金龙鱼调研交流20211210

PART1
我们专注于食品和农产品加工,我们要做的是不断深化,我们全国有69个生产基地,还有20多个正在筹建,研发、渠道都是我们的优势,我们正在强化我们的优势,不同的产品有不同的发展阶段。 油是比较成熟的产品,市占率40%,战略上我们不会在往量去增长,以质为主,需求在提高,我们注重更新鲜、更美味、更营养。 米和面粉的市场比油大4-5倍,我们会不断加大我们的产量,面粉米占有率在5%左右,米更少,每年我们的产能都是以双位数增长来扩产,我们在量的同时也会注重质,一般竞争对手以民用面粉为主,我们会去做面粉组合,去迎合市场需求。 我们真正发展的渠道是零售、餐饮、烘焙、电商,调味品我们有芝麻油、藤椒油、酱油和醋,酱油我们也希望能够迎合全国,尽量去研发针对不同地方的口味,醋目前是固态酿造,也在积极生产液态发酵。 后边除了调味品酱油,也会推出耗油料酒,现在主要代工,量上来后会安排生产基地。
中央厨房是我们大的战略,根据现在整个餐饮发展趋势,都是往连锁模式去推动,厨房面积可能会越来越小,在厨房现生产的可能会越来越少。 现有连锁店很多都有中央厨房,但很难盈利,我们做中央厨房有很大的优势,生产成本和运输成本,包括土地成本都是比较低的,我们对中央厨房保持正面态度,后续发展会是比较好的趋势。 进展:正在筹建的是四个地方,杭州年底试批,廊坊、西安和重庆是已经筹建。上海、广州、郑州、沈阳也都在筹备。 中央厨房会打造园区,一方面会租给别人做中央厨房,另一方面也会做自己的产品,我们会做很多学生餐,米面油我们自己有,肉、海鲜、蔬菜我们会引进供应商,我们已经有几家签署了意向。还有一些客户是用我们的米面油生产的,原材料、物流、仓储成本肯定都比他们自己做低一些。
怎么深化优势? 尤其是渠道,每个省份都有分公司或者办事处,终端有100万,餐饮我们也是有区分的,怎么去拓展渠道开发,食品工业我们也做得不错,很多500强企业都是我们客户,以前只提供油拓展到米面油调味品,我们洗洁剂做5公升的,我们也有烘焙,我们不纯粹只是卖面粉给烘焙客户,我们还提供技术,我们有烘焙研究院,去研究爆品,提供技术和服务。
我们也强化了电商发展,以前是零售事业部,今年也单独开发了一个新事业部主要做电商,也会在这块去发力。

Q:大米全国包装化率?我们的市占率? 包装米和包装面粉都是非常小的,整个大米1亿吨,我们在亿吨的份额就2-3%,根据我们尼尔森的数据,我们在小包装市场占有率20%左右,包装率还有很大空间,包装油发展了二三十年是1/3到一半,空间还是非常大。
Q:资本开支增速很快,目前投在哪些方向? 未来计划? 资本开支这几年会10亿美金左右,两大方面,一个是米和面粉的产能在不断扩建,米1亿吨,面粉6000万吨,油3000-4000万吨,我们要提升份额产能还是要不断扩大。 3-5年我们中央厨房的建设会更快,土地到设备,20-30亿左右。未来几年也是10亿美金上下,中央厨房如果快一些,开支会多一些。

Q:人员扩张计划? 没太多注意,人员肯定是不断增加,内部调整,渠道的,也会在外面聘请一些有经验人员,相关食品行业相关的。央厨事业部是从招商、生产、园区管理、仓储都有规划推动,整体会有一个事业部去推动,矩阵式的去管理经营。

