八仙桌，中华民族传统家具之一。现今可考的八仙桌至少在辽金时代就已经出现，在明清时期盛行。尤其是清代，无论是达官显贵还是平头百姓几乎家家都可以寻到八仙桌的影子，甚至成为很多家庭中唯一的大型家具。关于八仙桌的由来，在民间有很多种说法，最著名的传说有两个。
流传最为广泛的一种说法就是，玉皇大帝做寿宴请各处神仙，八仙欣然赴宴。赴宴途中，他们经过一处名山，只见古木参天、奇花飘香、百鸟和鸣、流泉叮咚、彩云缭绕，令人神往。于是，八仙之一的张果老建议小憩，由于没有桌椅，八仙便各显神通变出石桌、石凳、香茗、鲜果等品茗赏景。后人出于敬仰和祈福之心仿效其样式做成桌子，以为生活之用，取八仙名，故称为八仙桌。八仙是中国道教神祇系统中的八位仙人，分别是：铁拐李、钟离权、张果老、蓝采和、何仙姑、吕洞宾、韩湘子、曹国舅等八人。不管怎么说，八仙桌的命名和“八仙”一定是有着很大的关联了。
另外一种说法是，与画圣吴道子有关。据传吴道子运笔如神，其画名满天下，千金难求，八仙慕其美名特来拜访，吴道子正在家中作画，看见这么多客人来访，连忙上前招呼，相谈甚欢。不知不觉天色已暗了下来，吴道子想：难得八仙光临，要招待他们吃饭，可是这么多人没有一张大桌，这时吴道子灵机一动，便挥笔立就，画得一桌，经八仙点化成为实物。吕洞宾问吴道子：“吴先生这张桌子倒很实惠，叫什么名字？” 吴道子想了想道：“我是为你们而作，就干脆叫八仙桌吧！”八仙桌的名字便由此而来。
中式设计八仙桌的尺寸标准一般是四边在90厘米以上，净高一般在80厘米左右，普通的家用八仙桌尺寸在100*100*88cm左右，围坐八人毫不拥挤。八仙桌结构简单，用料经济，一件家具仅腿、边、牙板三个部件，整器无一多余构件，样式主要分为有束腰和无束腰两种形式。早期的八仙桌基本都是无束腰的，也就是四腿直直地连到地面，后来经过改进，在桌面下部有一圈收缩 了进去，就像女子束紧腰部一样，因此称为束腰，这种束腰形式柔和了整体线条，更加好看，现在也多采用束腰造型。有束腰式的八仙桌，桌面边抹做得比较宽一些，便于打槽，增加稳固性。它的桌面下部有一圈收缩了进去，柔和了整体的线条感，看起来有如少女一般含羞带怯，更加的好看。为了更加美观，有的八仙桌还会在牙板上雕刻吉祥的图案，或者采用镂空设计来装饰点缀，也有些八仙桌会用瓷板、瘿木、云石 等材料作桌面，更加光滑亮丽，融入了现代气息，即使是现代装修风格的房间也很适用。
八仙桌因为是家中的大型家具，而且也是追求吉祥的食饭桌，所以在八仙桌上有不少规矩。当然，为了追求祥和、礼仪的人们对摆放八仙桌和宴席座位也有考究。节庆喜庆诸如春节、端阳、中秋等祭祖拜神，还有结婚、满月、做寿、乔迁等的喜宴，八仙桌应横摆，即桌面木板条纹与上厅后墙平行，以求挡住喜气使之停留家中泰运长行，丧事则摆直桌条纹对大门，让晦气衰运直出，远离家门。除了规矩上的讲究，八仙桌的入座更为严谨。在中国的饮食礼仪中，坐在哪里是非常重要的，在中国，以左为尊，右为次，以上为尊，下为次，以中为尊，偏为次。通过分配座位，可以看出来自己在主人心中的地位。在坐北朝南的房间，北为上，左为上，就是主宾是坐在北面东侧的座位，主陪坐在主宾的右侧，依次类推。如果有两位贵客，就都坐在上席位置，主人坐在背对着门的任意位置。
八仙桌满足了中国人对坐次、尊卑、秩序的讲究，可以说，八仙桌是中国传统文化的缩影与符号，其上所承载的规矩也好、讲究也好，都是中国人心中的准则与信仰。随着八仙桌使用的普及，其宜古宜今、宜室宜家的造型，又使之成为富贵之家上得大雅之堂的中堂家具，作为中堂家具，是八仙桌的另一个用处。
