家庭“煮妇”重要不在做饭好不好吃，而在于如何安排每天一日三餐？不仅要求营养合理，吃货要求还不能与前一天重复，避免口味单调。比如说昨天中午在外面吃了大餐，如果吃的太多的话，晚上可以不吃，我晚上就只喝了一碗老爸做的黑米粥。今天早上就熬了一锅白粥，加了白萝卜化积加了生姜避免太寒凉。今天中午就是吃周六中午先生煮的剩下的魔芋烧鸭，处理一下加上蒜苗，用中医思维去做饭，要做到寒热平衡。剩下的汤加萝卜。 https://t.cn/R2WxukJ

今儿又随缘挑选一只幸运小母鸡成为夜宵主角。

作为家里的“老宝贝”，鸡腿当然非我莫属[doge]吃饱再来一碗花旗参鸡汤，圆满了。

不枉费每天辛苦喂养，地瓜叶、剩菜剩饭、稻谷、米糠、杂草……坚决不喂饲料[污][污][污]就为了吃到高品质的土鸡土鸭~

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‍——葱油淋猪肝、猪脑煎蛋。

锅里加水加盐烧开将豆腐煮3分钟捞出放盘底，今天没有买豆芽就用豆腐代替，可以换成任意你喜欢的配菜。
重新起锅烧水，处理好的猪肝片加红薯淀粉、白胡椒粉、生抽抓匀，水烧开后调小火，依次下入猪肝片后转大火，别搅动猪肝，烫8秒钟即可捞出铺在豆腐上（根据锅的厚度和火力适当调整时长）
调个简易料汁：味极鲜加少许藤椒油搅拌均匀淋在猪肝上，放上大量葱花，淋热油即可。

猪肝包裹淀粉快速焯水，口感就一个嫩字[嘻嘻]热油激发葱花酱油香味，少许藤椒油增添风味。料汁可以根据个人口味做调整。

猪脑捣碎加白胡椒粉、盐拌匀，热锅凉油小火将猪脑煎至断生，鸡蛋加盐打散备用，再次加入油、淋入蛋液撒少许葱花，中小火煎熟鸡蛋即可。

煎蛋香、猪脑嫩，一份真是不够吃[允悲][允悲]

这两道菜都比较简单，食材便宜易买（猪脑一般需要提前与猪肉摊预定）。大家不妨试试看[心]

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