【2021尚赫公益之路：助力梦想，与爱同行】进入12月以来，各个领域纷纷开启了年终总结与复盘，企业的经营与社会影响力成为人们双双关注的焦点。随着崭新的“十四五”全面启航，中国高质量发展深入实施，站在“两个一百年”的历史交汇点，越来越多的企业意识到社会责任的重要性，也更加积极地践行企业社会责任，通过价值共创驱动社会前进的步伐。
“新时代就意味着企业要考虑怎样实现社会价值，在坚持企业发展初心和使命的同时，要坚定履责信心，坚守公益创新。”正如尚赫公司CEO陈旻君所说，企业不仅要为大众提供优质的产品，更要努力让社会变得更加美好。
十年树木，尚赫公益助学迎硕果2021年，是尚赫公益项目“让爱传出去”开展的第十一个年头。这项自2010年起在全国范围内开展的大型公益助学活动，携手优秀品牌经营人，以“系统化、精准化助学”为理念援建学校，帮扶困难学生，改变了诸多学子及家庭的命运。2021年，尚赫帮扶的学子们捷报频传，当年从小学起一路帮扶的孩子们陆续收到了大学的录取通知书，走出寒门，接受高等教育。“春种一粒粟，秋收万颗子”，随着越来越多的尚赫“希望之苗”学有所成，也标志着尚赫十余年的公益助学之路鸣出了响亮的声音。
迄今为止，“让爱传出去”项目爱心足迹已遍布全国22个省、市、自治区，援建尚赫公益学校219所，累计投入爱心资金5392余万元，捐助学生89784人。2011年，尚赫在公益助学项目上持续创新，开展了“尚赫助学金”项目的推动，帮助更多学生完成学业、减轻家庭负担，这也是尚赫“让爱延续”理念最直观的体现。尚赫公益坚持扶持教育、乡村振兴，让企业的发展和国家战略联动，与时俱进地履行社会责任，通过公益慈善项目来实现和推动共同富裕，传承和延伸社会责任成果。

在尚赫志愿者的帮扶下，不断有孩子进入了大学
献力“书香中国”，尚赫与光华基金会携手公益新模式2021年初，尚赫公益与共青团中央中国光华科技基金会合作的“尚赫图书室”项目全面启动。在公益助学领域深耕多年的尚赫，致力于为学校改善教学环境的同时，积极响应国家“促进全民阅读、共建书香社会”的号召，为青少年倾力打造精神家园。在这一过程中，与共青团中央中国光华科技基金会实现了优势互补，打通了项目的完整路径。
对于“尚赫图书室”的建立，尚赫公司CEO、尚赫公益基金会创办人陈旻君有着殷切的期待：“尚赫与光华有共同的理念与愿景，我们都把孩子们的成长放在第一位，希望尚赫与光华科技基金会的合作可以长期稳定的发展下去。”
截止到2021年12月，尚赫图书室已在全国挂牌12所，预计2年内将建设达到100所；尚赫已向尚赫图书室捐赠图书3.71万册，至2023年将捐赠达到30万册。尚赫公益基金会秘书长陈政裕介绍，尚赫图书室将成为所有尚赫公益学校的“标配”，2022年起，尚赫的“图书更新计划”会全面推动，为曾经援助过的公益学校更新图书，将为每所学校捐赠400-500册图书，提高学校藏书数量，丰富藏书种类，引导学生课外阅读、增长知识，进一步推动这个优质公益项目的提升。

尚赫与共青团中央中国光华科技基金会进行公益合作
持续帮扶，用爱心陪伴自强母亲2021年中秋国庆两节前夕，一场主题为“尚善无边，心向希望”的公益捐赠活动在天津举行。天津市妇联与尚赫公益基金会第三次携手，向自强单亲母亲进行慈善捐赠，为母爱点亮希望。同时，尚赫公益基金会与天津市妇女儿童发展基金会联合组建了“爱心之家”公益联盟，为这一公益项目注入了更强的动力。三年来，尚赫公益通过与天津市妇联的深度合作与交流，推动对困难单亲母亲这一群体的关爱与帮扶，持续的公益行动赢得了良好的社会口碑，也唤起了社会更多的关注。
现场捐赠活动结束后，更加温暖有力的行动随之展开。尚赫党支部、尚赫公益基金会的志愿者与天津市妇女儿童发展基金会负责人共同走进单亲母亲黄蕾（化名）、李静（化名）的家中，为两位坚强独立、在困境中“乘风破浪”的妈妈送去了温暖的慰问。“零距离”的关爱是对单亲母亲和家人帮持的进一步延展、落地，也是尚赫公益将主题化、系统化与行动结合的良好实践。

