#欧洲攻略洛奇[超话]# 今天是2021年11月18日
【周四】多云13~22°C ⛅️
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
【晚间微报】
1、中美就媒体问题达成三项共识,将对等处理记者常驻对方国家待遇;
2、越南工人涨薪2倍也不返工,美零售商不得已又转向中国;
3、中国电信状告美国FCC:暂停吊销执照!否则波及数万美客户 ;
4、香港海关侦破走私龙虾及海参案,市值约1000万港元。
❤【健康小贴士】
新鲜的冬枣中含有丰富的维生素C,维生素C是一种有效的抗氧化剂,经常食用有一定程度上的抑制皮肤黑色素的功效。此外,冬枣味甘性温,是补中益气,养血安神的佳品。
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2、越南工人涨薪2倍也不返工,美零售商不得已又转向中国;
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#佛山[超话]#返寻旧味 · 野生小河虾,简单有滋有味
昨天,朋友从贵州贵阳弄了些溪水野生小河虾回来,送了些给余。听他说,野生小河虾储备养分过冬,算是够肥够鲜够嫩的,是人们品尝时鲜美食的好机会;不过,价格比清明时节贵多了。
广东俗语:“三月黄鱼四月虾,五月三黎焖苦瓜。”四月虾,说的是清明时节的野生小河虾,简称“清明虾”,是清明时节,当令不可错过的珠江水乡时鲜美味。
野生小河虾,广泛分布于我国江河、湖泊、水库,生活在有缓坡、石块、水草、向阳的浅水区,是优质的淡水虾类。肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得食客青睐。野生小河虾,性温味甘、微温,入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳、益气滋阳、等功效。
新鲜的小河虾,无论白焯、清蒸,还是简单煎炒炸,味道是鲜鲜的,口感都是嫩嫩的,佐酒一流。常见的做法:竹笼荷叶清蒸小河虾、韭菜炒小河虾、椒麻西江河虾仔、油爆小河虾等等。
余于2000年在顺德大良品尝过两道私房菜:油盐小河虾、甜酱油小河虾,今天自己烹制,再尝滋味——
清炒野生小河虾,又称油盐小河虾,油盐炒,也是余最爱的做法之一,工序和材料都很简单,但炒出来的小河虾,最能保持它原本的鲜嫩甜,很好吃,无论下酒还是下饭,都是顶呱呱.......下姜丝和盐大火、快手翻炒,加入料酒,使每只虾都包裹着酒的香味后,加入砂糖,翻炒均匀即可。
甜酱油小河虾,下姜丝、蒜头和盐大火、快手翻炒均匀即可。余喜欢稍蒸,时间不用太长,让河虾稍微变软,再倒入调配的淡甜酱油,即可。浓的酱油会盖了小河虾独有的鲜,所以甜酱油要清淡,这样才能吊出小河虾的原味,那鲜嫩的感觉真的只能用味蕾来感受..... 2021/11/18喜欢老新疆驼奶茶的朋友千万别错过,进淘宝丝路有品企业店即可购买。内蒙古农业大学研究结果:驼奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳。 https://t.cn/z82B5L3
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