【 #首版成都米其林指南来了#！你喜欢的餐厅上榜了吗？[思考]】1月6日，米其林正式发布了首版（2022年）成都米其林指南完整榜单，包括1家二星餐厅，8家一星餐厅和13家必比登推介餐厅，以及特别奖项——米其林服务奖。
“作为四川省首府、国际都市，成都有旖旎的风光名胜，丰富的历史宝藏，更有等待米其林指南探索发现的美食锦囊。成都美食的种类之多令米其林指南评审员印象深刻。即便岁月变迁，对传统的敬重之心让川菜经典焕发新的活力。风格鲜明的味道、奇巧精湛的技法、独具特色的食材让川菜风靡五湖四海，备受食客喜爱，”米其林指南国际总监格温达·普勒内克（Gwendal Poullennec）先生表示，“我们十分自豪地欢迎成都加入米其林指南大家庭，在世界美食地图上又点亮一座美食之城。”
自1900年创立以来，米其林指南始终坚持初心：与全球美食爱好者分享美好的饮食体验。热爱美食的匿名评审员们走遍世界，追寻值得与大众分享的杰出餐厅。餐食品质是评审工作的唯一焦点。以全球统一的五大准则为标尺，米其林指南专业的评审员团队以求实、谨慎的态度评估本地餐饮品质，同时也将地方饮食传统与文化纳入考量。
成都首家米其林二星餐厅面世
2022年成都米其林指南榜单将第一个成都米其林二星授予玉芝兰餐厅。
玉芝兰在其低调私密的用餐空间里呈现多道优雅精致的菜式。餐食采用上乘食材，以突显食物原本味道的手法烹调。店主兼主厨兰桂钧是当地餐饮界传奇人物，从厨30余年，将精致川菜带到大众视野中。
而在首次入榜的米其林一星餐厅行列中，川菜在多元层面的传承和发展呈现出成都餐饮业肥沃土壤和勃勃生机。
柴门荟
柴门荟，主打创意川菜，精挑细选各类优质食材，并提倡不时不食。四川出生长大的主厨有着深厚的川菜情结，希望为世界呈现全新的川菜形象。他致力于尊重传统的创造，并耐心打磨，力求将每道菜完美呈现。
成都宴
成都宴，以粤菜为基础，融入川菜元素，口味温和而不失辣度。妙龄乳鸽采用18天大的中山鸽子烹制，皮脆多汁。餐室采用铜板墙壁，搭配特色灯箱及太阳神鸟装饰，既时尚又富特色。
芳香景
芳香景，烹制地道川菜。大厨是著名的川菜大师，其厨房团队尽力忠实复刻旧时川菜菜式，当中不乏制作费时、工序繁复的功夫菜品。招牌菜还有夫妻肺片、麻婆豆腐、雪花鸡淖等。
马旺子
马旺子酒楼，源自四川眉山，始创于1923年。餐馆现时由第四代经营，在成都只此一家。菜式调味贴近本地人口味。毛血旺使用新鲜猪什、鳝片等制作，是这里的招牌菜。其他川菜如担担面、甜烧白和宫保茄香虾球也是本地食客的心头好。
谧寻茶室
谧寻茶室，位于博舍酒店的清朝四合院建筑内，环境雅致且充满韵味。厨师运用本地优质食材，发挥创意制作出多款清新可口的精致素食，还有富有本地特色的菜肴，如鸡枞菌油炆麻婆豆腐、素辣味火锅等。大厨曾在世界多地工作，希望在谧寻茶室打造一期一会的用餐体验。
银锅
银锅，致力将世界各地的优质食材结合川菜的烹调手法，炮制出一道道川味菜肴。土罐贡椒叶熏烤乳鸽、灯影鱼片等别具水准。海产菜品选择多样，凉菜由拥有三十多年经验的师傅主理，同属必试之选。
松云泽
松云泽，厨师团队师承川菜大师张松云，店名有“铭记张松云先生恩泽”之意。厨师以超过20道菜的定制套餐，展现川菜的精巧细腻。菜式多元，多款手工菜式尽显超卓厨艺。大厨早年爱上川菜烹调，并在张松云大厨的指导下打磨技艺、积累经验。他的菜品都是在尊重传统基础上的精巧演绎。