八仙桌、太师椅、条案、花几，是中堂家具的标配，而八仙桌是中堂的中心。那为什么把八仙桌搁在正中呢?因为八仙桌在椅子的面前能伸出来一块，手和茶杯都可以搁在这儿。中国的文化讲究两人聊天时，不能正视对方，要正视前方，直视人家的眼睛说话是不尊重人家，必须偏一点儿。八仙桌因此应运而生，它就搁在主客中间，前面伸出来的这一块位置，正好能稍微偏一点儿，表示我们的礼节。一张八仙桌，两侧放两把椅子，其外形方正牢固，大气稳定，符合中国人传统的审美观念，这样的造型组合流行于清代中晚期，一直到民国甚至建国前都没有改变。
八仙桌桌面四四方方，四个立面的装饰完全一样，有人认为八仙桌摆放时哪个面朝前都一样，其实这是错误的。八仙桌在中堂的陈设上，大有讲究。八仙桌的四边为攒边造成的木框，木框四根，两根出榫头的叫大边，两根凿卯眼的抹头，大边一前一后，抹头一左一右。按照“大边朝前，抹头朝两侧，漂亮花纹朝前，伸缩缝朝后”的原则进行摆放，这样八仙桌就不会摆反了，这也适用于对称形桌案的一类家具。除了作为中堂家具之外，八仙桌还常常作为餐桌、书桌、香桌使用。只要空间不是特别局限，摆上一张八仙桌，空气的气场就会变得稳定而严肃。对于打造中式风格的家庭来说，这一经典搭配也是一个很好的参考。
在如今圆桌盛行的时代，八仙桌虽有使用，却只有过去的人才讲究这些以往的规矩。八仙桌大概也因此承载着这样留存的古风，且延续着传统礼仪。这一层美好，大概是与都市生活的疏离才有的。一张八仙桌承载了许多人一生的回忆，也承载了许多家庭一次次的团圆。
流传最为广泛的一种说法就是，玉皇大帝做寿宴请各处神仙，八仙欣然赴宴。赴宴途中，他们经过一处名山，只见古木参天、奇花飘香、百鸟和鸣、流泉叮咚、彩云缭绕，令人神往。于是，八仙之一的张果老建议小憩，由于没有桌椅，八仙便各显神通变出石桌、石凳、香茗、鲜果等品茗赏景。后人出于敬仰和祈福之心仿效其样式做成桌子，以为生活之用，取八仙名，故称为八仙桌。八仙是中国道教神祇系统中的八位仙人，分别是：铁拐李、钟离权、张果老、蓝采和、何仙姑、吕洞宾、韩湘子、曹国舅等八人。不管怎么说，八仙桌的命名和“八仙”一定是有着很大的关联了。
另外一种说法是，与画圣吴道子有关。据传吴道子运笔如神，其画名满天下，千金难求，八仙慕其美名特来拜访，吴道子正在家中作画，看见这么多客人来访，连忙上前招呼，相谈甚欢。不知不觉天色已暗了下来，吴道子想：难得八仙光临，要招待他们吃饭，可是这么多人没有一张大桌，这时吴道子灵机一动，便挥笔立就，画得一桌，经八仙点化成为实物。吕洞宾问吴道子：“吴先生这张桌子倒很实惠，叫什么名字？” 吴道子想了想道：“我是为你们而作，就干脆叫八仙桌吧！”八仙桌的名字便由此而来。
中式设计八仙桌的尺寸标准一般是四边在90厘米以上，净高一般在80厘米左右，普通的家用八仙桌尺寸在100*100*88cm左右，围坐八人毫不拥挤。八仙桌结构简单，用料经济，一件家具仅腿、边、牙板三个部件，整器无一多余构件，样式主要分为有束腰和无束腰两种形式。早期的八仙桌基本都是无束腰的，也就是四腿直直地连到地面，后来经过改进，在桌面下部有一圈收缩 了进去，就像女子束紧腰部一样，因此称为束腰，这种束腰形式柔和了整体线条，更加好看，现在也多采用束腰造型。有束腰式的八仙桌，桌面边抹做得比较宽一些，便于打槽，增加稳固性。它的桌面下部有一圈收缩了进去，柔和了整体的线条感，看起来有如少女一般含羞带怯，更加的好看。为了更加美观，有的八仙桌还会在牙板上雕刻吉祥的图案，或者采用镂空设计来装饰点缀，也有些八仙桌会用瓷板、瘿木、云石 等材料作桌面，更加光滑亮丽，融入了现代气息，即使是现代装修风格的房间也很适用。
