【50款调味品测评结果来了！有太太乐、海天、李锦记等→】随着生活水平的不断提高，消费者对食品的追求不再满足于裹腹，对食品的外观、味道也有了更高的要求。调味品能够增加菜肴的色、香、味，促进食欲，增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。近日，北京市消协组织对同类产品不同品牌调味品的情况进行比较。https://t.cn/A6xeHjUc

【做菜后放盐，美味健康都加倍】

盐是厨房中必不可少的调味品，从营养和健康的角度来说，#做菜一定要晚放盐#。

盐吃多了容易得高血压，这已经是大众常识。高盐膳食还会增加胃癌风险，也会增加钙流失。要想控盐，除了要少吃盐以外，做菜晚一点放盐也是很关键的一步。

特别是在做绿叶菜的时候太早放盐，盐容易跑到菜里面去，不仅会降低口感，让人为了口感放更多的盐，而且菜也容易出水，变得软趴趴没有食欲。

如果是出锅前放盐，盐就不会跑到菜里面去，会留在菜的表面，不仅让菜口感更好，还能减少盐的使用量，起到控盐的作用。

你家做菜一般都什么时候放盐呀？

#健康一冬# #健康过冬指南#

【2022年中国调味品行业消费者购买特征分析 商超为主要购买渠道口感和品牌成为主要购买因素】调味品上市公司：海天味业(603288)、加加食品(002650)、恒顺醋业(600305)、仲景食品(300908)、莲花健康(600186)、梅花生物(600873)、阜丰集团(00546)

本文核心数据：调味品行业购买产品类型、用户购买频率、购买主要考虑因素

在产品类型方面，我国用户主要购买的调味料产品分别为食盐、酱油、醋品、香油及料酒，其中食盐购买数量最高，超过79.8%;其次为酱油和醋品，分别为76.5%和67.1%。【完整研究报告点击链接获取：https://t.cn/A6x1LcDr】