在德国住这么多年，虽然我一直都不太喝酒，但我对德国的酒文化，特别是啤酒文化，一直都非常感兴趣…
有幸去了一趟德国南部，在那里真真切切地感受了一把当地淳朴的啤酒的历史～
乘车从慕尼黑向北行驶，眼前所见和自己所熟悉的德国相似却又有所不同。如画的美景中替代葡萄园的是一片片的啤酒花种植园。啤酒花是一种攀缘生长的草本植物，它的生长速度超过竹子，最快可达到每天10厘米。种植园里啤酒花顺着事先搭好的藤架生长着，造就了酿造啤酒不可替代的精髓……
德国巴伐利亚周的啤酒花产量不仅可以满足整个德国啤酒生产所需，而且还能满足全世界对这种啤酒调味剂需求的35%。
早在中世纪，人们曾尝试在巴伐利亚南部这片土地上种植葡萄，希望酿造出像弗朗肯或莱茵河畔地区一样的高品质葡萄酒。但是葡萄的产量和质量总是不尽人意，自然酿出的葡萄酒也谈不上优质。让人们没想到的是，啤酒花这种对阳光，气候和土壤都要求很高的植物在此地生长得极好。它很快取代了葡萄的种植，就此打造了巴伐利亚州乃至德国的啤酒文化。
啤酒法 Das Reinheitsgebot 是德国啤酒品质的保证。这项早在十五世纪初期颁发的法律保持至今未变。啤酒法强行规定啤酒的酿造只可使用四种原料，小麦，水，啤酒花和酵母。
没错，如果凑齐这四种原料，你也可以在家里酿造自己的啤酒啦……
第一步，用水浸泡小麦使其发芽。麦芽经过烘干后再磨成粉。
第二步，水加麦芽粉进行加热使其味道和营养充分融入水中。整个加热过程一般持续四至八个小时，之后过滤出麦芽原浆。
第三步，将啤酒花加进过滤好的麦芽原浆继续加热，熟悉的啤酒的味道就出来啦！过滤后就是啤酒原浆喽……
第四步，加入酵母，使啤酒原浆进行发酵。气泡就是在这个过程中产生的，发酵会使啤酒原料的味道完美的融合在一起。
第五步，其实没有第五步，这一步应该就是享受啤酒啦！
原理和过程简单易懂，操作起来却很讲究，而且卫生要求非常严格。
水质，啤酒花的品种，原料配比，加热温度和时间，发酵长度等等因素都会改变啤酒的口味。德国有几百上千种啤酒，无外乎是有效利用这些因素。
举几个例子：
啤酒花品种不同，会让啤酒有不同的苦涩度和香度，有些啤酒花还会带有清淡的水果香味。
水质当然是各地啤酒区别的标志。碱性水适合酿造白啤酒，这就是为什么有些地方白啤酒出名的原因。
麦芽烘干程度决定酿造清啤或者黑啤，烘干上色越多，啤酒色泽越重。
发酵时间的长短。也会影响啤酒口味上的变化。
总之万变不离其四种原料。
无论喜欢什么口味的啤酒，都可以被满足。这么看来就明白德国啤酒为什么魅力十足了……
说回啤酒法，十五世纪初期欧洲水源污染严重，饮用水不卫生，人们为了健康就制作了经过加温的饮料，这就是最初的啤酒。而且最早的啤酒会被加入很多原料，尤其是粮食，所以啤酒一直以来也被视为液体面包。后来添加的粮食香料太多，也同样危害到饮用者的健康。在这样的情况下，当时的国王在Ingolstadt,也就是现在奥迪总部所在地颁布了啤酒法。目的是保证国民健康，同时避免过多的粮食被浪费在啤酒酿造上，毕竟那个时代粮食是不够吃的。当然还有一个目的就是中饱私囊，因为当时小麦的交易全部掌握在皇室手中。啤酒只能用小麦一种粮食酿造，可想而知其背后的利益有多么可观......
