襄公·襄公二十九年原文 原文
  【经】

  二十有九年春,王正月,公在楚。

  夏五月,公至自楚。

  庚午,卫侯衎卒。

  阍弑吴子馀祭。

  仲孙羯会晋荀盈、齐高止、宋华定、卫世叔仪、郑公孙段、曹人、莒人、滕人、薛人、小邾人城杞。

  晋侯使士鞅来聘。

  杞子来盟。

  吴子使札来聘。

  秋九月,葬卫献公。

  齐高止出奔北燕。

  冬,仲孙羯如晋。

  【传】

  二十九年春,王正月,公在楚,释不朝正于庙也。楚人使公亲襚,公患之。穆叔曰:“祓殡而襚,则布币也。”乃使巫以桃茢先祓殡。楚人弗禁,既而悔之。

  二月癸卯,齐人葬庄公于北郭。

  夏四月,葬楚康王。公及陈侯、郑伯、许男送葬,至于西门之外。诸侯之大夫皆至于墓。楚郏敖即位。王子围为令尹。郑行人子羽曰:“是谓不宜,必代之昌。松柏之下,其草不殖。”

  公还,及方城。季武子取卞,使公冶问,玺书追而与之曰:“闻守卞者将叛,臣帅徒以讨之,既得之矣,敢告。”公冶致使而退,及舍而后闻取卞。公曰:“欲之而言叛,只见疏也。”公谓公冶曰:“吾可以入乎?”对曰:“君实有国,谁敢违君!”公与公冶冕服。固辞。强之而后受。公欲无入,荣成伯赋《式微》,乃归。

  五月,公至自楚。公冶致其邑于季氏,而终不入焉。曰:“欺其君,何必使余?”季孙见之,则言季氏如他日。不见,则终不言季氏。及疾,聚其臣,曰:“我死,必无以冕服敛,非德赏也。且无使季氏葬我。”

  葬灵王。郑上卿有事,子展使印段往。伯有曰:“弱,不可。”子展曰:“与其莫往,弱不犹愈乎?《诗》云:‘王事靡盬,不遑启处。’东西南北,谁敢宁处?坚事晋、楚,以蕃王室也。王事无旷,何常之有?”遂使印段如周。

  吴人伐越,获俘焉,以为阍,使守舟。吴子馀祭观舟,阍以刀弑之。

  郑子展卒,子皮即位。于是郑饥,而未及麦,民病。子皮以子展之命,饩国人粟,户一钟,是以得郑国之民。故罕氏常掌国政,以为上卿。宋司城子罕闻之,曰:“邻于善,民之望也。”宋亦饥,请于平公,出公粟以贷。使大夫皆贷。司城氏贷而不书,为大夫之无者贷。宋无饥人。叔向闻之,曰:“郑之罕,宋之乐,其后亡者也!二者其皆得国乎!民之归也,施而不德,乐氏加焉,其以宋升降乎?”

  晋平公,杞出也,故治杞。六月,知悼子合诸侯之大夫以城杞,孟孝伯会之。郑子大叔与伯石往。子大叔见大叔文子,与之语。文子曰:“甚乎!其城杞也。”子大叔曰:“若之何哉?晋国不恤周宗之阙,而夏肄是屏。其弃诸姬,亦可知也已。诸姬是弃,其谁归之?吉也闻之,弃同即异,是谓离德。《诗》曰:‘协比其邻,昏姻孔云。’晋不邻矣,其谁云之?”

