很久没更新傻子食谱了，毕竟我在炒菜这条路上越走越远，眼看米其林三星可能都要求我去当chef，但想到这个社会上还有很多群众，连鸡蛋也煮不熟（比如蘑菇）不禁感觉身上的担子又重了！我不能无视这份废物回收再利用的社会责任感！
眼看快过年了，希望傻子们也能在年夜饭桌上拿出一份自己的菜色堵住那些想要让你汇报今年为何没有升职加薪找对象的家人们的嘴，更新一道极为唬人的#小张的傻子食谱#
一锅到底！爱换啥换啥！很难翻车的羊入虎口羊排红汤火锅
我不爱吃羊肉，也不买羊肉，但是u know我们这种大明星就算不是大明星了还会默默藏在一些做大做强的朋友们的寄送清单中。每到逢年过节我都会收到一些莫名食材，今年收到了两袋子羊排。想到丸总好歹是条牧羊犬，给它吃未免有违职业操守，还是自己吃了吧！
羊肉我唯一接受的吃法，是羊蝎子那种搞得已经让羊肉迷失自我的料理方式。
不过我找的那个羊蝎子食谱非常傲娇，说一种料都不能少，不能替换，否则就不要做。我心想呵呵，又不炼丹，这些年做饭的经验告诉我，番茄炒蛋就算没有番茄也能做出来的，有什么不能替换。于是改良出这个就算羊蝎子换成羊排或者牛棒骨也差不多的羊排红汤火锅。
准备材料：
1️⃣羊排（剁不剁随你，因为我的羊排一包不够大家吃，所以我剁碎了一点假装很多）
2️⃣料们（我用的就是家里现有的，这个多一点少一点没什么大不了，反正原理是调料越多越香，可以直接买料包，最后吃起来的直觉上是干辣椒、香叶、八角、小茴香、肉桂必须有）
3️⃣香菜（不吃的就换葱，但是羊肉配香菜味道比较绝）
4️⃣洋葱（连洋葱都不吃那别做了吧）
5️⃣白萝卜（我自己加的，想到最后万一失败了，我还可以滥萝充肉）
6️⃣辣豆瓣酱
7️⃣料酒
8️⃣生抽
变成火锅涮菜
1️⃣茼蒿
2️⃣冻豆腐
这个大家可以自己随意搭配，感觉涮土豆腐竹菌菇芦笋什么的都会很好吃。
下面睁大眼睛开始做咯！
烹饪方式：
stpe1
羊肉泡水一个半小时，走过路过换一盆新的水泡着。我这个羊排大概换了两次，不到一个小时就没什么血水了。
这个时间你可以搞搞备料，切切洋葱，洗洗菜。
之后扔到锅里焯水。
我知道很多厨房白痴不知道什么叫焯水，就是把羊肉扔到锅里，然后加水没过，水开了你会看到滚滚红尘，没错，就是那些滚滚红尘把它们捞起来倒掉。捞到羊肉六根清净，彻底搞不出滚滚红尘了全是白色的泡泡了，就焯好了。
汤留着！！！记住把汤留住！！！千万不要倒掉了！！！
羊排捞起来冲一下，放在一边等着。
step2
小火热锅，倒油，感觉油有点躁动了就放入洋葱和香菜。
记住全程小火，否则洋葱会变苦。
看到洋葱边边上焦焦的，黄黄的。就算炒好了。我看的讲究菜谱是要把洋葱和香菜锅过滤掉只剩下油。在我这种懒人这是不可能的，没有人配让我把这些一个个捞出来，当时非常叛逆想就不捞了，能爆炸还是怎样？！
最后也没怎么样。
step3
洋葱稍微焦黄扔进去两勺豆瓣酱。（吃饭的勺）
接下去把图3什么花椒大料都扔进去。料是很容易糊的，糊了就会苦，全程小火，不要恋战，闻到香香的就差不多了，把羊排扔进去，随便炒炒。
加两勺生抽，两勺料酒。
我家料酒没了，倒了点清酒。
知识点，沿着锅边倒，就只有酒香没有酒味。
step4
把刚刚焯羊排的汤倒入炒锅中。
这里有个很重要的知识点❤️
新手对倒汤很害怕！但是油和水的相爱就是你弱它就强，一点点水到油里会疯狂嘣油，但是爱如潮水就不会。所以不要一点点试探！要么不爱要么全部！端起锅倒！
没过所有食材，烧开转小火。
加腐乳和糖。本来菜谱一定要加红腐乳和红糖，我特么哪有那个条件为了一道菜买两样家里没有的调料。我就加了家里有的梅子腐乳和白砂糖。也没差。
最后扔进去白萝卜盖上锅盖静静等待。
炖煮一到一个半小时。你根据自己的喜好程度和时间安排决定就好。
如何判断羊排的软硬，很简单，一个小时之后打开盖子吃一块。太有弹性就继续，觉得可以接受就关火。
step5
精髓是，关火后扔一把香菜进去。再闷半个小时。之后当火锅端上来，一开盖子，绝不夸张，那个香味可以刺激到一秒分泌口水。桌上继续咕噜咕噜，氛围一百分。
简直妈妈忘了你没有对象，爸爸也不问你年终奖，家人朋友齐拍手，红包起码多一百。
给我默默寄送了几年农副产品的人，我推测是开水族馆的生物男孩。他们家的羊排，完全没有膻味，煮的时候满屋子都是奶油香味。我都震惊了！之前做过烤羊排也很好吃。
你们送来的食物真的都很新鲜好吃。虽我然我们完全不认识，但是感谢你，一直默默温暖我的胃。（不要因为这次我暴露了把我从名单上删除好吗？我有认真吃每样开水优选寄来的新品！