Q:米面油哪一块盈利水平更好一些? 油是我们做了这么多年的产品,一个成熟产品的利润空间会比其他的好,量还是最大的。
Q:大米这块产品主要偏东北大米,物流比较高,未来盈利水平会往上走吗? 之前是东北大米,不过后面规划南昌、贵阳、泰州、武汉等去建米工厂,也会南方大米,东北大米运输到南方是有运输成本,但大米上也会做品牌米,也会在高端去发展,后期东北大米不纯粹简单运输销售,可能会在销区进行再处理,再去销售,会去提升质,后面毛利也会逐步提升。
大米来讲,我们和其他对手是有很大经济,我们有水稻循环经济,大米产业链利润不止在大米,全产业链来看,我们的盈利水平会强于对手,我们有足够的量来做水稻的循环经济。
Q:调味品品牌未来是如何规划? 品牌来说,我们有金龙鱼、胡姬花、oliviva,我们有高端中端大众,同样调味品也会以一样的模式去推动,丸庄是后面其中一个调味品零售产品品牌,海皇主要还是以餐饮为主,包括后边我们在调味品会有其他品牌,以及以后的耗油、料酒。
丸庄一期3万吨,后续有5万吨扩产,广东和另一个合资方也在筹建2-3万吨的量。

Q:toB的渠道竞争壁垒?怎么做结构升级? toB我们的优势在于产品组合,帮助客户去节约运输成本,toB不止一个产品,我们和物流商也探讨怎么去节约、更有效,以前是工厂到经销商,经销商再发给toB,都是以一个产品去做,需要的量可能是一个月,现在我们正在安排,运输是以仓配,以后米面油调味品可以2-3天的周期去一起送,餐饮最重要的是性价比,我们的产品和竞争对手来看肯定是最优之一,toB对我们来说肯定是可以发展的很好的。 至于怎么加强产品结构,我们会针对不同产品,比如人均100或者200以上的餐厅,我们会有不同负责人去推动客户开发,这些客户也需要高端的产品。
Q:经销商和直销占比? 零售来说,30%是直销,餐饮的话,直销会更多一些。

Q:套保具体是怎么做的?为什么会亏钱? 套保如果只是看投资收益和公允价值是不完整的数据和现象,国内会计准则的原因,满足会计套保的要匹配很多条件,我们不能完全满足中国的会计套保原则,国内有20多个工厂去加工油脂,我们不可能让每个工厂自己去做套保,我们做套保是集中在新加坡子公司有团队根据工厂生产销售量和采购去做大的头寸,每一天都有相应数据汇总,从大豆、油、采购销售给到期货部门头寸,他们去根据这些头寸去做套保,这些都是比较专业,必须去套保是因为我们采购大豆、运到中国到生产加工销售需要45-60天,我们也不一定100%一定去套,在整个过程中会有判断,一定会有浮动,不能100%准确。 16年是特殊的年份,当时阿根廷和巴西有很大水灾,美国投机头寸也偏多,价格波动很异常。
Q:原材料成本上升下游传导? 要分零售端和非零售端,如果餐饮的话会根据波动去调整,零售产品的话会比较谨慎,涉及民生,而且会有一些操作空间去覆盖成本提升,减少促销去作为间接调价;我们也有调价,但可能没有那么多,我们有很多品种,会根据市场价格波动做相应调整,去年四季度到现在调整不同品种的价格3-4次了,因为近一年原材料上涨速度较大,今年我们调的价格还不能够覆盖成本上升。
我们和很多大的饲料厂有很好的长期合作,我们可以一站式提供各类原料,我们是全国直销比例最高的,我们直销给大的饲料厂超过50%。
Q:专门的套保团队和工厂分开,是怎么考核的? 套保是规避整体价格风险,每个工厂是负责销售生产,套保也是结合采购做的套保,不能叫考核。
Q:资本开支非常大,明年后年角度看,增长来源落实在什么板块? 油不会以量,就不会有太大开支,会有一些技术改造,做一些0反式的改造,米和面粉是2-3年我们发展的重点,量也好,收入端也好,米和面粉是主要来源。 大家可能感觉不到,今年油价涨了很多,米和面粉有国家基础的品种,价格涨幅不能大。23年6月开始中央厨房4个工厂都会开始生产,后面也会开始贡献。
Q:主营米面油在持续升级,集团层面在毛利率和净利率是否有目标? 米面我们也在做升级,今年油价是比较异常的,比08年还要严峻一些,今年是我们没有预见的情况,中央厨房后面的毛利率肯定是我们现有的毛利率更高,挂面我们现在排第二第三,从市场需求来说,我们会更加安全健康。 我们现有生意体量太大,新业务这两三年报表占比还是会很小。可能再过3-5年,中央厨房出来可能会有一些改变。
Q:米面油高端化在结构占比多少? 后续提到多少? 油比较多,油20%左右,米和面粉包装化都比较小了,高端化占比目前5-10%左右,但空间非常巨大。