许家菜
许家菜，作为品牌总店，开业至今逾十载。主轴为川菜，菜单按味型搭配，同时也供应一些地方菜式。不能错过限量供应的鸡豆花，即点即制，配上经两天熬煮的清汤，鲜美醇厚。
13家必比登推介餐厅
“必比登推介”是米其林指南中另一广受关注的评级，由舔着嘴唇的米其林轮胎先生（必比登）的可爱形象代表，被标注在指南中美味且超值的餐厅旁。
首批成都“必比登推介”餐厅人均消费一般都在300元人民币以下，涵盖了各色面食、小吃和镬气十足川菜小炒，饮茶文化也从中可见一斑，温暖生动的城市生活图景跃然眼前。
禅悦素食
禅悦素食，菜式以地道四川口味为主，套餐内容根据节气，每15天更换一次。食客可选用口感味道多样的仿荤菜肴。
陈麻婆豆腐 (青华路)
陈麻婆豆腐 (青华路)，相传于清朝同治元年，陈麻婆创作出麻婆豆腐这道经典料理，经过百载后这老字号已是成都人尽皆知的美食据点。此招牌菜以保温性强的石锅烧煮，搭配米饭特别有滋味。其他菜式如钟水饺、荷叶粉蒸肉均价廉物美，值得一试。
喜玉饺子酒
喜玉饺子酒，所有饺子均为每天新鲜包制，饺子皮也是依店家配方制成。菜单供应六款饺子，特别推荐猪肉香菇饺和牛肉芹菜饺。
凤栖梧
凤栖梧，价廉物美的地道餐厅，主要提供川菜及茗茶。店内以包厢为主，每间房内均设有品茶区域，亦有专业茶师团队为客人泡茶。
芙蓉凰
芙蓉凰，菜单上一道道传统川菜全由经验丰富的厨师团队主理，当中更不乏工序繁复、坊间少见的菜式，其中招牌菜雪花鸡淖。饭后甜品则首选口感香甜软糯的回锅烧白。
老成都三样面
老成都三样面，深受食客欢迎的传统面店，提供传统老成都面食，分为“老三样”、“新三样”和“再三样”三个类别。其中以老三样中的素椒杂酱面最受欢迎，面条拌以杂酱、豇豆粒和手工红油，香浓美味。红沙冰豆花口感顺滑又解辣，推荐于餐后品尝。
漫得
漫得，店名是四川话“慢点儿”的谐音，寓意客人放慢脚步，好好感受四川口味。日间供应四款面食及配菜，晚上则以家常小菜为主。门外更设有手推车，现点现做怀旧小吃蒸蒸糕。
明婷小馆
明婷小馆，凭味美的传统四川美食深获客人欢心。菜品选择丰富，招牌菜有口感丝滑的脑花豆腐和一些创意菜式如手工榴莲春卷。
茉小馆
茉小馆，提供多种面食。骨汤杂酱面的汤头经六小时熬煮，浓郁可口。手工水饺和抄手同样讲究。
组织向南
组织向南里罗列了多款充满镬气、分量十足的四川炒菜，招牌菜包括青椒绝情鸡、烧土黄鳝等，味道出众。此外，还提供丰富的凉菜选择和一些季节限定菜式。
庭院399
庭院399，供应多款河鲜菜式，当中以脆鳝最受欢迎。店家采用来自内江山区的土黄鳝，放入以多种香料熬制的汤汁中泡煮，并于上桌时淋上滚油，肉质爽脆鲜嫩。
渝九香
渝九香主要提供老成都川菜，是地道传统的街坊小店。招牌菜蒜泥白肉同时兼备肉香与蒜香，是极佳的开胃凉菜。辣子鸡的鸡肉经急火翻炒下酥香爽脆，又麻又香，也相当出色。
转转会 (莲花南路)
转转会 (莲花南路)，作为品牌的总店，供应家常川菜，价格实惠，菜式辣度温和，朴实而可口，受到不少本地人支持。餐厅气氛亲切温馨。
2022成都米其林服务奖
米其林评审员在成都深入考察餐厅和美食的同时，不忘发掘和展现优秀餐饮人的专业风采，并首次在成都颁出米其林服务奖。
雷敏女士获得了本次米其林服务奖。她来自同样入选首版成都米其林指南的漾亚·雍雅合鲜 (桐梓林东路)餐厅。雷女士注重细节，拥有丰富的业务知识，了解顾客需求。工作自如、热情而勤恳，服务过程中的沟通和节奏掌控到位。