在德国喝啤酒最适宜的地方当然是Biergarten了，这就是所谓的露天啤酒花园。大树下长条桌边一坐，干杯！其实老牌正宗的啤酒花园也是很有讲究的，这样的花园底下一般是有冰窖滴。因为以前没有制冰技术，所以需要冬天把河里的冰储藏在冰窖里，夏天就可以享用冰镇啤酒了。为了让冰窖保持低温会在冰窖上面种上毛栗子树，这种树很大能提供大面积阴凉。而且这种树的树根入土并不深，而是横向生长，所以不会破坏冰窖结构。
在巴伐利亚州和啤酒必然少不了的是Weißwurst 和Brezel, 即：白肠和碱水面包。白肠蘸着甜芥末，美味极了……
白香肠的肠衣讲究要剥下来再吃，而利用刀叉剥肠衣的方法不计其数。如果有机会和本地人一起吃白香肠喝啤酒，建议使用豪放式吃法。白香肠一切两半，直接用手拿起蘸上甜芥末，用牙轻咬肠体，直接把肠肉挤进嘴里。这是本地人最喜欢的简单粗暴吃法，你这么一来就算是融入本地了，德国人百分百会对你竖起大拇指哦…… 当然，除了白香肠和碱水面包以外，当地火腿，干香肠，奶酪外加洋葱，酸黄瓜和小萝卜的拼盘也是啤酒花园里很受欢迎的佐酒美食。
附加两个关于啤酒制作的小故事：
1.话说最早的啤酒是不加酵母的，而且中世纪很多地方如餐馆，杂货店和面包房都会酿造啤酒。后来人们发现面包房的啤酒总是味道好于其它地方的。原来是面包房空气中有少量酵母哦……
2.麦芽需要烘烤，点火烘烤时自然少不了火势不受控制而导致火灾的。后来啤酒房都会有专门的人员负责控制火势和灭火。当然如果邻居家着火了他们也会帮忙灭火。这就是今天消防队的雏形吧！
慕尼黑北部Abensberg有家特色啤酒作坊。经营者是个钟爱艺术的老人。他请来著名艺术家Hundertwasser，百水先生为啤酒厂进行艺术延伸。没想到这里成了百水先生的一大名作。在这里，啤酒酿造和艺术得到了最大的融合......
最后想分享的是一句在Kuchlbauer酒厂看到的一句话：
酒本是很好的，喝得适量可以使身体强壮，精神愉悦，但是要记住，无论再好的东西，多了就无异于毒药......
图1 啤酒花种植园
图2 在著名的Kuchlbauer酒厂～白啤酒的天空
图3 啤酒法原文
图4 慕尼黑最传统的啤酒之一 - HB啤酒
图5 吃吃又喝喝呀
图6 白香肠和碱水面包圈，在上海被翻译成扭结饼哈哈～
图7 五颜六色的啤啤们
图8+9 百水先生设计的特色啤酒坊
#随手拍##领你看世界##美食##中国人一年吃掉2万亿零食##中国人一年吃掉2万亿零食##啤酒##大宋少年志[超话]##德国啤酒##慕尼黑##肖战素颜##德国旅行##德国香肠##德国·慕尼黑[地点]##小确幸# https://t.cn/R2WxFrs
有幸去了一趟德国南部，在那里真真切切地感受了一把当地淳朴的啤酒的历史～
乘车从慕尼黑向北行驶，眼前所见和自己所熟悉的德国相似却又有所不同。如画的美景中替代葡萄园的是一片片的啤酒花种植园。啤酒花是一种攀缘生长的草本植物，它的生长速度超过竹子，最快可达到每天10厘米。种植园里啤酒花顺着事先搭好的藤架生长着，造就了酿造啤酒不可替代的精髓……
德国巴伐利亚周的啤酒花产量不仅可以满足整个德国啤酒生产所需，而且还能满足全世界对这种啤酒调味剂需求的35%。
早在中世纪，人们曾尝试在巴伐利亚南部这片土地上种植葡萄，希望酿造出像弗朗肯或莱茵河畔地区一样的高品质葡萄酒。但是葡萄的产量和质量总是不尽人意，自然酿出的葡萄酒也谈不上优质。让人们没想到的是，啤酒花这种对阳光，气候和土壤都要求很高的植物在此地生长得极好。它很快取代了葡萄的种植，就此打造了巴伐利亚州乃至德国的啤酒文化。
啤酒法 Das Reinheitsgebot 是德国啤酒品质的保证。这项早在十五世纪初期颁发的法律保持至今未变。啤酒法强行规定啤酒的酿造只可使用四种原料，小麦，水，啤酒花和酵母。
没错，如果凑齐这四种原料，你也可以在家里酿造自己的啤酒啦……
第一步，用水浸泡小麦使其发芽。麦芽经过烘干后再磨成粉。
第二步，水加麦芽粉进行加热使其味道和营养充分融入水中。整个加热过程一般持续四至八个小时，之后过滤出麦芽原浆。
第三步，将啤酒花加进过滤好的麦芽原浆继续加热，熟悉的啤酒的味道就出来啦！过滤后就是啤酒原浆喽……
第四步，加入酵母，使啤酒原浆进行发酵。气泡就是在这个过程中产生的，发酵会使啤酒原料的味道完美的融合在一起。
第五步，其实没有第五步，这一步应该就是享受啤酒啦！
原理和过程简单易懂，操作起来却很讲究，而且卫生要求非常严格。
水质，啤酒花的品种，原料配比，加热温度和时间，发酵长度等等因素都会改变啤酒的口味。德国有几百上千种啤酒，无外乎是有效利用这些因素。
举几个例子：
啤酒花品种不同，会让啤酒有不同的苦涩度和香度，有些啤酒花还会带有清淡的水果香味。
水质当然是各地啤酒区别的标志。碱性水适合酿造白啤酒，这就是为什么有些地方白啤酒出名的原因。
麦芽烘干程度决定酿造清啤或者黑啤，烘干上色越多，啤酒色泽越重。
发酵时间的长短。也会影响啤酒口味上的变化。
总之万变不离其四种原料。
无论喜欢什么口味的啤酒，都可以被满足。这么看来就明白德国啤酒为什么魅力十足了……
说回啤酒法，十五世纪初期欧洲水源污染严重，饮用水不卫生，人们为了健康就制作了经过加温的饮料，这就是最初的啤酒。而且最早的啤酒会被加入很多原料，尤其是粮食，所以啤酒一直以来也被视为液体面包。后来添加的粮食香料太多，也同样危害到饮用者的健康。在这样的情况下，当时的国王在Ingolstadt,也就是现在奥迪总部所在地颁布了啤酒法。目的是保证国民健康，同时避免过多的粮食被浪费在啤酒酿造上，毕竟那个时代粮食是不够吃的。当然还有一个目的就是中饱私囊，因为当时小麦的交易全部掌握在皇室手中。啤酒只能用小麦一种粮食酿造，可想而知其背后的利益有多么可观......