Q:各个业务如何发挥协同效应? 从我们组织架构来讲,我们有职能部门,11个事业部,5大销售渠道:零售、餐饮、烘焙、食品工厂、电商,我们事业部所需要的支持会找职能部门,从协同来讲,我们的架构也是在变的,我们会根据市场需求去变化,今年也把五大销售渠道整合成营销管理平台。 我们是一个大网,工厂、事业部到销售渠道都有不同协同方式方法。 我们企业对于总监不是100%以利润等数字作为考核指标,我们有很多非数字的考核,每一年管理层安排定时交流时非常重要的,每三个月董事长和总裁事业部都会聚一起聊发展,包括总经理一年2-3次进行集体汇报,会让大家了解各方面需求,益海嘉里的企业文化从上到下的交流都比较顺畅。
Q:新业务的资源倾斜会更多吗?对于开展新的招商和现有业务不一样,会安排新的人员推动,可能会有餐饮的客户,可以独立也可以和现有资源进行交流。
Q:米面到成熟阶段真实盈利能力如何?毛利率来说,油的高端比较超前,油的毛利率还是高,油的贡献比较大,米和面粉毛利率还比较低,油15-20%,米和面粉10-15%。
Q:每年存货怎么管理?每年400亿左右分散在各个工厂,从盘点、管理,有仓储部门和财务都会定时到不同工厂进行盘点安排,累计这么多年,我们细化是做得越来越好,我们在行业上是比较好的。

Q:每年这么多资本开支,怎么保证产能利用率比较高的水平?产能利用率从行业上,我们产能利用率是最高的,今年是有些异常,国内的榨油产能利用率是比较低,过去来看70-80%是很正常,内部核算,330天作为产能使用,只给了一个月维修时间,行业上很多都是以300天,米面以前都是100%,现在70-80%左右,今年整个行业在20%多。
Q:米面这个行业本身比较分散,怎么看待市占率天花板?40%油是零售端的,整体来看我们是20%,米的占有率整体只有3%,包装这块20%左右,面粉6000多万,整体5%,零售端包装20%,米面粉是会逐步提高,米的包装率会提高,这两块到40%市占率的可能性还是有的,只是时间问题。#股票##金龙鱼#

《娱乐新人》23

╰(⇀‸↼)╯
叹气。
前文:https://t.cn/A6xZaPIx
图片来源:glimmeroflight

龚焌杀青的时候已经有一些粉丝。

他的那个古早视/频给他增加不少人气,再加剧组配合一宣传,团队立刻跟上,效果就体现出来。

那天小张总在国外出差,他呆在外面半个月,一时半会儿回不来就让助理小林安排了花束送去现场。

龚焌来电话是在小张总刚开完会,对面的人欢天喜地,说:“晢瀚,我杀青了。”

小张总揉了揉眉心问:“收到花了么?”

龚焌那头传来悉悉索索的声响:“收到了,好大两束,我不太拿得下。”

小张总看了眼时间已经凌晨,说:“拿不下就让助理帮你拿,一会儿要聚餐吗?”

龚焌回头问了句又回答:“聚的,一会儿就去,现在拍点合照和视/频。”

小明星又讲:“你那儿已经12点多了,才工作完吗?”

小张总合上笔记本电脑站起来:“刚开完会。”

龚焌问:“几号回来?”

