分子,另一些则吸收二氧化碳和氢气,从而产生甲烷。

奶牛和其他反刍动物会“喷”出甲烷——这在一个正在变暖的星球上是一个特别麻烦的问题。甲烷是一种强有力的温室气体,比二氧化碳具有更大的升温潜力。绝大多数甲烷排放来自人类活动,如燃烧化石燃料和消费废物,但反刍动物也是排放的一个重要贡献者,约占15%。

幸运的是,肠道内产生甲烷的微生物本身就是“食物”,会被更小的敌人——病毒——猎杀。

病毒降落在微生物上,就像美国宇航局火星探测车降落在火星上一样,穿透生物体的外部并注入自己的基因密码。作为这一过程的一部分,它们会破坏微生物。科学家们相信,他们可以与这些病毒联合起来,控制牲畜内脏中产生甲烷的微生物或产甲烷菌,或者合成减少甲烷排放的新化合物 —— 这不是他们唯一的潜在盟友。

研究人员也在调查藻类中和肠道甲烷的潜力。在饲料中添加少量的红藻可以减少大约80%的甲烷排放量。开发类似的缓解策略可以在不损害动物整体健康的情况下减少农业甲烷排放。

在世界领导人、活动家和学者齐聚苏格兰格拉斯哥参加联合国首次气候变化会议COP26之际,CNET科学正在研究一些正在开发的技术进步,以帮助应对气候危机。虽然技术可以帮助我们适应或减轻气候变化的影响,但光靠技术并不能解决问题。要想在本世纪末将全球变暖限制在1.5摄氏度——2015年巴黎协定的主要目标——世界需要大幅减少碳排放。

然而,研究和开发新技术将使更多的工具添加到气候变化工具包中。自然存在于牛肠道内的杀死微生物的病毒可能就是这样一种工具。藻类,或成为另一种。那么我们如何使用它们呢?

这不是噬菌体,这是一种生活方式

所有的生命形式可以分为三大类。真核生物,包括从蘑菇到青蛙到奶牛和人类的一切,只包含地球上所有生物的一小部分。它与其他两个类别相形见绌:细菌和古生菌。

这两个类别由肉眼看不见的所有单细胞微生物组成,它们几乎在地球的每一个角落都存在过。细菌和古生菌在显微镜下看起来很相似,但它们的细胞壁构造方式不同。

古生菌存在于地球上一些最极端的环境中——一些物种在热液喷口附近的沸水中茁壮成长,而另一些物种则能承受极端水平的电离辐射。昆士兰农业和渔业部的Rosalind Gilbert表示,牛的肠道不像这些环境中的一些那样野生,但这是一个充满各种微生物的不同寻常的环境。

古生菌是甲烷的主要生产工厂。它们吸收其他细菌(和真菌)产生的二氧化碳和氢气,并吐出甲烷。这个过程可以看到饲料中2%到12%的能量损失——这些能量可以转化为蛋白质,帮助奶牛长胖,或者转化为奶制品。摧毁甲烷工厂或阻止它们运转意味着奶牛从饲料中获得更多能量,从而减少温室气体排放。

这就是所指的病毒的来源。Gilbert表示:“无论哪里有细菌种群,都会有与之相关的病毒种群。古生菌也是如此。病毒也喜欢猎杀它们。”

攻击细菌和古生菌的病毒被称为“噬菌体”。识别牛肠道中自然攻击产甲烷菌的噬菌体将提供减少甲烷排放的独特方法。

Gilbert最近领导了一项在牛的肠道中寻找噬菌体的研究,但她说这是一项困难的项目,因为病毒赖以生存的微生物很难在实验室中生长。不幸的是,她的团队无法找到任何噬菌体,但是,她说,将来可能会发现会感染并使古生菌破裂的病毒。

检测这些噬菌体的DNA可能会产生更好的结果。

海草

一些已经被运送到奶牛饲料中的东西来自大海。

在2020年中期,科学家们发现,在奶牛饲料中添加少量的红色海藻,可以减少高达98%的甲烷排放量,而不会对健康产生任何负面影响。

2021年3月发表在PLOS One杂志上的另一项研究表明,肉牛的甲烷产量减少了80%以上。试验进行了三周,微生物群落似乎没有对海藻产生任何抵抗力。

这与使用天然病毒或病毒酶相比,也有一些显著的优势。你不需要一个实验室就能做到这一点,而且这在全世界的热带气候中都很常见,限制了碳密集型供应链的流动。澳大利亚首席科学机构CSIRO于2020年成立的FutureFeed等公司已经在尝试建立海藻供应链。

海藻中含有一种芳香的化学物质,称为溴仿,它能阻断古生菌产甲烷的途径,在培养过程中,已被证明能减少产甲烷菌的数量。这也有助于释放肠道中的二氧化碳和氢,为其他微生物提供能量,甚至有助于牛的生长。Gilbert说:“这在能量上是有益的,因为他们不是流失碳,而是在自己使用碳。”

