#成分党# #成分党必看# #营养成分表的真正含义# #营养成分表# #食品安全#
你会看营养成分表吗?你知道这样的营养成分表是造假吗?今天小控作为食品品牌现身说法,带你识别骗纸商家拙劣套路吼
①营养成分表中,能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠以其NRV%属于强制性标注其他则不强制性标注。所以营养成分表没标出如钙、铁、维C、维A等营养素并不等于食物不含有,也可能是商家没有标注啦
②刚刚提到的NRV%,是指占某营养素每日参考摄入的百分比,而不是某营养素在食品中的含量,举个例子蛋白质20g/100g,NRV%为33%,很明显蛋白质含量是20%,NRV%为33%说明每百克该食物提供蛋白占每日蛋白质参考摄入值33%(NRV%与克重有关,是每份食物蛋白质与蛋白质参考摄入的占比,每日蛋白质参考摄入值是60g)
③能量与营养成分含量也有法规允许误差
受批次等因素影响(可以理解哈,不可能每份产品的能量与营养成分数值一毛一样),蛋白质、碳水、膳食纤维等允许误差范围≥80%标示值;能量、脂肪、钠等允许误差范围≤120%标示值
④识别“骗纸商家”拙劣的套路
1)单位错误、修约值错误
属于基础错误。有这类错误不能说一定是假货,但一定是不规范标注,那食品安全、食品信息真实性小控会有一定担心
2)加减错误
脂肪*37+蛋白质*17+(碳水化合物—糖醇—赤藓糖醇)*17+赤藓糖醇*0+糖醇*10+膳食纤维*8是否等于能量数值
3)结合营养成分表、配料表和或食物成分表看错误
食物成分表主要是了解一些常见的食物热量及富含哪些供能营养素
某宝销量2w+印有“太平洋保险”的益生菌驼奶,其配料表第一、四、五、六位都是富含蛋白的成分(配料次序依含量顺序排列),按理说蛋白含量应该很高的,反观营养成分表中7.9g/100g的蛋白质含量,那真实性明显要打个?了
点个赞再走啦
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#甘肃身边事#【甘肃推出全国首个高速服务区“车货无忧险”】近日,甘肃推出全国首个面向货车司机的免费“车货无忧”公众责任保险。这是甘肃省交通运输主管部门针对货运司机“量身定做”的保险补偿机制,其最大特点是货车司机不用掏1分钱,在发生财产损失后,可获最高500万元的赔偿。
此项保险在甘肃省79对高速公路服务区全覆盖,全国各地所有货车进入甘肃省联网收费公路服务区驻停休息后,自然纳入“车货无忧”公众责任险,无需办理任何投保手续,投保费全部由交通运输部门承担,货车司机不用掏1分钱,其在联网收费公路服务区发生的“货损”“油损”,均可获得免费理赔服务。发生财产损失后每次可获最高500万元的赔偿;因盗窃导致的财产损失,每次事故赔偿限额为50万元;货车及货物损失金额在5000元以内的,24小时内快速全额理赔;发生在服务区的货车人员伤亡,每次事故每人最高可获赔60万元。
同时,甘肃省高速公路运营服务中心与太平洋保险甘肃分公司联合推行“保险+服务”模式,着力解决货车司机的“烦心事”。他们还对服务区货车停放区域实施监控全覆盖改造,并将监控视频接入“司机之家”,让货车司机能够随时掌握车辆停放状况。为应对当前疫情防控工作的需要,还在兰州南、兰州北、定西(双向)、平凉(双向)、太石、会宁、静宁、景泰等9对重点服务区设置免费核酸检测点11处,方便货车司机核酸检测。
(来源:人民日报)
此项保险在甘肃省79对高速公路服务区全覆盖,全国各地所有货车进入甘肃省联网收费公路服务区驻停休息后,自然纳入“车货无忧”公众责任险,无需办理任何投保手续,投保费全部由交通运输部门承担,货车司机不用掏1分钱,其在联网收费公路服务区发生的“货损”“油损”,均可获得免费理赔服务。发生财产损失后每次可获最高500万元的赔偿;因盗窃导致的财产损失,每次事故赔偿限额为50万元;货车及货物损失金额在5000元以内的,24小时内快速全额理赔;发生在服务区的货车人员伤亡,每次事故每人最高可获赔60万元。
同时,甘肃省高速公路运营服务中心与太平洋保险甘肃分公司联合推行“保险+服务”模式,着力解决货车司机的“烦心事”。他们还对服务区货车停放区域实施监控全覆盖改造,并将监控视频接入“司机之家”,让货车司机能够随时掌握车辆停放状况。为应对当前疫情防控工作的需要,还在兰州南、兰州北、定西(双向)、平凉(双向)、太石、会宁、静宁、景泰等9对重点服务区设置免费核酸检测点11处,方便货车司机核酸检测。
(来源:人民日报)
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