在德国喝啤酒最适宜的地方当然是Biergarten了，这就是所谓的露天啤酒花园。大树下长条桌边一坐，干杯！其实老牌正宗的啤酒花园也是很有讲究的，这样的花园底下一般是有冰窖滴。因为以前没有制冰技术，所以需要冬天把河里的冰储藏在冰窖里，夏天就可以享用冰镇啤酒了。为了让冰窖保持低温会在冰窖上面种上毛栗子树，这种树很大能提供大面积阴凉。而且这种树的树根入土并不深，而是横向生长，所以不会破坏冰窖结构。
在巴伐利亚州和啤酒必然少不了的是Weißwurst 和Brezel, 即：白肠和碱水面包。白肠蘸着甜芥末，美味极了……
白香肠的肠衣讲究要剥下来再吃，而利用刀叉剥肠衣的方法不计其数。如果有机会和本地人一起吃白香肠喝啤酒，建议使用豪放式吃法。白香肠一切两半，直接用手拿起蘸上甜芥末，用牙轻咬肠体，直接把肠肉挤进嘴里。这是本地人最喜欢的简单粗暴吃法，你这么一来就算是融入本地了，德国人百分百会对你竖起大拇指哦…… 当然，除了白香肠和碱水面包以外，当地火腿，干香肠，奶酪外加洋葱，酸黄瓜和小萝卜的拼盘也是啤酒花园里很受欢迎的佐酒美食。
附加两个关于啤酒制作的小故事：
1.话说最早的啤酒是不加酵母的，而且中世纪很多地方如餐馆，杂货店和面包房都会酿造啤酒。后来人们发现面包房的啤酒总是味道好于其它地方的。原来是面包房空气中有少量酵母哦……
2.麦芽需要烘烤，点火烘烤时自然少不了火势不受控制而导致火灾的。后来啤酒房都会有专门的人员负责控制火势和灭火。当然如果邻居家着火了他们也会帮忙灭火。这就是今天消防队的雏形吧！
慕尼黑北部Abensberg有家特色啤酒作坊。经营者是个钟爱艺术的老人。他请来著名艺术家Hundertwasser，百水先生为啤酒厂进行艺术延伸。没想到这里成了百水先生的一大名作。在这里，啤酒酿造和艺术得到了最大的融合......
最后想分享的是一句在Kuchlbauer酒厂看到的一句话：
酒本是很好的，喝得适量可以使身体强壮，精神愉悦，但是要记住，无论再好的东西，多了就无异于毒药......
