#“方”言南京# 冬至如年
陶思炎
冬至又叫做“至日”、“长至”、“大冬”、“交冬”、“亚岁”、“小年”、“贺冬节”、“一阳节”、“消寒节”、“天长节”等等,它与元旦、端午、中秋为一年四季中的四个大节。
冬至时在农历十一月,公历一般在12月22日。冬至一到,“数九寒天”就开始了。数九的算法是从阴历单日起算,若冬至日适逢单日,就从当天数起,俗称“联冬九”,冬至日若是双日,则从次日数起,俗称“穿冬九”。
南京同其他地方一样,也流传着一些“九九歌”,成为记录民情风俗的一个有趣部分。
夏仁虎《岁华忆语》所载的“金陵谚”云:
一九如九, 做活添一绺;
二九一十八,河里冻死鸭;
三九四九, 迎风插柳;
五九四十五,穷汉街前舞;
六九五十四,蔷薇发嫩刺;
七九六十三,行人把衣担;
八九七十二,行人拿纸扇;
九九八十一,穷汉受罪毕,
才得伸脚眠,蚊虫虼蚤出。
杨心佛《金陵十记》所载的南京“冬九九歌”云:
一九到二九,相见不出手;
三九二十七,寒风打竹篱;
四九三十六,夜眠如露宿;
五九四十五,穷汉街头舞;
六九五十四,篱芽发嫩刺;
七九六十三,行人把衣担;
八九七十二,河上冰无盖;
九九八十一,穷汉受罪毕,
才得放脚眠,蚊虫蚤虱出。
由于冬至后为“寒天”,为度过这些严寒的日子,民间有涂绘“消寒图”的游戏。“消寒图”种类颇多,其一是画素梅一枝,为瓣八十有一,冬至后每日涂画一瓣以记日。其旁常有这样的联句:“试看图中梅黑黑,自然门外草青青。”说的是,梅花瓣涂满后,“九天”已过,大地回春。其二是一张纸上画出九格,每格中绘九个圈,共八十一圈,自冬至日起每日涂画一圈。其涂法为:上阴下晴,左雾右风,中黑为雪。圈涂尽,则九九毕。其三是在纸上写出九个九笔画的空心(繁体),每日描涂一笔,八十一日乃尽,如“庭前垂柳珍重待春风”“原是活财神来到咱家”“春前庭柏风送香盈室”等句。
民间有“冬至大如年”的说法。唐人徐坚《初学记》卷四引《玉烛宝典》曰“十一月建子,周之正月。冬至日南极景(影)极长,阴阳日月万物之始。”说是冬至日因为太阳到了南回归线,在北半球这一天光影最长,然后太阳又一天天地北回,故冬至这天被周人看做是一年的开始而加以庆贺。
在食俗方面,大江南北均有“冬至馄饨夏至面”之说,近年来在南京人又增添为吃饺子或吃馄饨。不过,近古以来,南京人在冬至主要是吃豆腐。南京人吃的豆腐有两种。一是小葱烧豆腐,其来由与明初刘基向朱元璋暗示“一清二白”的传说相关;二是吃冻豆腐,这豆腐在头一天夜里就放在室外,让它冻成冰块,内部起孔洞,下锅以后因能充分吸纳卤汁而分外可口。此外,从冬至开始有进补的风俗。南京人有“一九一只鸡”的吃法,即九天里多吃鸡,每九天吃一只,就能强身健体。
在南京的文人雅士中,旧有“消寒会”的活动,就是在冬至以后,约上九人,从头九至九九,轮流做东聚饮。席上并无珍馐,全为家常菜,但各斗新奇,力争互相花样不同。饮宴之余,文人墨客吟诗书画,分题赌韵。这一雅会被称为“消寒会”。
《正德江宁志》说,南京“乡间独重冬至”。这天中午要祭祖,晚上全家聚饮。冬至还升炉火,祀天地,叫作“接冬”。这天还可以砌灶,有“冬至打灶不忌”的说法。南京民间常以冬至日的睛雨做气象的占验,流传着“干净冬至邋遢年”的谣谚。若冬至日是晴天,过年时就可能出现雨雪霏霏的天气。
(图片来自网络)
审核:王达云
窦予然
发布:梁 刚
陶思炎
冬至又叫做“至日”、“长至”、“大冬”、“交冬”、“亚岁”、“小年”、“贺冬节”、“一阳节”、“消寒节”、“天长节”等等,它与元旦、端午、中秋为一年四季中的四个大节。
冬至时在农历十一月,公历一般在12月22日。冬至一到,“数九寒天”就开始了。数九的算法是从阴历单日起算,若冬至日适逢单日,就从当天数起,俗称“联冬九”,冬至日若是双日,则从次日数起,俗称“穿冬九”。
南京同其他地方一样,也流传着一些“九九歌”,成为记录民情风俗的一个有趣部分。
夏仁虎《岁华忆语》所载的“金陵谚”云:
一九如九, 做活添一绺;