八仙桌因为是家中的大型家具，而且也是追求吉祥的食饭桌，所以在八仙桌上有不少规矩。当然，为了追求祥和、礼仪的人们对摆放八仙桌和宴席座位也有考究。节庆喜庆诸如春节、端阳、中秋等祭祖拜神，还有结婚、满月、做寿、乔迁等的喜宴，八仙桌应横摆，即桌面木板条纹与上厅后墙平行，以求挡住喜气使之停留家中泰运长行，丧事则摆直桌条纹对大门，让晦气衰运直出，远离家门。除了规矩上的讲究，八仙桌的入座更为严谨。在中国的饮食礼仪中，坐在哪里是非常重要的，在中国，以左为尊，右为次，以上为尊，下为次，以中为尊，偏为次。通过分配座位，可以看出来自己在主人心中的地位。在坐北朝南的房间，北为上，左为上，就是主宾是坐在北面东侧的座位，主陪坐在主宾的右侧，依次类推。如果有两位贵客，就都坐在上席位置，主人坐在背对着门的任意位置。
八仙桌满足了中国人对坐次、尊卑、秩序的讲究，可以说，八仙桌是中国传统文化的缩影与符号，其上所承载的规矩也好、讲究也好，都是中国人心中的准则与信仰。随着八仙桌使用的普及，其宜古宜今、宜室宜家的造型，又使之成为富贵之家上得大雅之堂的中堂家具，作为中堂家具，是八仙桌的另一个用处。
八仙桌、太师椅、条案、花几，是中堂家具的标配，而八仙桌是中堂的中心。那为什么把八仙桌搁在正中呢?因为八仙桌在椅子的面前能伸出来一块，手和茶杯都可以搁在这儿。中国的文化讲究两人聊天时，不能正视对方，要正视前方，直视人家的眼睛说话是不尊重人家，必须偏一点儿。八仙桌因此应运而生，它就搁在主客中间，前面伸出来的这一块位置，正好能稍微偏一点儿，表示我们的礼节。一张八仙桌，两侧放两把椅子，其外形方正牢固，大气稳定，符合中国人传统的审美观念，这样的造型组合流行于清代中晚期，一直到民国甚至建国前都没有改变。
八仙桌桌面四四方方，四个立面的装饰完全一样，有人认为八仙桌摆放时哪个面朝前都一样，其实这是错误的。八仙桌在中堂的陈设上，大有讲究。八仙桌的四边为攒边造成的木框，木框四根，两根出榫头的叫大边，两根凿卯眼的抹头，大边一前一后，抹头一左一右。按照“大边朝前，抹头朝两侧，漂亮花纹朝前，伸缩缝朝后”的原则进行摆放，这样八仙桌就不会摆反了，这也适用于对称形桌案的一类家具。除了作为中堂家具之外，八仙桌还常常作为餐桌、书桌、香桌使用。只要空间不是特别局限，摆上一张八仙桌，空气的气场就会变得稳定而严肃。对于打造中式风格的家庭来说，这一经典搭配也是一个很好的参考。
在如今圆桌盛行的时代，八仙桌虽有使用，却只有过去的人才讲究这些以往的规矩。八仙桌大概也因此承载着这样留存的古风，且延续着传统礼仪。这一层美好，大概是与都市生活的疏离才有的。一张八仙桌承载了许多人一生的回忆，也承载了许多家庭一次次的团圆。
人生本来就是一出戏，
恩恩怨怨又何必太在意。
名和利啊 什么东西，
生不带来死不带去。
世事难料人间的悲喜，
爱与恨哪 什么玩意，
船到桥头自然行。
且挥挥袖 莫回头，
饮酒作乐是时候。
那千金虽好 快乐难找，
我潇洒走过条条大道。
我得意的笑，
又得意的笑，
笑看红尘人不老。
我得意的笑，
又得意的笑，
求得一生乐逍遥。
我得意的笑，
又得意的笑，
把酒当歌趁今朝。
我得意的笑，
又得意的笑，
求得一生乐逍遥。 https://t.cn/Rxdg3hW
恩恩怨怨又何必太在意。
名和利啊 什么东西，