小张总思索了一下说:“后天,但不一定。顺利的话后天。”

龚焌开公放,顺手定了个日历表,说:“你先睡觉,太晚了。订机票了和我说,我来接你。”

小张总笑说:“你又没车,别再出馊主意让我司机来接你,再一起来接我了,他赚那份工资也不容易。”

讲到工资,龚焌说:“司机大哥工资也太高了,晢瀚,你怎么给人开这么多钱啊。”

小张总疑惑:“也不花你的钱,再说了,司机都是随叫随到的,平时知道我最多事儿,不得多给点钱吗?”

龚焌小声讲:“那我知道你的事更多呢,他能比吗?”

小张总失笑:“这也要比吗?”

下一秒恍然大悟:“你是再问我要钱吗?我可太感动了,四个月了,你可算问我要钱了。”

龚焌一副如临大敌模样,立刻否认:“我没有啊,我这戏杀青了有工资,你别给我钱!”

小张总打趣:“你确定你有钱?自己的合同看明白没,你确定拍完立刻能拿到尾款的吗?”

龚焌愣一下,惨兮兮讲:“啊,我忘了,好像只注意定金那块儿了。”

小张总叹气:“行了,下回合同什么的我帮你过一遍再签。”

龚焌顺杆往上爬,说:“嗯,以后的合同都给晢瀚看一遍。”

小张总故意忽略龚焌讲“以后”和“都”,说:“快去和同事们聊天,记得谢谢大家照顾。”

 

挂了电话,小张总困得不行,洗漱完毕倒在床上滚一圈被子就准备睡觉。

结果大概是冷水洗脸的缘故,反倒让他清醒不少。

闭了十分钟眼睛最后还是放弃,解锁手机准备骚扰好友。

问忙不忙,对面秒回,看什么事,聊项目很空,讲屁话就没什么时间。

小张总打字,龚焌的戏杀青了,想给他搞个代言。

好友回复,忙,特别忙,别聊了。

小张总选择性盲目,好的,很空就帮我分析一下,食品日用品服饰类哪个比较好。

好友回复,让他代言个计生用品,正好厂商给你俩终身免费。

小张总又问,你看了你最/爱那个奢/侈品牌子的春季新款了吗?

好友回,看了,有几件衣服很好看,是要送我的意思么?

小张总立刻发过去一件上衣,说,这个吧,我打算买两件,一黑一白情侣的,你觉得龚焌会喜欢吗?

好友回一个问号,说,张晢瀚,我以前不知道你是这种恋爱脑傻/逼。

小张总说,以前没认真谈过恋爱啊。

好友回一串省略号,如果还要聊龚焌的话,我真的很忙,大哥,我这里白天,正在工作。

小张总回,好吧好吧,你忙,我去下单了。

十分钟后,好友工作邮箱收到一封张晢瀚发来的邮件,他点看,就见三支手表截图,下面一句话,你说龚焌带哪个表盘的好看啊。

 

小张总回国那天意外的司机没有来。

一个一米八十多大个儿,戴口罩帽子墨镜的样子及其显眼。

小张总在出口犹豫两秒,最后还是在龚焌肆无忌惮高喊“晢瀚”并舞动手臂的热情下妥协。

龚焌喜滋滋拉过两个大行李箱,说:“怎么回来东西这么多,还买了个新行李箱啊。”

小张总讲:“嗯,人送了我很多品牌产品,我自己还买了点东西。”

他又问:“我司机呢?”

龚焌摘了口罩,表情自豪:“我让司机大哥别来了,我来接你啊。”

小张总纳闷:“你有车?”

龚焌:“刚买的。”

小张总愣一下:“你哪里来的钱,上次不是说卡里余额三千二吗?”

龚焌一时语塞,心虚看小张总一眼,见对方没有要认真质问的意思委屈讲:“卡里零钱是不多,那拍戏也有定金嘛,我还去试了几个广/告,试上一个呢!”

