教你12道好吃又好做的家常菜, 色香味俱全,吃一次就喜欢上了#美食分享[超话]#大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
宫爆杏鲍菇
食材：杏鲍菇、青红椒、花生米、葱、姜、生抽、老抽、醋、白糖、料酒、豆瓣酱、鸡精、水淀粉
做法：
1、将杏鲍菇洗净切成丁，青椒和红辣椒取出里面的籽，切成小块。
2、一勺生抽，一勺老抽，一勺糖，半勺醋，两勺料酒，半勺豆瓣酱调汁备用。
3、洗净花生，用厨房纸巾吸收表面水分。将锅加热，放油，用小火将花生煎至表皮颜色变暗，然后取出。
4、用锅中的油炒香姜和葱，捞出并扔掉。
5、中火炒杏鲍菇，翻炒两分钟后，杏鲍菇就会出水，炒至水分慢慢收干，可以耐心点多炒一会儿。
6、把刚刚调好的酱汁倒入锅内，放青红椒翻炒一会儿。
7、倒入水淀粉勾芡，最后将油炸花生倒入锅中，炒几下就可以出锅了。
凉拌猪耳朵
食材：猪耳朵
辅助食材：料酒、白醋
调料a：酱油、料酒、八角、花椒、葱、姜
调料b：酱油、糖、蒜末、盐半、香菜叶、红油、麻油、花椒油
做法：
1.用料酒、白醋搓洗猪耳朵，再用清水清洗干净
2.然后再用沸水将猪耳朵去除腥味
3.锅中倒入水再烧开，放入调料a
4.然后放入清洗干净的猪耳朵
5.用中火煮约一个小时左右，筷子可以轻易戳穿猪耳朵的软骨为止
6.捞出猪耳朵，沥水分放凉，切成薄片，放入盆中
7.加入调味料b搅拌均匀，静置半小时后入味即可
干煸椒盐排骨
用料：
猪小排600克、葱2段、姜1块、干辣椒3个、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒盐4克、食盐2克
做法：
1、猪小排洗净切小段，加入料酒、盐和姜片抓匀腌30分钟；
2、锅入油烧至6成热，下入排骨炸至金黄色捞出，沥干油备用；
3、锅留底油，放入葱花、姜片和干辣椒爆香；
4、放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐，糖翻炒均匀，出锅前撒入椒盐即可。
豆瓣青椒炒肉
食材：青椒、肉片适量、调和油、葱花，姜丝料酒，酱油盐
做法
1、青椒洗净，掰成块备用
2、锅内做油，油热后放入葱花姜丝爆香
3、放肉片煸炒片刻后，下入掰好的青椒翻炒
4、加入料酒，酱油，盐等调料继续翻炒至八分熟即可出锅。
莴笋炒瘦肉
材料：
莴笋100克、猪瘦肉100克、大木耳一大朵、胡萝卜1根、大葱1根、大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。
做法：
1、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。
2、莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。
3、青红椒、大葱切丝，大蒜切片。
4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。
5、锅内加植物油，烧热后倒入肉丝，滑开，炒熟。
6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。
7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生，放入红油，继续煸炒。
8、加入木耳丝，继续煸炒。
9、倒入兑好的鱼香汁，翻炒至熟。
番茄啤酒炖小黄鱼
材料：小黄鱼、西红柿、油、啤酒、葱、蒜瓣、酱油、白糖、盐、蒜苗、鸡精、姜。
做法：1. 小黄鱼去内脏洗净。
2. 锅中到油放入小黄鱼煎至金黄备用。
3. 西红柿洗净一半切块，少许切片。