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世事难料人间的悲喜，
爱与恨哪 什么玩意，
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且挥挥袖 莫回头，
饮酒作乐是时候。
那千金虽好 快乐难找，
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祸从口出，病从口入 | 道教真正的食养之法
道教的营养观是一种，重外养，更重“内养”：“养德”、“养气”、“养精”和“养神”的整体营养观。《长生诠经》：“去暴怒以养性，少思虑以养神，省言语以养气，絶嗜欲以养精。”去除狂暴愤怒可以修养心性，不过妄的思虑可以修养心神，简练语言可以修养心气，杜绝过度的嗜好和欲望可以修养精神。只有内外养结合，我们才能身心通泰，祛病延年。
饮食的利弊
俗语：“药补不如食补。”饮食营养是身健体康的根本，所以我们道教在养生方面认为人的机体需要得到补益、精气需要获得充实。
蒲虔贯《保生要录》说：“饮食者，所以资养人之血气。血则荣华形体，气则卫护四肢。精华者，为髓、为精；其次者，为肌、为肉。”饮食是人们生活中的营养的来源，可以滋养我们的血气，血可以滋养我们的形体，气可以护卫我们的四肢；髓和精是人体中的精华，其次是人体中的肌肉。孙思邈在《孙真人备急千金要方》卷七十九《食治》篇记载：“安身之本，必资于食；不知食宜者，不足以存生也。”饮食是安顿身体的根本，不知道如何适宜地饮食的人，是不足以合理的养生的。此外，孙思邈还认为食物带来的营养能够排邪、安腑脏、悦性爽志、调理气血，具有不可替代的治病功能。
另一方面，道教对不合理的饮食所带来的损害，也具有深刻的认识和高度的警惕。陶弘景在《养性延命录》中痛陈：“百病横夭，多由饮食。饮食之患，过于声色。声色可绝之踰年，饮食不可废之一日，为益亦多，为患亦切。”人们得得各种疾病，大多是由饮食不合理引起的，不合理的饮食所带来的危害，远远超过了纵情声色所带来的危害；人们到了一定的年纪，对声色的欲望会降低，但饮食确实每天都需要的；饮食合理的话，久而久之，会带来很大的好处，不合理的话，日积月累就会带来很大的危害。
具体而言，饮食损害功能的产生有以下几个原因：
1.饮食导致丹田元气的散失。《云笈七签》：“始生之后则饮食。饮食之后即腑脏实。腑脏实即诸脏相隔。诸脏相隔即丹田气亡其本也。”人出生之后需要开始饮食，但饮食也会致使腑脏充塞，丹田之气仅在脏腑和心胸之间短短几寸的狭窄空间往来运行，这样一来，人不可避免地因元气的不足而加速衰老。
2.饮食滋养人的同时也在滋养体内的“三尸九虫”。“三尸九虫”有人认为是指体内的各种寄生虫，也有人认为是指人体内的各种，导致人走向毁灭的负面因素，包括贪欲、邪淫、不良的情绪等等。《云笈七签》称：“贪于饮食，尸（指三尸）乃千变万化，随欲而归，令人世患日深，多愚早亡。”对饮食有过多贪欲的人，身体内的三尸会跟随人们的各种欲望而千变万化，危害人们的健康，让人们的各种祸患日益加深，让人愚钝，甚至过早的死亡。
内养的重要性
龚廷贤在《寿世保元·饮食》里说：“善养生者养内，不善养生者养外。养内者以恬脏腑，调顺血脉，使一身之流行冲和，百病不作。养外者恣口腹之欲，极滋味之美，穷饮食之乐，虽肌体充腴，容色悦泽，而酷烈之气，内蚀脏腑，精神虚矣。安能保全太和，以臻遐龄。”擅长养生的人以“养内”为主，不擅长养生的人则以滋养形体为主；“养内”的人擅长使各脏腑大道和谐，使血脉顺畅，让一身的卫气营血的流行自然和谐，依此能百病不生。只知道“养外”的人，其实难免只是纵口腹之欲，贪恋各种滋味，追求饮食带来的身体愉悦；这样虽然能使得肌肤、形体丰腴，脸色光润、悦泽，其实在身体里面，酷烈之气灼伤、侵蚀着人的脏腑，使其精神虚弱。这样的情况是不能保全人们本来的和谐状态的，又何谈祛病延年呢。