除以上奖项，同时还有28家餐厅上榜米其林指南入选餐厅（原米其林餐盘餐厅）。（川观新闻）
“作为四川省首府、国际都市，成都有旖旎的风光名胜，丰富的历史宝藏，更有等待米其林指南探索发现的美食锦囊。成都美食的种类之多令米其林指南评审员印象深刻。即便岁月变迁，对传统的敬重之心让川菜经典焕发新的活力。风格鲜明的味道、奇巧精湛的技法、独具特色的食材让川菜风靡五湖四海，备受食客喜爱，”米其林指南国际总监格温达·普勒内克（Gwendal Poullennec）先生表示，“我们十分自豪地欢迎成都加入米其林指南大家庭，在世界美食地图上又点亮一座美食之城。”
自1900年创立以来，米其林指南始终坚持初心：与全球美食爱好者分享美好的饮食体验。热爱美食的匿名评审员们走遍世界，追寻值得与大众分享的杰出餐厅。餐食品质是评审工作的唯一焦点。以全球统一的五大准则为标尺，米其林指南专业的评审员团队以求实、谨慎的态度评估本地餐饮品质，同时也将地方饮食传统与文化纳入考量。
成都首家米其林二星餐厅面世
2022年成都米其林指南榜单将第一个成都米其林二星授予玉芝兰餐厅。
玉芝兰在其低调私密的用餐空间里呈现多道优雅精致的菜式。餐食采用上乘食材，以突显食物原本味道的手法烹调。店主兼主厨兰桂钧是当地餐饮界传奇人物，从厨30余年，将精致川菜带到大众视野中。
而在首次入榜的米其林一星餐厅行列中，川菜在多元层面的传承和发展呈现出成都餐饮业肥沃土壤和勃勃生机。
柴门荟
柴门荟，主打创意川菜，精挑细选各类优质食材，并提倡不时不食。四川出生长大的主厨有着深厚的川菜情结，希望为世界呈现全新的川菜形象。他致力于尊重传统的创造，并耐心打磨，力求将每道菜完美呈现。
成都宴
成都宴，以粤菜为基础，融入川菜元素，口味温和而不失辣度。妙龄乳鸽采用18天大的中山鸽子烹制，皮脆多汁。餐室采用铜板墙壁，搭配特色灯箱及太阳神鸟装饰，既时尚又富特色。
芳香景
芳香景，烹制地道川菜。大厨是著名的川菜大师，其厨房团队尽力忠实复刻旧时川菜菜式，当中不乏制作费时、工序繁复的功夫菜品。招牌菜还有夫妻肺片、麻婆豆腐、雪花鸡淖等。
马旺子
马旺子酒楼，源自四川眉山，始创于1923年。餐馆现时由第四代经营，在成都只此一家。菜式调味贴近本地人口味。毛血旺使用新鲜猪什、鳝片等制作，是这里的招牌菜。其他川菜如担担面、甜烧白和宫保茄香虾球也是本地食客的心头好。
谧寻茶室
谧寻茶室，位于博舍酒店的清朝四合院建筑内，环境雅致且充满韵味。厨师运用本地优质食材，发挥创意制作出多款清新可口的精致素食，还有富有本地特色的菜肴，如鸡枞菌油炆麻婆豆腐、素辣味火锅等。大厨曾在世界多地工作，希望在谧寻茶室打造一期一会的用餐体验。
银锅
银锅，致力将世界各地的优质食材结合川菜的烹调手法，炮制出一道道川味菜肴。土罐贡椒叶熏烤乳鸽、灯影鱼片等别具水准。海产菜品选择多样，凉菜由拥有三十多年经验的师傅主理，同属必试之选。
松云泽
松云泽，厨师团队师承川菜大师张松云，店名有“铭记张松云先生恩泽”之意。厨师以超过20道菜的定制套餐，展现川菜的精巧细腻。菜式多元，多款手工菜式尽显超卓厨艺。大厨早年爱上川菜烹调，并在张松云大厨的指导下打磨技艺、积累经验。他的菜品都是在尊重传统基础上的精巧演绎。
许家菜