小张总见龚焌开心样子,心里一软,说:“其实没必要买车啦,我有司机。”

龚焌一本正经:“那能一样吗,咱俩得有自己的车。”

小张总想到自己停车/库那几辆车,到底没开口,龚焌又问:“回家还是去公司。”

小张总想了想说:“先回家吧,你今天没工作吗?”

龚焌点头:“上午有,这不结束了嘛。”

到了停车场,小张总见到一辆灰蒙蒙,顶上还有好几粒果子的车,他不大理解,问:“你这车停哪儿了,为什么这么脏。”

龚焌还挺不好意思,说:“啊,我租的那地儿环境不好,没车/库,就是小区路上靠边停,都是果子树。”

小张总愣一下:“你……这段时间都住租的地方?”

龚焌疑惑,反问:“不然呢?”

小张总沉默一下,见小明星把两个行李都塞进后备箱,这才自己坐进副驾驶。

等龚焌进了驾驶位,小张总说:“回去给你录个指纹,以后住我这里吧。”

龚焌大概是没反应过来,冲他眨眨眼睛,好一会儿突然笑起来,阳光灿烂的样子。

他说:“好。”

#加入抠门小组是因为穷吗# 【#抠门是一种极简生活方式# 混迹“抠门小组”500天:近百万组员聊生活,也聊生死】“挑战400元过一个月”、“随出去的份子钱怎么收回来”、“过期几天的纯牛奶可以喝吗”……2018年3月成立以来,豆瓣小组上的“抠门女性联合会”已汇集了超过12万条主题讨论,每一条都与生活息息相关。

在“内卷”和“躺平”的自嘲声里,百万网民自发聚在一起聊物价、聊省钱、聊人生。他们合力解构了“抠门”这个贬义词的原有含义。

“抠抠星”第一步:省钱

“起初当然是为了省钱,并且有猎奇的因素。”在谈及为什么加入抠门小组时,李佳(化名)说,“那里有各种各样的‘抠门攻略’。怎么‘薅羊毛’,买一个日用品怎样最划算,都有人讲的清清楚楚。”

李佳“混迹”于“抠门女性联合会”已经快两年了,这个小组迄今已有近53万名成员,进组“暗号”是“我是最亮的抠抠星”。在这里,“抠门”似乎加速了其“合法性”进程,每天都有三、四百条讨论涌现出来,特别是“6.18”临近,各大电商推出优惠活动,相关的“抢券”、“助力领红包”等话题在讨论区一片火热。“抠门联合会”大有再次“出圈”的意味,豆瓣上以“抠门”为主题的小组累计已有近百万成员。

在围观一段时间后,5月份,李佳发出了自己的第一个讨论贴:请大家推荐一款便宜又好用的耳机。虽然只有3人回复,但都是“很认真的推荐”。

李佳说,类似这样的讨论贴最多——“给大家推荐个咸菜,好吃下饭还便宜”、“大家来说一说拔智齿花了多少钱”等等——属于省钱干货,是“抠抠星”们的第一步。

不管穷不穷,都抠

最为庞大的两只“抠门小组”——抠门男性联合会和抠门女性联合会——小组介绍有所不同,前者说“我们抠不是因为穷,我们就是抠”,后者说“因为穷,所以抠”。但从讨论的内容来说,许多与穷并没有多大联系。

“我想知道怎么去新疆便宜。”一名叫丢丢的网友发帖说,“对象在新疆,隔了2000公里,票价1200元。”她表示,一定要给对方一个惊喜,只是打听打听有没有更便宜的方式。

还有的帖子分享了如何以更便宜的价格“吃到了某某品牌的粽子”、“买到某视频网站的会员”,还有的帖子交流养宠物的心得……

李佳即是如此,她表示,每月花销并非捉襟见肘,反过来说,可以为了省钱适当降低生活质量,但并不意味着完全失去。

一本正经“劝退”,偶尔也“歪楼”