  齐高子容与宋司徒见知伯,女齐相礼。宾出,司马侯言于知伯曰:“二子皆将不免。子容专,司徒侈,皆亡家之主也。”知伯曰:“何如?”对曰:“专则速及,侈将以其力毙,专则人实毙之,将及矣。”

  范献子来聘,拜城杞也。公享之,展庄叔执币。射者三耦,公臣不足,取于家臣。家臣:展瑕、展玉父为一耦。公臣:公巫召伯、仲颜庄叔为一耦,鄫鼓父、党叔为一耦。

  晋侯使司马女叔侯来治杞田,弗尽归也。晋悼夫人愠曰:“齐也取货。先君若有知也,不尚取之!”公告叔侯,叔侯曰:“虞、虢、焦、滑、霍、扬、韩、魏,皆姬姓也,晋是以大。若非侵小,将何所取?武、献以下,兼国多矣,谁得治之?杞,夏馀也,而即东夷。鲁,周公之后也,而睦于晋。以杞封鲁犹可,而何有焉?鲁之于晋也,职贡不乏,玩好时至,公卿大夫相继于朝,史不绝书,府无虚月。如是可矣!何必瘠鲁以肥杞?且先君而有知也,毋宁夫人,而焉用老臣?”杞文公来盟。书曰“子”,贱之也。

  吴公子札来聘,见叔孙穆子,说之。谓穆子曰:“子其不得死乎?好善而不能择人。吾闻‘君子务在择人’。吾子为鲁宗卿,而任其大政,不慎举,何以堪之?祸必及子!”

  请观于周乐。使工为之歌《周南》、《召南》,曰:“美哉!始基之矣,犹未也。然勤而不怨矣。”为之歌《邶》、《鄘》、《卫》,曰:“美哉,渊乎!忧而不困者也。吾闻卫康叔、武公之德如是,是其《卫风》乎?”为之歌《王》,曰:“美哉!思而不惧,其周之东乎?”为之歌《郑》,曰:“美哉!其细已甚,民弗堪也,是其先亡乎!”为之歌《齐》,曰:“美哉,泱泱乎,大风也哉!表东海者,其大公乎!国未可量也。”为之歌《豳》,曰:“美哉,荡乎!乐而不淫,其周公之东乎?”为之歌《秦》,曰:“此之谓夏声。夫能夏则大,大之至也,其周之旧乎?”为之歌《魏》,曰:“美哉,沨沨乎!大而婉,险而易行,以德辅此,则明主也。”为之歌《唐》,曰:“思深哉!其有陶唐氏之遗民乎?不然,何忧之远也。非令德之后,谁能若是?”为之歌《陈》,曰:“国无主,其能久乎?”自《郐》以下无讥焉。为之歌《小雅》,曰:“美哉!思而不贰,怨而不言,其周德之衰乎?犹有先王之遗民焉。”为之歌《大雅》,曰:“广哉,熙熙乎!曲而有直体,其文王之德乎?”为之歌《颂》,曰:“至矣哉!直而不倨,曲而不屈,迩而不偪,远而不携,迁而不淫,复而不厌,哀而不愁,乐而不荒,用而不匮,广而不宣,施而不费,取而不贪,处而不底,行而不流,五声和,八风平,节有度,守有序,盛德之所同也。”见舞《象箾》《南籥》者,曰:“美哉!犹有憾。”见舞《大武》者,曰:“美哉!周之盛也,其若此乎?”见舞《韶濩》者,曰:“圣人之弘也,而犹有惭德,圣人之难也。”见舞《大夏》者,曰:“美哉!勤而不德,非禹其谁能修之?”见舞《韶箾》者,曰:“德至矣哉!大矣,如天之无不帱也,如地之无不载也,虽甚盛德,其蔑以加于此矣。观止矣!若有他乐,吾不敢请已!”

  其出聘也,通嗣君也。故遂聘于齐,说晏平仲,谓之曰:“子速纳邑与政!无邑无政,乃免于难。齐国之政,将有所归,未获所归,难未歇也。”故晏子因陈桓子以纳政与邑,是以免于栾、高之难。

  聘于郑,见子产,如旧相识,与之缟带,子产献纻衣焉。谓子产曰:“郑之执政侈,难将至矣!政必及子。子为政,慎之以礼。不然,郑国将败。”

  適卫,说蘧瑗、史狗、史、公子荆、公叔发、公子朝,曰:“卫多君子,未有患也。”

  自卫如晋,将宿于戚。闻钟声焉,曰:“异哉!吾闻之也:‘辩而不德,必加于戮。’夫子获罪于君以在此,惧犹不足,而又何乐?夫子之在此也,犹燕之巢于幕上。君又在殡,而可以乐乎?”遂去之。文子闻之,终身不听琴瑟。