图1 啤酒花种植园
图2 在著名的Kuchlbauer酒厂～白啤酒的天空
图3 啤酒法原文
图4 慕尼黑最传统的啤酒之一 - HB啤酒
图5 吃吃又喝喝呀
图6 白香肠和碱水面包圈，在上海被翻译成扭结饼哈哈～
图7 五颜六色的啤啤们
图8+9 百水先生设计的特色啤酒坊
#随手拍##领你看世界##美食##中国人一年吃掉2万亿零食##中国人一年吃掉2万亿零食##啤酒##大宋少年志[超话]##德国啤酒##慕尼黑##肖战素颜##德国旅行##德国香肠##德国·慕尼黑[地点]##小确幸# https://t.cn/R2WxFrs
炒股成功的要诀
1、保本
炒股是用钱赚钱的行业。一旦你的本金没有了,你就失业了。无论你明天见到多么好的机会,手头没有本金,你只能干着急。几乎所有的行家,他们的炒股的建议便是尽量保住你的本金。而做到保本的办法只有两个：一,快速止损；二,别一次下注太多。
炒过股票的朋友都有这样的经历：亏小钱时割点肉容易,亏大钱时割肉就十分困难。这是人性的自然反应。在一项投资上亏太多钱的话,对你的自信心会有极大的打击。你如果有一定的炒股经历,必然同时拥有赚钱和亏钱的经验。赚钱时你有什么感觉？通常你会在内心指责自己为什么开始的时候不多买一些,下次碰到“应该会赚大钱”的机会,你自然就会下大注。这是极期危险的。在炒股这一行,没有什么是百分之百的。如果第一手进货太多,一旦股票下跌,噩梦就开始了。每天下跌,你希望这是最后一天；有时小小的反弹,你就把它看成大起的前兆；很快这只股票可能跌得更低,你的心又往下沉。你失去理性判断的能力。人性共通,我算是这些经历的过来人,其痛深切。
具体的做法就是分层下注。你如果预备买1000 股某只股票,第一手别买 1000 股,先买 200 股试试,看看股票的运动是否符合你的预想,然后再决定下一步怎么做。如果不对,尽速止损。如果一切正常,再进 400 股,结果又理想的话,买足 1000 股。
由于股票的运动没有定规,你不入场就不可能赚钱,而入场就有可能亏钱,所以承担多少风险便成为每位炒手头痛的事。索罗斯在他的自传中提到他对应承担多大风险最感头痛。解决这个问题并无任何捷径,只有靠你自己在实践中摸索对风险的承受力,不要超出这个界限。
然而什么是你对风险的承受力呢？最简单的方法就是问自己睡的好吗？如果你对某只股票担忧到睡不着,表示你承担了太大的风险。卖掉一部分股票,直到你觉得自己睡得好为止。
把“保本”这个概念牢牢地记在心里,你在炒股时每次犯错,你的体会就会深一层,时间一久,你就知道该怎样做了。
2、不断盈利
读者或许会嘲笑我起了这样的题目,炒股如果不是为了盈利,炒股干什么？难道吃饱了撑的不成？但你注意到“盈利”二字前是什么？是“不断”。在股票市场偶尔赚点钱不难,只要你运气好就可以了。难的是“不断”二字。有多少次你听到朋友说：“我今年不错,股票大市跌了 20% ,我只亏 10% ,我战胜了股市！”真的吗？任何专业的炒手,惟一该问的问题应该是我今年挣了多少？有谁听说过服装店老板说自己比隔壁店亏得少而洋洋得意的吗？但我常听到炒股的人居然会为亏钱而自豪！这其实便是炒股艰难的地方。看不见、摸不着的股票使一般人的判断力走了样。
要想在股市不断赚钱,除了知识和经验之外,就是必须忍耐,等待赚钱的时机。问问一般的股民,他们入市资金有多少买了股票？有多少是现金？你会很惊奇地发现,一般股民几乎把入市资金全部买了股票。不管是牛市还是熊市时,他们都是这样。这些人有一共同的想法：“我的钱是用来赚钱的”。读者们若有机会到赌场看看,就明白股民们为什么会这样做。赌客们站在赌台旁,一注都不肯放过,生怕下一手就是自己赢钱的机会。直到输完才会收手。你要明白一点：股市有时是完全无序的,你根本就不知股票下一步会怎样运动。就像你的女朋友生气时一样,你不知她在想什么？不知她要干什么？这时最佳的方法就是别惹她。在股票市场,就是你就别碰股票。
股票在大多时是有理性,有规律的。虽然每只股票的股性都不一样,但大同小异,你需要不断研究,不断观察,等你的经验积累到一定地步,就知道怎样顺势而行。等待、忍耐、观察,只有在股票的运动符合你的入场条件时才入场。只有这样,你才能够确定你入场的获胜概率大过 50% 。在这基础上,不断盈利才有可能。当然,千万别忘了保本。
3、赚大钱
给读者一道题：在你面前是两位炒手的交易记录。他们去年都翻了一倍,即 100% 的回报率。一位是常胜将军,他的交易全部赚钱,有买必赚,虽然每次赚的都不多,但他的交易记录密密麻麻的一大叠,积少成多,他赚了 100% 。另一们似乎运气不怎么样,交易中亏的次数多,赚的次数少。但他亏时亏的钱少,赚时赚的钱多,特别是有只股票卖出价较买入价升了四倍。算总账他也赚了 100% 。你怎么评价这两位股票炒手？
