耕而陶聊茶:二十.汤鲜叶美看绿茶 (春来洞庭话碧螺)
我绿茶三兄妹里的幺妹“小乔”-洞庭碧螺春一一出世,下面跟各位聊一聊洞庭碧螺春的今世前生吧。

一提洞庭碧螺春,大家可能都知道一个被茶界说烂了的故事,这个故事是从清朝王应奎的《柳南随笔》中来的。王应奎号柳南,生于康熙二十二年(1683年),约卒於乾隆二十五年(1760年)。他在《柳南随笔》里记述了清圣祖康熙皇帝于康熙三十八年(1699年)春第三次南巡车驾幸太湖的事。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”茶进贡,帝以其名不雅驯,题之曰“碧螺春”。后人评曰此乃康熙帝取其色泽碧绿,卷曲似螺,春时采制,又得自洞庭碧螺峰等特点,钦赐其美名。从此碧螺春遂闻名于世,成为清宫的贡茶。 实际这个对碧螺春最早命名的记载是有问题的。

我找到的最早明确写出“碧螺春”三字的文献资料是在明末清初的文人吴伟业(1609年—1672年)写过的一首《如梦令》里:“镇日莺愁燕懒,遍地落红谁管。睡起爇沉香,小饮碧螺春盌。帘卷,帘卷,一任柳丝风软。”,这个早于《柳南随笔》中康熙的赐名。另外,约成书于雍正十二年(1734年)的《续茶经》中,作者崇安知县陆廷灿引《随见录》(《随见录》,一说它是明朝人写的书,该书散失)中的记载,在《续茶经》中也叙述了关于碧螺春的情形:“洞庭山有茶,微似岕而细,味甚甘香,俗呼为下杀人,产碧螺峰者,尤佳,名碧螺春。”。在雍正年,陆廷灿记录的碧螺春的特点还是扁形的片茶而非《柳南随笔》里康熙皇帝所取“卷曲似螺”之态。

《续茶经》前后历时十七年方成书。陆廷灿能写出《续茶经》,除了其对品茗有一定造诣外,跟他任崇安县令也有很大关系,崇安县就是现在的武夷山市。陆廷灿说:“余性嗜茶,承令崇安,适系武夷产茶之地。值制府满公,郑重进献,究悉源流,每以茶事下询。查阅诸书,于夷之外,每多见闻,因思采集为《续茶经》之举。”。另外陆廷灿对北宋沈括《梦溪笔谈》中说的“建茶皆乔木,吴、蜀唯丛茭而已”有质疑,他引《随见录》云:“按沈存中(沈括字存中)《笔谈》云,建茶皆乔木,吴、蜀唯丛茭而已,以余所见,武夷茶树俱系丛茇,初无乔木。此存中未至建安欤?抑当时北苑与此日武夷有不同欤?”。这就可以看出陆廷灿是位极具独立思考能力、不唯书之人。个人觉的陆廷灿于碧螺春之言是可信的。

综上,我们可以推断出,扁形片状碧螺春至少是出现在雍正之后,且在康熙前就已经有了“碧螺春”的称谓了。康熙赐名一说,就是个故事而已。所以有时候真的是不能只唯书的。

唐代杨晔撰《膳夫经手录》里记载:“茶,古不闻食之,近晋、宋以降,吴人采其叶煮,是为若粥,至开元、天宝之间,稍有茶,至德、大历遂多,建中以后盛矣。”。这说明了苏州洞庭山一带在唐以前已经有茶,开始时是采叶煮为茗粥,至唐后才做成饼茶。 北宋年间,书学理论家朱长文(1039年—1098年)在它的《吴郡图经续记》里说:“洞庭山出美茶,旧为入贡。《茶经》云,长洲县生洞庭山者,与金州、蕲州、梁州味同。近年山僧尤善制茗,谓之水月茶,以院为名也,颇为吴人所贵。”