  適晋,说赵文子、韩宣子、魏献子,曰:“晋国其萃于三族乎!”说叔向,将行,谓叔向曰:“吾子勉之!君侈而多良,大夫皆富,政将在家。吾子好直,必思自免于难。”

  秋九月,齐公孙虿、公孙竈放其大夫高止于北燕。乙未,出。书曰:“出奔。”罪高止也。高止好以事自为功,且专,故难及之。

  冬,孟孝伯如晋,报范叔也。

  为高氏之难故,高竖以卢叛。十月庚寅,闾丘婴帅师围卢。高竖曰:“苟使高氏有后,请致邑。”齐人立敬仲之曾孙酀,良敬仲也。十一月乙卯,高竖致卢而出奔晋,晋人城绵而寘旃。

  郑伯有使公孙黑如楚,辞曰:“楚、郑方恶,而使余往,是杀余也。”伯有曰:“世行也。”子晳曰:“可则往,难则已,何世之有?”伯有将强使之。子晳怒,将伐伯有氏,大夫和之。十二月己巳,郑大夫盟于伯有氏。裨谌曰:“是盟也,其与几何?《诗》曰:‘君子屡盟,乱是用长。’今是长乱之道也。祸未歇也,必三年而后能纾。”然明曰:“政将焉往?”裨谌曰:“善之代不善,天命也,其焉辟子产?举不踰等,则位班也。择善而举,则世隆也。天又除之,夺伯有魄。子西即世,将焉辟之?天祸郑久矣,其必使子产息之,乃犹可以戾。不然,将亡矣。”

木炎师傅八字基础讲解

第三章:五行取用篇 第二节:论五行取用喜忌

下面以日干五行旺衰的情况再论取用之理:

日干五行取用宜忌

凡是日柱天干属木的人, 一定要分辨清楚其木势的盛衰, 木重而水多, 就是草木昌盛, 应以适当的金来削木, 如果金太少, 遇上土也好. 木显得微弱而金很坚强, 就是木势衰, 应用火制金, 如果火太少, 那么遇木也好. 至于水太盛木就会水漂走, 用神应取土为上, 其次再用火, 土太重木就会变得衰弱, 应取木为上,其次再用火, 土太重木就会变得衰弱, 应取木为上, 其次用水. 火太多木就会被焚烧, 应取水为上, 其次取金为用神.

凡是日柱天干属火的人, 一定人分辨清楚其火力是有余还是不足. 火势炎热并且木多, 为有余, 应用水来缓济火, 如果水势衰弱, 遇金也好. 火势败弱且水势旺盛, 为不足, 应取土来制木, 如果土衰弱, 遇火也好. 至于木多火势就炽烈,用神应取水控制为上, 其次取金为用神; 金太多火会熄灭, 应取火为上, 其次再用木;土太多火会隐晦不显, 应取木为上, 其次再用水.

凡是日柱天干属土的人, 一定要分辨清楚土质是厚是薄. 土质凝重且水少,为厚, 宜用木来疏土, 如果木太弱, 遇到水也好. 土质轻盈并且木盛大, 为薄, 宜用金制木, 如果金太弱, 遇上土也好. 至于火太多, 土就会被烤焦, 用神应选取水制火为上, 其次再用金, 水太多, 那么土会被冲走, 应选土为上, 其次再用火,金太多, 土壤就会变衰弱, 应取火为上, 其次再用木.

凡是日柱天干属金的人, 一定要分辨清楚金质是钢是弱, 金多且土厚, 为钢,宜用火来修炼金, 如火太衰弱, 遇到木也好. 木很重且金又轻, 为弱, 宜用土来生长金, 土太衰, 遇到金也好. 至于土太多, 那么金就会被埋没, 用神应取木为上, 其次再用水; 水太多金就会沉潜于不中, 这种情况应选取水为上. 其次用金.