尚赫公益基金会理事长陈以勳“尚善无边，心向希望”活动现场致辞

为冬奥加油，让公益传递体育精神2021年7月，由中国青年报社主办、中青校媒承办、尚赫公益基金会公益支持的“强国一代·奥运有我”高校新闻扶持计划暨“我和我的体育加”颁奖仪式在北京举行。来自全国各地的100位高校师生齐聚首钢体育大厦，共议青年思想引领和体育精神传承，用青春力量为北京冬奥会加油。尚赫持续与中国青年报携手，连续两年举办的“青年眼中的体育精神”短视频征集大赛、“我和我的体育加”融媒体作品征集大赛，共收到来自400多所高校学生投稿的作品14000多件。
尚赫长期以来持续关注中国体育事业的发展和动态，疫情之后，大众运动健康的发展更是成为尚赫的关注点，希望通过公益的力量，大力推广体育运动精神，促进大众体质的改善与增强，积极引导社会青年群体传播正能量。正如尚赫公益基金会理事长陈以勳在活动现场致辞中所说，尚赫与中国青年报社携手为广大青年学子搭建展现青春活力、释放运动热情的平台，更多的鼓励青年学子参与公益体育事业，是尚赫公益基金会的初心。

尚赫公益助力“强国一代·奥运有我”活动

媒体发声，推动公益品牌多维联动2021年，尚赫在“可持续、可聚焦、可号召、可复制、可量化”的公益理念下，积极努力地推进企业社会责任的辐射范围，持续的公益行动和创新发展的精神引起了社会各界的关注。2021年，尚赫先后获得《中国经营报》颁发的“社会关怀典范企业奖”、 《界面新闻》颁发的“年度健康可持续发展企业”、《华夏时报》颁发的“2021年度社会责任贡献典范奖”等荣誉，得到了众多主流媒体的报道。
在给予尚赫肯定的同时，也鞭策着企业以更加坚定的信心继续推进公益事业，以高度的责任感将自身的理念融入社会、助推社会发展。尚赫连续三年向社会发表《企业社会责任报告》、《可持续发展报告》，将公益行动与理念向社会公开、分享。尚赫的公益态度，是“可持续性创新公益”模式的有效落地，为每一个项目寻求最大的公益价值，深入挖掘公益的多个领域，让公益力量惠及更多的人。未来，尚赫将继续推动不同领域资源的整合，创新实践媒体、公益、体育、双碳目标和乡村振兴的五维联动，为提升企业社会责任与品牌赋能。
来源：尚赫

#美食种草大赛##心动探店挑战# 东四十一条，是一条人文与市井气息并存的北京胡同。在北京二环路以里，像这样的胡同可以说有很多，但也可以说越来越少了。这句话怎么理解，我想是每个人的生活环境不同，看待事物的角度不同，就会有不同的感知，这一点我们不争论，随缘就好。

但我想我们对待美好的事物都还是会有一个共同的认知的，譬如在这样的一个胡同内，偶遇到一个令人豁然开朗，心绪笃定的院落，在喧嚣里隔墙而驻的静谧，是连呼吸都可以听得到的欢喜。

从东四十一条的东口步入，大约100米北侧，若不是仔细留意，若不是“曲廊院”三个大字略显醒目，估计这份美好很轻易就会错过。其实也无碍，有时候转身之后的探究亦会更加多的停留在记忆最深处。

这就是摘得了2021年北京米其林指南“米其林餐盘奖”和2020黑珍珠“一钻餐厅”的曲廊院，一家作为精致茶社及餐厅的功能设置地，其实我一直不知道该如何形容它，但步入门廊的那一刻脑海里突然冒出个词组：隐秘而伟大。

未来之前，单看名字，以为与宋代词人翁元龙有染，但其诗词意境又感觉与之不大贴合，也是从门廊而入之后才发现，擅自揣测为一大忌啊。

青砖、原木、绿竹等元素将一个并不规整的L型院落用玻璃连廊将东、西、南、北四个房间巧妙地链接在一起，简单又时尚地呈现出怡人的气质，这才是“曲廊院”名字的初始动机，难怪得以在设计界屡获大奖，无疑是需要跨界后的交融欣赏。

“曲廊院”的餐单应时应季，且按“套”而为。这也是我吃过的为数不多只售位上&套餐的餐厅，且餐中每道菜即可全程配最适宜的酒，亦可全程与不同的茶相伴。

此次的餐单，未至十一月（农历），在【惜春】【度夏】之后，依旧延续【赏秋】主题，新意频出。我觉得“曲廊院”的餐食最大的特色除了四季不时不食的理念，还有就是其食材的选搭上更多地趋向于本土的精致食材，可谓是风物尽显，游刃有余。

首道菜，【鱼子酱】，由 10年海博瑞鲟鱼子和红菇娘果、蛏子、沙葱组合而成，红姑娘果还是第一次吃，一口吞下，几种食材的复合滋味叠加，鱼子酱淡淡的咸鲜滋味圆润着蛏子的鲜，回口微甜，沙葱抵落舌尖，姑娘果的微酸适口生津，爽朗开胃；