“外养”和“内养”的最大差别就在于“外养”主要滋养肌和肉，不合理地偏重外形的滋养；“内养”则主要是填精补髓，使五脏盈溢，髓实血满，万神具足。
道教饮食“内养”的内涵非常丰富，包括以下几个方面：
养德
首先，道教的饮食不能伤害其他生命，强调“养德”。所以道教的饮食也是遵循着慈心于物、积善立功的教导的。《太极真人说二十四门戒经》说：“第一诫者，不得杀生，割断他命，煎煮美味，以饶一身。”第一条诫命是，不得故意追求美味去杀生，去割断其它动物的生命，用各种方式来烹煮成美味，来满足自己对味道的贪求。《抱朴子·内篇》说：“欲求长生者，必欲积善立功，慈心于物，恕己及人，仁逮昆虫。”追求长生久视的人，必须要有志于积善立功，要能慈心爱物，宽以待人，保护生态和谐。
其次，道教还主张少食为佳，强调“养气”、“养精”和“养神”。司马承祯在《坐忘论》里也说：“蔬食弊衣，足养性命，岂待酒肉罗绮，然后生全哉！是故于生无所要用者，并须去之；于生虽用有余者，亦须舍之。”
《云笈七签》中说：“启阴感阳，分布元气，乃孕中和，是为人矣”，意思是说，人的情性形命出自元气，元气是人生命的源泉和根本。所以，修炼培养元气，就是道教养生的基本理念和实践方法。
道教所说的“气”包括三个部分的内容，它的理论直接源自于博大精深的“精气”学说：首先是指呼吸自然界的空气，这称为“清气”；其次是指先天父母雄精时的元气，这称为“先天之精气”；其三是指通过饮食物质所产生的能够维持人体生命活动的“后天之精气”。在道教看来，人的活力源泉在于体内之气，因此，通过保持和充实体内元气的“养气之道”，就能达到祛病延年、长生久视的目的。
养精
《随机应化录》记载：“养精者，少淫寡听”，保养精气，需要减少不合适的欲望，降低不合适的声音的影响。
《云笈七签》记载：“含气养精，血脉丰盈，骨濡筋强，润滋皮肤”，涵养精气，可以使得血脉丰盈，胫骨强劲，皮肤细腻滋润。
养神
《淮南子》：“心者，神之主也，而神者心之宝也! 形劳而不休则蹶，精用而不已则竭。是故圣人贵而尊之，不敢越也!”心是精神的主宰，精神是心的，形体长时间的劳作而不休息，则会枯竭，精神长久的消耗而不停止则会竭尽，对作为生命之根的精神，不要让其过度劳碌，不过度劳碌的最好方法就是节制嗜欲，清静无过分的作为，克制欲念，只有这种以中致外的内修的养生方法才能真正达到养生的目的。
道教饮食思想的基本理论
饮食自然
道教思想家并不是局限于人类自身的生存活动境域中来谈“饮食”，而是把它归置在一个整体的自然、社会生态系统中来加以审视和认识。
大致可归纳为以下几点：
1.少胜于多：这是道教对饮食的量的基本规定。所谓“少胜于多”，并非是禁欲式的节制饮食，而是“节量饮食”，要求人们根据自身生命活动的能量需求状况，按一定的量和程序来合理地摄取饮食。
2.熟胜于生：陶弘景《养性延命录》指出：“凡食皆熟，胜于生”，这里的“熟”，可能有两层含义，一是指食物本身要烹制成熟；二是指作为食物的动植物资源，应是已经“成熟”的个体。
3、素胜于荤：总体来说，道教提倡以素食为主，慎用荤腥食物。道教对于饮食结构选择的倾向性：一是尽量降低自身的能量需求，从而减低饮食用量；二是在饮食过程中，尽量不伤及其他生命。