4. 炒锅倒油爆香葱姜蒜瓣。
5. 倒入西红柿块块翻炒。
6. 稍加少许水炒至番茄出汁变软。
7. 加入1罐啤酒。加入酱油。加入适量的清水，再加白糖。大火烧至5分钟出香味。
8. 然后放入煎好的小黄鱼。
9. 大火烧至10分钟，加盐调味。在把蒜苗和西红柿片放入。烧制2分钟，加鸡精关火。
香辣土匪鸭
食材：啤酒、鸭子
辅料：豆瓣酱、大蒜、生姜、干辣椒、草果、八角、桂皮、花椒、干山楂、冰糖
调料：生抽、老抽
做法：
1、新鲜宰杀鸭子洗净斩块
2、焯水去血沫，捞出备用
3、准备好配料
4、花椒和山楂装入调料盒
5、锅中加适量油，小火，加入一勺剁细的豆瓣酱
6、炒出红油后加冰糖、姜片、大蒜、干辣椒、草果、桂皮和八角
7、炒出香味，冰糖溶化
8、转大火放入焯水后的鸭块，炒至鸭子干身后转中小火继续炒至鸭子出油
9、加老抽上色，加适量生抽，炒匀颜色后，加入半瓶啤酒，再加适量清水至没过鸭子
10、放入调料盒，大火煮开后转中小火焖煮约40分钟，至鸭子酥烂、汤汁浓稠时关火
黄豆酱蒸鱼
材料：
鳊鱼、海天黄豆酱、姜丝、香葱、盐、料酒
做法：
1. 鳊鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼浅割一刀。
2. 用盐、料酒涂抹鱼身腌制15分钟，在鱼肚内塞满香葱、姜丝， 再在表面涂上一层黄豆酱。
3. 锅内烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟。
4. 蒸好的鱼，在表面淋上1小匙烧热的油，最后在表面洒上葱丝，红椒丝，香菜做装饰即可。
小炒黄瓜片
食材：黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。
做法：
1）黄瓜洗净、切薄片、用少许精盐腌渍20分钟；大蒜切薄片；红椒去籽切段备用；
2）锅里放油，油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱，超香！放入辣椒段、大蒜片炒香；
3）倒入控净水的黄瓜片，放入1/2汤匙白糖，翻炒均匀即可。
蒜苗炒肉丝
主料
蒜苗：250；肉丝：100
辅料
酱油：10；糖：5；宴友食用油：适量；盐：适量；料酒：20
具体步骤
1.蒜苗，肉丝
2.蒜苗洗干净，切段。
3.油锅热后，先放入肉丝煸一下，然后加点料酒和酱油，少许盐接着煸炒一下。
4.倒入蒜苗加一点点糖，一点点水，少许盐大火翻炒一下
5.加点鸡精就可以起锅了，蒜苗不要炒缩水了，如果蒜苗的皮皱皱的，就是炒老了，还是比较简单的一道菜，做饭其实不难的。
酱爆豆角丝
-食材以及调味料的准备：
宽豆角500克，蒜瓣4个，辣椒3个，生抽1勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺。
-烹饪制作过程步骤：
1、准备好所有食材，宽豆角切丝，蒜切末，辣椒切小段。
2、碗里放1勺黄豆酱，1勺生抽，1勺蚝油，2勺清水调成料汁。
3、起锅热油，爆香蒜末，加入豆角丝，翻炒至变色。
4、倒入酱汁炒匀，盖上锅盖焖1分钟。
5、撒上辣椒出锅啦～
小小提示：
芸豆一定得炒熟哦，所以加了一点点水，盖锅盖焖一下，这样比较容易炒熟。
宫保豆腐丁
主料：豆腐干200克，花生仁（生）75克
辅料：辣椒(红、尖、干)10克，辣椒(红、尖)25克，青蒜50克
调料：植物油80克，料酒25克，盐7克，酱油15克，味精2克，花椒粉1克，淀粉(豌豆)33克，香油15克
做法：
1。干红椒去蒂去籽，切成2厘米长的段。鲜红椒去蒂去籽，切成2厘米的大片。大蒜摘洗干净，切成2厘米长的段。花生米下入油锅炸焦捞出。
