治亦进,乱亦进,伊尹也。

陈昌文解读：

伊尹这个人，聪明颖慧，勤学上进，耕作于有莘国。

经过成汤三聘之后，担任右相，联合仲虺辅佐商汤打败夏桀。

商朝建立后。

担任尹(相当于秦朝时期的丞相)，用“以鼎调羹”、“调和五味”的理论治理天下。

积极整顿吏治，洞察民心国情，推动经济繁荣、政治清明。

历事成汤、外丙、仲壬、太甲、沃丁五代君主，尊号"阿衡"，辅政五十余年，为商朝兴盛富强立下汗马功劳。

什么叫着治亦进，乱亦进呢？

是说伊尹这个人啊，他的君主并非都是明君，

比如，这个太甲，上任的时候，就是个昏庸无道的君主，

于是，他把这个太甲软禁了三年，教育他改邪归正过后，确实也改邪归正过后，再放出来，把权利国政还给太甲，

这可不得了。

这就是威望，权利，智慧极大的行为。

伊尹做到了，您是明君我好好辅助您，您是昏君，也没关系，反正我来当官，我来执政，我能匡正一切。

这要本事，真正的本事能力，没有这本事，大概脑袋就玩掉了。

所以，真能做到治亦进，乱亦进的人不多，因为本事不够。

就没办法以天下为己任。

中华厨师鼻祖伊尹
伊尹

伊尹（公元前1649年—公元前1549年），伊姓，名挚。夏朝末年生于空桑，因其母居伊水之上，故以伊为氏。伊尹为中国商朝初年著名政治家、思想家，已知最早的道家人物之一，也是中华厨祖。

约公元前16世纪初，伊尹辅助商汤灭夏朝，为商朝的建立立下汗马功劳。“以鼎调羹”“调和五味”的理论来治理天下，就是老子李耳所说的“治大国若烹小鲜”。他任丞相期间，整顿吏治，洞察民情，使商朝初年经济比较繁荣，政治比较清明，商朝国力迅速强盛。

伊尹历事商朝商汤、外丙、仲壬、太甲、沃丁五代君主五十余年，为商朝强盛立下汗马功劳。沃丁八年，伊尹逝世，终年100岁。沃丁以天子之礼将伊尹安葬于都城亳附近，以表彰他对商朝做出的伟大贡献。伊尹被后人奉祀为“商元圣”。

伊尹，古代商朝思想家、政治家、军事家。善于烹饪被汤看中，辅佐商汤王建立商朝。创立“五味调和说”与“火候论”。参与灭夏战争的策划、准备与实施。代表作有《汝鸠》、《汤誓》、《伊训》。

老子说：治大国若烹小鲜！这句话里，谈到了一个大人物——商汤的宰相伊尹。
伊尹是最早的医生，生于公元前16世纪初。作为商汤的大厨师，伊尹写了一本书叫《汤液经》。
他用“以鼎调羹”、“调和五味”的理论来治理天下，辅助商汤灭掉了夏朝，为商朝的建立，立下汗马功劳。
医圣张仲景的《伤寒冷》里的偏方，有人推断说，就与伊尹的《汤液经》有渊源，因此，《汤液经》有可能是方书之祖。
有人将黄帝、神农、伊尹合称为生命之道的“三圣人”，“医之为道”，由来尚矣。