#2022北京冬奥会精彩时间# 【揭秘！#运动员在冰立方里最爱吃什么# ？答案有点意外】在本次测试赛期间，“冰立方”餐饮服务共涉及7个服务点位，分别为大家庭贵宾休息室内外各一个，媒体休息区内外各一个、工作人员餐厅内外各一个，还有1个TO休息室在闭环内为ITO和WCF成员提供服务。
为了打造暖心、暖胃、暖情的餐饮服务，测试赛期间完全采用冬奥模式，自助服务，市场监管部门严格出场入场温度监测，确保食物中心温度不低于70℃，表面温度不低于60℃。餐厅使用具备保温加热功能的布菲炉，让菜品不因失温降低品质品位。
八天一循环的餐饮菜单，是整合了各方意见、综合分析了营养搭配、人群口味，饮食特征，参考了多届比赛菜单的基础上，征求了利益相关方意见，最终形成的。就中西餐搭配比例来看，为以外方友人为主的大家庭、ITO、IF等客户群设计的菜单以西餐为主，西中比例为70%、30%，而以本国人员为主的工作人员菜单，则以中餐为主、西餐为辅，中70，西30。这次测试赛，为大家庭贵宾、ITO和WCF官员准备的饺子、糖耳朵、萨其马等食品都很受欢迎。
餐饮服务的细微之处还在于对于节俭的倡导，对于绿色环保的引导。比如，在菜品制作中，用整块牛肉制作牛排，切下来的“筋头巴脑”通过加工，可以制作成下饭的炖菜。比如餐具，全部使用可降解的材料制作。再比如在就餐人数众多的工作人员餐厅，设置倡导节俭专员，巡回检查，提示少量多次取用。
7个服务点位的设置，是在疫情防控的背景下，根据场馆流线不交叉、分区不重叠、界面须严管、人员不跨区的要求，合理规划点位，逐一确定流线，根据不同客户群的特点和区域详细制定疫情防控方案，坚持每条流线独立运行，缓冲区域严防死守，防疫措施严格落实，并不断探索新型服务模式，确保全面切断疫情传播渠道，杜绝在餐饮运行中发生疫情风险。通过增加点位，合理利用缓冲区，坚持依靠餐饮团队的主动服务和定向流动，换取客户群的相对稳定。在最大限度减少服务人员的情况下，每个点位的小伙伴连续工作，18小时的场馆运行日，餐饮的小伙伴连续奋战，累了困了就地眯上几分钟，马上就是新的服务任务。
但是不管多么辛苦，防疫之弦始终不敢松懈，“冰立方”严格制定了电梯使用、缓冲区消杀，闭环内梯间内外用具转运的流程、防疫的措施，通过最大限度降低人员流动减少人员接触来切断疫情传播的通道。小小电梯间一个个保温箱的上下传递，是团队科学规划的安全通道。是让闭环内工作人员安心的保障。
针对大家庭贵宾，更是尝试使用联通5G智能机器人，完美实现了无接触配餐，加盖送餐仓保证食品从备餐间到休息室之间不受环境污染，减少了服务员在两个空间直接的流动。
测试赛期间，七个点位独立运转，快速平稳，餐饮服务人员在七条流线有条不紊持续流转，编织起温馨的就餐平安结，护佑团队稳定运转，保障赛事平稳运行。
为了打造暖心、暖胃、暖情的餐饮服务，测试赛期间完全采用冬奥模式，自助服务，市场监管部门严格出场入场温度监测，确保食物中心温度不低于70℃，表面温度不低于60℃。餐厅使用具备保温加热功能的布菲炉，让菜品不因失温降低品质品位。
八天一循环的餐饮菜单，是整合了各方意见、综合分析了营养搭配、人群口味，饮食特征，参考了多届比赛菜单的基础上，征求了利益相关方意见，最终形成的。就中西餐搭配比例来看，为以外方友人为主的大家庭、ITO、IF等客户群设计的菜单以西餐为主，西中比例为70%、30%，而以本国人员为主的工作人员菜单，则以中餐为主、西餐为辅，中70，西30。这次测试赛，为大家庭贵宾、ITO和WCF官员准备的饺子、糖耳朵、萨其马等食品都很受欢迎。
餐饮服务的细微之处还在于对于节俭的倡导，对于绿色环保的引导。比如，在菜品制作中，用整块牛肉制作牛排，切下来的“筋头巴脑”通过加工，可以制作成下饭的炖菜。比如餐具，全部使用可降解的材料制作。再比如在就餐人数众多的工作人员餐厅，设置倡导节俭专员，巡回检查，提示少量多次取用。