许家菜，作为品牌总店，开业至今逾十载。主轴为川菜，菜单按味型搭配，同时也供应一些地方菜式。不能错过限量供应的鸡豆花，即点即制，配上经两天熬煮的清汤，鲜美醇厚。
13家必比登推介餐厅
“必比登推介”是米其林指南中另一广受关注的评级，由舔着嘴唇的米其林轮胎先生（必比登）的可爱形象代表，被标注在指南中美味且超值的餐厅旁。
首批成都“必比登推介”餐厅人均消费一般都在300元人民币以下，涵盖了各色面食、小吃和镬气十足川菜小炒，饮茶文化也从中可见一斑，温暖生动的城市生活图景跃然眼前。
禅悦素食
禅悦素食，菜式以地道四川口味为主，套餐内容根据节气，每15天更换一次。食客可选用口感味道多样的仿荤菜肴。
陈麻婆豆腐 (青华路)
陈麻婆豆腐 (青华路)，相传于清朝同治元年，陈麻婆创作出麻婆豆腐这道经典料理，经过百载后这老字号已是成都人尽皆知的美食据点。此招牌菜以保温性强的石锅烧煮，搭配米饭特别有滋味。其他菜式如钟水饺、荷叶粉蒸肉均价廉物美，值得一试。
喜玉饺子酒
喜玉饺子酒，所有饺子均为每天新鲜包制，饺子皮也是依店家配方制成。菜单供应六款饺子，特别推荐猪肉香菇饺和牛肉芹菜饺。
凤栖梧
凤栖梧，价廉物美的地道餐厅，主要提供川菜及茗茶。店内以包厢为主，每间房内均设有品茶区域，亦有专业茶师团队为客人泡茶。
芙蓉凰
芙蓉凰，菜单上一道道传统川菜全由经验丰富的厨师团队主理，当中更不乏工序繁复、坊间少见的菜式，其中招牌菜雪花鸡淖。饭后甜品则首选口感香甜软糯的回锅烧白。
老成都三样面
老成都三样面，深受食客欢迎的传统面店，提供传统老成都面食，分为“老三样”、“新三样”和“再三样”三个类别。其中以老三样中的素椒杂酱面最受欢迎，面条拌以杂酱、豇豆粒和手工红油，香浓美味。红沙冰豆花口感顺滑又解辣，推荐于餐后品尝。
漫得
漫得，店名是四川话“慢点儿”的谐音，寓意客人放慢脚步，好好感受四川口味。日间供应四款面食及配菜，晚上则以家常小菜为主。门外更设有手推车，现点现做怀旧小吃蒸蒸糕。
明婷小馆
明婷小馆，凭味美的传统四川美食深获客人欢心。菜品选择丰富，招牌菜有口感丝滑的脑花豆腐和一些创意菜式如手工榴莲春卷。
茉小馆
茉小馆，提供多种面食。骨汤杂酱面的汤头经六小时熬煮，浓郁可口。手工水饺和抄手同样讲究。
组织向南
组织向南里罗列了多款充满镬气、分量十足的四川炒菜，招牌菜包括青椒绝情鸡、烧土黄鳝等，味道出众。此外，还提供丰富的凉菜选择和一些季节限定菜式。
庭院399
庭院399，供应多款河鲜菜式，当中以脆鳝最受欢迎。店家采用来自内江山区的土黄鳝，放入以多种香料熬制的汤汁中泡煮，并于上桌时淋上滚油，肉质爽脆鲜嫩。
渝九香
渝九香主要提供老成都川菜，是地道传统的街坊小店。招牌菜蒜泥白肉同时兼备肉香与蒜香，是极佳的开胃凉菜。辣子鸡的鸡肉经急火翻炒下酥香爽脆，又麻又香，也相当出色。
转转会 (莲花南路)
转转会 (莲花南路)，作为品牌的总店，供应家常川菜，价格实惠，菜式辣度温和，朴实而可口，受到不少本地人支持。餐厅气氛亲切温馨。
2022成都米其林服务奖
米其林评审员在成都深入考察餐厅和美食的同时，不忘发掘和展现优秀餐饮人的专业风采，并首次在成都颁出米其林服务奖。
雷敏女士获得了本次米其林服务奖。她来自同样入选首版成都米其林指南的漾亚·雍雅合鲜 (桐梓林东路)餐厅。雷女士注重细节，拥有丰富的业务知识，了解顾客需求。工作自如、热情而勤恳，服务过程中的沟通和节奏掌控到位。
