蒋青云:未来商业的3个关键词

以下文章来源于销售与市场 ,作者销售与市场

如今中国商业的变换日新月异,甚至可以移步换景。但是万变不离其宗,当你开始关注变化的本质,而不是变换的结果,你就会越来越深刻地体会到其中的那股规律波。

为更好地解读未来商业,本刊特别邀请了复旦大学管理学院教授蒋青云。蒋教授现任复旦大学管理学院教授、博士生导师,兼任中国高校市场学研究会副会长、上海市市场学会副会长、JMS《营销科学学报》理事会副理事长及编委会副主任。

蒋教授用3个关键词来概括所处领域未来的变化和趋势,即:数字化、快速迭代和不忘初心。

下文为我们的采访实录:

销售与市场:

未来已来,结合您所研究的领域,您认为未来可能会出现哪些新的商业机会和场景?企业需要具备哪些核心竞争力才能在未来脱颖而出?

蒋青云:

我所从事的营销渠道研究,大家关注的是“全渠道策略”如何演进和推进的问题。全渠道的本质是基于消费者旅程来设计和管理全触点、全流程和全场景的营销渠道。这方面已经有大量的商业机会和场景出现。比如以“种草”为主的小红书,“种草和拔草”相结合的“抖音电商”等,未来还会有更多的将信息传播和销售服务结合起来的新的营销场景出现。

企业需要的核心能力,其实主要是三点:一是顾客洞察能力;二是产业洞察能力;三是价值创新能力。

销售与市场:

过去十年或者几十年里,让您印象最深刻的行业变迁是什么?可以结合您的亲身经历来谈。

蒋青云:

我觉得是餐饮业。过去几十年由计划经济主导,几乎完全转变为市场经济模式。这个行业无论是产业组织还是商业模式,无论是营销水平还是技术基础,都发生了深刻的变化。应该说,我们的餐饮业在全球也是领先的。

我多年前曾经担任过上海一家餐饮机构的咨询负责人,在当时探索早餐连锁经营的可能,研究的结果是即使技术可能支持,但只要加盟店向自己独特的利益低头(比如加盟前的特色餐饮是不是在加盟后放弃?),就不可能发展出有竞争力的连锁餐饮店。但这些问题在今天互联网集聚需求、打破时空壁垒(比如送餐到家)的能力面前,已经不是问题。这是典型的产业组织变革的现象。

餐饮业的商业模式,除了传统的单体特色小店和新兴的连锁餐饮机构之外,中国还产生了大量依赖互联网形成的独特商业模式,比如依托便利店、快餐店的工厂化便当(包括料理包)供应商模式,门店和网上送餐相结合的O2O餐饮企业(如西贝),以及将餐饮和零售相结合的新零售模式(比如盒马鲜生),等等。

就营销方面而言,我国餐饮业对自己目标客群的研究能力及其营销策略也越来越精准。简而言之,大众化餐饮企业在规模经济的追求方面,借助资本和互联网得以实现;精品化的餐饮企业在追求经营特色(菜系、文化、服务等)方面,也在大浪淘沙般的竞争之后得以确立;一些新创网红餐饮店,懂得利用社交网络和顾客求新求变的心理,在品牌和营销上也做的有声有色……

此外,我国餐饮业在产品开发(比如融合菜、到家菜)、定价策略(如团购定价、折扣定价)、服务渠道(如线上线下结合)、顾客沟通(如社交网络种草、评论网站推荐)、门店装潢、服务流程(如网上订餐、在线点菜和支付等),以及人员服务(如海底捞员工服务创新)等涉及服务营销的7P方面,都有着明显的进步。

这一些其实背后主要是两大推动力量:一是市场竞争;二是技术进步(主要是互联网技术)。

销售与市场:

就您观察和接触到的中国企业,它们目前最关注和最焦虑的问题是什么?您有没有中肯的建议?