根据自然饮食的观念，道教饮食还提倡“三因制宜”，即因事因地因人制宜。
阴阳五行思想
阴阳五行的观念也是我们道教饮食理论的渊源之一。
《保生要录》论述五行、五味、五脏六腑调和论:“天有五行,人有五藏,食有五味。故肝法木,心法火,脾法土,肺法金,肾法水,酸纳肝,苦纳心,甘纳脾,辛纳肺,咸纳肾。木生火,火生土,土生金,金生水,水生木,木制土,土制水,水制火,火制金,金制木。故四时无多食所王并所制之味,皆能伤所王之藏也。宜食相生之味,助王气也。”在挑选食物的时候应该多挑选与当时的季节的“五行”相生的属性的的食物，这样可以达到按时节养生的效果。为使阴阳平衡,则饮食上就需要“凡所好之物不可偏耽,偏耽则伤而生疾;所恶之味不可全弃,全弃则藏气不均。”自己喜欢的食物不能吃太多，不能太过偏食，否则会产生疾病；所讨厌的食物也不能全然的不吃，否则身体所藏的五行之气会配属不均匀。因此，在挑选食物的时候，除了要按照时节挑选之外，还需要注意营养的均衡搭配。
五脏学说
精气学说、四气五味学说、辨证论治、五脏六腑补养论，皆可从阴阳五行学说追溯理论基础。
《黄帝内经》奠定的五脏六腑食疗理论主要包括:饮食偏倚害五脏与五脏所欲五味理论;五味各归所喜理论;生、克、制、化关系与对应的补、泄、散、收、软、缓等食疗法;五脏应四时、五方、五色、五谷、五畜、五果、五菜理论。我们在选择食物的配属的时候可以多参照这样的配属体系。
此外，孙思邀还系统地归纳了“五味动病法”、“五味所配法”等有关饮食法则。各位在日常的食材挑选的过程中，也可以多加参照。
四气、五味与季节摄养论
四气(或四性)是指食物或药物的寒、热、温、凉,五味则是指辛、甘、酸、咸、苦。四气、五味搭配不同的季节，可以形成一个复杂的饮食养生系统，这样的摄养系统可以非常精致地知道大家在日常生活中的具体食材的挑选，具体烹饪方法的择取，等等。
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道教的营养观是一种，重外养，更重“内养”：“养德”、“养气”、“养精”和“养神”的整体营养观。《长生诠经》：“去暴怒以养性，少思虑以养神，省言语以养气，絶嗜欲以养精。”去除狂暴愤怒可以修养心性，不过妄的思虑可以修养心神，简练语言可以修养心气，杜绝过度的嗜好和欲望可以修养精神。只有内外养结合，我们才能身心通泰，祛病延年。
饮食的利弊
俗语：“药补不如食补。”饮食营养是身健体康的根本，所以我们道教在养生方面认为人的机体需要得到补益、精气需要获得充实。
蒲虔贯《保生要录》说：“饮食者，所以资养人之血气。血则荣华形体，气则卫护四肢。精华者，为髓、为精；其次者，为肌、为肉。”饮食是人们生活中的营养的来源，可以滋养我们的血气，血可以滋养我们的形体，气可以护卫我们的四肢；髓和精是人体中的精华，其次是人体中的肌肉。孙思邈在《孙真人备急千金要方》卷七十九《食治》篇记载：“安身之本，必资于食；不知食宜者，不足以存生也。”饮食是安顿身体的根本，不知道如何适宜地饮食的人，是不足以合理的养生的。此外，孙思邈还认为食物带来的营养能够排邪、安腑脏、悦性爽志、调理气血，具有不可替代的治病功能。
另一方面，道教对不合理的饮食所带来的损害，也具有深刻的认识和高度的警惕。陶弘景在《养性延命录》中痛陈：“百病横夭，多由饮食。饮食之患，过于声色。声色可绝之踰年，饮食不可废之一日，为益亦多，为患亦切。”人们得得各种疾病，大多是由饮食不合理引起的，不合理的饮食所带来的危害，远远超过了纵情声色所带来的危害；人们到了一定的年纪，对声色的欲望会降低，但饮食确实每天都需要的；饮食合理的话，久而久之，会带来很大的好处，不合理的话，日积月累就会带来很大的危害。