重要的是,当在肉牛身上进行试验时,海藻添加剂并没有改变肉的质量或牛排的感官特性——这对农民和消费者都是一个好消息。

然而,需要回答的一个关键问题是,牛肠道中释放的溴仿是否能够返回到大气中。溴仿会成为一种消耗臭氧层的物质,因此在农民最终改用海藻之前,计算其对大气的潜在影响将非常重要。

另一种被称为3-硝基氧基丙醇(3-NOP)的化合物在反刍动物身上产生类似的效果,但其排放量的减少较为温和,可能会影响产奶量和脂肪含量。对这两方面的研究正在进行中。

但光靠这些进步还不足以防止气候变化的最坏影响。我们可能仍然需要减少肉类摄入,提高牲畜饲料的效率,改善土地利用方式,甚至可能增加合成肉类的数量,比如添加类似Impossible Foods的产品。

如果我们不能控制产甲烷菌,不大幅减少我们的碳排放,我们的世界可能会变得更加陌生——更热、更干燥、更极端。

https://t.cn/A6xwfUfY

鼓楼区法院召开维护老年人权益工作新闻发布会
值重阳节到来之际,10月11日下午,鼓楼区法院召开“维护老年人权益”新闻发布会。鼓楼区法院党组成员、副院长魏立华,少年家事庭庭长李晓韫参加此次新闻发布会。发布会由鼓楼区法院审管办负责人王敏主持。徐州电视台、徐州广播电台、中新网、徐州报业集团等媒体应邀参加。

发布会上,鼓楼区法院少年家事庭庭长李晓韫介绍了本院开展老年司法服务的具体做法和近两年审理的涉老年人权益案件的基本情况,并公布了三个典型案例,分别涉及老年人权益保护中较为突出的继承、赡养、收养问题。