2。将豆腐干切成2厘米长大三角丁，下入放少许盐的开水锅内氽过捞出，沥干水分，用盘装上。用鸡汤150毫升、酱油、味精、湿淀粉兑成汁。
3。锅内放油烧至七成热，将豆腐丁放入少许酱油拌匀，加入干淀粉浆好，下入油锅炸酥呈金黄色倒入漏勺沥油；锅内留75克油，下入干红椒、炸在紫红色，随即下入红椒、大蒜加盐炒一下，倒入豆腐丁和兑汁、花生米、香油，颠翻几下，装入盘内即可。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
宫爆杏鲍菇
食材：杏鲍菇、青红椒、花生米、葱、姜、生抽、老抽、醋、白糖、料酒、豆瓣酱、鸡精、水淀粉
做法：
1、将杏鲍菇洗净切成丁，青椒和红辣椒取出里面的籽，切成小块。
2、一勺生抽，一勺老抽，一勺糖，半勺醋，两勺料酒，半勺豆瓣酱调汁备用。
3、洗净花生，用厨房纸巾吸收表面水分。将锅加热，放油，用小火将花生煎至表皮颜色变暗，然后取出。
4、用锅中的油炒香姜和葱，捞出并扔掉。
5、中火炒杏鲍菇，翻炒两分钟后，杏鲍菇就会出水，炒至水分慢慢收干，可以耐心点多炒一会儿。
6、把刚刚调好的酱汁倒入锅内，放青红椒翻炒一会儿。
7、倒入水淀粉勾芡，最后将油炸花生倒入锅中，炒几下就可以出锅了。
凉拌猪耳朵
食材：猪耳朵
辅助食材：料酒、白醋
调料a：酱油、料酒、八角、花椒、葱、姜
调料b：酱油、糖、蒜末、盐半、香菜叶、红油、麻油、花椒油
做法：
1.用料酒、白醋搓洗猪耳朵，再用清水清洗干净
2.然后再用沸水将猪耳朵去除腥味
3.锅中倒入水再烧开，放入调料a
4.然后放入清洗干净的猪耳朵
5.用中火煮约一个小时左右，筷子可以轻易戳穿猪耳朵的软骨为止
6.捞出猪耳朵，沥水分放凉，切成薄片，放入盆中
7.加入调味料b搅拌均匀，静置半小时后入味即可
干煸椒盐排骨
用料：
猪小排600克、葱2段、姜1块、干辣椒3个、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒盐4克、食盐2克
做法：
1、猪小排洗净切小段，加入料酒、盐和姜片抓匀腌30分钟；
2、锅入油烧至6成热，下入排骨炸至金黄色捞出，沥干油备用；
3、锅留底油，放入葱花、姜片和干辣椒爆香；
4、放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐，糖翻炒均匀，出锅前撒入椒盐即可。
豆瓣青椒炒肉
食材：青椒、肉片适量、调和油、葱花，姜丝料酒，酱油盐
做法
1、青椒洗净，掰成块备用
2、锅内做油，油热后放入葱花姜丝爆香
3、放肉片煸炒片刻后，下入掰好的青椒翻炒
4、加入料酒，酱油，盐等调料继续翻炒至八分熟即可出锅。
莴笋炒瘦肉
材料：
莴笋100克、猪瘦肉100克、大木耳一大朵、胡萝卜1根、大葱1根、大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。
做法：
1、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。
2、莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。
3、青红椒、大葱切丝，大蒜切片。
4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。
5、锅内加植物油，烧热后倒入肉丝，滑开，炒熟。
6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。
7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生，放入红油，继续煸炒。
8、加入木耳丝，继续煸炒。
