#厨艺教程# 丝瓜的吃法也是很多，最简单就是清炒，想营养更均衡就和鸡蛋搭配在一起，喜欢喝汤的做个丝瓜汤也不错，爱吃肉的可以来个丝瓜油条虾，不过说到最简单又入味的做饭，我家比较喜欢蚝油丝瓜。下面就说说做法吧。夏天不吃肉也要吃这瓜，这种做法仅需3步，好吃入味，补水又减脂。

【蚝油丝瓜】

​食材：丝瓜2根，大蒜4瓣，蚝油半汤匙，盐适量

做法：

1、新鲜的丝瓜洗净后削去外皮，切成几段再改刀切成长条儿状，将丝瓜放入一个大碗中，撒入一点点食用盐，轻轻用手抓匀，静置3分钟；4瓣大蒜切成有颗粒感的蒜末；

2、锅中放适量油，油热放入切好的蒜末，小火煸炒，炒至蒜末微微变黄又不糊的时候最香了；

3、将轻轻攥干水分的丝瓜放入锅中，中火将丝瓜炒软，加入半汤匙蚝油，1克盐，翻炒均匀就可以出锅了。

这样一盘又鲜又嫩还特别美味的蚝油炒丝瓜就做好了，普普通通的丝瓜有了蚝油的浸润和蒜香的调味，口感立马就丰富起来了，比清炒丝瓜更开胃下饭呢，而且做法特别简单，10分钟之内就能搞定，懒得下厨的时候，不妨做个蚝油丝瓜吃吃看。

小贴士：
1、丝瓜可以根据自己的喜好切，不喜欢条儿状的，切成滚刀块也可以，不过不能切得太细太薄，不然炒烂；

2、丝瓜放一点盐抓匀，不仅可以让丝瓜入一点底味，而且炒出来的丝瓜就能保持鲜绿不变色，口感还脆嫩；

3、蚝油本身就有咸味了，盐就不用放太多，可以根据自己的口味适量添加或者不加；

4、丝瓜是寒性食物，一天吃1到2根就可以了，再爱吃也不要吃太多。#微博新潮计划#

上次吃站点还是大学聚会，24寸大披萨吃着可太爽了，基本上一角就撑得慌了[笑cry][笑cry]

我们选的垃圾桶，爱吃肉星人一定不能错过，入口肉香十足，还有浓郁芝士味！点睛之笔菠萝酸酸甜甜，很解腻哈哈

手指牛肉被炸的外酥里嫩，大薯角蘸着番茄酱绝配！咖喱肉丸是我婆婆点的，也不错！

#北京美食# 【站点披萨】
北京多家分店 https://t.cn/RM5Lqb6

我最喜欢酒店的自助早餐，中餐西餐应有尽有。煎蛋，烤肠，培根，非常满足我这种爱吃肉星人的需求！不怎么油腻，能补充蛋白质和适量脂肪。蔬菜和调料都很多种，不需要我自己准备，省心满足多种维生素补充，喜欢[馋嘴][馋嘴][馋嘴]
咖啡、牛奶、豆浆、酸奶、五谷杂粮糊糊、鲜榨果汁、热茶满足我所有的需求。#养姨妈[超话]##不可辜负的美食##吃货在这里##早餐# https://t.cn/zRfOoaH