【秋蟹】而至，密云水库青鱼和大闸蟹、青萝卜、葡萄以及藜麦的巧妙组合，卷起鱼蟹之美的同时，只以青萝卜与葡萄调味，可以说肥美鲜甜之间是绝妙的巧思以对；

【油莎豆羹】的出现，真是暖心暖胃的缠绵。作为油莎草的块茎，我也是第一次感受这等尤物的甜。绵润的坚果香，在银耳、灰枣和枸杞的陪伴下，一口卷入舌尖，轻抿双唇，甜润回旋；

跟至而来的【双脆】真是深得我心，猪脸肉部位的稀珍，必须是不紧不慢地细品，略带烟熏气质地与唇齿亲近，以及肥瘦配比恰到好处和不硌齿脆骨的索引，加之茭白和佛手“双脆”的相辅沉浸，再有18年达氏鳇鲟鱼子的点缀似锦，如此脂香漫溢，无疑是滋味与造型都别致且令人念念不忘的记忆犹新；

【松茸三明治】这道菜此刻端上，真是令人心生欢畅，香格里拉松茸刨丝间或黑松露垫底，中间是混合野菌以及烤松茸相伴芬芳，咬下酥润面包的那一刻体力的多巴胺瞬间破防，唯有感叹，此物可以治愈任何沮丧，不由得开始吟唱：我像只鱼儿在你的荷塘/只为和你守候那皎白月光……

【琵琶虾】作为先导主菜，无疑是秋冬交错间最肥美的色彩，暖糯的山药泥辅以黏米与熬制的虾汤粘稠适度自成基底，如海，沙棘果熬制成酱后微妙的香气和轻盈的酸度与之像是完成了一次精妙的挡拆，使得琵琶虾愈发饱满甜美，谁能不爱？

【竹枝烧】，如名，以竹为器，更是与院落中的竹林相得益彰地点题，香螺与爆腌后的东海鲜鱼肉各自成串儿，前者配野韭酱，后者辅蛤蜊汁，是视觉和味觉上的双重惊喜，个人尤爱野韭酱的气息，是那种舔盘而食的着迷；

【柔鱼包鸡】，据说这道菜的创意来自于猪肚包鸡。曲廊院则更是将这道菜的内涵延伸至包裹艺术，“当我们送出礼物，或精心珍藏一件东西的时候就会对它进行包裹。这包裹和拥抱一样，充满着温情。”这句话是包裹了巴黎凯旋门的艺术家珍妮·克劳德在解释自己的包裹艺术时说的话，那么，包裹成菜，是不是也会蕴含着着为家人亲朋制作食物的满腹柔情呢。

柔鱼，即小管，小巧而鲜美，裹入150天的山地散养去骨土鸡，松露、红薯泥润物无声般地增添了些许浓郁， 鸡肉汁调味，自然而和谐，在脆、爽、鲜、嫩中迷醉，拢共就三块，此等美味，除了我妈或媳妇肯定谁也不给；

【茶道牛肉】的登场，可以说热烈而隆重，雪花丰富入口即化的M12和牛，汁水与鲜香度无以复加，加入了远年陈皮的白牡丹茶倾入滚烫的牛清汤后，致香扑鼻，轻饮润口，与齿间的牛肉相得益彰，忍不住回望曲廊，将餐单悄悄收藏；

看见【有机鱼饭】，只叹一碗未满，五常米饭泡入黑鱼和鲫鱼汤如烟波轻泛，秋日熟络的南瓜增添了米饭的鲜甜，鱼皮至酥脆是不经意抖落的浪漫，饱和着汤饭的香气，更丰富着口感，最后的那一抹藜蒿如同渔舟唱晚，夜色阑珊，幸福满满。

因为开车，错过了餐配酒，值得一提的是，此次配酒有李美玉团队操盘，全部是国产酒。据懂酒的朋友讲，这是国产酒的春天，优秀、丰满。

PS：我看某评有对套餐主食的“吐槽”，大意是好吃但似乎量不足。那我必须告诉你个小秘密，别客气，曲廊院套餐里的主食是可以无限量添加的，如我，两碗，肚圆滚滚。

#喻言[超话]##喻言毕业快乐#
言子，毕业快乐！
祝你以后的路可以走得越来越顺，你喜欢的大舞台一直在那等着你登台[打call]继续做自己喜欢的事。还有记得你的健康和安全永远第一啊
我从青你追你到现在还是那么的喜欢而且是越来越喜欢你了，我会一直等你也会让自己越来越优秀去见你，未来总有一天会有属于你自己的演唱会。到了那天，希望我有那个能力去买到门票进去看你哦