香菇酱滑鸡
预制酱汁：
1、用料：发制好的干香菇500克切成黄豆粒大的丁，阳江豆豉50克，蒜粒50克，蚝油100克，白糖25克，生抽150克，鸡粉50克，美极鲜50克。
2、锅上火入花生油烧热，先下入香菇和豆豉煸香，再加剩余调料加适量清水熬制15分钟，出锅静置12小时即可。这款酱每周做一次，凉透后封膜入保鲜冰箱存放，随用随取。
走菜流程：
1、鸡腿肉500克改刀成1厘米宽、4厘米长的条，加少许盐、胡椒粉、生粉腌制入味。
2、码好味的鸡肉入四成热油中滑一下。
3、锅留底油，入蒜苔粒25克爆香，先下香菇酱25克炒匀，再下鸡肉条裹匀酱料，放入烧热的砂煲（提前垫入洋葱丝25克）即可上桌。
制作图解：
1、鸡腿肉改刀成条、码入味，蒜苔切粒。
2、腌好的鸡腿肉滑油。
3、锅放香菇酱、蒜苔粒炒香后下入鸡肉裹匀。
预制酱汁：
1、用料：发制好的干香菇500克切成黄豆粒大的丁，阳江豆豉50克，蒜粒50克，蚝油100克，白糖25克，生抽150克，鸡粉50克，美极鲜50克。
2、锅上火入花生油烧热，先下入香菇和豆豉煸香，再加剩余调料加适量清水熬制15分钟，出锅静置12小时即可。这款酱每周做一次，凉透后封膜入保鲜冰箱存放，随用随取。
走菜流程：
1、鸡腿肉500克改刀成1厘米宽、4厘米长的条，加少许盐、胡椒粉、生粉腌制入味。
2、码好味的鸡肉入四成热油中滑一下。
3、锅留底油，入蒜苔粒25克爆香，先下香菇酱25克炒匀，再下鸡肉条裹匀酱料，放入烧热的砂煲（提前垫入洋葱丝25克）即可上桌。
制作图解：
1、鸡腿肉改刀成条、码入味，蒜苔切粒。
2、腌好的鸡腿肉滑油。
3、锅放香菇酱、蒜苔粒炒香后下入鸡肉裹匀。
茂名松糕
松糕是一款历史久远的广东小吃。其制作方法略复杂：大米用清水浸泡后，磨成米浆，装入布袋，压干成为湿粉。湿粉加清水调匀，煮熟，晾凉，再加清水、发酵的粉浆和匀，盛入盆内静置发酵。然后将红糖加清水煮成糖水，加入发酵好的粉浆中，再加入适量发酵粉与碱水调和拌匀。笼内铺一层湿布，倒入粉浆，放入预热好的锅内用旺火蒸熟即成。松糕糕色淡黄偏白，糕体小风眼均匀密布，软绵而有弹性。#街头美食#
松糕是一款历史久远的广东小吃。其制作方法略复杂：大米用清水浸泡后，磨成米浆，装入布袋，压干成为湿粉。湿粉加清水调匀，煮熟，晾凉，再加清水、发酵的粉浆和匀，盛入盆内静置发酵。然后将红糖加清水煮成糖水，加入发酵好的粉浆中，再加入适量发酵粉与碱水调和拌匀。笼内铺一层湿布，倒入粉浆，放入预热好的锅内用旺火蒸熟即成。松糕糕色淡黄偏白，糕体小风眼均匀密布，软绵而有弹性。#街头美食#
【低脂低碳又高颜值的一周不重样减肥食谱】想要减肥的朋友不必担心早餐吃多了会发胖，实际上，早餐是一天中最不容易转化为脂肪的一餐，而只要适当安排食材，就可以做到营养全面又低脂低碳。毕竟只有把早餐吃得好，才会更有动力减肥啊。
减脂餐 #01-----滑蛋酸面包的做法：(1)打散鸡蛋，加点盐，加一点水或牛奶，拌匀，倒平底锅里煎熟，过程中可搅散;(2)等蛋液凝固时就起锅，不要煎过头;(3)放到稍微烤过的酸面包上，撒上黑胡椒即可。
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减脂餐 #02-----北非蛋的做法：(1)番茄、青椒和胡萝卜洗净切成小丁，蒜去皮切碎;(2)平底锅放适量油，放入蒜炒香，倒入胡萝卜和青椒一起炒;(3)等胡萝卜和青椒炒至有点软时，倒入番茄，翻炒一会儿，加入适量盐和胡椒粉，炒匀;(4)等所有食材炒得比较软时，划出两个圆，各自打入鸡蛋，用小火煎大约5或6分钟;(5)关火，撒上香菜碎，撒上黑胡椒粉即可。
