被姐妹种草的QSSD轻食商店我也买了！无面粉的厚多士也太好吃了吧[太开心]测评往下看啦

【厚多士系列】
▫️芋泥抹茶奶酱：加热后的微苦抹茶奶酱可流心，搭配厚实细腻的芋泥饱腹感很强，整体口味会比较清淡
▫️奶油蘑菇鸭脯：脆脆的蘑菇丁，黑松露奶油奶fufu的可香了，咸口鸭脯好入味不腥不柴，肉食星人不要错过它！无面粉的吐司体蛮松软的，它真的很好吃！！

▫️斑斓奶酪紫米罐子
满满一大罐吃起来也太满足了，小清新的斑斓奶酪和糯唧唧的紫米绝绝子

▫️斑斓芋泥红豆奶酪米面包
感觉加热后斑斓味会更香，柔软的面包体非常可！敲细腻的芋泥！

[心]划重点！低碳水！！！高蛋白！！！减脂期姐妹们放心吃！！！
#潮流生活##十一月连更挑战##馋嘴美食安利#

#倩姐家的菜单# 干锅花菜

今晚的干锅花菜太好吃了，必须要记录一下做法，免得下次忘了……

花菜，腊肉，蒜，大葱，花椒，小米辣，芹菜，洋葱

油热下切好的腊肉，炒至肥肉透明状下蒜，小米辣，花椒，大葱，炒香后下花菜，翻炒均匀后加入蚝油，生抽。炒一会儿沿着锅边淋一圈水（少量），盖上锅盖中小火闷两三分钟，中途要翻炒几次避免粘锅。加洋葱，芹菜，大火炒至断生，起锅。

火候还没掌握好，小朵点的花菜耙了，大的还比较脆。洋葱和芹菜加进去真的特别香。没加盐，味精鸡精，生抽和蚝油的量正合适我们一家的咸淡。

起锅就夹了一块给让，他吃完说：太好吃了。迫不及待拿着筷子要吃饭了[嘻嘻] https://t.cn/R2WxuoH

【如何用烤箱做出皮酥肉嫩的脆皮剑翅？】

想要鸡翅皮够脆，秘诀就在于烤之前皮足够干爽，同时烤箱有比较好的热风循环功能，能迅速带走肉表面的水分，使得肉的表面可以发干，并进一步变脆。

所以如果你用的是风炉烤箱，那么做起来就会事半功倍。

具体做法：

1、腌制的：500g鸡翅、3g盐、3g酱油、30g左右的料酒或清酒，以及3g左右的孜然粉与1g的五香粉，腌制24小时。
2、腌渍好之后，将鸡翅拿出来撑开穿串，恢复室温的同时，表面风干，或者用厨房纸擦干也可以，这一步是为了后面表明能够变脆。
3、风炉烤箱开热风模式，平炉烤箱则开上下管带热风循环模式，都是预热180度。
4、放入鸡翅，先烤10分钟，然后再翻面烤10分钟，此时两面已经熟肉色，摸起来不粘手。
5、拿出来两面再撒点孜然，最后再翻正面，调210°C，再烤5分钟左右即可。

出品，妥妥的脆皮鸡翅，外脆里嫩，堪比专业烧烤摊出品！喜欢的加点芝麻，味道更香。

在这一模式下，烤箱是否带有热风循环功能，对出品的影响比较大，带有强劲热风的烤箱，往往可以带走食材表面更多的水分，从而使得食材表皮变脆，在“脆烤”这一做法上表现要更为出色。

而背热风的效果要比侧面热风更佳，一般嵌入式烤箱、大烤箱、蒸烤箱，会更多的带有这种背热风功能。
#微博新知博主##厨艺教程#