除以上奖项，同时还有28家餐厅上榜米其林指南入选餐厅（原米其林餐盘餐厅）。（川观新闻）
十二星座女生花心排行榜，别不承认！ #星象播报# #星座女神# #转运#
第十二名：水瓶座女生
水瓶座女生对于爱情无比忠贞，严重到只要确认了对方，就会把自己的全部全都奉献出来给心爱的人，她们想要恒久不变的爱情，她们对待爱情绝对是义无反顾，勇往直前奋力付出自己的所有来表示自己的心意，水瓶座花心指数最弱，为零也不过分。第一星座网原创，转载请注明来源。
第十一名：摩蝎座女生
摩蝎座女生是相当的传统对于家人相当的忠诚，又是出了名的超级有责任心又超级的忠贞，只要认定了那个人就会努力用自己去捍卫爱情的完美，对事业对爱情是相当的坚定不拔。她们说话做事说一不二，对待爱情亦如此。花心指数恐怕连个位数都难有。
第十名：双鱼座女生
双鱼座女生爱情放在最首要的位置，她们终于爱情，为了爱情不顾牺牲自己也甘愿，她们保守好面子，不会轻易去选择爱别人的她们花心指数弱弱的。她们的犹豫不决导致她们对于爱情停滞不前，喜欢拖衍变想要独一无二的恋情。
第九名：金牛座女生
金牛座女生对感情不善表达，自卑而胆怯，不敢向前的她们对于爱情怎会花心，其实非常顽固，只要是认定的事情便会坚持到底，不会轻易被别人动摇，所以说她们对待爱情也是很固执不会随便被人家动摇，花心指数偏弱。
第八名：处女座女生
处女座女生洁癖，注重生活细节与质量的她们来说，对恋人的要求颇高，不会见人就爱，爱情在她们心中是最纯洁和宝贵的东西，无论是精神背叛和肉体的背叛，她们都不能容忍。如果另一半有不轨行为，会毫不犹豫的离开你。这样的女生绝对不会让人联想到花心一词。
第七名：狮子座女生
狮子座女生由于挑剔，力求完美，对异性很挑剔，让人感觉似乎很花心，其实不然，因为狮子座的女生对爱人是绝对的忠诚的，所以她们要求对方也是一心一意的，宁为玉碎部位瓦全。
第六名：白羊座女生
白羊座女生处事浮夸，可信度只有六分，做事三分热度，让人觉得她们人很漂浮，以自我为中心，无论对方的情绪或态度如何，都不会左右她们的做法。她们喜欢异性簇拥着她，简直就是心意不专。花心指数颇高。
第五名：巨蟹座女生
巨蟹座年女生是个结婚狂，一旦心有所属，对方也响应，便会一拍即合，又由于巨蟹座的矫情，多疑，粘人，富于感情，使她们对于异性要求颇高，有时会盲目择爱，因为没有安全感又不将自己的心思全部放出来，让人觉得她们很花心。
第四名：射手座女生
射手座女生做事随心所欲，自己爱玩想怎么样就去怎么样的享受自由，不安分的喜欢闯荡，不安分做贤妻良母，主张个性张扬有风的随风飘洒，又是自己火象星座的奔放如火，这样的女生女生花心排第三也属正常。
第三名：天蝎座女生
天蝎座的女生多重性格难以琢磨。时而泼辣，时而温柔，时而性感，她们想成为对方的女王，总是把自己放在第一位来对待，她们内心渴望得到各种异性的青睐，只是表面静若处子躲在角落等待别人去发现她们。
第二名：天秤座女生
天秤座女生由于骨子里透着犹豫不决的因素，对于异性不舍划分界限，喜欢与异性暧昧不清，花心的因素不辨便知。又由于天秤座女生超级的敏感导致她们对自己的伴侣的十分不放心，以至于异性朋友多多便觉得异善。
第一名：双子座女生
双子座女生性格阴晴善变，有时你会觉得你认识的她好像偷梁换柱的变了个人似的，你完全会摸不着头脑，双子座就是个万花筒速变速度极快，做事三分热度，爱情保质期也是速来速去，所以花心指数占第一名。