两人中的一位是运气很好的新手,另一位可是资深的专业炒手。你现在大概能够猜到哪位是哪位了吧？从他们的交易记录,你体会到什么了吗？在现实生活中,专业炒手的记录几乎都如上面所描述,他们明白股票买卖不可能每次都正确,那么在错误的时候为何要付大的代价？但在他们正确的时候,他们试图从中得到最大的利润。可是新手们往往相反,他们通常把赚钱的股票首先出手,满足于赚小钱,结果通常是手头有一大堆套牢的股票。想像你手里有 10000 元,你告诉自己要分散风险,每只股票只投 1/10 ,即 1000 元,一年下来,五升五跌,五只股票跌了 10%,四只升了 10% ,另外一只升了 200% 。那么一年下来,这 10000 元变成 12900 元,近 30% 的回报率。其中那只升了 200% 的股票是成功的决定性因素。炒过股的朋友,你赚过 5 元的股票升到 15 元吗？这样的机会多不多？但你抓到过多少？你是不是常常过早离场？使你过早离场的主要原因有两个：一,人好小便宜 ; 二,不够经验判断股票运运是否正常。得到便宜是很愉快的,每次卖掉赚钱的股票你都觉得自己是炒股天才,想上酒店庆贺一番。你总是试图重复这类愉快的经验。所以我们看到新手赚钱时通常只赚小钱。
话又说回来,如果你知道 5 元的股票会升到 15 元,你也决不会提早离场的。问题是你不能确定。这便涉及股票运动是否正常的判定问题。在这里我要强调的是：只要股票运动正常,便必须按兵不动。炒股高手利弗莫尔特别指明,他炒股的秘诀不是他怎样思考, 而是他在买对了的时候能够把股捂住。 另一点要强调的是：如果你确定股票运动正常,你的胜算很大,这时你应该在这只股票上适当加大下注的比重。如果你的致胜概率是 60% ,你下 10% 的注,但经验告诉你这次的致胜概率是 80% ,你就应加注。从 10% 提高到 30% 甚至 50% ,从直觉上你能明白为什么应这么做
1、保本
炒股是用钱赚钱的行业。一旦你的本金没有了,你就失业了。无论你明天见到多么好的机会,手头没有本金,你只能干着急。几乎所有的行家,他们的炒股的建议便是尽量保住你的本金。而做到保本的办法只有两个：一,快速止损；二,别一次下注太多。
炒过股票的朋友都有这样的经历：亏小钱时割点肉容易,亏大钱时割肉就十分困难。这是人性的自然反应。在一项投资上亏太多钱的话,对你的自信心会有极大的打击。你如果有一定的炒股经历,必然同时拥有赚钱和亏钱的经验。赚钱时你有什么感觉？通常你会在内心指责自己为什么开始的时候不多买一些,下次碰到“应该会赚大钱”的机会,你自然就会下大注。这是极期危险的。在炒股这一行,没有什么是百分之百的。如果第一手进货太多,一旦股票下跌,噩梦就开始了。每天下跌,你希望这是最后一天；有时小小的反弹,你就把它看成大起的前兆；很快这只股票可能跌得更低,你的心又往下沉。你失去理性判断的能力。人性共通,我算是这些经历的过来人,其痛深切。
具体的做法就是分层下注。你如果预备买1000 股某只股票,第一手别买 1000 股,先买 200 股试试,看看股票的运动是否符合你的预想,然后再决定下一步怎么做。如果不对,尽速止损。如果一切正常,再进 400 股,结果又理想的话,买足 1000 股。
由于股票的运动没有定规,你不入场就不可能赚钱,而入场就有可能亏钱,所以承担多少风险便成为每位炒手头痛的事。索罗斯在他的自传中提到他对应承担多大风险最感头痛。解决这个问题并无任何捷径,只有靠你自己在实践中摸索对风险的承受力,不要超出这个界限。
然而什么是你对风险的承受力呢？最简单的方法就是问自己睡的好吗？如果你对某只股票担忧到睡不着,表示你承担了太大的风险。卖掉一部分股票,直到你觉得自己睡得好为止。
把“保本”这个概念牢牢地记在心里,你在炒股时每次犯错,你的体会就会深一层,时间一久,你就知道该怎样做了。
2、不断盈利
读者或许会嘲笑我起了这样的题目,炒股如果不是为了盈利,炒股干什么？难道吃饱了撑的不成？但你注意到“盈利”二字前是什么？是“不断”。在股票市场偶尔赚点钱不难,只要你运气好就可以了。难的是“不断”二字。有多少次你听到朋友说：“我今年不错,股票大市跌了 20% ,我只亏 10% ,我战胜了股市！”真的吗？任何专业的炒手,惟一该问的问题应该是我今年挣了多少？有谁听说过服装店老板说自己比隔壁店亏得少而洋洋得意的吗？但我常听到炒股的人居然会为亏钱而自豪！这其实便是炒股艰难的地方。看不见、摸不着的股票使一般人的判断力走了样。
