就挺羞愧
好像还没成熟
更谈不上稳定

你每天早上鸡自己那段,我现在倒是挺有感触。每天都对自己抱有好的愿望,鼓励自己。

喜欢你,除了你本身,更多的是看见十八九岁对社会学概率的教授说,有天我会将自己的成果发表在国际期刊,那时初生牛犊,却内心坚定。

都是渴望成功,希望兴趣最终可以让自己获得成功,不愿碌碌无为的人,多害怕十年后悔恨自己当初为什么没有拼搏和奋斗。

【“治癌”还是“致癌”,咸“盐”能否翻身?】高盐饮食会引起心血管疾病、危及肾脏健康的观点已广为人知,“盐”多必失已成共识。

近日,印度转化健康科学技术研究所免疫学家Amit Awasthi团队,在《科学—进展》发表论文指出,高盐饮食能提高肠道内双歧杆菌的丰度及增加肠道的通透性,双歧杆菌通过代谢物来调节肿瘤微环境中的自然杀伤(NK)细胞,从而显著抑制小鼠的肿瘤生长。

相关论文信息:
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https://t.cn/A6Imizbx

食盐还有此奇效,咸“盐”真的要翻身?

△ 抑制黑色素瘤

在Amit Awasthi团队的研究中,实验人员给小鼠植入B16F10皮肤黑色素瘤细胞,然后设置低盐、中盐和高盐3个不同梯度,对实验小鼠进行投喂,最后发现,摄盐量比较高的小鼠身体内黑色素肿瘤较小,且生存率也随之提高。

“这表明盐的增加会刺激免疫细胞。”Amit Awasthi说。

此前有研究认为,在小鼠的饮食中加入盐,其体内肿瘤环境中的免疫系统可能会被激活,从而抑制癌症的生长。为弄清免疫系统如何对饮食中的盐作出反应,Awasthi团队对实验小鼠进行了分析,发现与喂食正常或稍高盐分的小鼠相比,喂食高盐的小鼠体内,含有更多被称为自然杀伤细胞的免疫细胞。

“实验显示,高盐饮食的小鼠体内,NK细胞明显增加。”Amit Awasthi说,“当NK细胞被移除后,高盐饮食不再导致肿瘤消退——这种效果在剔除T细胞和B细胞后并未看到。”

在查阅文献过程中,Awasthi等人发现有研究报告称,高盐饮食改变了肠道微生物组,还有些研究称,肠道微生物组能调节患者对癌症免疫疗法的反应。

为测试肠道细菌在高盐饮食条件下,对癌症生长的影响,Awasthi团队在给喂食之前,给小鼠注射了抗生素。果然,高盐饮食不再抑制肿瘤的生长。接下来受实验中,研究人员将高盐饮食小鼠的粪便菌群,移植到无菌小鼠身上时,他们惊讶地发现,肿瘤缩小了。

Awasthi团队观察了小鼠肠道中物种的多样性,发现喂食高盐饮食的小鼠体内双歧杆菌丰度增加。此外,与正常饮食小鼠体内的肿瘤相比,这些小鼠的肿瘤中,双歧杆菌丰度增加了6倍。

“这表明双歧杆菌从肠道中渗出,并实际到达肿瘤部位。”Awasthi说,“这可能是盐诱导的肠道通透性的结果,意味着可以利用高盐饮食的抗肿瘤特性,同时避免潜在的缺点。即用双歧杆菌代替盐,从而避免自身免疫问题或高血压。”

△ “中国式饮食”问题

“科学探索与实际应用之间的距离有时很遥远。”北京大学临床研究所常务副所长武阳丰对《中国科学报》说,“这项研究只是在小鼠身上观察到了这一现象,尚未见到这一发现是否能被重复,更没有见到任何人体试验的证据。如果仅通过动物试验就认为找到了抗癌办法,那癌症早就被消灭了。”

从2014年至2021年,武阳丰团队和河北省疾病预防与控制中心、中国医科大学、宁夏医科大学、长治医学院、西安交通大学、北京大学医学部和澳大利亚乔治健康研究院合作,共同在中国5省10县, 600个村庄进行了全球最大规模的代用盐研究,有两万多名心血管病高危人群参与了研究。

不久前,武阳丰团队发布于《新英格兰医学杂志》的文章指出,吃盐过多导致大量的高血压患者,后者又进一步导致脑卒中、心脏病以及过早死亡频发,而低钠盐显著减少脑卒中、心脏病和全因死亡。

根据历年全国营养调查数据,与世界多数国家相比,我国居民钠摄入量偏高,而钾摄入量偏低。

早在2019年,《柳叶刀》发布了全球饮食领域首个大规模重磅研究——195个国家和地区饮食结构造成的死亡率和疾病负担,结果显示:2017年,全球五分之一的死亡人数(相当于1100万人)与不良饮食有关,而中国因饮食问题造成的死亡人数竟然位居榜首。其中,引起死亡率最高的,分别是高钠(盐)饮食、全谷物摄入不足和水果摄入不足。据此《柳叶刀》指出,中国式饮食造成的心血管和癌症死亡率位列世界第一!