凡是日柱天干属水的人, 一定要分清楚水势的大小. 水很多且金又重,为水大,宜用土来防御和控制水, 如果土太弱, 遇到火也好. 水很少土又多, 为水小, 宜用木来制土, 木太弱, 遇到水也好. 至于金太多, 那么水就会变混浊, 用神应取火为上, 其次再用木. 火太炎热, 那么水就会被烤干, 应取水为上, 其次再取金为用. 木太多, 那么水就会隐缩不畅, 应选金为上, 其次再取金为用神.

论四时之木宜忌

<<穷通宝鉴>>上说:"春天的木, 还带有剩余的寒气, 如果遇到火来温暖, 才能避免盘屈弯曲的祸患; 如果是遇到水来滋润, 就会觉得有舒畅的美妙. 但如果水太多树木就会潮湿腐烂, 水太少树木就会枯毁, 因此, 必须水火都适度才好.至于如果土太多了, 就会损耗树的内力, 也是值得忧虑的; 如果土比较稀薄, 那么树木就会繁荣茂盛. 如果这时的木遇到金, 就会变得坚硬, 遇到火也没有大的伤害; 假若木已经得强壮了, 遇到金也不怕, 一样生长.

夏天的木, 根和叶都很干燥. 树木开始由弯曲而挺拔, 由盘屈而伸展; 喜欢盛大的水来滋润它, 忌怕炎热的火来焚烧它; 适宜生长于薄土而不宜厚土, 土太厚对木就是一种灾害难; 讨厌多金而不讨厌少金, 因为金太多木就会被抑制, 那样就会象一层层的树木, 繁荣茂盛, 只徒自成林, 一叠叠的花朵, 开得漂亮, 但最终还是不结果实. 这就是所谓:"重重见木, 徒自成林, 叠叠逢华, 终无结果."

秋天的木, 外表逐渐凋零萧条. 初秋的时候, 还保存有火气, 喜欢水土来滋润生长; 中秋的时候, 果实已经结成, 喜欢刚硬的金来削落它; 霜降之后, 不适宜太盛的水, 水太盛了, 木就会被漂起来; 寒露之前, 又适宜较强的火来加热,火热那么木就结实. 木多就有多材的美称, 土太多太厚木就无法生长自立.

冬天的木, 盘屈弯曲在地上, 希望多一些土来滋养它, 害怕水太多来淹没它的身体. 金即使多, 对他也没有伤害; 如果这时火再次出现, 对木就有温暖之功.叶落归根"复命"的时候, 木的病衰之势是不能阻挡的. 只是忌怕这时死绝了, 应刻生长,存活它.

论四时之土宜忌

春天的土, 它的势力是最孤单的, 所以喜欢火来扶持, 惧怕木来克制; 喜欢土来比肩助力, 惧怕水来扬波而冲流土. 这时遇到金来制伏木, 土就变得强大,但如果金太多太重又会盗泄土气.

夏天的土, 它的品性最干燥; 遇到大水来湿润它最好; 遇到旺火来焦烤就会更干燥, 反而受害. 木能扶助火势, 所以木和火都不适合土生长. 金能生水, 充足的水就能使夏天的土强盛; 这时遇到土来比肩相助, 土就更强大, 反而有堵塞蹇滞不通之弊. 因此, 土如果太过强大, 又适宜木来遏制它.

秋天的土, 土与金母衰子旺, 金太多就会盗泄土气; 木如果过盛就会制伏土;火即使很多也不讨厌, 只是水势泛滥就不吉祥了. 这时能遇土来比肩相助, 就能扶持其生长, 到霜降的时候没有比肩也是没有妨碍的.

冬天的土, 外表寒冷里面温热. 遇到盛大的水, 土就更好; 金如果太多, 土也会变得富贵. 火太盛只能使土更繁荣, 木多也无妨害. 这时能再是遇到土相助就更好了, 那就身体强健更加长寿.

论四时之金宜忌

春天的金, 身上所有的寒气还未消尽, 贵在有火气来使之生长, 繁荣, 这时的金身体羸弱, 品性柔软, 希望得到土来扶助才好. 水太多金就会变得寒冷, 本来有用也等于无用; 木如果太盛, 金就容易被折断, 本来最刚硬的金变得不刚硬了. 金来比肩相助, 就最为高兴了, 但比肩而没有火, 失去同类也不是好的.