要想在股市不断赚钱,除了知识和经验之外,就是必须忍耐,等待赚钱的时机。问问一般的股民,他们入市资金有多少买了股票？有多少是现金？你会很惊奇地发现,一般股民几乎把入市资金全部买了股票。不管是牛市还是熊市时,他们都是这样。这些人有一共同的想法：“我的钱是用来赚钱的”。读者们若有机会到赌场看看,就明白股民们为什么会这样做。赌客们站在赌台旁,一注都不肯放过,生怕下一手就是自己赢钱的机会。直到输完才会收手。你要明白一点：股市有时是完全无序的,你根本就不知股票下一步会怎样运动。就像你的女朋友生气时一样,你不知她在想什么？不知她要干什么？这时最佳的方法就是别惹她。在股票市场,就是你就别碰股票。
股票在大多时是有理性,有规律的。虽然每只股票的股性都不一样,但大同小异,你需要不断研究,不断观察,等你的经验积累到一定地步,就知道怎样顺势而行。等待、忍耐、观察,只有在股票的运动符合你的入场条件时才入场。只有这样,你才能够确定你入场的获胜概率大过 50% 。在这基础上,不断盈利才有可能。当然,千万别忘了保本。
3、赚大钱
给读者一道题：在你面前是两位炒手的交易记录。他们去年都翻了一倍,即 100% 的回报率。一位是常胜将军,他的交易全部赚钱,有买必赚,虽然每次赚的都不多,但他的交易记录密密麻麻的一大叠,积少成多,他赚了 100% 。另一们似乎运气不怎么样,交易中亏的次数多,赚的次数少。但他亏时亏的钱少,赚时赚的钱多,特别是有只股票卖出价较买入价升了四倍。算总账他也赚了 100% 。你怎么评价这两位股票炒手？
两人中的一位是运气很好的新手,另一位可是资深的专业炒手。你现在大概能够猜到哪位是哪位了吧？从他们的交易记录,你体会到什么了吗？在现实生活中,专业炒手的记录几乎都如上面所描述,他们明白股票买卖不可能每次都正确,那么在错误的时候为何要付大的代价？但在他们正确的时候,他们试图从中得到最大的利润。可是新手们往往相反,他们通常把赚钱的股票首先出手,满足于赚小钱,结果通常是手头有一大堆套牢的股票。想像你手里有 10000 元,你告诉自己要分散风险,每只股票只投 1/10 ,即 1000 元,一年下来,五升五跌,五只股票跌了 10%,四只升了 10% ,另外一只升了 200% 。那么一年下来,这 10000 元变成 12900 元,近 30% 的回报率。其中那只升了 200% 的股票是成功的决定性因素。炒过股的朋友,你赚过 5 元的股票升到 15 元吗？这样的机会多不多？但你抓到过多少？你是不是常常过早离场？使你过早离场的主要原因有两个：一,人好小便宜 ; 二,不够经验判断股票运运是否正常。得到便宜是很愉快的,每次卖掉赚钱的股票你都觉得自己是炒股天才,想上酒店庆贺一番。你总是试图重复这类愉快的经验。所以我们看到新手赚钱时通常只赚小钱。
话又说回来,如果你知道 5 元的股票会升到 15 元,你也决不会提早离场的。问题是你不能确定。这便涉及股票运动是否正常的判定问题。在这里我要强调的是：只要股票运动正常,便必须按兵不动。炒股高手利弗莫尔特别指明,他炒股的秘诀不是他怎样思考, 而是他在买对了的时候能够把股捂住。 另一点要强调的是：如果你确定股票运动正常,你的胜算很大,这时你应该在这只股票上适当加大下注的比重。如果你的致胜概率是 60% ,你下 10% 的注,但经验告诉你这次的致胜概率是 80% ,你就应加注。从 10% 提高到 30% 甚至 50% ,从直觉上你能明白为什么应这么做
#ezoey星座趣谈#
【12星座和哪个地区的磁场最契合】
城市和人一样，都有着自己独特的磁场和气质，每个人的性格不同，适合长久居住发展的城市自然也不相同，挑一个和自己各方面都契合的城市，会对你日后的发展大有助益，今天ezoey就来帮大家一起分析一下，看看12星座和哪一个城市的磁场最契合。
白羊座
白羊座的人是比较适合川渝地区的这些城市的，尽管白羊座的人脾气较为急躁冲动，但是跟一群和自己差不多脾气的人相处，白羊座就会发现自己的这个性格特点其实并不是一个优点或说是缺点。白羊座的人在重庆发展可能性还是很大的，一方面白羊座的人心计并不重，一些职场上的纠纷很不喜欢。在一个崛起中的二线城市自然是最喜欢，最享受的。既可以为事业打拼，又不会给自己太大的压力。
金牛座
其实苏杭地区多的是一些生活节奏比较慢的地区，不过这里的风景很不错，而且是一个有着很多美食的好去处，有好吃的东西对于金牛座的人来说就已经是别无所求了，金牛座的人是典型的吃货，而且不是很喜欢节奏太快的生活，这里相对来说是一个经济发展稳定，服务业为主的城市。金牛座更适合在这里生活工作。