蒋青云:

有两个方面:一是对未来可持续发展的担忧,这主要是由于新冠肺炎疫情和复杂多变的国际国内形势所引起的;二是数字化转型。近年来,很多企业请我们去讲课,内容基本都是围绕数字化转型和数字化营销的,这主要是因为顾客及其需求改变了,竞争者以前所未有的方式出现了。

我的建议是提高“三商”:一是充分提高企业对于信息、数据和知识的收集、整合和分析能力,从而提升自己的企业“智商”(Intelligence Quotient,IQ);二是学会从顾客角度思考企业存在的价值,全面提升自己的顾客体验,这是企业高“情商”(Emotion Quotient,EQ)的表现;三是修炼自己在乌卡(VUCA)时代动态适应环境和改变自身的能力,在数字化转型方面突显自己的“逆商”(Adversity Quotient,AQ)。

销售与市场:

如果将所处领域未来的变化和趋势,概括为3~5个关键词,您会选择哪几个?为什么会有这样的看法?

蒋青云:

数字化、快速迭代、不忘初心。

数字化是生存方式,否则自己不复存在;快速迭代是成长模式,体现了对外部变化的动态适应能力;不忘初心是心智模式,要时刻记住自己为什么而存在,时时反思自己的价值,在数字化和动态迭代过程中,为社会为顾客创造价值。

销售与市场:

除了上述问题,您最想传递给当下中国企业的观点是什么?

蒋青云:

不以物喜不以己悲。也就是说,在追求企业发展过程中,不要陶醉于所谓“新消费、新品牌”的具体形态,而要看到背后的顾客及其需求的变化。企业真正要做到的是为顾客创造了怎样的价值,以及如何通过市场营销传递给顾客感知价值,而不仅仅是赚钱。

销售与市场:

最后,对于即将举办的第19届营销盛典,您有着怎样的期许?

蒋青云:

希望不只是一个party,还要有思想的碰撞,智慧的分享。盛不是盛大,而是丰盛。

库里、科比、乔丹们:让对手崩溃,也许就是一瞬间。

话说,我觉得最体现库里本色的,不是单场50分次数(迄今10次),而是单节20分次数。
这俩玩意,有显著区别。

比如,利拉德生涯单场50分有12场,库里10场。
但单节20分,利拉德迄今19次,库里应该是35次了。

比全场得分,那是一回事。
乔丹开过个玩笑:每场32分很容易——每节进3个跳投2个罚球,不就32分了吗?
的确,分布到每一节,不声不响地得分,不明显。

当年埃尔顿·布兰德啦、马里昂啦,都得过类似的赞誉:你看场面不觉得,一看数据,“哇他们20分了耶!”
这类球员,一般就是所谓顺比赛大势打,in the flow,合理地得分。但反过来,要他们单抗个得分,就难了。

比如前天库里打鹰,开场2分钟10分,第一节16分;第三节18分,这种日常刷一波热度,马里昂们就打不出来。
如库里对快船之战,全场45分但第一节就直接一个25分,就更吓人了。

因为你单节得个6分8分,不显;单节得个两位数,显然球队进攻权已经朝你倾斜,对方就会有明显的针对了;一个球队单节也就20分到30分之间,如果单节上了20,那就是明摆着蹬鼻子上脸,用一招揍你了。
所以单场50分,那是得分能力强体力好的得分魔王。
但单节20分,就体现出所谓得分爆发力了。解说员会惊呼“ON FIRE!”

单节20分这玩意,是1996-97季之后才有统计的。
库里上季结束时,生涯应该是34次单节20分。加上本季对快船的单节25分,应该合计35次。
身后是哈登25次、勒布朗24次、利拉德19次、甜瓜14次、布克14次、麦蒂12次、威少12次、拉文10次、AI10次、克雷10次。
身前则是科比,36次。

这里最明显的是:
哈登生涯场均25.1分,库里24.2分。
哈登生涯总得分二万二,库里一万九不到。
哈登生涯50分有23场,库里10场。
但是哈登生涯单节20分25次,库里35次。

开句玩笑话,就是哈登罚球+上篮+三分,不如库里连绵三分刷得快。但看过比赛的,自然知道怎么回事。
库里长期处于勇士的传切体系之中,并不常接管;但一旦接管,以他出手之快,又随时能在持球反击中30尺距离直接长甩,基本是无法阻挡的。最明显的,便是2016年对开拓者经典的加时赛17分。
哈登本季之前的效率——撤步三分+突破造罚球——之高,加上他的体能和空间拉开,无限来回磨你也让人头疼,但对手真下决心放三分上夹击,还是能跟一下的。