9、倒入兑好的鱼香汁，翻炒至熟。
番茄啤酒炖小黄鱼
材料：小黄鱼、西红柿、油、啤酒、葱、蒜瓣、酱油、白糖、盐、蒜苗、鸡精、姜。
做法：1. 小黄鱼去内脏洗净。
2. 锅中到油放入小黄鱼煎至金黄备用。
3. 西红柿洗净一半切块，少许切片。
4. 炒锅倒油爆香葱姜蒜瓣。
5. 倒入西红柿块块翻炒。
6. 稍加少许水炒至番茄出汁变软。
7. 加入1罐啤酒。加入酱油。加入适量的清水，再加白糖。大火烧至5分钟出香味。
8. 然后放入煎好的小黄鱼。
9. 大火烧至10分钟，加盐调味。在把蒜苗和西红柿片放入。烧制2分钟，加鸡精关火。
香辣土匪鸭
食材：啤酒、鸭子
辅料：豆瓣酱、大蒜、生姜、干辣椒、草果、八角、桂皮、花椒、干山楂、冰糖
调料：生抽、老抽
做法：
1、新鲜宰杀鸭子洗净斩块
2、焯水去血沫，捞出备用
3、准备好配料
4、花椒和山楂装入调料盒
5、锅中加适量油，小火，加入一勺剁细的豆瓣酱
6、炒出红油后加冰糖、姜片、大蒜、干辣椒、草果、桂皮和八角
7、炒出香味，冰糖溶化
8、转大火放入焯水后的鸭块，炒至鸭子干身后转中小火继续炒至鸭子出油
9、加老抽上色，加适量生抽，炒匀颜色后，加入半瓶啤酒，再加适量清水至没过鸭子
10、放入调料盒，大火煮开后转中小火焖煮约40分钟，至鸭子酥烂、汤汁浓稠时关火
黄豆酱蒸鱼
材料：
鳊鱼、海天黄豆酱、姜丝、香葱、盐、料酒
做法：
1. 鳊鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼浅割一刀。
2. 用盐、料酒涂抹鱼身腌制15分钟，在鱼肚内塞满香葱、姜丝， 再在表面涂上一层黄豆酱。
3. 锅内烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟。
4. 蒸好的鱼，在表面淋上1小匙烧热的油，最后在表面洒上葱丝，红椒丝，香菜做装饰即可。
小炒黄瓜片
食材：黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。
做法：
1）黄瓜洗净、切薄片、用少许精盐腌渍20分钟；大蒜切薄片；红椒去籽切段备用；
2）锅里放油，油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱，超香！放入辣椒段、大蒜片炒香；
3）倒入控净水的黄瓜片，放入1/2汤匙白糖，翻炒均匀即可。
蒜苗炒肉丝
主料
蒜苗：250；肉丝：100
辅料
酱油：10；糖：5；宴友食用油：适量；盐：适量；料酒：20
具体步骤
1.蒜苗，肉丝
2.蒜苗洗干净，切段。
3.油锅热后，先放入肉丝煸一下，然后加点料酒和酱油，少许盐接着煸炒一下。
4.倒入蒜苗加一点点糖，一点点水，少许盐大火翻炒一下
5.加点鸡精就可以起锅了，蒜苗不要炒缩水了，如果蒜苗的皮皱皱的，就是炒老了，还是比较简单的一道菜，做饭其实不难的。
酱爆豆角丝
-食材以及调味料的准备：
宽豆角500克，蒜瓣4个，辣椒3个，生抽1勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺。
-烹饪制作过程步骤：
1、准备好所有食材，宽豆角切丝，蒜切末，辣椒切小段。
2、碗里放1勺黄豆酱，1勺生抽，1勺蚝油，2勺清水调成料汁。
3、起锅热油，爆香蒜末，加入豆角丝，翻炒至变色。
4、倒入酱汁炒匀，盖上锅盖焖1分钟。
5、撒上辣椒出锅啦～
小小提示：
芸豆一定得炒熟哦，所以加了一点点水，盖锅盖焖一下，这样比较容易炒熟。
宫保豆腐丁
主料：豆腐干200克，花生仁（生）75克
辅料：辣椒(红、尖、干)10克，辣椒(红、尖)25克，青蒜50克