号无碍居士的李弥大(1080年—1140年)在《无碍泉诗并序》也有“鸥研水月先舂焙,鼎煮云林无碍泉,将谓苏州能太守,老僧还解觅诗篇。”。从上面文字可以看出,碧螺春的前身叫“水月茶”,其时还是蒸青团茶。 明正德年,洞庭东山人王鏊所著《姑苏志》有云:“茶出吴县西山,谷雨前采焙极细者贩于市,争先腾价,以雨前为贵也。”。水月茶已有炒青茶出现,且“极细”。 清朝雍正年,陆廷灿《续茶经》提到碧螺春是扁形的片茶。民国年间,章乃炜编纂的反映清代帝后起居、典章制度、清宫机构的书《清宫述闻》里出现了这样的字眼:“乾隆时,各省例进方物。茶叶一类,两江总督进碧螺春茶一百瓶,银针茶、梅片茶各十瓶...。”。可见乾隆时期碧螺春已经成了清廷贡茶。到此,碧螺春的身世清楚了,可以断定,外形螺曲的碧螺春肯定是乾隆之后出现的。

再聊聊碧螺春茶“铜丝条,浑身毛,蜜蜂腿儿,花果味儿”的特点都是什么意?“铜丝条”是说高温杀青致使茶叶一部分发黄,又因春茶内含物质多、密度大、入水即沉,故云。“浑身毛”特指碧螺春特殊的搓团提毫工艺。“蜜蜂腿儿”是说茶的外形卷曲。还有人说它似佛陀头发之螺形,或为寺内僧人所创,曾是一款礼佛之茶。“花果味儿”说的是碧螺春这个小青茶品种经炒制后所产生的馥郁的花果香气,周瘦鹃曾有诗曰:“都道狮峰无此味,舌端似放妙莲花。”

碧螺春是纯手工茶,气候所限,每年只能做十来天。有机会大家真的要去品品它,没别的,得尝尝春天的味道呀! 今天,清明前的洞庭西山,阳光明媚。我,躺椅,线装书,一杯洞庭碧螺春。当真是“镇日莺愁燕懒,遍地落红谁管。睡起爇沉香,小饮碧螺春盌。帘卷,帘卷,一任柳丝风软”。

版权声明:本文为新浪微博认证美食博主"耕而陶一茶"原创撰写,欢迎博友在微博上转发,交流茶知识。但,任何单位、媒体、个人未经允许不得复制转载,违者必究。

#美食图片##美食博主##情侣头像#

勉勉强强的东西都特别没意思。爱情是,友情是,一切都是。讨厌勉强,想要那种无所畏惧的心甘情愿。 via.温晴儿 将在谋不在勇,兵贵精不贵多。——《东周列国志》 [色]与善人居,如入兰芷之室,久而不闻其香,则与之化矣。与恶人居,如入鲍鱼之肆,久而不闻其臭,亦与之化矣。——《说苑》 工欲善其事,必先利其器。——《论语·卫灵公》 [威武]诺言向来是神圣的。——显克微支 弥亚鹩润舷帧别那豺狼当猪狗,别拿敌人当朋友。

纯净的空气、茂盛的绿植、古朴的长廊、别致的座椅、彩色的步道……

  辞旧迎新之际,我市首批“口袋公园”精彩亮相,赢得市民喝彩,成为名列榜首的2021年全市“群众最满意民生实事项目”。

  2021年,市中心城区精心打造45个“口袋公园”、33处拆墙透绿项目、3处高速公路出入口绿化提档升级工程,通过见缝插绿、留白增绿等方式,精心布局在市民家门前、繁华闹市区、主要交通出入处、开放的机关大院门口等区域,居民开窗见绿、出门入景,环境越来越美, 市民在宜居城市中拥有更多的获得感、幸福感。

  科学规划:一园一景一品谋划城市“方寸之美”

  荆州,这座国家历史文化名城,人们在书本和博物馆里见证了其深厚的文化底蕴。口袋公园,不仅能提高城市风貌、融入城市文化“基因”,还传承了城市记忆,成为荆州一张靓丽的名片。

