【#我的日常 自制早餐#】

“凡膳皆药寓医于食”
草莓多年生草本植物，花期4-5月，果期6-7月
原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质 ，且有保健功效。
草莓中国国内优良品种草莓栽培的品种很多，全世界共有20000多个，但大面积栽培的优良品种只有几十个。中国自己培育的和从国外引进的新品种有200-300个。
主要栽培品种有：
硕丰草莓是中国江苏省农业科学院园艺研究所从美国引进的MDUS*MDU4493杂交后代中培育而成，1989年通过鉴定。硕丰草莓果实短圆锥形，平均单果重15-20克；果面平整，橙红色，有光泽；果肉红色，质细韧，果心无空，风味偏酸，味浓；可溶性固形物10%-11%，糖/酸比较低，维生素C51.9毫升100克。适宜长江中下游露地栽培。

明晶草莓为中国沈阳农业大学从美国品种“日出（Sunrise）”自然杂交实生苗中选出的早熟品种，1998年通过审定。果实大、近圆形、整齐。果面红色、平整、光泽好，果实硬度较好，果肉红色、致密、髓心小。风味酸甜，含可溶性固形物8.3%，品质上等。果实硬度较大，果皮韧性强，耐贮藏运输。适宜在东北和华北露地栽培。

明旭草莓是中国沈阳农业大学以明晶为母本，爱美为父本杂交培育而成，1995年通过审定命名。果实近圆形，均匀整齐，果面红色有光泽，着色均匀，萼片平贴，易脱萼，果肉粉红色，香味浓，甜酸适口，品质优。适于辽宁省等北方地区露地栽培。

春旭草莓系中国江苏省农业科学院园艺研究所以春香或波兰品种杂交育成，2000年审定并命名。果实长圆锥形，平均单果重15g，最大36g，果面平整，鲜红色，光泽强，种子小，分布细密，略凹于果面，果实柔软，果肉红色。肉质细，汁多，味香甜，品质优。春旭草莓在南京地区12月中下旬果实开始成熟，采收期可持续到翌年5月末。春旭草莓适宜设施促成栽培。

星都号草莓星都1号草莓和星都2号草莓是中国北京市农林科学院林业果树研究所1990年以All star（全明星）为母本，丰香为父本杂交培育而成的新品种，2000年通过北京市农作物品种审定委员会审定。星都1号草莓糖酸比3.5：1，果肉深红色，适合鲜食及加工速冻制汁、制酱。果肉深红色，适合鲜食和加工。糖酸比3.46：1。适于半促成栽培。

石莓1号草莓是中国河北省农林科学院石家庄果树研究所从引进的单株中选育而成，1990年通过审定命名。果实整齐美观、长圆锥形，色鲜红，有光泽，果实硬度大，果肉橘红色，味酸甜，有香味。糖酸比5.22：1。既可露地栽培，也适宜设施拱棚栽培。

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