李佳说,在“抠门小组”里,有一大神秘而可爱的存在——劝退,即如果有人想购买某件物品,但又觉得“很不应该,太浪费了”,于是发个讨论贴,广大成员会自发前来罗列该物品的缺点,最终使得发帖人放弃购买计划。

这是“抠门小组”的另一大“核心功能”,“组规”里赫然写着:共同谴责挥霍浪费的同性和异性伴侣。甚至论坛里还专门成立了“抠门女性敲打会”等关联组织,专门“骂醒”想要购买非刚需奢侈品的兄弟姐妹们。

6月14日,网友葉子发帖说:“想吃俄罗斯香肠,求劝退。”并配上了一张香肠的图片,“看着就流口水”。没想到事与愿违。

一开始,还有人一本正经的评论说:“很咸、烟熏味比较浓,同事买过,吃不完就带来公司给大家吃了,我觉得不如普通热狗好吃。”

紧接着突然“歪楼”:

“我买过,我爸很喜欢吃。”

“我也被种草了。”

“楼主有链接吗?”

抱团取暖,大事不含糊

“抑郁症是自己克服还是去医院?”

一名大三学生发帖说,自己前段时间因为“一件重大的事情”而情绪低落,去医院检查后发现是中度抑郁,医生开了20天的草酸艾司。吃完停药以后,特别容易崩溃。自己想通过意志力克服,不想依赖药物,而且抗抑郁的药一个月要一百多。她很无奈,在论坛上咨询大家的建议。

众组员一改往日调侃打趣的面孔,没有丝毫含糊,不到一天时间,跟帖100多条,清一色的“去医院”、“抱抱,千万不要自己扛着”、“抠什么不能抠病”,有的评论用数百字篇幅详细介绍了自己的病史,为其支招、打气。

一天后,这名发帖的学生更新了进展,她去医院遵医嘱拿了新一个疗程的草酸艾司。

“药盒很可爱。”她说,“感谢回复的每一个人,爱你们。”

而在一条“有什么自杀方式死的快,而且绝对不会被抢救成功”的讨论贴下有800多条跟帖,许多网友“认真”描绘着自杀的痛苦,最高赞的一条回应贴说:“没有。好好休息,好好吃饭,想开心的事,看快乐的剧,春色撩人,出去逛逛吧。”

一种另类的“极简生活”

当“内卷”、“躺平”、“低欲望社会”等词汇的热度居高不下,“抠门小组”作为一种社会现象一再“出圈”。

另一名经常混迹于“抠门小组”的网友回复正观新闻记者:小组是一个相对封闭的社群,一开始有很多省钱干货,后来有很多奇葩点子逗你笑,再后来大家也偶尔“灌灌水”,交流的范围更宽了。总之是很有趣的。

她还说,“抠门”也代表了一种极简生活方式。不同于“给出去的份子钱怎么收回来”、“毕业了,要不要去捡同学扔掉的东西”这样另类的讨论,“抠门小组”成员有的更像生活的艺术家。“在抠门的同时,实现了别样的精致生活,既自律又高效。”

在此基础上,“抠门”似乎不再是一个贬义词,特别是在小组内部,其原有的含义正在一步步解构。除了入组要对暗号,组员发帖时也自称“抠抠子”,一再以“抠”强化认同。

在“抠门男性联合会”最新出现的一批讨论贴里,一个名叫“仙你”的网友发布的帖子引起了大家的注意:“负债30万,坐标北京,租个没阳光的暗间,需要注意什么?”

有“抠抠子”回复说:“需要注意心理健康,多出来走一走,不要抑郁了。”

李佳认为这个帖子以及回复最能代表各种各样的“抠门小组”——大家面临的问题,有的大一些,有的小一些。需要向人倾诉,也需要有人倾听,更需要有人理解。

“‘内卷’和‘躺平’的确裹挟着年轻人,遇到问题了,拿出来晒一晒,解嘲、自嘲,寻找同伴,抱团取暖都是有效的,而不应像某位知名主持人那样一味说教。道理谁不懂呢?”她说。(正观记者 程帅星)#洞见计划#


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