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减脂餐 #03-----大阪烧的做法：(1)包菜洗净再切丝，香肠切丁，胡萝卜切丝，和玉米粒一起放碗里，打入一个鸡蛋，加面粉或全麦粉，加适量清水，加一点盐和黑胡椒粉，拌匀成稍微稠的面糊;(2)不粘锅先刷一层油，倒入面糊，铺平，用小火煎至稍微成型后，再翻面煎;(3)想要更熟一点的话，可以在边缘加一点点水，盖上盖子焖约3分钟，将面糊煎至两面金黄即可;(4)撒上一层低脂芝士碎，盖上盖子焖至芝士融化即可出锅，严格减脂期的可不放芝士;(5)低卡大阪烧酱照烧汁的做法：1勺耗油+2勺生抽+1勺淀粉+2勺清水+半勺代糖，拌匀倒入锅中，开小火搅拌至粘稠，再刷在大阪烧上。
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减脂餐 #04-----滑蛋三明治的做法：(1)打散鸡蛋，加点盐，加一点水或牛奶，拌匀，倒平底锅里煎熟，过程中可搅散;(2)等蛋液凝固时就起锅，注意不要煎过头;(3)番茄切片，吐司稍微烤一烤;(4)把鸡蛋和番茄片夹在两片吐司中间，对半切开即可。
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减脂餐 #05 ----煎三文鱼的做法：(1)洗净三文鱼片，控干水分，抹上黑胡椒和盐，腌制一会儿;(2)平底锅加热，放入适量油，放入三文鱼，开小火慢煎;(3)煎至两面微熟，放入切片蒜头，再继续将鱼煎熟即可。
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减脂餐 #06-----凉拌荞麦面的做法：(1)荞麦面下锅煮熟后，捞出过凉开水;(2)把喜欢的蔬菜洗净切片或切条，烫熟捞出，和荞麦面拌匀;(3)取一碗放一勺酱油，一勺陈醋，适量盐，少许味精，一勺辣椒油，适量麻油，一些小米椒，拌匀后浇在荞麦面上即可。
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减脂餐 #07-----绿豆汤的做法：(1)把绿豆淘洗后，放入压力锅内胆中，往内胆加入适量清水;(2)把内胆放入压力锅中，选择“煮豆/蹄筋”功能，煮好即可;(3)没有压力锅的朋友，可以选择有“煮豆”或“煲汤”功能的电饭煲来煮绿豆;(4)煮好后，可加入适量冰糖，可趁热喝，也可静置放凉再喝。
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减脂餐 #08-----恰巴塔Ciabatta三明治的做法：(1)把鸡蛋打散，加少许盐调味，稍微拌一拌;(2)平底锅放入少许油，热油后，倒入蛋液，翻炒至稍微凝固即可关火，注意不要煎太老;(3)可加入少许低脂芝士碎来增加风味，严格要求低卡早餐的可以不加;(4)将炒好的滑蛋放在两片恰巴塔间，铺上生菜或苦苣，用手稍微压紧，对半切开即可。
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减脂餐 #09-----凉拌牛肉的做法：(1)先把牛肉洗净，切块;(2)牛肉块放进开水锅里煮，撇去浮沫，加入打结的葱、姜片，比较讲究的可以再加入桂皮、八角、香叶等香料，再改小火焖煮，煮约2小时;(3)煮熟后捞出待凉，放保鲜盒里，再放冰箱里;(4)要吃的时候，取出，把肉片横着肉纹切成薄片，再淋上酱汁(麻油+酱油+甜面酱)，撒上葱花。
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早餐吃得好，肥肉减得快!学会这几道简单好看又营养全面的早餐后，就不要再饿着肚子来减肥啦!