调料：植物油80克，料酒25克，盐7克，酱油15克，味精2克，花椒粉1克，淀粉(豌豆)33克，香油15克
做法：
1。干红椒去蒂去籽，切成2厘米长的段。鲜红椒去蒂去籽，切成2厘米的大片。大蒜摘洗干净，切成2厘米长的段。花生米下入油锅炸焦捞出。
2。将豆腐干切成2厘米长大三角丁，下入放少许盐的开水锅内氽过捞出，沥干水分，用盘装上。用鸡汤150毫升、酱油、味精、湿淀粉兑成汁。
3。锅内放油烧至七成热，将豆腐丁放入少许酱油拌匀，加入干淀粉浆好，下入油锅炸酥呈金黄色倒入漏勺沥油；锅内留75克油，下入干红椒、炸在紫红色，随即下入红椒、大蒜加盐炒一下，倒入豆腐丁和兑汁、花生米、香油，颠翻几下，装入盘内即可。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
【交易高手教你何看懂市场语言，少走十年弯路！】K线语言
K线是构成图标的基本单元，它是走势变化最直接的表达方式。
易象理论将K线中的变化划分为三种——简单与复杂交替、大幅与小幅交替以及阴与阳交替。
通过这三种交替规律，我们可以在特定情况下预知市场下一步的变化。
简单与复杂交替
简单与复杂体现的是K线的运动模式交替过程。我们通过简单复杂交替控制交易节奏。
简单行情：走势明了。在上涨过程中阳线的数据明显多于阴线的数量，阳线的幅度总体大于阴线幅度，收线时为阳线或后一根K线不破前一根K线最低点；在下跌过程中反之。
复杂行情：走势不明。阴阳K线在数量及幅度上基本均衡，K线在限定区域内波动。
大与小交替
大幅与小幅提现的是K线幅度的交替过程。我们在大小交替中寻找进场时机、控制贪欲与恐惧心态。
大幅：一根或连续多跟K线幅度比周围其他K线幅度大，提现在他在一定时间区域多空某一方力量变强。
小幅：一根或连续多跟K线幅度比周围某1根或连续多跟K线幅度小，体现出在一定时间区域多空某一方力量转弱或多空力量均衡。
大小交替规律：
1、大小交替;
2、大（阴阳）一大（阴阳）交替；
3、小（阴阳）一小（阴阳）交替。
阴与阳交替
阴阳交替代表市场方向发生转变。当阴阳交替出现，意味着市场涨跌运动可能出现转折点，可寻找买卖时机。
只有在结构位附近发生的K线阴阳转化才可能有转势意义。
结构语言
道氏理论最早讲市场氛围三涨三跌的结构，波浪理论其后讲市场结构进行了细分，目前对结构阐述最精准的理论就是波浪理论。
但波浪理论在实际应用中存在一些问题，在趋势没有结束前每个人心中的五浪都是不同的，根据不同的原理，浪型可以被分为不同的标准。
易象理论讲波浪进行了简化，不讨论如果分浪，只关注相邻段落结构的主次关系，从而判断市场运动方向的变化。
段落
段落是结构的最基本组成部分，由多根K线组成一个段落，这些K线最高点（最低点）至最低点（最高点）的连线即成一个段落。
主次结构
比较相邻两个段落：
长度更长的那个段落为主趋段落；
长度短的为次趋段落；
趋段落之后默认将出现主趋段落，主趋段落之后默认将出现次趋段落。
段落主次的交替出现反映了市场目前的总体运动方向——想着主趋方向运动，知道主趋段落的启动点呗突破，相邻段落间的关系发生改变，这说明市场有可能出现转向。
如下图：
具体描述如下：
主趋段落
①连续在中长均线下方或上方运行；
②回测不对上级结构做实质突破或技术形态做实质破坏；
③方向性很强，不断制造新的极端价格；
④对技术显示给予真实确定。
次趋段落
是对主趋段落的回测，无法突破住级主趋段落极限价格。
比例语言
比例是自然中一种力量对比和较量容易达成的平衡点和突发点。比例位置既可以成为彼此力量的均衡处，也可以是单方力量的爆破点。
对于比例位置要分清主趋比例和主次比例：主趋间的比例：小于、等于、大于。
主次间的比例：黄金分割、深幅与潜幅。