双子座
双子座是个爱热闹爱交际的性格，在交际广泛的城市更让他们如鱼得水。北上广深相对来说是发展节奏最快的城市，当然动荡也会很大，不够稳定。而双子座的人的确就很享受在发展节奏快的地方生活，双子座能够很快的收集到身边发生的事情和讯息。而且双子座的人出事周到，在这里能够建立不错的人脉关系，也适合在发展迅速的新兴行业工作，对于喜欢跟随潮流时尚的双子来说是很合适的
巨蟹座
每个人都有想要放飞梦想的地方，于是就会对这个地方产生向往和感情，但是巨蟹座一直以来对未来都抱着很平凡的想法，只希望能够跟自己的家人不分开。所以巨蟹最适合的就是家乡所在的城市，其次还有临近的一些小城也是可以选择的。巨蟹座不希望离家太远。也很依赖惦念父母。从小这个城市长大，是很难轻易割舍掉自己的感情的。
狮子座
帝都，而狮子座的性格最适合的就是这样的地方，狮子座的人在生活中一直是个很强势的性格，而在工作领域也是十分抢眼。狮子座很喜欢这样有竞争的氛围，有竞争比赛的地方才是他们发挥的地方。或许越是竞争激烈的话，更是狮子座所喜欢的生活。狮子座的你要做好准备迎接挑战。狮子座的你气场比较强，霸气外漏这种feel在首都城市也很吃得开，有点一呼百应的效果，能交到朋友的。
处女座
金陵城也是一个有着丰富的历史文化底蕴的城市。处女座的人适合在大公司的职场工作，而这里就有不少这样的老字号的品牌和公司，处女座的人不喜欢自己拼搏的，毕竟自己创业是有比较大的风险，相反的能够有一个相对稳定的工作环境，自然是处女座最喜欢的。其次处女座的人大部分是文艺范儿，而这种有比较浓厚的历史文化的城市，大街小巷充斥的古老气息自然也是处女座人会喜欢的。
天秤座
湖北地区也有很多正在发展上的城市，每年涌入的年轻人应届生非常多，而天秤座的一个优势是在大学期间就跟不少的大学生建立了良好的人际关系，天秤座的人比较适合在社团中认识更多的朋友。其次天秤座的人性格来说，随和和蔼，也是给人不错的印象，都知道这里夏天是个大火炉，而天秤座的性格不急不慢，在这里给人很稳重的印象
天蝎座
天蝎座的人是最聪慧机灵的，而且富有很强烈的创新精神和长远的眼光，这一点是很像近代的浙商。天蝎座的人成功除了努力之外，很大一部分的因素是靠头脑的，而苏杭人的思维和头脑自然是很不错的。另外天蝎座的人是喜欢隐藏自己的心事，相对来说为人素质也是比较高的，人不犯我我不犯人的。这里有比较长远的历史，加上古代很多有名的学士都来自这里，人均的礼貌素养相对来说也算不错。
射手座
射手座不管在什么情况下都不会轻易放弃自己的目标，他们的性格普遍很乐观外向，是典型的知足常乐。在发展节奏不是很快的地方自然是最安逸的了，旅游城市有很多好玩的地方，而且昆明作为云南的盛会可以到云南其他风景好的地方去玩。射手座的最大梦想就是旅游，去自己喜欢的地方，自然是最适合射手座的地方。
摩羯座
摩羯座的人性格低调务实，遇事奉行保守的理念。这似乎很符合鲁豫等地区的做派，也许摩羯座少了这里的豪气，但是摩羯座在事业上也是有很大的突破精神，所以这里是非常适合摩羯座的一座城市，摩羯座的人工作方面一直是勤勤恳恳，很努力的呢!青岛的不少行业都适合摩羯座。摩羯座的人是一直很努力的一个星座，相信摩羯座最后的成功也是来源于勤奋的。
水瓶座
创新精神很强的地方是非常适合水瓶座的，水瓶座的人非常重视科学思维和逻辑，这一点跟广东所需要的东西很像。广东从改革开放以来形成的以富士康为首的不少需要劳动力的公司，慢慢转型都会有对工业科学生产力的需要，水瓶座这样创新的科技型人才自然是这些公司非常需要的。同时水瓶座人想去的地方也是发达而开放的，自然广东这边是最合适的。
双鱼座
如果有什么是支撑双鱼座生活的理想，那一定会是追寻更多美好而梦幻的东西。爱情是双鱼座的一切，但是双鱼座可以为了自己的梦想抛弃一切。发展迅速的魔都是有不少外企基础的，对双鱼座来说这里是很好的圆梦地方。双鱼座的人有做梦的能力，当然了，也有自己圆梦的能力。别看双鱼座平时是较为温柔的，其实工作起来也是十分敢拼的。
【12星座和哪个地区的磁场最契合】
城市和人一样，都有着自己独特的磁场和气质，每个人的性格不同，适合长久居住发展的城市自然也不相同，挑一个和自己各方面都契合的城市，会对你日后的发展大有助益，今天ezoey就来帮大家一起分析一下，看看12星座和哪一个城市的磁场最契合。
白羊座
白羊座的人是比较适合川渝地区的这些城市的，尽管白羊座的人脾气较为急躁冲动，但是跟一群和自己差不多脾气的人相处，白羊座就会发现自己的这个性格特点其实并不是一个优点或说是缺点。白羊座的人在重庆发展可能性还是很大的，一方面白羊座的人心计并不重，一些职场上的纠纷很不喜欢。在一个崛起中的二线城市自然是最喜欢，最享受的。既可以为事业打拼，又不会给自己太大的压力。