7个服务点位的设置，是在疫情防控的背景下，根据场馆流线不交叉、分区不重叠、界面须严管、人员不跨区的要求，合理规划点位，逐一确定流线，根据不同客户群的特点和区域详细制定疫情防控方案，坚持每条流线独立运行，缓冲区域严防死守，防疫措施严格落实，并不断探索新型服务模式，确保全面切断疫情传播渠道，杜绝在餐饮运行中发生疫情风险。通过增加点位，合理利用缓冲区，坚持依靠餐饮团队的主动服务和定向流动，换取客户群的相对稳定。在最大限度减少服务人员的情况下，每个点位的小伙伴连续工作，18小时的场馆运行日，餐饮的小伙伴连续奋战，累了困了就地眯上几分钟，马上就是新的服务任务。
但是不管多么辛苦，防疫之弦始终不敢松懈，“冰立方”严格制定了电梯使用、缓冲区消杀，闭环内梯间内外用具转运的流程、防疫的措施，通过最大限度降低人员流动减少人员接触来切断疫情传播的通道。小小电梯间一个个保温箱的上下传递，是团队科学规划的安全通道。是让闭环内工作人员安心的保障。
针对大家庭贵宾，更是尝试使用联通5G智能机器人，完美实现了无接触配餐，加盖送餐仓保证食品从备餐间到休息室之间不受环境污染，减少了服务员在两个空间直接的流动。
测试赛期间，七个点位独立运转，快速平稳，餐饮服务人员在七条流线有条不紊持续流转，编织起温馨的就餐平安结，护佑团队稳定运转，保障赛事平稳运行。
我现在真的想不出来那么多骚话来形容一个猫。
还记得刚刚开始接触西森的时候，把wcf和tica的标准翻译成中文。然后对着word一条一条对。去wcf和tica上历年来成绩好的猫。挨个对比挨个看。来来回回的看一天也乐此不疲。那个时候你让我说这个猫怎么样怎么样，我可以说出来一堆。口套，耳位，被毛，侧脸等等。
这两年猫看的越来多越多。你让我说这些，我反而说不好了。虽然我现在可以轻松的从众多猫里面选出来我熟悉的血线的猫。比如奥利弗的家族，狮子的家族，聊聊的家族，闪闪的家族。我看一眼我就知道，啊这个是我家猫的亲戚。
一个猫，好看还是不好看。在我心里就是有没有「西森」的那个味儿。
但是那个味儿，具体是什么。我也说不清。
我想我现在在看猫的第二个阶段吧。
#西伯利亚猫##西伯利亚森林猫#
还记得刚刚开始接触西森的时候，把wcf和tica的标准翻译成中文。然后对着word一条一条对。去wcf和tica上历年来成绩好的猫。挨个对比挨个看。来来回回的看一天也乐此不疲。那个时候你让我说这个猫怎么样怎么样，我可以说出来一堆。口套，耳位，被毛，侧脸等等。
这两年猫看的越来多越多。你让我说这些，我反而说不好了。虽然我现在可以轻松的从众多猫里面选出来我熟悉的血线的猫。比如奥利弗的家族，狮子的家族，聊聊的家族，闪闪的家族。我看一眼我就知道，啊这个是我家猫的亲戚。
一个猫，好看还是不好看。在我心里就是有没有「西森」的那个味儿。
但是那个味儿，具体是什么。我也说不清。
我想我现在在看猫的第二个阶段吧。
#西伯利亚猫##西伯利亚森林猫#
【揭秘！#运动员在冰立方里最爱吃什么#答案有点意外】在本次测试赛期间，“冰立方”餐饮服务共涉及7个服务点位，分别为大家庭贵宾休息室内外各一个，媒体休息区内外各一个、工作人员餐厅内外各一个，还有1个TO休息室在闭环内为ITO和WCF成员提供服务。为了打造暖心、暖胃、暖情的餐饮服务，测试赛期间完全采用冬奥模式，自助服务，市场监管部门严格出场入场温度监测，确保食物中心温度不低于70℃，表面温度不低于60℃。餐厅使用具备保温加热功能的布菲炉，让菜品不因失温降低品质品位。
八天一循环的餐饮菜单，是整合了各方意见、综合分析了营养搭配、人群口味，饮食特征，参考了多届比赛菜单的基础上，征求了利益相关方意见，最终形成的。就中西餐搭配比例来看，为以外方友人为主的大家庭、ITO、IF等客户群设计的菜单以西餐为主，西中比例为70%、30%，而以本国人员为主的工作人员菜单，则以中餐为主、西餐为辅，中70，西30。这次测试赛，为大家庭贵宾、ITO和WCF官员准备的饺子、糖耳朵、萨其马等食品都很受欢迎。