新闻发布会结束后,鼓楼区法院少年家事庭副庭长崔洁接受了记者采访。

案例一
老人立遗嘱将房产留给再婚妻子,后妈和两个儿子对簿公堂
基本案情
杨某某与丈夫张某某于2004年登记结婚,双方均系再婚,未生育子女。张某某与前妻育有二子,分别为张某一、张某二。2015年,张某某立有自书遗嘱一份,将其于2000年购买登记在其个人名下的涉案房产交由杨某某继承。2017年,张某某因病去世。杨某某与张某一、张某二就涉案房产归属问题产生分歧,杨某某认为,按照丈夫张某某的遗嘱,涉案房产应归自己继承;张某一、张某二则怀疑遗嘱是在父亲在思维不清晰或者被胁迫的情况下所立,且张某二主张其出资购买了涉案房产,父亲生前答应在其百年后将涉案房产留给自己。双方协商无果,杨某某将张某一、张某二诉至法院。
法院审理
法院认为,遗产是公民死亡时遗留的个人合法财产。张某某于2000年购买涉案房产,并取得房屋所有权证,该房产应属张某某个人合法财产,在其去世后应属其遗产。
《继承法》第5条规定:“继承开始后,按照法定继承办理;有遗嘱的,按照遗嘱继承或者遗赠办理。”被继承人张某某于2015年立有遗嘱一份,遗嘱明确表示其居住的房屋,即涉案房产赠与杨某某,该遗嘱应系其真实意思表示,并无证据证明是受胁迫、欺骗所立,且不违反法律强制性规定,该遗嘱符合自书遗嘱的形式要件,有被继承人本人签名,合法有效。张某一、张某二主张遗嘱系张某某在思维不清晰或者被胁迫的情况下所立,但未提供相关证据证明,故法院不予支持。张某二主张其出资购买了涉案房产,被继承人生前答应在其百年后涉案房产留给张某二,但未能提供证据证明其主张,故法院亦不予支持。因此,法院判令张某某名下涉案房产由杨某某继承。
法官说法
自然人死亡时遗留的个人合法财产谓之遗产。所谓遗嘱,是指自然人生前对自己合法所有的财产进行处分并于其死亡时发生法律效力的一种单方民事法律行为。遗嘱继承则是依照被继承人生前所立合法有效的遗嘱而进行继承。遗嘱继承充分体现被继承人的意思自由与处分自由,其与法定继承相区别,并优先于法定继承。《民法典》第1123条规定:“继承开始后,按照法定继承办理;有遗嘱的,按照遗嘱继承或者遗赠办理;有遗赠扶养协议的,按照协议办理。”而遗嘱必须符合《民法典》第1143条规定的实质要件,即自然人立遗嘱时必须有完全民事行为能力,无民事行为能力人或者限制民事行为能力人所立的遗嘱无效;遗嘱必须表示遗嘱人的真实意思,受欺诈、胁迫所立的遗嘱无效;伪造的遗嘱无效;遗嘱被篡改的,篡改的内容无效。
案例二
八旬老人卧病在床,继子该不该给赡养费?
基本案情
杨某某与妻子陈某某(已故)婚后生育有两女一子,即杨甲、杨乙以及杨某一,杨某二系杨某某继子,四子女均已成年。现杨某某已年近八十,在2018年9月患有脑梗死、高血压二期等疾病后,杨某某生活不能自理,需要专人护理,现跟随杨某一生活,由杨某一照顾其日常起居。杨某某每月退休工资收入3200元,但因看病吃药和日常生活费用过高,无力独自承担。杨某某认为继子杨某二对其不予照顾,也不履行赡养义务,于是诉至法院,要求杨某一、杨某二每人每月给付其赡养费10000元。继子杨某二认为,父亲杨某某每月3000余元工资收入,足以承担其各项支出,不同意支付杨某某赡养费。
法院审理
法院认为,赡养父母是子女应尽的义务,在父母年老时,子女应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务,照顾老年人的特殊需要。杨某某含辛茹苦养育杨某一、杨某二长大成人,现年事已高且患有疾病,生活不能自理,故杨某一、杨某二对杨某某应尽赡养义务,杨某某请求二人支付赡养费,符合法律规定,法院予以支持。庭审中,杨某某坚持不追加两个女儿杨甲、杨乙参加诉讼,法院予以准许,但两个女儿也应承担相应的赡养义务。关于杨某一和杨某二应承担的赡养费数额,法院认为,杨某某本人每月尚有3200元工资收入,足以满足其日常生活开支,考虑到杨某某患病且生活不能自理,需要专人护理,且长期卧床也需要按摩、针灸等日常治疗,故酌情认定杨某某的四名子女分别负担赡养费1100元,因杨某某在本案中未向其两个女儿主张赡养费,故判令杨某一、杨某二给付赡养费1100元。
法官说法
《民法典》第26条第2款规定:“成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。”第1072条规定:“继父或者继母和受其抚养教育的继子女间的权利义务关系,适用本法关于父母子女关系的规定。”根据上述规定,本案即适用《民法典》第1067条的规定:“子女不履行赡养义务时,无劳动能力的或生活困难的父母,有要求子女付给赡养费的权利。”当继父母对继子女进行了实质上的抚养和教育,那么他们之间已经形成了抚养教育关系,当继子女有条件赡养老人而不履行义务时,继父母有权向人民法院起诉要求继子女付给赡养费。
案例三
共同生活四十余年,七旬老太坚持与养女解除收养关系
基本案情
刘某某与其丈夫韩某某婚后没有生育子女。1978年,刘某某与韩某某收养了韩某,但未办理收养手续,二人一起抚养女儿韩某长大。韩某结婚后,与丈夫另居他处。2012年,韩某离婚,并搬回与养父母同住。在2013年韩某某死亡后,韩某与养母刘某某关系恶化。2017年12月某日晚上,韩某与刘某某发生口角,并相互厮打,刘某某报警。2018年1月,刘某某搬离与养女共同居住的房子,在外独自居住。刘某某认为,自己与韩某之间关系已经恶化,无法共同生活,希望法院解除自己与韩某之间的收养关系。
法院审理
法院认为,养父母与成年养子女关系恶化、无法共同生活的,可以协议解除收养关系。不能达成协议的,可以向人民法院起诉。
本案中,刘某某与丈夫韩某某收养韩某,并抚养其长大成人,虽然该收养行为未办理相关收养手续,但结合户口簿及刘某某、韩某陈述等相关证据,能够认定双方建立了事实上的收养关系。
根据双方陈述及报警记录等证据,可以认定在养父去世后,刘某某与韩某关系已经恶化,无法继续共同生活,且刘某某事实上已经搬出,在外独自居住二年有余。因此,法院判令解除刘某某与韩某之间的收养关系。
法官说法
《民法典》第1115条规定:“养父母与成年养子女关系恶化、无法共同生活的,可以协议解除收养关系。不能达成协议的,可以向人民法院提起诉讼。”
收养的宗旨是使无人抚养的被收养人得到照顾并能健康成长。当被收养人已经成年,成为完全民事行为能力之人,具有生存能力之后,收养的目的已经基本实现。养父母抚养教育养子女至成年,花费的时间精力和金钱甚多,养子女成年之后,应当孝顺赡养养父母。但如果双方关系确已恶化,无法共同生活,如不允许解除双方之收养关系,强令并无血缘关系且已不和睦的养父母子女共同生活,则于收养双方均无益处。因此,当收养人与被收养人关系恶化,无法共同生活,但又未能就解除收养关系及相关事宜达成一致时,收养人和被收养人均有权向人民法院提起诉讼,请求解除收养关系。人民法院结合收养的事实及亲子感情、纠纷原因等综合分析,在确定双方确实无法再以父母子女关系共同生活的,依法判决解除收养关系。


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