#葡萄酒鉴赏[超话]# Ata Rangi Pinot Noir Martinborough 2013

产自新西兰马丁堡产区由黑皮诺酿造的干红葡萄酒

醒酒一小时，淡宝石红偏紫色，闻香是蘑菇，车厘子，李子，果梗和人参一类的香气，一点石灰气息混合着胡椒一类辛香料味，入口酸度高，单宁紧致，颗粒细腻得几乎感觉不到，但是你能感觉得出来单宁很强，酒液很咸，矿物感清晰，以草本植物根茎香气为主，混合着深色车厘子一类的果香，夹杂着辛香料味和橡木桶的奶油味，后段是甘草般的回甜伴随着植物般的苦味，一些草本清凉混合着辛辣感，以及一丝酒精感，余味是轻盈的花香，草本气息，奶油草莓，淡淡木质香气，非常持久。新天地标志性的草本植物香气，与常见新西兰黑皮诺果香主导很不一样，更复杂，更难以描述。酒风强劲的一支酒，虽然已陈年8年，你依然能感觉得出来它还处于发展的前期，酒很强壮，很硬，有着非常长的陈年潜力。93

今 / 日 / 半 / 价 · 20:00-21:00

【哥伦比亚 瓜卡纳斯庄园 帕卡马拉】

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由帕卡斯和象豆杂交而来的帕卡马拉，娇小的植株身材，却有“硕大”的咖啡樱桃果实。
这支帕卡马拉借鉴了葡萄酒酿造方式来进行处理——二氧化碳浸渍。它的风味层次很丰富，杯中感受到的酸质类似于西梅，余韵则会有焦糖、可可的口感。

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多宝仙粉黛，可能是你喝过最具仙气的意大利南部仙粉黛了～6支装木盒表面布满了多宝印花设计，紫色将图案衬托的更加华丽，贵气，一股带着意大利文艺复兴时期的贵族气质迎面扑来。多宝仙粉黛沿用了普利亚传统的“浸泡式”酿造方法进行酿造，以提取精致的单宁和保留更多的水果风味。
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