餐饮服务的细微之处还在于对于节俭的倡导，对于绿色环保的引导。比如，在菜品制作中，用整块牛肉制作牛排，切下来的“筋头巴脑”通过加工，可以制作成下饭的炖菜。比如餐具，全部使用可降解的材料制作。再比如在就餐人数众多的工作人员餐厅，设置倡导节俭专员，巡回检查，提示少量多次取用。
7个服务点位的设置，是在疫情防控的背景下，根据场馆流线不交叉、分区不重叠、界面须严管、人员不跨区的要求，合理规划点位，逐一确定流线，根据不同客户群的特点和区域详细制定疫情防控方案，坚持每条流线独立运行，缓冲区域严防死守，防疫措施严格落实，并不断探索新型服务模式，确保全面切断疫情传播渠道，杜绝在餐饮运行中发生疫情风险。通过增加点位，合理利用缓冲区，坚持依靠餐饮团队的主动服务和定向流动，换取客户群的相对稳定。在最大限度减少服务人员的情况下，每个点位的小伙伴连续工作，18小时的场馆运行日，餐饮的小伙伴连续奋战，累了困了就地眯上几分钟，马上就是新的服务任务。
但是不管多么辛苦，防疫之弦始终不敢松懈，“冰立方”严格制定了电梯使用、缓冲区消杀，闭环内梯间内外用具转运的流程、防疫的措施，通过最大限度降低人员流动减少人员接触来切断疫情传播的通道。小小电梯间一个个保温箱的上下传递，是团队科学规划的安全通道。是让闭环内工作人员安心的保障。
针对大家庭贵宾，更是尝试使用联通5G智能机器人，完美实现了无接触配餐，加盖送餐仓保证食品从备餐间到休息室之间不受环境污染，减少了服务员在两个空间直接的流动。
测试赛期间，七个点位独立运转，快速平稳，餐饮服务人员在七条流线有条不紊持续流转，编织起温馨的就餐平安结，护佑团队稳定运转，保障赛事平稳运行。（责编 梁雪松）
八天一循环的餐饮菜单，是整合了各方意见、综合分析了营养搭配、人群口味，饮食特征，参考了多届比赛菜单的基础上，征求了利益相关方意见，最终形成的。就中西餐搭配比例来看，为以外方友人为主的大家庭、ITO、IF等客户群设计的菜单以西餐为主，西中比例为70%、30%，而以本国人员为主的工作人员菜单，则以中餐为主、西餐为辅，中70，西30。这次测试赛，为大家庭贵宾、ITO和WCF官员准备的饺子、糖耳朵、萨其马等食品都很受欢迎。
餐饮服务的细微之处还在于对于节俭的倡导，对于绿色环保的引导。比如，在菜品制作中，用整块牛肉制作牛排，切下来的“筋头巴脑”通过加工，可以制作成下饭的炖菜。比如餐具，全部使用可降解的材料制作。再比如在就餐人数众多的工作人员餐厅，设置倡导节俭专员，巡回检查，提示少量多次取用。
7个服务点位的设置，是在疫情防控的背景下，根据场馆流线不交叉、分区不重叠、界面须严管、人员不跨区的要求，合理规划点位，逐一确定流线，根据不同客户群的特点和区域详细制定疫情防控方案，坚持每条流线独立运行，缓冲区域严防死守，防疫措施严格落实，并不断探索新型服务模式，确保全面切断疫情传播渠道，杜绝在餐饮运行中发生疫情风险。通过增加点位，合理利用缓冲区，坚持依靠餐饮团队的主动服务和定向流动，换取客户群的相对稳定。在最大限度减少服务人员的情况下，每个点位的小伙伴连续工作，18小时的场馆运行日，餐饮的小伙伴连续奋战，累了困了就地眯上几分钟，马上就是新的服务任务。
但是不管多么辛苦，防疫之弦始终不敢松懈，“冰立方”严格制定了电梯使用、缓冲区消杀，闭环内梯间内外用具转运的流程、防疫的措施，通过最大限度降低人员流动减少人员接触来切断疫情传播的通道。小小电梯间一个个保温箱的上下传递，是团队科学规划的安全通道。是让闭环内工作人员安心的保障。
针对大家庭贵宾，更是尝试使用联通5G智能机器人，完美实现了无接触配餐，加盖送餐仓保证食品从备餐间到休息室之间不受环境污染，减少了服务员在两个空间直接的流动。
测试赛期间，七个点位独立运转，快速平稳，餐饮服务人员在七条流线有条不紊持续流转，编织起温馨的就餐平安结，护佑团队稳定运转，保障赛事平稳运行。（责编 梁雪松）
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