具体而言，饮食损害功能的产生有以下几个原因：
1.饮食导致丹田元气的散失。《云笈七签》：“始生之后则饮食。饮食之后即腑脏实。腑脏实即诸脏相隔。诸脏相隔即丹田气亡其本也。”人出生之后需要开始饮食，但饮食也会致使腑脏充塞，丹田之气仅在脏腑和心胸之间短短几寸的狭窄空间往来运行，这样一来，人不可避免地因元气的不足而加速衰老。
2.饮食滋养人的同时也在滋养体内的“三尸九虫”。“三尸九虫”有人认为是指体内的各种寄生虫，也有人认为是指人体内的各种，导致人走向毁灭的负面因素，包括贪欲、邪淫、不良的情绪等等。《云笈七签》称：“贪于饮食，尸（指三尸）乃千变万化，随欲而归，令人世患日深，多愚早亡。”对饮食有过多贪欲的人，身体内的三尸会跟随人们的各种欲望而千变万化，危害人们的健康，让人们的各种祸患日益加深，让人愚钝，甚至过早的死亡。
内养的重要性
龚廷贤在《寿世保元·饮食》里说：“善养生者养内，不善养生者养外。养内者以恬脏腑，调顺血脉，使一身之流行冲和，百病不作。养外者恣口腹之欲，极滋味之美，穷饮食之乐，虽肌体充腴，容色悦泽，而酷烈之气，内蚀脏腑，精神虚矣。安能保全太和，以臻遐龄。”擅长养生的人以“养内”为主，不擅长养生的人则以滋养形体为主；“养内”的人擅长使各脏腑大道和谐，使血脉顺畅，让一身的卫气营血的流行自然和谐，依此能百病不生。只知道“养外”的人，其实难免只是纵口腹之欲，贪恋各种滋味，追求饮食带来的身体愉悦；这样虽然能使得肌肤、形体丰腴，脸色光润、悦泽，其实在身体里面，酷烈之气灼伤、侵蚀着人的脏腑，使其精神虚弱。这样的情况是不能保全人们本来的和谐状态的，又何谈祛病延年呢。
“外养”和“内养”的最大差别就在于“外养”主要滋养肌和肉，不合理地偏重外形的滋养；“内养”则主要是填精补髓，使五脏盈溢，髓实血满，万神具足。
道教饮食“内养”的内涵非常丰富，包括以下几个方面：
养德
首先，道教的饮食不能伤害其他生命，强调“养德”。所以道教的饮食也是遵循着慈心于物、积善立功的教导的。《太极真人说二十四门戒经》说：“第一诫者，不得杀生，割断他命，煎煮美味，以饶一身。”第一条诫命是，不得故意追求美味去杀生，去割断其它动物的生命，用各种方式来烹煮成美味，来满足自己对味道的贪求。《抱朴子·内篇》说：“欲求长生者，必欲积善立功，慈心于物，恕己及人，仁逮昆虫。”追求长生久视的人，必须要有志于积善立功，要能慈心爱物，宽以待人，保护生态和谐。
其次，道教还主张少食为佳，强调“养气”、“养精”和“养神”。司马承祯在《坐忘论》里也说：“蔬食弊衣，足养性命，岂待酒肉罗绮，然后生全哉！是故于生无所要用者，并须去之；于生虽用有余者，亦须舍之。”
《云笈七签》中说：“启阴感阳，分布元气，乃孕中和，是为人矣”，意思是说，人的情性形命出自元气，元气是人生命的源泉和根本。所以，修炼培养元气，就是道教养生的基本理念和实践方法。
道教所说的“气”包括三个部分的内容，它的理论直接源自于博大精深的“精气”学说：首先是指呼吸自然界的空气，这称为“清气”；其次是指先天父母雄精时的元气，这称为“先天之精气”；其三是指通过饮食物质所产生的能够维持人体生命活动的“后天之精气”。在道教看来，人的活力源泉在于体内之气，因此，通过保持和充实体内元气的“养气之道”，就能达到祛病延年、长生久视的目的。
养精