主趋段落的结束点可以以惯性的消失确认，次渠的结束点则需要用黄金分割比例确认，其回调幅度可以分为深幅回调与前幅回调两种。
黄金分割
黄金分割又称黄金律，是指实物各种分间一定的数学比例关系，即将整体一分为二，较大部分与较小部分之比等于整体与较大部分之比，其比值为1:0.618或1.618:1，即长段为全段的0.618。
0.618被公认为最具有审美意义的比例数字。
当主趋段落被确认，次趋段落开始后，次趋段落结束的位置往往是主趋段落的黄金分割位。
而下一段或多段主趋段落的结束位置经常是当前主趋段落的黄金分割拓展为1。
黄金分割回调位：23.6%、38.2%、50%、61.8%、76.4%2；
黄金分割拓展位：161.8%、261.8%、423.6%；
若黄金分割有效（预期的压力、支撑位有效）则在黄金分割为出现：1、阴阳转化2、大小交替（回调深浅交替、第1段很长时，第2段浅幅调整）
深幅与浅幅
次趋段落的回调比例经常呈现深浅回调或深幅回调，运用黄金分割时，其比例一般呈现浅幅回调在38.2%附近，深幅回调在61.8%附近，在强势行情中会出现回调至23.6%附近收缩。
当运用均线组进行判别时，浅幅表现为结束于中期均线带14与27均线之间，深幅结束在长期均线带52与60均线之间。
周期语言
时间段的循环即使周期→结构就是时间，（时间）结构＞尺度（价格）→一天一根蜡烛即是24H的结构。
一个完善的周期由一次主趋与一次次趋组成，讲主趋拆分则为主次主次主共12345段，讲次趋拆分则为主次主ABC三段。
从月线图划分主次切换周期（周图、日图、小时图、分钟图等等）一次拆分主次，最终拆分出市场的全部结构。
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K线是构成图标的基本单元，它是走势变化最直接的表达方式。
易象理论将K线中的变化划分为三种——简单与复杂交替、大幅与小幅交替以及阴与阳交替。
通过这三种交替规律，我们可以在特定情况下预知市场下一步的变化。
简单与复杂交替
简单与复杂体现的是K线的运动模式交替过程。我们通过简单复杂交替控制交易节奏。
简单行情：走势明了。在上涨过程中阳线的数据明显多于阴线的数量，阳线的幅度总体大于阴线幅度，收线时为阳线或后一根K线不破前一根K线最低点；在下跌过程中反之。
复杂行情：走势不明。阴阳K线在数量及幅度上基本均衡，K线在限定区域内波动。
大与小交替
大幅与小幅提现的是K线幅度的交替过程。我们在大小交替中寻找进场时机、控制贪欲与恐惧心态。
大幅：一根或连续多跟K线幅度比周围其他K线幅度大，提现在他在一定时间区域多空某一方力量变强。
小幅：一根或连续多跟K线幅度比周围某1根或连续多跟K线幅度小，体现出在一定时间区域多空某一方力量转弱或多空力量均衡。
大小交替规律：
1、大小交替;
2、大（阴阳）一大（阴阳）交替；
3、小（阴阳）一小（阴阳）交替。
阴与阳交替
阴阳交替代表市场方向发生转变。当阴阳交替出现，意味着市场涨跌运动可能出现转折点，可寻找买卖时机。
只有在结构位附近发生的K线阴阳转化才可能有转势意义。
结构语言
道氏理论最早讲市场氛围三涨三跌的结构，波浪理论其后讲市场结构进行了细分，目前对结构阐述最精准的理论就是波浪理论。
但波浪理论在实际应用中存在一些问题，在趋势没有结束前每个人心中的五浪都是不同的，根据不同的原理，浪型可以被分为不同的标准。
易象理论讲波浪进行了简化，不讨论如果分浪，只关注相邻段落结构的主次关系，从而判断市场运动方向的变化。
段落
段落是结构的最基本组成部分，由多根K线组成一个段落，这些K线最高点（最低点）至最低点（最高点）的连线即成一个段落。
主次结构
比较相邻两个段落：