二九一十八,河里冻死鸭;
三九四九, 迎风插柳;
五九四十五,穷汉街前舞;
六九五十四,蔷薇发嫩刺;
七九六十三,行人把衣担;
八九七十二,行人拿纸扇;
九九八十一,穷汉受罪毕,
才得伸脚眠,蚊虫虼蚤出。
杨心佛《金陵十记》所载的南京“冬九九歌”云:
一九到二九,相见不出手;
三九二十七,寒风打竹篱;
四九三十六,夜眠如露宿;
五九四十五,穷汉街头舞;
六九五十四,篱芽发嫩刺;
七九六十三,行人把衣担;
八九七十二,河上冰无盖;
九九八十一,穷汉受罪毕,
才得放脚眠,蚊虫蚤虱出。
由于冬至后为“寒天”,为度过这些严寒的日子,民间有涂绘“消寒图”的游戏。“消寒图”种类颇多,其一是画素梅一枝,为瓣八十有一,冬至后每日涂画一瓣以记日。其旁常有这样的联句:“试看图中梅黑黑,自然门外草青青。”说的是,梅花瓣涂满后,“九天”已过,大地回春。其二是一张纸上画出九格,每格中绘九个圈,共八十一圈,自冬至日起每日涂画一圈。其涂法为:上阴下晴,左雾右风,中黑为雪。圈涂尽,则九九毕。其三是在纸上写出九个九笔画的空心(繁体),每日描涂一笔,八十一日乃尽,如“庭前垂柳珍重待春风”“原是活财神来到咱家”“春前庭柏风送香盈室”等句。
民间有“冬至大如年”的说法。唐人徐坚《初学记》卷四引《玉烛宝典》曰“十一月建子,周之正月。冬至日南极景(影)极长,阴阳日月万物之始。”说是冬至日因为太阳到了南回归线,在北半球这一天光影最长,然后太阳又一天天地北回,故冬至这天被周人看做是一年的开始而加以庆贺。
在食俗方面,大江南北均有“冬至馄饨夏至面”之说,近年来在南京人又增添为吃饺子或吃馄饨。不过,近古以来,南京人在冬至主要是吃豆腐。南京人吃的豆腐有两种。一是小葱烧豆腐,其来由与明初刘基向朱元璋暗示“一清二白”的传说相关;二是吃冻豆腐,这豆腐在头一天夜里就放在室外,让它冻成冰块,内部起孔洞,下锅以后因能充分吸纳卤汁而分外可口。此外,从冬至开始有进补的风俗。南京人有“一九一只鸡”的吃法,即九天里多吃鸡,每九天吃一只,就能强身健体。
在南京的文人雅士中,旧有“消寒会”的活动,就是在冬至以后,约上九人,从头九至九九,轮流做东聚饮。席上并无珍馐,全为家常菜,但各斗新奇,力争互相花样不同。饮宴之余,文人墨客吟诗书画,分题赌韵。这一雅会被称为“消寒会”。
《正德江宁志》说,南京“乡间独重冬至”。这天中午要祭祖,晚上全家聚饮。冬至还升炉火,祀天地,叫作“接冬”。这天还可以砌灶,有“冬至打灶不忌”的说法。南京民间常以冬至日的睛雨做气象的占验,流传着“干净冬至邋遢年”的谣谚。若冬至日是晴天,过年时就可能出现雨雪霏霏的天气。
(图片来自网络)
审核:王达云
窦予然
发布:梁 刚
12月18日,南京宝龙艺术中心与颐和路历史文化街11片区的同期揭幕,让南京人与艺术来了一次零距离接触。
江苏首个宝龙艺术中心,首先带来的是国际知名艺术家展览:宠儿游记-安迪·沃霍尔艺术展!
除了颐和路的南京宝龙艺术中心,南京人还将在玄武、江北两座宝龙城,体验家门口的艺术魅力。江宁、六合、经开、栖霞四座宝龙广场,也会实力演绎“生活的艺术”。
不管是住在宝龙、逛在宝龙,还是在宝龙与艺术的邂逅,都让南京人在2021年即将过去的时候,对未来的“宝龙式”生活,充满期待!
https://t.cn/A6x1L9AG
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演绎生活的艺术,成全艺术的生活。宝龙带给南京人的生活变化,将是全方位的。
有宝龙商业带来的“一广场一特色”的全新消费体验,有艺术中心带来的“在宝龙遇见艺术”的品质生活体验,也有宝龙地产打造的美好生活居住体验。
不管是住在宝龙、逛在宝龙,还是在宝龙与艺术的邂逅,都让南京人在2021年即将过去的时候,对未来的“宝龙式”生活,充满期待。
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