夏天的金, 更加柔弱. 形体和内质都未生长完备, 这时更惧怕身体变得衰弱.盛大的水对夏天的金是吉祥的, 但火多了却不好. 遇到金来扶持, 就会使它更坚精, 强壮. 遇到木那就是助鬼伤身. 土太厚就会埋没金的光辉, 土薄些对金才有益.

秋天的金, 正是得势的时候. 火来修炼金, 逐能成为钟鼎般的好大材, 土又来滋养它生长, 反而会使之带有顽浊之气; 遇到水就精神愈加秀丽; 遇到木就正好雕琢斧削以施威. 这时得到金来相助就变得更坚强, 只是要注意太过刚强就会容易折断.

冬天的金, 形体寒凉品性冷癖. 木如果太多就难以施展斧凿之功; 水太盛就不免有使之沉没的祸患; 土能够伏水, 所以遇到土可以使金的身体变得不那么寒冷; 火来生土, 母子俩都对金有好处; 这时喜欢金来比肩类聚相扶助, 希望官印来温养就更美妙了.

论四时之水宜忌

春天的水, 品性淫滥滔泛. 如果遇到土来制伏它, 就可避免横流泛滥的祸害;如果再逢水来相助, 就一定有崩堤决口的危险. 喜欢金来扶助, 但不宜金太多;希望火来周济, 但不宜火太炎. 这时遇到木就可湿润施功, 使之生长繁荣; 没有土来堵塞, 水就会散漫开去.

夏天的水, 外表实而内虚. 这时正逢干涸的时候, 所以希望得遇水来扶助;喜欢金来扶持自身; 惧怕火太旺太炎; 木太盛就会耗泄水气, 土太盛太重就会克制水的源泉.

秋天的水, 金与水母子相旺. 遇到金相助水就变得清莹, 澄澈; 逢遇旺盛的土, 水就会变得混浊; 火多对水十分有利, 只是太过多又不应该. 木多也能使水自身繁荣, 但也以中和适度为贵. 如果遇到太多的水, 就会增添其泛滥的忧虑;如果遇到一叠叠的土来堵塞水, 才会有清平的气象. 这就是所谓:"重重见水,增其泛滥之忧; 叠叠逢土, 始得清平之象."

冬天的水, 正是得势的时候. 遇到火就可除去自身的寒气; 遇到土就有了归宿; 金太多反而说明水无义, 木太盛就说明水有情. 这时水太微小就喜欢比肩同类来相助, 水太盛就喜欢筑土为提防.

一般情况下, 日弱者喜印比帮扶, 忌官杀克身, 财来耗身合食伤泄身; 日旺者喜克耗泄, 忌生扶.

五行喜忌

四柱喜金, 有利的方位是西方, 不利东南; 其人喜白色, 不利红色, 绿色,喜居住座西超东的房子, 床的放置东西向, 床头在西, 名字加金字旁有利.

四柱喜水, 有利的方位是北方, 不利西南; 其人喜黑色, 不利红色, 黄色,喜居住座北超南的房子, 床的放置南北向, 床头在北, 名字加水字旁有利.

四柱喜木, 有利的方位是东方, 不利西南; 其人喜绿色, 不利白色, 黄色,喜居住座东超西的房子, 床的放置东西向, 床头在东, 名字加木字旁有利.

四柱喜火, 有利的方位是南方, 不利北方; 其人喜红色, 不利黑色, 白色,喜居住座南超北的房子, 床的放置南北向, 床头在南, 名字加火字旁有利.

四柱喜土, 有利的方位是南方, 不利北方; 其人喜红色, 黄色, 不利绿色,白色, 黑色, 喜居住座南超北的房子, 床的放置南北向, 床头在南, 名字加土字旁有利.