这其实还得分赛季。
1996年以来,NBA单季送出单节20分演出的……
2015-16季,库里11次。
题外话,下一年2016-17季,威少5次。

明明库里的73胜赛季场均34.2分钟得到30.1分,威少的MVP赛季场均34.6分钟31.6分,但大家记忆里,往往觉得库里那个赛季飚分更猛——就因为那些单节爆分太吓人了。

上季库里虽是得分王,也有场均32分,单节20分8次。
2005-06季和2006-07季,科比各7次。
哈登2019-20季,7次。

2002-03季,科比6次;2017-18季和2018-19季,哈登各6次,布克2016-17季6次——也就是那个单场70分赛季。
勒布朗2009-10季6次,拉文上季6次。

2016-17和2018-19季库里各5次,威少MVP赛季5次,比尔和特雷·杨2019-20季5次。
2004-05季AI单季4次,2006-07季贾马尔·克劳福德4次——是的,克劳福德早年就是个神经刀——然后就是麦蒂两个得分王赛季各4次

杜兰特的2013-14季常规赛MVP,3次。
2016-17季的克雷,3次。
——您注意到杜兰特了。
这里其实很体现他的特色。

杜兰特四届得分王,史上最卓越得分手之一,生涯场均27分历史第四。
但他不太爆分:单场50分6次,单节20分最多的赛季也就3场。
比如2012年总决赛,初战总决赛的杜兰特场均31分命中率55%,威少场均27分命中率43%。
杜兰特最低的一场25分,最高的一场36分。稳定无起伏。
威少最低的一场19分,最高的一场——即第四场——一个蹬腿跳投连一个蹬腿跳投,轰下43分。

杜兰特是史上最难以阻挡的得分手之一,但他的特色其实是稳和准。真让他持球接管,靠他的大幅度拉球、后卫级移动和高出手点,无法干扰,但他很少也不乐意一整节都这么操作。大概他真正放开抡,也就是2013-14季的MVP赛季(威少受伤)和本季,再就是上季对雄鹿季后赛了(后三场49分、32分和48分)。

所以库里这类爆炸性的飚分狂魔,也可以换个形容词。
当年红衣主教说奥斯卡的组织和运球都好过韦斯特,但韦斯特是更dynamatic的得分手。“在任何距离都投得进”。
的确。

韦斯特自己在1973年时说过,他怎么觉得自己老了呢?年轻时他任何时候都能找到good shot;老了之后就不能了。
所谓good shot不一定是投得进,而是“这个球能有”,看比赛的诸位自然知道。“这球出去估计能有虽然最后没进”和“这球出去估计没有结果也没进”,是看惯球的各位,视觉可见的。

当然,这类爆炸性得分手,永远对投篮狂魔有利。
​举个诡异的例子吧。
2004-05季也就是麦蒂初到火箭、35秒13分那个赛季,有2场单节20分;2005-06季皮尔斯场均27分、对勒布朗打出单场50分那个赛季,有2场单节20分。
利拉德的2018年,拉文的2020年,勒布朗的第一个MVP赛季、第三个MVP赛季和2014年,都是两场单节20+。科比的MVP赛季、最后一个健康赛季、第五个冠军赛季,也都是两场单节20+。

以及,2007-08季的jr史密斯,两场单节20+……
是的,这些大名字下面,是jr史密斯……
但了解那些年掘金的,自然明白,当时的jr疯起来,就是这样子的。

这里就得说到两个老传奇了。
刺客1988年总决赛第六场,爆了湖人25分。
他是个四年级场均14助攻拿过助攻王的纯控卫。
把这两个加起来,仔细想一想,体会一下刺客的恐怖之处。

米勒有著名的8秒钟8分,但其实1994年东部决赛天王山,他在麦迪逊花园第四节轰了25分包括5个三分球。
刺客和米勒之所以老一辈说起来闻风色变,就是这种场面了。

最后,说回21世纪初那老几位。
皮尔斯最好的一季2005-06季,两次单节20+。
卡特的2005-06季,三次。
麦蒂两个得分王赛季,各四次。
因为皮尔斯也说过:麦蒂就是个6尺8的后卫,可以随便在你头顶投篮;卡特则要么袭篮,要么强投,还有不可思议的起跳高度(年轻时的确如此)。所以要论稳,皮尔斯比他俩都稳;论飙,还就是表兄弟俩最吓人。