  口袋公园,利用杂乱荒草地,见缝插针、巧手精绣出“方寸之美”,展示了城市微观园林景观。这一民生工程受市民欢迎的背后是市委、市政府回应民意,建设区域性中心城市、全域水乡园林城市,转变机关、事业单位作风,全心为民服务的一次有效探索。

  2020年底,我市组织专班开始为期两个月调查摸底,寻找城市的空闲地、边角地、废弃地、棚改闲置地。

  2021年,口袋公园建设正式纳入市政府“我为群众办实事”重点督办项目。该项目由市政府项目办负责工作总协调,市城管执法委负责工作统筹及督办。2021年2月2日,市长周志红主持召开荆州市中心城区拆墙透绿及口袋公园建设动员大会,市政府重大项目办印发了《荆州市中心城区拆墙透绿及口袋公园建设工作实施方案》,明确了当年计划建设31个口袋公园工作目标。

  时间紧、任务重。市领导黄镇经常到一线指导,要求荆州口袋公园建设坚持一园一景一品、科学规划、严格把关。2月24日,我市邀请全国高水平园林绿化专家团队参与评审规划设计方案,对中心城区96处空地、游园、绿地等升级改造进行“会诊”“支招”,推动具有荆楚特色的口袋公园建设,让市民开门见绿,出门见园,实现城园相融、人城和谐。

  根据专家建议和意见,市城管执法委将建设方案进一步进行完善和修改,通过多方融资、建章立制、督办调度等措施,按照统一规划、分步实施的原则,推出口袋公园三年实施方案:一年试点启动,建成一些样板;二年扩面推广,深度谋划;三年全部完成。

  在口袋公园的建设中,市城管执法委广聚民智搞绿化,广泛倾听群众的批评与建议,通过召开30多次市民见面会、借助媒体征集园名(对联)、举办美丽街区和最美“口袋公园”评选等专项活动,与市民深度互动,形成了民主决策及建设机制,探索出一条“人民城市人民建”的新路子。

  一批机关、事业单位的围墙拆除,单位独享庭院绿化转变为社会共享公共绿化,真正将 “我为群众办实事”做好做实。

  在这次建设中,城管部门挑选部分“被遗忘的角落”老旧小区做试点,完善绿地功能、美化居住环境,在健身与休闲设施等方面下功夫,真诚回应居民的关切,弥补过去建设的不足,让居民从身边的变化中享受到绿化成果,从细节处提升城市宜居水平。

  一个个口袋公园的建设,逐步架起了高楼间人们沟通交流的纽带,温情邻里的旧时光慢慢又回来了……

  精雕细琢:家门口的小!美!好!

  荆州区政府、市财政局、市税务局、市民政局等一批单位积极配合开展拆墙透绿,一座座口袋公园的建设、开放,唤醒了城市零星的历史记忆,一时间刷屏朋友圈。

  2021年9月,园林路与碧波路交叉处的游园,让人眼见一亮。

  有围墙的民政游园,改建成了开放的紫藤花园,绿色林荫系统巧妙连通碧波路、园林路、江津路;邻江津路口的老紫藤树不再和柳树盘枝错结,而是攀爬上新建成的10多米高的荆风楚韵构筑物--紫藤花架,实现开枝散叶。周边新栽植了10多株小紫藤树,让附近老人公寓的姨爹、姨妈感受通透的空气,成为整个公园的“点晴之笔”;沿着彩色游步道,点缀了方便游人休息的坐椅、凉亭……让市民感受更多绿色“问候”。

  建好公园,需要决心、巧用匠心,才能换来市民舒心。口袋公园,选址大多在城市主次干道交叉口或道边,也就是人们常说的城市景观的“金边银角”。修建中,城管部门充分考虑到每个公园的特色,精选主题植物、打造园林小品、挖掘基址文化,在点点滴滴中丰富文明城市的内涵。