中国疾病预防控制中心和该中心营养与健康所基于多次全国营养调查(CNNS),在《柳叶刀—糖尿病与内分泌》发表了对中国人30年饮食模式变化(包括12个饮食因素)与心血管代谢疾病死亡的最新研究,发现中国人的膳食质量有所改善,但是不良的饮食因素所导致的心血管疾病死亡占比仍然是相当大的疾病负担。

“摄入盐分过高、过低都不利于健康,任何跟身体健康想关的东西都有个合适的‘度’。”中南大学湘雅二院教授李凌江对《中国科学报》说,“盐是人们日常生活的必须品,食盐与健康关系的研究也非常多,普遍认为,世界卫生组织建议每人每天不超过5克(约5个黄豆粒大小)是合适的食盐摄入量。”

△ 低钠盐是健康选择

“一个是在21000人的群体开展的大规模长期随机对照研究,一个是在几十只小鼠身上做的动物试验。”武阳丰说,“我们还是要采信确定的研究。”

武阳丰认为,食盐过多不利于健康已被大量科学研究证实;反之,摄入量过少不利于健康方面,“目前还没有高质量、确信的科学证据”。

传统上认为,人体排汗较多时,要提高盐分摄入,补充盐分。对此,武阳丰表示,特殊人群的确需要适当补充盐分,但这并不表示热带或体力劳动的人就可以高盐饮食。

“我们的肾脏有强大的功能,可以保障人体内的钠在摄入相对较少(不是无)时,始终处于平衡状态。比如,我国南方人平均吃盐少于北方,就说明自然状态下,不需要因为天热多吃盐。即使是北方的人,也是夏天吃得清淡,冬天吃得偏咸。”

中国营养学会组织编写的《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》指出,健康的饮食模式可以降低心血管疾病、高血压、癌症和2型糖尿病的发病风险。其中,推荐的健康饮食模式主要包括地中海饮食(食物多样、清淡、加工简单)、DASH饮食(摄入足够蔬菜、水果、低脂或脱脂牛奶,尽量减少盐、油脂)和江南地区饮食(以米类为主食,新鲜蔬果摄入充足,鱼虾类摄入相对较高,烹饪清淡少油少盐)。

武阳丰团队的研究发现,食用低钠盐可以降血压,进而会降低心血管疾病风险和死亡风险,相比普通盐食用组,吃低钠盐可把中风风险降低 14%,总心血管事件风险(包含中风和心脏病的发作)可降低 13%,过早死亡风险可降低12%。

“低钠盐组相比普通盐组,总死亡风险仍显著降低,就间接说明食用低钠盐是安全的。” 武阳丰说,“也就是说,只要不是严重肾病患者,或者没有服用会明显阻碍钾排出的药物,那么就可以放心食用低钠盐。”https://t.cn/A6xE4W0M

#慢生活记鹿##鹿晗愿望季#
谨以此帖纪念我的小狗—钢镚
我不敢去回想,也不敢去想,十一月九号那天太痛苦了,我边流着泪边做好了这些拼图写着这些文字,我心里太难过了,我不知道该怎么表达,应不应该表达。

2020年夏天的时候,姐夫给我发微信要不要养小狗,我是一个特别喜欢小动物的人,尤其是小狗狗,因为上一只狗狗去世了,两年间没养过狗,我就满口答应了,那一天我真的太高兴了,就像全世界最开心的小朋友,我向我所有的朋友炫耀,我有狗狗了,还是个小金毛!刚来的那一天,他晚上大概是想妈妈,一直在叫,我给他放在了一个小盒子里,一叫我就给他冲奶粉喝,真的很困,但是我很开心,毛茸茸的真的很治愈!之后的日子我就每天带着它出去玩,看它爬不上楼梯一直在叫,教他怎么爬楼梯,怎么握手,让他学口令坐下,但是他真的很顽皮只会这几个技能,没关系,你只需要做一只快乐的小狗就好了,有了钢镚我的手机相册里都是他,各个软件发的内容也都是他,他是我的家人。我错过了他很多成长的时候,因为那年我大四,一直在广州,每次和妈妈视频,都会在视频里逗逗他,看见他我所有的烦恼都会忘却,是治愈我心灵的小天使。再等到二月份回家的时候,他已经是一条大狗狗了,我抱不动了,但是进门那一刻,他冲着我摇尾巴,他记得我,他很兴奋,他站起来快赶上我高了!

他喜欢趴在窗户上看着我对我笑,他扒着大门对着来来往往的人叫,他喜欢玩皮带轮的绳子等甩,会喜欢我扔一些东西捡回来折返跑着玩,他喜欢扑人但不咬人,我现在睡衣上还有你脏脏的爪印,他总是对任何东西好奇,闻来闻去,好奇宝宝一样,天气热会在的沙子上趴着,见到我会疯狂的摇尾巴,在洗澡的地方里趴着,在大门口趴着,在屋里四仰八叉的睡着,他怕热总是吐着舌头,好像很开心一样,他喜欢我摸他的头,不摸的时候会用爪子扒我的手,用嘴巴拱我的手示意我摸头,他总是摇着大尾巴在院子里晃来晃去,你喜欢外边的世界,总是偷偷溜出小院,在外边肆意奔跑。我和姐姐说:这世间只有我的小狗狗才可以治愈我的不开心

我以为他会陪我很久很久,十一月九号那天我带你去雪地里玩,晚上就突然没了,我很惊慌,我甚至以为我在做梦,我不知道该怎么用语言去形容,妈妈说他用最后的力气跑出来见我一面,趴在我脚边断了气,我嚎啕大哭,我不能接受这一切,明明白天还好好的,他才一岁多一点,到现在我也不知道为什么突然间就去世了,妈妈说是急性脑炎,我也不知道,我也不敢去多想,我在家哭了一个星期,明明院子里的狗抓印还在,但是我的小狗却没有了,发誓再也不养狗了,钢镚就是我最后一条小狗狗,我们把他葬在了小园里,等来年春,在那里种上一颗常青树,他就会一直陪着我了……


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