午饭
4人份米饭,用电饭煲量杯盛两杯米,把米洗干净,两杯米水加到电饭煲内刻度线2多一些。
蒸鸡蛋糕,鸡蛋兑水大概1:1这么样子,水可以用牛奶代替也是1:1,蛋液和水搅拌均匀用网筛过滤掉浮沫,上蒸锅蛋液凝固。
鲮鱼油麦菜,热锅热油倒入油麦菜翻炒油麦菜变色,倒入一盒豆豉鲮鱼罐头,不太需要另外加调味料。
炒杂菜,黄豆芽、西葫芦丝、胡萝卜丝焯水煮熟,捞出,豆皮焯水煮熟切丝,热锅热油,抓一把白芝麻炒香,把菜倒入锅内翻炒,加盐、香油、味精。
烧茄子,茄子切条上蒸锅观察茄子蒸到变软关火,热锅热油,加蒜末炝锅,倒入半熟茄子翻炒,加酱油、少许水、盐,加小葱。
4人份米饭,用电饭煲量杯盛两杯米,把米洗干净,两杯米水加到电饭煲内刻度线2多一些。
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鲮鱼油麦菜,热锅热油倒入油麦菜翻炒油麦菜变色,倒入一盒豆豉鲮鱼罐头,不太需要另外加调味料。
炒杂菜,黄豆芽、西葫芦丝、胡萝卜丝焯水煮熟,捞出,豆皮焯水煮熟切丝,热锅热油,抓一把白芝麻炒香,把菜倒入锅内翻炒,加盐、香油、味精。
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美码:5-10
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【一条街唤醒久远的“楚门记忆” 这有你的故事吗?】 “这些都是楚门的地道美食,还有以前家里用的老物件,让我勾起了很多儿时的回忆。”4月23日,在楚门镇环湖路沿线,顺着楚门文化工作者黄燕红手指的方向,景观墙边摆放着不少人像雕塑和老物件:膀大腰圆的嵌糕师傅、民国时期的黄包车车夫、手艺人箍木桶师傅……一个个由青铜1:1铸成的人物雕塑,还原了过去的楚门老街,也唤醒了久远的“楚门记忆”。详情见https://t.cn/RuXX2Fs
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