金牛座
其实苏杭地区多的是一些生活节奏比较慢的地区，不过这里的风景很不错，而且是一个有着很多美食的好去处，有好吃的东西对于金牛座的人来说就已经是别无所求了，金牛座的人是典型的吃货，而且不是很喜欢节奏太快的生活，这里相对来说是一个经济发展稳定，服务业为主的城市。金牛座更适合在这里生活工作。
双子座
双子座是个爱热闹爱交际的性格，在交际广泛的城市更让他们如鱼得水。北上广深相对来说是发展节奏最快的城市，当然动荡也会很大，不够稳定。而双子座的人的确就很享受在发展节奏快的地方生活，双子座能够很快的收集到身边发生的事情和讯息。而且双子座的人出事周到，在这里能够建立不错的人脉关系，也适合在发展迅速的新兴行业工作，对于喜欢跟随潮流时尚的双子来说是很合适的
巨蟹座
每个人都有想要放飞梦想的地方，于是就会对这个地方产生向往和感情，但是巨蟹座一直以来对未来都抱着很平凡的想法，只希望能够跟自己的家人不分开。所以巨蟹最适合的就是家乡所在的城市，其次还有临近的一些小城也是可以选择的。巨蟹座不希望离家太远。也很依赖惦念父母。从小这个城市长大，是很难轻易割舍掉自己的感情的。
狮子座
帝都，而狮子座的性格最适合的就是这样的地方，狮子座的人在生活中一直是个很强势的性格，而在工作领域也是十分抢眼。狮子座很喜欢这样有竞争的氛围，有竞争比赛的地方才是他们发挥的地方。或许越是竞争激烈的话，更是狮子座所喜欢的生活。狮子座的你要做好准备迎接挑战。狮子座的你气场比较强，霸气外漏这种feel在首都城市也很吃得开，有点一呼百应的效果，能交到朋友的。
处女座
金陵城也是一个有着丰富的历史文化底蕴的城市。处女座的人适合在大公司的职场工作，而这里就有不少这样的老字号的品牌和公司，处女座的人不喜欢自己拼搏的，毕竟自己创业是有比较大的风险，相反的能够有一个相对稳定的工作环境，自然是处女座最喜欢的。其次处女座的人大部分是文艺范儿，而这种有比较浓厚的历史文化的城市，大街小巷充斥的古老气息自然也是处女座人会喜欢的。
天秤座
湖北地区也有很多正在发展上的城市，每年涌入的年轻人应届生非常多，而天秤座的一个优势是在大学期间就跟不少的大学生建立了良好的人际关系，天秤座的人比较适合在社团中认识更多的朋友。其次天秤座的人性格来说，随和和蔼，也是给人不错的印象，都知道这里夏天是个大火炉，而天秤座的性格不急不慢，在这里给人很稳重的印象
天蝎座
天蝎座的人是最聪慧机灵的，而且富有很强烈的创新精神和长远的眼光，这一点是很像近代的浙商。天蝎座的人成功除了努力之外，很大一部分的因素是靠头脑的，而苏杭人的思维和头脑自然是很不错的。另外天蝎座的人是喜欢隐藏自己的心事，相对来说为人素质也是比较高的，人不犯我我不犯人的。这里有比较长远的历史，加上古代很多有名的学士都来自这里，人均的礼貌素养相对来说也算不错。
射手座
射手座不管在什么情况下都不会轻易放弃自己的目标，他们的性格普遍很乐观外向，是典型的知足常乐。在发展节奏不是很快的地方自然是最安逸的了，旅游城市有很多好玩的地方，而且昆明作为云南的盛会可以到云南其他风景好的地方去玩。射手座的最大梦想就是旅游，去自己喜欢的地方，自然是最适合射手座的地方。
摩羯座
摩羯座的人性格低调务实，遇事奉行保守的理念。这似乎很符合鲁豫等地区的做派，也许摩羯座少了这里的豪气，但是摩羯座在事业上也是有很大的突破精神，所以这里是非常适合摩羯座的一座城市，摩羯座的人工作方面一直是勤勤恳恳，很努力的呢!青岛的不少行业都适合摩羯座。摩羯座的人是一直很努力的一个星座，相信摩羯座最后的成功也是来源于勤奋的。
水瓶座
创新精神很强的地方是非常适合水瓶座的，水瓶座的人非常重视科学思维和逻辑，这一点跟广东所需要的东西很像。广东从改革开放以来形成的以富士康为首的不少需要劳动力的公司，慢慢转型都会有对工业科学生产力的需要，水瓶座这样创新的科技型人才自然是这些公司非常需要的。同时水瓶座人想去的地方也是发达而开放的，自然广东这边是最合适的。
双鱼座
如果有什么是支撑双鱼座生活的理想，那一定会是追寻更多美好而梦幻的东西。爱情是双鱼座的一切，但是双鱼座可以为了自己的梦想抛弃一切。发展迅速的魔都是有不少外企基础的，对双鱼座来说这里是很好的圆梦地方。双鱼座的人有做梦的能力，当然了，也有自己圆梦的能力。别看双鱼座平时是较为温柔的，其实工作起来也是十分敢拼的。
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