长度更长的那个段落为主趋段落；
长度短的为次趋段落；
趋段落之后默认将出现主趋段落，主趋段落之后默认将出现次趋段落。
段落主次的交替出现反映了市场目前的总体运动方向——想着主趋方向运动，知道主趋段落的启动点呗突破，相邻段落间的关系发生改变，这说明市场有可能出现转向。
如下图：
具体描述如下：
主趋段落
①连续在中长均线下方或上方运行；
②回测不对上级结构做实质突破或技术形态做实质破坏；
③方向性很强，不断制造新的极端价格；
④对技术显示给予真实确定。
次趋段落
是对主趋段落的回测，无法突破住级主趋段落极限价格。
比例语言
比例是自然中一种力量对比和较量容易达成的平衡点和突发点。比例位置既可以成为彼此力量的均衡处，也可以是单方力量的爆破点。
对于比例位置要分清主趋比例和主次比例：主趋间的比例：小于、等于、大于。
主次间的比例：黄金分割、深幅与潜幅。
主趋段落的结束点可以以惯性的消失确认，次渠的结束点则需要用黄金分割比例确认，其回调幅度可以分为深幅回调与前幅回调两种。
黄金分割
黄金分割又称黄金律，是指实物各种分间一定的数学比例关系，即将整体一分为二，较大部分与较小部分之比等于整体与较大部分之比，其比值为1:0.618或1.618:1，即长段为全段的0.618。
0.618被公认为最具有审美意义的比例数字。
当主趋段落被确认，次趋段落开始后，次趋段落结束的位置往往是主趋段落的黄金分割位。
而下一段或多段主趋段落的结束位置经常是当前主趋段落的黄金分割拓展为1。
黄金分割回调位：23.6%、38.2%、50%、61.8%、76.4%2；
黄金分割拓展位：161.8%、261.8%、423.6%；
若黄金分割有效（预期的压力、支撑位有效）则在黄金分割为出现：1、阴阳转化2、大小交替（回调深浅交替、第1段很长时，第2段浅幅调整）
深幅与浅幅
次趋段落的回调比例经常呈现深浅回调或深幅回调，运用黄金分割时，其比例一般呈现浅幅回调在38.2%附近，深幅回调在61.8%附近，在强势行情中会出现回调至23.6%附近收缩。
当运用均线组进行判别时，浅幅表现为结束于中期均线带14与27均线之间，深幅结束在长期均线带52与60均线之间。
周期语言
时间段的循环即使周期→结构就是时间，（时间）结构＞尺度（价格）→一天一根蜡烛即是24H的结构。
一个完善的周期由一次主趋与一次次趋组成，讲主趋拆分则为主次主次主共12345段，讲次趋拆分则为主次主ABC三段。
从月线图划分主次切换周期（周图、日图、小时图、分钟图等等）一次拆分主次，最终拆分出市场的全部结构。
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眼睛看累了，就按一按这些穴位！养眼的几大妙招，必学！
看电脑、手机多了，眼睛是不是有点累了？
视力是不是有点下降了？
今天编就给大家介绍几个简单小动作，
不受时间、地点和环境的约束，
分分钟可以明目提神！
唤醒明眸
累了就“掐一掐”
眼睛疲劳是眼睛最容易出现的问题。看书、看电视、玩电脑等用眼时间过长，或没有好好的休息，眼睛就会处于疲劳状态。这时，会感觉眼睛酸、胀或痒，闭上眼睛，这种感觉更加明显，甚至还伴有流眼泪或视物模糊等。这时可掐压大拇指上的三个相邻穴位，分别是明眼穴、凤眼穴和大空骨穴。
此三穴为经外奇穴，分别位于大拇指的指甲后方关节桡侧、中间和尺侧。
方法：用一手拇指和食指夹住另一手大拇指，以指甲分別对这三个穴位予以刺激，以略微感到疼痛的力度掐压，反复10次。
此法有提神醒脑的功效，可达到快速有效缓解眼睛疲劳的目的。
揉按耳穴，保护视力
人的耳朵上穴位众多，它关联着五脏六腑，经常对耳穴进行按摩，不仅可以治疗失眠，还能有效地保护视力。