《随机应化录》记载：“养精者，少淫寡听”，保养精气，需要减少不合适的欲望，降低不合适的声音的影响。
《云笈七签》记载：“含气养精，血脉丰盈，骨濡筋强，润滋皮肤”，涵养精气，可以使得血脉丰盈，胫骨强劲，皮肤细腻滋润。
养神
《淮南子》：“心者，神之主也，而神者心之宝也! 形劳而不休则蹶，精用而不已则竭。是故圣人贵而尊之，不敢越也!”心是精神的主宰，精神是心的，形体长时间的劳作而不休息，则会枯竭，精神长久的消耗而不停止则会竭尽，对作为生命之根的精神，不要让其过度劳碌，不过度劳碌的最好方法就是节制嗜欲，清静无过分的作为，克制欲念，只有这种以中致外的内修的养生方法才能真正达到养生的目的。
道教饮食思想的基本理论
饮食自然
道教思想家并不是局限于人类自身的生存活动境域中来谈“饮食”，而是把它归置在一个整体的自然、社会生态系统中来加以审视和认识。
大致可归纳为以下几点：
1.少胜于多：这是道教对饮食的量的基本规定。所谓“少胜于多”，并非是禁欲式的节制饮食，而是“节量饮食”，要求人们根据自身生命活动的能量需求状况，按一定的量和程序来合理地摄取饮食。
2.熟胜于生：陶弘景《养性延命录》指出：“凡食皆熟，胜于生”，这里的“熟”，可能有两层含义，一是指食物本身要烹制成熟；二是指作为食物的动植物资源，应是已经“成熟”的个体。
3、素胜于荤：总体来说，道教提倡以素食为主，慎用荤腥食物。道教对于饮食结构选择的倾向性：一是尽量降低自身的能量需求，从而减低饮食用量；二是在饮食过程中，尽量不伤及其他生命。
根据自然饮食的观念，道教饮食还提倡“三因制宜”，即因事因地因人制宜。
阴阳五行思想
阴阳五行的观念也是我们道教饮食理论的渊源之一。
《保生要录》论述五行、五味、五脏六腑调和论:“天有五行,人有五藏,食有五味。故肝法木,心法火,脾法土,肺法金,肾法水,酸纳肝,苦纳心,甘纳脾,辛纳肺,咸纳肾。木生火,火生土,土生金,金生水,水生木,木制土,土制水,水制火,火制金,金制木。故四时无多食所王并所制之味,皆能伤所王之藏也。宜食相生之味,助王气也。”在挑选食物的时候应该多挑选与当时的季节的“五行”相生的属性的的食物，这样可以达到按时节养生的效果。为使阴阳平衡,则饮食上就需要“凡所好之物不可偏耽,偏耽则伤而生疾;所恶之味不可全弃,全弃则藏气不均。”自己喜欢的食物不能吃太多，不能太过偏食，否则会产生疾病；所讨厌的食物也不能全然的不吃，否则身体所藏的五行之气会配属不均匀。因此，在挑选食物的时候，除了要按照时节挑选之外，还需要注意营养的均衡搭配。
五脏学说
精气学说、四气五味学说、辨证论治、五脏六腑补养论，皆可从阴阳五行学说追溯理论基础。
《黄帝内经》奠定的五脏六腑食疗理论主要包括:饮食偏倚害五脏与五脏所欲五味理论;五味各归所喜理论;生、克、制、化关系与对应的补、泄、散、收、软、缓等食疗法;五脏应四时、五方、五色、五谷、五畜、五果、五菜理论。我们在选择食物的配属的时候可以多参照这样的配属体系。
此外，孙思邀还系统地归纳了“五味动病法”、“五味所配法”等有关饮食法则。各位在日常的食材挑选的过程中，也可以多加参照。
四气、五味与季节摄养论
四气(或四性)是指食物或药物的寒、热、温、凉,五味则是指辛、甘、酸、咸、苦。四气、五味搭配不同的季节，可以形成一个复杂的饮食养生系统，这样的摄养系统可以非常精致地知道大家在日常生活中的具体食材的挑选，具体烹饪方法的择取，等等。
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