早上不是说中午出门跟朋友吃饭去了么
他挑了家云南菜
云南菜的食材种类确实是丰富呀,但相对于蜜蜂虫子这种我还是更爱纯粹的鱼肉[污]那玩意真是吃不饱,心里也不踏实(就是怕不卫生,也有一种怪怪的负罪感)然后图2的腊肉吧,香是香,但是真的是好咸啊~全程我就吃了几口虾仁(甜的。。)
晚上回到家的我饿得前胸贴后背。煎了块这两天正在上的阿根廷原切牛排
热油下锅 ,两面各1分钟 后醒肉2分钟,粉嫩的5成熟,肉香四溢,多余的油顺手煎了个洋葱、西兰花吃的那叫一个美!
食物嘛,最重要是好吃,安全,其次才是趣味的追求~在美食的世界里,我想我是一个“老实本分又保守”的人[污]你呢,喜欢吃奇奇怪怪的食物嘛?
#饭饭[超话]# https://t.cn/RVJk9aF
他挑了家云南菜
云南菜的食材种类确实是丰富呀,但相对于蜜蜂虫子这种我还是更爱纯粹的鱼肉[污]那玩意真是吃不饱,心里也不踏实(就是怕不卫生,也有一种怪怪的负罪感)然后图2的腊肉吧,香是香,但是真的是好咸啊~全程我就吃了几口虾仁(甜的。。)
晚上回到家的我饿得前胸贴后背。煎了块这两天正在上的阿根廷原切牛排
热油下锅 ,两面各1分钟 后醒肉2分钟,粉嫩的5成熟,肉香四溢,多余的油顺手煎了个洋葱、西兰花吃的那叫一个美!
食物嘛,最重要是好吃,安全,其次才是趣味的追求~在美食的世界里,我想我是一个“老实本分又保守”的人[污]你呢,喜欢吃奇奇怪怪的食物嘛?
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最近在北京城南发现了充满烟火气的老广味道——粤为先。这里保持着60、70年老广的民间工艺,比如手工清除鸡、鹅等毛发,可以确保了肉质口感上的紧实、回弹;
以挂炉的方式呈现传统广式烧鹅的精妙;
用清水为乳鸽“洗澡”,成就皮脆汁多,醇厚悠长的经典口感;
啫啫煲以“一煲配一酱”的真心追求传统本味…
粤为先遵循粤菜“不时不食”的理念,甄选广东最靓食材,讲究食文风韵,专情于“还原粤菜古法滋味”的传承。
传统瓦缸烧鹅
选用焖炉的方式呈现出传统广式烧鹅的精妙,皮色亮丽红润,皮脆肉嫩,适时激活食欲。
顺德特色桑拿鸡
无鸡不成宴。粤为先的桑拿鸡鸡肉紧实,确保了肉质口感上的紧实、回弹。
头牌无骨鲫鱼
精选少刺的黑鲫鱼,保持最大程度的鲜嫩和满盈胶质,吃起来口感鲜美,味道醇厚悠长。
脆皮多汁石歧烧乳鸽
皮脆、汁多、肉嫩的美妙口感,堪称烧鸽中的经典。
粤为先 广东顺德菜
地址:北京市丰台区丰体北路2号楼2栋1层101
#新年旅行##不止旅行##北京旅行##年味仪式感大赛##宝藏餐厅打卡# https://t.cn/A6JquUOb
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粤为先遵循粤菜“不时不食”的理念,甄选广东最靓食材,讲究食文风韵,专情于“还原粤菜古法滋味”的传承。
传统瓦缸烧鹅
选用焖炉的方式呈现出传统广式烧鹅的精妙,皮色亮丽红润,皮脆肉嫩,适时激活食欲。
顺德特色桑拿鸡
无鸡不成宴。粤为先的桑拿鸡鸡肉紧实,确保了肉质口感上的紧实、回弹。
头牌无骨鲫鱼
精选少刺的黑鲫鱼,保持最大程度的鲜嫩和满盈胶质,吃起来口感鲜美,味道醇厚悠长。
脆皮多汁石歧烧乳鸽
皮脆、汁多、肉嫩的美妙口感,堪称烧鸽中的经典。
粤为先 广东顺德菜
地址:北京市丰台区丰体北路2号楼2栋1层101
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#寻味百城##北京旅行##北京探店# 有酒有肉有朋友的好日子,只需要一顿烤肉就能实现。在三里屯有这样一家叫“本垒”的美式烤肉店,充满美式情调,一场身体与心灵的双重享受,好吃到让你能把卡路里抛在脑后!
走进餐厅,原木长条桌椅、金属灯饰,满满复古工业风。浓浓的美国南部风格,唤起了之前去德州旅行的美好记忆。老板是来自德克萨斯的美国人,为了让北京女友吃到来自他家乡的美式烤肉,开了这家店,一开就是10年,这样的爱情故事有点浪漫呀~
传统美式烤肉技法严谨考究,熏烤设备都是从美国运来北京,烟道熏烤加热,食物上充满了果木香气,烤肉的鲜美滋味,通过不同时间的烤制,油脂烘烤后的香气从烤炉缝隙逃出,妙不可言。
招牌菜本垒“美事儿拼盘”一定要点上一份,堪萨斯猪排、孟菲斯猪排、手撕猪肉、牛胸板肉、烤鸡,三种烤肠,还搭配了杯装小菜,总有一款是你的心头好~
酱汁也是烤肉的灵魂,本垒自家熬制的多种蘸酱,可以尝试到甜、酸、辣等不同口味,鸡肉外酥里嫩,肋排和猪软骨香浓软烂,烤肠更是一绝。
最后再来一份地道的美式甜点苹果派,浓郁的肉桂香气,搭配上香草冰淇淋,完美ending。周末晚上还有乐队,特别适合呼朋唤友来场欢乐的聚会~
本垒美式烤肉三里屯店
:工人体育场北路4号10号楼一层106号
#寻味百城##北京旅行##北京探店# 有酒有肉有朋友的好日子,只需要一顿烤肉就能实现。在三里屯有这样一家叫“本垒”的美式烤肉店,充满美式情调,一场身体与心灵的双重享受,好吃到让你能把卡路里抛在脑后!
走进餐厅,原木长条桌椅、金属灯饰,满满复古工业风。浓浓的美国南部风格,唤起了之前去德州旅行的美好记忆。老板是来自德克萨斯的美国人,为了让北京女友吃到来自他家乡的美式烤肉,开了这家店,一开就是10年,这样的爱情故事有点浪漫呀~
传统美式烤肉技法严谨考究,熏烤设备都是从美国运来北京,烟道熏烤加热,食物上充满了果木香气,烤肉的鲜美滋味,通过不同时间的烤制,油脂烘烤后的香气从烤炉缝隙逃出,妙不可言。
招牌菜本垒“美事儿拼盘”一定要点上一份,堪萨斯猪排、孟菲斯猪排、手撕猪肉、牛胸板肉、烤鸡,三种烤肠,还搭配了杯装小菜,总有一款是你的心头好~
酱汁也是烤肉的灵魂,本垒自家熬制的多种蘸酱,可以尝试到甜、酸、辣等不同口味,鸡肉外酥里嫩,肋排和猪软骨香浓软烂,烤肠更是一绝。
最后再来一份地道的美式甜点苹果派,浓郁的肉桂香气,搭配上香草冰淇淋,完美ending。周末晚上还有乐队,特别适合呼朋唤友来场欢乐的聚会~
本垒美式烤肉三里屯店
:工人体育场北路4号10号楼一层106号
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