方法一：用拇指和食指对耳垂进行下拉、上提、拿捏和按揉，至耳垂皮肤发热为止。
方法二：用拇指和食指沿着耳轮由下向上，由外向里，慢慢揉捏、点压，动作宜轻柔缓慢，直至耳朵温热为止。
方法三：用拇指和食指夹住耳朵最里侧，反复上下摩擦搓揉，至耳朵发热为止。
以上方法都是通过拿捏、搓揉或牵拉等对耳部的各个穴位起到摩擦和刺激作用。不仅能有效地明目提神，还能很好的治疗头晕头痛及耳鸣等症。
三个小妙招，教你如何养眼
如何让我们的眼睛变舒服些呢？小编给大家推荐以下三个“养眼”小妙招。
1
眼球转动
将手指放在眼前，眼睛跟着手指做运动。左右来回运动。眼球在每一位置停留一秒钟，开始时做6次，逐渐增加到10至12次。然后用左手重复动作，让眼球沿相反的方向滚动。
2
多喝护眼茶
菊花富含维生素A，是保护眼睛健康的重要物质，也是中医治疗多种眼疾的良药。菊花茶能让人头脑清醒、双目璀璨，非常对肝火旺、用眼过度造成的双眼干涩有较好的疗效。
3
眼部养生
通过增加眼局部血运达到舒缓眼部疲劳干涩的症状。可以选择中医传统的眼部养生方法——“熨目”。
熨目就是闭上眼睛，两手手掌相互摩擦到发烫，然后迅速地按抚在双眼上，通过摩擦产生的暖意温暖眼部，注意在熨目前一定要洗净双手。此外，每天给眼睛做一套眼保健操，也能让眼周肌肉放松。
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不受时间、地点和环境的约束，
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累了就“掐一掐”
眼睛疲劳是眼睛最容易出现的问题。看书、看电视、玩电脑等用眼时间过长，或没有好好的休息，眼睛就会处于疲劳状态。这时，会感觉眼睛酸、胀或痒，闭上眼睛，这种感觉更加明显，甚至还伴有流眼泪或视物模糊等。这时可掐压大拇指上的三个相邻穴位，分别是明眼穴、凤眼穴和大空骨穴。
此三穴为经外奇穴，分别位于大拇指的指甲后方关节桡侧、中间和尺侧。
方法：用一手拇指和食指夹住另一手大拇指，以指甲分別对这三个穴位予以刺激，以略微感到疼痛的力度掐压，反复10次。
此法有提神醒脑的功效，可达到快速有效缓解眼睛疲劳的目的。
揉按耳穴，保护视力
人的耳朵上穴位众多，它关联着五脏六腑，经常对耳穴进行按摩，不仅可以治疗失眠，还能有效地保护视力。
方法一：用拇指和食指对耳垂进行下拉、上提、拿捏和按揉，至耳垂皮肤发热为止。
方法二：用拇指和食指沿着耳轮由下向上，由外向里，慢慢揉捏、点压，动作宜轻柔缓慢，直至耳朵温热为止。
方法三：用拇指和食指夹住耳朵最里侧，反复上下摩擦搓揉，至耳朵发热为止。
以上方法都是通过拿捏、搓揉或牵拉等对耳部的各个穴位起到摩擦和刺激作用。不仅能有效地明目提神，还能很好的治疗头晕头痛及耳鸣等症。
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1
眼球转动
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2
多喝护眼茶
菊花富含维生素A，是保护眼睛健康的重要物质，也是中医治疗多种眼疾的良药。菊花茶能让人头脑清醒、双目璀璨，非常对肝火旺、用眼过度造成的双眼干涩有较好的疗效。
3
眼部养生
通过增加眼局部血运达到舒缓眼部疲劳干涩的症状。可以选择中医传统的眼部养生方法——“熨目”。
熨目就是闭上眼睛，两手手掌相互摩擦到发烫，然后迅速地按抚在双眼上，通过摩擦产生的暖意温暖眼部，注意在熨目前一定要洗净双手。此外，每天给眼睛做一套眼保健操，也能让眼周肌肉放松。
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