#苯甲酸钠，在食品添加了这些防腐剂后，会给健康带来负面影响。例如，少数人对苯甲酸钠过敏，并且摄入这种防腐剂会诱发哮喘发作，荨麻疹或其它过敏反应。另一个更常见问题是苯甲酸钠与抗坏血酸或柠檬酸的混合。这些成分在一起会形成苯，这是一种与白血病和其它血癌有关的致癌化学品。

       苯甲酸钠与注意力缺陷之间的联系，有健康机构发现这种防腐剂有可能加深或诱发儿童极度活跃。在一项实验室研究中，科学家评估了培养人类细胞中的苯甲酸钠基因毒性影响。结果发现，以不同浓度在细胞中添加这种化学品，会明显提高DNA损害。

       苯甲酸钠对人体有害，因为苯甲酸钠与人体内的胃酸会发生反应，生成苯甲酸。苯甲酸有一定的毒性，长期饮用会引起人慢性苯中毒。慢性苯中毒的症状主要表现为神经衰弱，比如头痛、头晕、记忆力减退、失眠、乏力等；同时，病人还会出现白细胞减少，严重的还会造成再生障碍性贫血。

患有注意缺陷多动障碍的孩子，他们的注意力很容易受到周围环境的影响，孩子的注意力很容易被其他事物所吸引，能坚持的注意力时间也会很短暂。这就导致了他们在听课、做作业或做其他的一些事情时，特别容易走神，并且很难长时间保持注意力。孩子的这种情况与注意缺陷多动障碍的症状相关联的，对于注意力的控制能力很弱，需要父母的干预和帮助。

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