  每个口袋公园都规划一个特色主导花卉或观叶植物,同时整体考虑不同口袋公园特色花卉观花赏叶期,以及错开、延长观花时间;面积大一点的口袋公园均规划建设亭、廊、榭、雕塑等园林建筑,提升城市绿化品味;充分考虑周边市民实际需求和入园感受,设置景观照明、休闲座椅、垃圾桶、无障碍设施,以及遮风挡雨设施,营造出绿色生态、舒适宜人环境;合理植入城市文化。挖掘基址文化内涵,植入楹联撰写、园名取义,突出荆楚文化和红色文化,以物化形态,不着痕迹,让文化底蕴在自然优美的“口袋公园”中延伸。

  ——位于廖子河路的安澜园。家住附近的田奶奶每天都操近道送孩子上学。田奶奶开心地表示:“自从这个机关院落打开,孩子变得特别爱上幼儿园。大家每天都在这里休息半小时,什么烦恼都没有了!”

  ——位于荆州区发展大道的荆安小区游园。居民陈美章每天都带着5岁儿子来游园玩耍,这里设计有满足全年龄段的“邻里时光”区域,孩子们可以玩滑梯、坐翘翘板,而家长们则可以借机坐下来,看着开心的孩子们,聊聊家常,说说知心话。

  一幅幅暖心的画面是园林绿化建设者们的追求和动力。围墙拆除、游园打开,街头巷尾开展植绿、增绿、护绿、补绿行动,因地制宜建设的口袋公园、微小绿带,串起了城市风景,也串起了群众家门口的小!美!好!

  便民利民:小公园装满群众“微幸福”

  口袋公园是一个集天然屏障和生态肌理的系统工程,结合生态修复、湿地保护和慢道建设,一大批口袋公园、拆墙透绿、交通节点绿化等项目如雨后春笋般在中心城区涌现。

  听民意,建民心工程。目前,全市建成开放51个口袋公园,仅荆州中心城区就超额完成原计划31个口袋公园的建设任务,建成了45个口袋公园。其中市级承建33个,沙市区7个,荆州开发区5个,公安县3个,监利市1个,江陵县1个,松滋市1个;全年完成拆墙透绿33处,高速公路出入口提档升级3处;新建绿地近26.5万平方米,改造绿地87.69万平方米,拆墙透绿近5236米,近30万人享受绿色福祉。

  便民利民的小小公园装满了群众“微幸福”,不经意间,市民不再为老人、孩子的嬉戏休闲去处犯愁。随着中心城区45个口袋公园逐步建成开放,一批口袋公园如珍珠般散落在大街小巷,方便居民享受‘出行300米见绿、500米见园’的15分钟休闲生活圈。同时,市城管执法委积极与市民互动,通过和荆州日报合作开展口袋公园征名(对联)活动,邀请市民参加,共征名(对联)150余条;通过荆州日报网络平台,发动市民网络投票评选2021年荆州市最美口袋公园,访问量达到261442余次,投票81144张,最终通过现场测评和网络投票评出20个最美口袋公园。公园建设贴心、暖心,互动活动深入人心,市民普遍反映良好,纷纷点赞。

  为进一步贯彻落实市委市政府“公园城市”理念,目前我市已提前谋划2022年口袋公园建设,选址71处,其中市级承建42个,沙市区8个,荆州区5个,荆州开发区5个,文旅区 6个,高新区5个。

  新的一年,市民家门口的口袋公园将越来越多,行走在大街小巷,处处将是亮丽整洁的小区、旖丽美好的口袋公园、安全通畅的交通、文明有礼的市民……未来,崭新的荆州有“颜值”和“韵味”,宜居又宜业!