减脂餐 #01-----滑蛋酸面包的做法：(1)打散鸡蛋，加点盐，加一点水或牛奶，拌匀，倒平底锅里煎熟，过程中可搅散;(2)等蛋液凝固时就起锅，不要煎过头;(3)放到稍微烤过的酸面包上，撒上黑胡椒即可。
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减脂餐 #02-----北非蛋的做法：(1)番茄、青椒和胡萝卜洗净切成小丁，蒜去皮切碎;(2)平底锅放适量油，放入蒜炒香，倒入胡萝卜和青椒一起炒;(3)等胡萝卜和青椒炒至有点软时，倒入番茄，翻炒一会儿，加入适量盐和胡椒粉，炒匀;(4)等所有食材炒得比较软时，划出两个圆，各自打入鸡蛋，用小火煎大约5或6分钟;(5)关火，撒上香菜碎，撒上黑胡椒粉即可。
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减脂餐 #03-----大阪烧的做法：(1)包菜洗净再切丝，香肠切丁，胡萝卜切丝，和玉米粒一起放碗里，打入一个鸡蛋，加面粉或全麦粉，加适量清水，加一点盐和黑胡椒粉，拌匀成稍微稠的面糊;(2)不粘锅先刷一层油，倒入面糊，铺平，用小火煎至稍微成型后，再翻面煎;(3)想要更熟一点的话，可以在边缘加一点点水，盖上盖子焖约3分钟，将面糊煎至两面金黄即可;(4)撒上一层低脂芝士碎，盖上盖子焖至芝士融化即可出锅，严格减脂期的可不放芝士;(5)低卡大阪烧酱照烧汁的做法：1勺耗油+2勺生抽+1勺淀粉+2勺清水+半勺代糖，拌匀倒入锅中，开小火搅拌至粘稠，再刷在大阪烧上。
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减脂餐 #04-----滑蛋三明治的做法：(1)打散鸡蛋，加点盐，加一点水或牛奶，拌匀，倒平底锅里煎熟，过程中可搅散;(2)等蛋液凝固时就起锅，注意不要煎过头;(3)番茄切片，吐司稍微烤一烤;(4)把鸡蛋和番茄片夹在两片吐司中间，对半切开即可。
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减脂餐 #05 ----煎三文鱼的做法：(1)洗净三文鱼片，控干水分，抹上黑胡椒和盐，腌制一会儿;(2)平底锅加热，放入适量油，放入三文鱼，开小火慢煎;(3)煎至两面微熟，放入切片蒜头，再继续将鱼煎熟即可。
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减脂餐 #06-----凉拌荞麦面的做法：(1)荞麦面下锅煮熟后，捞出过凉开水;(2)把喜欢的蔬菜洗净切片或切条，烫熟捞出，和荞麦面拌匀;(3)取一碗放一勺酱油，一勺陈醋，适量盐，少许味精，一勺辣椒油，适量麻油，一些小米椒，拌匀后浇在荞麦面上即可。
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减脂餐 #07-----绿豆汤的做法：(1)把绿豆淘洗后，放入压力锅内胆中，往内胆加入适量清水;(2)把内胆放入压力锅中，选择“煮豆/蹄筋”功能，煮好即可;(3)没有压力锅的朋友，可以选择有“煮豆”或“煲汤”功能的电饭煲来煮绿豆;(4)煮好后，可加入适量冰糖，可趁热喝，也可静置放凉再喝。
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减脂餐 #08-----恰巴塔Ciabatta三明治的做法：(1)把鸡蛋打散，加少许盐调味，稍微拌一拌;(2)平底锅放入少许油，热油后，倒入蛋液，翻炒至稍微凝固即可关火，注意不要煎太老;(3)可加入少许低脂芝士碎来增加风味，严格要求低卡早餐的可以不加;(4)将炒好的滑蛋放在两片恰巴塔间，铺上生菜或苦苣，用手稍微压紧，对半切开即可。
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减脂餐 #09-----凉拌牛肉的做法：(1)先把牛肉洗净，切块;(2)牛肉块放进开水锅里煮，撇去浮沫，加入打结的葱、姜片，比较讲究的可以再加入桂皮、八角、香叶等香料，再改小火焖煮，煮约2小时;(3)煮熟后捞出待凉，放保鲜盒里，再放冰箱里;(4)要吃的时候，取出，把肉片横着肉纹切成薄片，再淋上酱汁(麻油+酱油+甜面酱)，撒上葱花。
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