第十二名：水瓶座女生
水瓶座女生对于爱情无比忠贞，严重到只要确认了对方，就会把自己的全部全都奉献出来给心爱的人，她们想要恒久不变的爱情，她们对待爱情绝对是义无反顾，勇往直前奋力付出自己的所有来表示自己的心意，水瓶座花心指数最弱，为零也不过分。第一星座网原创，转载请注明来源。
第十一名：摩蝎座女生
摩蝎座女生是相当的传统对于家人相当的忠诚，又是出了名的超级有责任心又超级的忠贞，只要认定了那个人就会努力用自己去捍卫爱情的完美，对事业对爱情是相当的坚定不拔。她们说话做事说一不二，对待爱情亦如此。花心指数恐怕连个位数都难有。
第十名：双鱼座女生
双鱼座女生爱情放在最首要的位置，她们终于爱情，为了爱情不顾牺牲自己也甘愿，她们保守好面子，不会轻易去选择爱别人的她们花心指数弱弱的。她们的犹豫不决导致她们对于爱情停滞不前，喜欢拖衍变想要独一无二的恋情。
第九名：金牛座女生
金牛座女生对感情不善表达，自卑而胆怯，不敢向前的她们对于爱情怎会花心，其实非常顽固，只要是认定的事情便会坚持到底，不会轻易被别人动摇，所以说她们对待爱情也是很固执不会随便被人家动摇，花心指数偏弱。
第八名：处女座女生
处女座女生洁癖，注重生活细节与质量的她们来说，对恋人的要求颇高，不会见人就爱，爱情在她们心中是最纯洁和宝贵的东西，无论是精神背叛和肉体的背叛，她们都不能容忍。如果另一半有不轨行为，会毫不犹豫的离开你。这样的女生绝对不会让人联想到花心一词。
第七名：狮子座女生
狮子座女生由于挑剔，力求完美，对异性很挑剔，让人感觉似乎很花心，其实不然，因为狮子座的女生对爱人是绝对的忠诚的，所以她们要求对方也是一心一意的，宁为玉碎部位瓦全。
第六名：白羊座女生
白羊座女生处事浮夸，可信度只有六分，做事三分热度，让人觉得她们人很漂浮，以自我为中心，无论对方的情绪或态度如何，都不会左右她们的做法。她们喜欢异性簇拥着她，简直就是心意不专。花心指数颇高。
第五名：巨蟹座女生
巨蟹座年女生是个结婚狂，一旦心有所属，对方也响应，便会一拍即合，又由于巨蟹座的矫情，多疑，粘人，富于感情，使她们对于异性要求颇高，有时会盲目择爱，因为没有安全感又不将自己的心思全部放出来，让人觉得她们很花心。
第四名：射手座女生
射手座女生做事随心所欲，自己爱玩想怎么样就去怎么样的享受自由，不安分的喜欢闯荡，不安分做贤妻良母，主张个性张扬有风的随风飘洒，又是自己火象星座的奔放如火，这样的女生女生花心排第三也属正常。
第三名：天蝎座女生
天蝎座的女生多重性格难以琢磨。时而泼辣，时而温柔，时而性感，她们想成为对方的女王，总是把自己放在第一位来对待，她们内心渴望得到各种异性的青睐，只是表面静若处子躲在角落等待别人去发现她们。
第二名：天秤座女生
天秤座女生由于骨子里透着犹豫不决的因素，对于异性不舍划分界限，喜欢与异性暧昧不清，花心的因素不辨便知。又由于天秤座女生超级的敏感导致她们对自己的伴侣的十分不放心，以至于异性朋友多多便觉得异善。
第一名：双子座女生
双子座女生性格阴晴善变，有时你会觉得你认识的她好像偷梁换柱的变了个人似的，你完全会摸不着头脑，双子座就是个万花筒速变速度极快，做事三分热度，爱情保质期也是速来速去，所以花心指数占第一名。
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