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 大家晚上好,我是小崧 有时候我们总是带着一颗浮躁的心,不论走到哪里,也不论换了多少种环境,都没有任何的意义,依然会一事无成,“人心本无染,心静自然清” 故事
  • 【#道教常识#没有授箓,画的符有用吗? 】符咒能否灵验,最关键的三个因素是: 1、能否请来神将? 2、炁; 3、内秘。 1、能否请来神将? 号令神将听从命令
  • #陈奕龙[超话]#《上锁的房间》小柚子挺有意思的,在左儿面前就是个活宝。有些人,似荷,只能远观,有些人,如茶,可以细品,有些人,像风,不必在意,有些人,是树,安
  • #失恋挽回前男友攻略[超话]#面临分手时所做出的不理智行为可以理解,但如果分手后还想挽回他的你,还只是想着自己的委屈,自己的不容易,对方辜负了自己等等的想法,其
  • 还有对在乌鲁木齐的宝宝们有超大的福利!简直不要太划算!
  • 昨天晚上在“北京人民艺术剧院”看了不一样的巜万尼亚舅舅》以中国人的理解去感受这个戏,我们都以为索尼娅是个很弱的女孩,一个小妹妹,一个不受人关注的孩子,形象当中就
  • ”今年5月上旬,杨伊与老公杜鑫在黄泥塝一家酒店举办了婚礼,在新郎讲话环节,杜鑫突然深情款款又略带紧张地说道:“今天我想请各位亲朋友好友为我做一个爱的见证,我比较
  • 我看的是最初版的,感觉剧情有点乱但是掩盖不住本文的魅力!受的母亲处心积虑想要嫁给攻,不惜下药让攻与她发生关系,然后有了受。
  • 这条路上或许会有颠簸,但我们永远不会接受失败,GO WARRIORS[加油]#易烊千玺[超话]#无需有太多的担心,也不应有代际的偏见。我们会拼命战斗,培养我们的
  • 何为业力 。讲一下物质︿心态,物质与心态合成物质,其实这些都是空的,最好是空的净的。叫寂灭不住,清净无染。但还是有这样的业力现象,业力合成,业力催化合成形态,身
  • (二)孕期:和脾胃,宜持中在妊娠期间,生活起居要有规律,做事要适度:适当劳动,但不宜提举重物或攀高履险,以免伤胎;睡眠要充足,但不宜过于贪睡,以免气滞难产;饮食
  • 越努力越幸‌运,世上没有一件工作不辛苦,没‌有一处人‌事不复‌杂,所‌以坚强是我唯一的选择。更不羡‌慕别人不用上班有‌人养,却不‌知她在多‌少个日日夜夜流‌泪和
  • 该《意见》是针对运输物流行业的一种信用管理制度,运输物流行业包括道路交通安全、道路货物运输、快递等领域,涉及到公众的生命和财产安全,因此,建立失信联合惩戒对象名
  • #朱正廷黑人牙膏品牌大使# [心]#朱正廷黑人焕白牙贴# 互捞有捞必回 朱正廷 zzt 贝贝 廷廷 听听 人间仙子 ♻️ 朱正廷(zzt) 能量偶像[
  • [跪了]又失眠了,不过这次我既然高兴因为是梦你醒来的,能看到你觉得真好!我爸妈很心疼我,说我这个年纪就该玩,干嘛要这么着急买房,买房就买房,非要买个三室120多
  • #湖南省博物馆[超话]##约会博物馆[超话]#【扬州博物馆实名制入馆试行首日:进馆这些问题需注意】11月1日,扬州博物馆实名制入馆开始试行,根据后台数据统计,全
  • [心][心][心] ⛳️您拨动了人们心底的善根,拨动了它!…[音乐] [音乐]………⛳️善根会发芽……#没话说[超话]##寻找花园[超话]#⛳️一个深爱着自己祖
  • 小草不和大树比高矮你有你广阔的天我有我辽阔的地清茶不和咖啡比品位你有你浓烈的香我有我清淡的色做人不和别人比生活你有你疲惫的追求我有我平常的快乐这一生,怎么活都是
  • 对于我来说,当然还是与北京欢乐谷 最有感情,这里伴随着我的成长,从学生时期和同学们的相约玩耍,再到工作后和同事们欢乐相聚,这里都留下了各种美好回忆。)和学校的火
  • 通过此次活动,太原共青团基本了解了当前青少年的创业动机、创业需求以及他们面临的创业形势。据了解,“共青团与人大代表政协委员面对面贴心直通车”活动,是共青团依托人