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#黑珍珠餐厅指南# 我的评分:[星星][星星][星星][星星]
你们看到的“黑珍珠”和我喝到的“马爹利”
故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。
今人欲撷“黑珍珠”,早春时节上江都。
春季的扬州最美,便是不为“黑珍珠餐厅指南”也值得专程前往,何况又正值今年的榜单发布,会友贺喜,是应该的。
我不是什么榜单拥趸者,更不是名餐厅打卡爱好者,但必须承认,“黑珍珠餐厅指南”的出现,至少让中国舌头有了发言权。
产生争议是一定的。每一年,几家欢乐几家愁,对于餐厅经营者而言,恰似一场期末考试,你看,应试教育的重担,也不是只有学生们才需要承受。好在,一年年的轮回,足够的努力,总有翻盘的机会。
而且,有争议代表受关注嘛。饮食的问题上,本土的和尚较好念经,“黑珍珠餐厅指南”的影响力愈来愈大,令各家餐厅拼命进步,始终是件好事。
今年的榜单嘛,到处可以查到,我就不一一赘述了,基本上三钻的餐厅吃得最多,可谓实至名归。
自己喜欢的餐厅上榜,固然替他们高兴,一时落选,也不觉得可惜,至少不会突然间客流汹涌,连累我订不到位。
也不出所料地发现若干家我并不欣赏的,但我绝对不准备公布他们的名字。没有无缘无故成功的餐厅,只是不对我的胃口罢了。总之今天大家都是赢家,恭喜恭喜!
整场活动,最好玩的环节是“马爹利”组织的名厨见面会。大部分已是老友,平时交流的机会也不少,但正儿八经地采访还是难得。
出场的五位师傅是闽菜的吴嵘、淮扬菜的陶晓东和侯新庆、潮州菜的杜建青和川菜的兰明路。当今大家都说什么四大菜系八大菜系,那是按行政区域划分,不如从前讲某帮某派来得直白和清晰。
以为人多,问不出什么犀利问题。但是大家既愿意问,师傅们也愿意回答,不知不觉,一下子两小时过去,意犹未尽。
第一炮开向兰明路师傅,他是“黑珍珠餐厅指南”理事会成员之一,大家先拿他开刀。
“理事们的关联餐厅怎么处理?”我问。比如“大董烤鸭店”和“好酒好蔡”分别是大董师傅和蔡昊兄的餐厅,两人身为理事,如何是好?
“第一,相关人等回避。第二,举贤不避亲。”
这个回答,我挺满意。
也谈到年轻人学厨的问题,当今想要速成不是难题,但是师傅们都主张最好走进厨房,从最基础的打荷做起,练五年的基本功再说。像兰师傅和侯师傅的公子已承父业,照样扎扎实实地从头开始。
“常有人质疑所谓的美食家去餐厅,打打招呼,吃到的东西就跟普通客人不一样?”
有点犀利,我在心里代师傅们回答,以前老饕的规矩是认厨不认店,和厨师做朋友,充分交流,比别人得到更好的食物,有何不可?我本人也喜欢打招呼,前提是做足功课,你懂厨师,反过来厨师懂你,惺惺相惜之下,才有完美的一餐。
但是陶师傅轻轻松松地说,“高级餐厅做到最后一定是私人订制式的。”比我高明得多。
长期诟病中国厨师只懂埋头苦干,不善抛头露面,也是偏见。这一代的名厨个个能说会道,已从单一的手艺人转变为经营者,思路清晰,令人赞叹。
我又问,“如何看待食材同质化问题?”食材全球化愈来愈盛行的今天,依靠日益发达的养殖技术和物流,同时带来非常严重的同质化,比如鱼子酱、西班牙火腿和大黄鱼,几乎家家高级餐厅都在用了。
侯师傅说,“作为餐厅经营者,对于流行的食材还是要跟风,做生意总是要赚钱,必须紧跟潮流,和时代脱节的餐厅没有出路。”
杜师傅补充,“食材可以同质化,但菜品绝对不可以同质化。”