但这就得说到,迄今的单节20+之王了:
科比,36次。
而且上面也说了,2015-16季,库里11次;上季,库里8次。
2005-07季,科比各7次。

但算进去时代因素:
2015-16季,NBA场均103分;上季场均112分。
2005-06季,NBA场均97分,下一季,场均99分。

科比那些年的单节20+,含金量要高过库里。
如果您现在已经觉得库里瞬间接管刷分的视觉效果恐怖了,那当时科比给人的视觉效果,就更是爆炸了。

之前聊到过这个。
野球场打过篮球的诸位,一定有下面这种体会:有人得分靠偷下,有人得分靠定点,有人得分靠人喂球,有人得分靠打挡拆,有人得分靠跑底线。
这些分,丢了就丢了;你会懊悔自己漏人,跟队友说一声“我的我的!”就过去了。
你想的要么是“下次再认真点,也许就防住了”;要么是“本来就没他高没他壮,防不住也正常。”
但球场上如果有个人,不停用各种动作挑你,每个动作都还能投得进(当然也会投丢),而且不停地从各个角度挑你;你每次防他,他都有新的招式使出来;你回头一看篮筐,明明觉得防住了,还他妈进了!(当然也有投丢的),你会印象深刻。
赛后一看得分,他不一定是投得最准的、得分最高的,其他快下的喂球的挡拆的跑底线的也许得分更高,但你印象最深的,就是这家伙:
“太难防了!”

让人印象最深的,永远有这三个因素:直面防守、出人意料、层出不穷。

皮尔斯说科比有别于其他人的,在于他的杀手气质。他会无休止地反复来搞你,从一切可能的角度,用一切可能的方式来搞你。
——皮尔斯曾经防到科比47投17中投出NBA单场30铁的记录,但他还是认为科比是最难搞的。

科比可怕在:这些玩意他都会,而且随时会有新的招式出来搞你;他中年后自号“黑曼巴”,就自豪在“黑曼巴可以急速完成一系列动作”。所以纵使你已经知道他要来搞你了,重点对位了,他还是能搞你。
所以了。
某人全场30分40分,对面可以感觉“他打得很好,全场维持攻击”;单节20分则是更明白的,“他蓄意羞辱了我们。”
这种心理影响,有时甚至能影响人很久很久。

1996-97季,公牛和子弹常规赛三战2胜1负。赢的两场只赢了5分,输的一场输了8分。
那年健康的子弹有助攻王斯特里克兰,有一亿身价的朱万·霍华德、年轻的克里斯·韦伯和231公分的穆雷山,有神射手蒂姆·雷格勒,板凳尽头还有新人本·华莱士。他们年轻凶猛有速度,前场是231公分、206公分和208公分的三长人,觉得自己很克公牛。
季后赛第一战他们输给公牛,第二场上半场65比58领先公牛,后来特雷西·穆雷承认,中场休息时,他们觉得自己将拥有这个夜晚。公牛第三节大反击,但其他人起不来,乔丹前三节得了35分,大概第四节要累了。“挨过这场风暴就好!”

结果乔丹第四节得了公牛全队23分里的20分,全场55分。子弹崩溃。
第三场第四节,乔丹跳投连得14分,比赛最后时刻,子弹所有眼睛都着了魔似的看乔丹,结果让皮彭抓到前场篮板扣进绝杀球。收工。
之后子弹改名奇才,连续七年没再进季后赛,直到阿里纳斯到来。
那一拨华盛顿年轻锋线的傲气,就这样被乔丹的第四节20分给摧毁了。

所以对球队团结最好的,是keep in the flow,每节稳稳砍你个七八分,大家好好地打。
但对对手心理震撼最大的,还是:“这家伙这节8分了……10分了……还来,围他……12分了,15分了……暂停,再围他……20分了,靠他还来!我们完了!”

#库里##科比##乔丹#

曾经想过,不工作的时候就砌积木卖([允悲]店里长得很帅的小哥说三四个小时完成的我用了两倍时间[笑cry]),但其实喜欢它的人大部分应该都是因为喜欢砌。小时候的玩具就只有积木和汽车,然后就是不停积,不停用汽车撞倒,后来还有楼上阿姨送的玩具餐具。长大了发现成年以后的兴趣受小时候玩具的影响真的很大。


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