对了,在座师傅们的餐厅,一大共同特点是坚持原创,从不抄菜。
“成长的过程都会经历模仿的阶段。”杜师傅说,“从某种意义上来说,善意的借鉴对整个餐饮市场有好处。”
吴师傅附和,“做餐饮,创新是根本。守正创新,需要辩证看待。”
本来我想接着问本土化食材的问题,没想到杜师傅已抢先说了出来。
“我们做潮州菜,像响螺,肯定是潮汕的好,但是鲳鱼和带鱼,不如东海。现在有条件使用更优质的食材,仍然以潮州菜的方式呈现,不能算是背离传统。”
“又要顺应当地市场,又要坚守地域风味。”吴师傅话不多,句句在理。
东道主陶师傅总结,“总而言之,我们这一行,就是要专一再专一,一直专一下去,就成了工匠,专一一辈子,也许就成了大师。”
“黑珍珠”的专场晚宴,四百多人,听上去是块硬骨头。陶师傅面不改色,“四百人,对我们国宾馆算什么?”说完,他和侯师傅起身,准备晚宴去也。
这就是“马爹利”不同于其它赞助商的地方了,参加“马爹利”活动多次,从不谈餐酒搭配之类的话题,只是不断地把厨师推到前台,让他们传递自己的文化和故事。
我们一小撮人不随大流参加四百人晚宴,偷偷在扬州迎宾馆的“山•餐厅”开小灶。这家店由淮扬菜大师周晓燕教授的公子周弋师傅主理,小伙子三十出头,学西餐出身,淮扬菜照做,开业数月,是扬州最贵的餐厅之一。
年轻人,意气风发,不墨守成规,连带后厨一帮初出茅庐的同事,天马行空,想象力丰富得不得了。
开场,每人先来一杯杨枝甘露配燕窝。咦,未开席先上甜品,卖什么文章?周师傅出来解释,“知道你们今天喝酒,吃点燕窝护胃。”大家听了,欣然接受。
冷菜有:古法雪菜黄鱼冻、火腿蜜瓜豌豆苗、甜豆石榴包鱼子酱和灯影鱼片,给足下酒菜。“马爹利”虽烈,但口感绵甜,有点像我们的黄酒,和淮扬菜的味型特别搭得来。
热菜则有花胶清炖狮子头、淮汁澳洲小牛肉、黑蒜波士顿龙虾、河豚鸡火煮干丝、虾籽葱烧关东参、清炒龙角豆。
调味和火候都挑不出什么毛病,看来周师傅家传渊源,耳濡目染,是得了真传的。
酒一杯又一杯地喝,大概是护胃甜品真有作用,大家也不觉得醉。微醺之际,来了一碗黑胡椒面。
看似普通的阳春面,用的是高邮乡下的红汤做法,撒大量黑胡椒。饮一口汤,滚烫鲜辣,叫一身酒都作热汗出了,好不过瘾,忍不住把扬州土话“辣块妈妈”骂了出来。
有个性的餐厅受争议,有个性的食物更受争议。我们齐声叫好,但也有客人嫌辣。我三分醉装作七分醉,“’辣块妈妈’,哪有不辣的道理?觉得辣,是因为’马爹利’没喝够。”


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  • 因为他们是民族精神的真正守望者,笔下即有“人生得意须尽欢,千金散尽还复来”的豪迈胸怀,也有“衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴。我们可以从“长风破浪会有时,直挂云帆
  • 不要像一朵塑料花一样,具有花的一切特质,愚蠢而艳丽的去服从花的概念。 不要像一朵塑料花一样,具有花的一切特质,愚蠢而艳丽的去服从花的概念。
  • 有时候我都用来代替正餐,嘿嘿,再也不用怕胖喽 富含膳食纤维、钙,是营养满满的健康零食哦~拉开质感小银盒,映入眼帘的星球图案十分有趣,美味的同时又增添了几分乐趣~
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  • ✨心中有梦,努力前行来自朱一龙活粉ℒℴѵℯ@朱一龙 的数的据小尾巴ℒℴѵℯ@朱一龙瞅瞅这些个"欠儿欠儿"的小表情,我想把他打哭[哈哈]再瞅瞅