自己过年吃这个也很好，配一杯高度酒，一边啃羊肉一边涮菜，一切都慢慢来慢慢吃，所有孤独都能被这份滚烫的红汤冲淡。❤️
差不多的热气腾腾又是差不多的一年。希望快乐和羊排一样，被吞进你这只可爱的老虎嘴里。
眼看快过年了，希望傻子们也能在年夜饭桌上拿出一份自己的菜色堵住那些想要让你汇报今年为何没有升职加薪找对象的家人们的嘴，更新一道极为唬人的#小张的傻子食谱#
一锅到底！爱换啥换啥！很难翻车的羊入虎口羊排红汤火锅
我不爱吃羊肉，也不买羊肉，但是u know我们这种大明星就算不是大明星了还会默默藏在一些做大做强的朋友们的寄送清单中。每到逢年过节我都会收到一些莫名食材，今年收到了两袋子羊排。想到丸总好歹是条牧羊犬，给它吃未免有违职业操守，还是自己吃了吧！
羊肉我唯一接受的吃法，是羊蝎子那种搞得已经让羊肉迷失自我的料理方式。
不过我找的那个羊蝎子食谱非常傲娇，说一种料都不能少，不能替换，否则就不要做。我心想呵呵，又不炼丹，这些年做饭的经验告诉我，番茄炒蛋就算没有番茄也能做出来的，有什么不能替换。于是改良出这个就算羊蝎子换成羊排或者牛棒骨也差不多的羊排红汤火锅。
准备材料：
1️⃣羊排（剁不剁随你，因为我的羊排一包不够大家吃，所以我剁碎了一点假装很多）
2️⃣料们（我用的就是家里现有的，这个多一点少一点没什么大不了，反正原理是调料越多越香，可以直接买料包，最后吃起来的直觉上是干辣椒、香叶、八角、小茴香、肉桂必须有）
3️⃣香菜（不吃的就换葱，但是羊肉配香菜味道比较绝）
4️⃣洋葱（连洋葱都不吃那别做了吧）
5️⃣白萝卜（我自己加的，想到最后万一失败了，我还可以滥萝充肉）
6️⃣辣豆瓣酱
7️⃣料酒
8️⃣生抽
变成火锅涮菜
1️⃣茼蒿
2️⃣冻豆腐
这个大家可以自己随意搭配，感觉涮土豆腐竹菌菇芦笋什么的都会很好吃。
下面睁大眼睛开始做咯！
烹饪方式：
stpe1
羊肉泡水一个半小时，走过路过换一盆新的水泡着。我这个羊排大概换了两次，不到一个小时就没什么血水了。
这个时间你可以搞搞备料，切切洋葱，洗洗菜。
之后扔到锅里焯水。
我知道很多厨房白痴不知道什么叫焯水，就是把羊肉扔到锅里，然后加水没过，水开了你会看到滚滚红尘，没错，就是那些滚滚红尘把它们捞起来倒掉。捞到羊肉六根清净，彻底搞不出滚滚红尘了全是白色的泡泡了，就焯好了。
汤留着！！！记住把汤留住！！！千万不要倒掉了！！！
羊排捞起来冲一下，放在一边等着。
step2
小火热锅，倒油，感觉油有点躁动了就放入洋葱和香菜。
记住全程小火，否则洋葱会变苦。
看到洋葱边边上焦焦的，黄黄的。就算炒好了。我看的讲究菜谱是要把洋葱和香菜锅过滤掉只剩下油。在我这种懒人这是不可能的，没有人配让我把这些一个个捞出来，当时非常叛逆想就不捞了，能爆炸还是怎样？！
最后也没怎么样。
step3
洋葱稍微焦黄扔进去两勺豆瓣酱。（吃饭的勺）
接下去把图3什么花椒大料都扔进去。料是很容易糊的，糊了就会苦，全程小火，不要恋战，闻到香香的就差不多了，把羊排扔进去，随便炒炒。
加两勺生抽，两勺料酒。
我家料酒没了，倒了点清酒。
知识点，沿着锅边倒，就只有酒香没有酒味。
step4
把刚刚焯羊排的汤倒入炒锅中。
这里有个很重要的知识点❤️
新手对倒汤很害怕！但是油和水的相爱就是你弱它就强，一点点水到油里会疯狂嘣油，但是爱如潮水就不会。所以不要一点点试探！要么不爱要么全部！端起锅倒！
没过所有食材，烧开转小火。
加腐乳和糖。本来菜谱一定要加红腐乳和红糖，我特么哪有那个条件为了一道菜买两样家里没有的调料。我就加了家里有的梅子腐乳和白砂糖。也没差。
最后扔进去白萝卜盖上锅盖静静等待。
炖煮一到一个半小时。你根据自己的喜好程度和时间安排决定就好。
如何判断羊排的软硬，很简单，一个小时之后打开盖子吃一块。太有弹性就继续，觉得可以接受就关火。
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精髓是，关火后扔一把香菜进去。再闷半个小时。之后当火锅端上来，一开盖子，绝不夸张，那个香味可以刺激到一秒分泌口水。桌上继续咕噜咕噜，氛围一百分。
简直妈妈忘了你没有对象，爸爸也不问你年终奖，家人朋友齐拍手，红包起码多一百。
给我默默寄送了几年农副产品的人，我推测是开水族馆的生物男孩。他们家的羊排，完全没有膻味，煮的时候满屋子都是奶油香味。我都震惊了！之前做过烤羊排也很好吃。
你们送来的食物真的都很新鲜好吃。虽我然我们完全不认识，但是感谢你，一直默默温暖我的胃。（不要因为这次我暴露了把我从名单上删除好吗？我有认真吃每样开水优选寄来的新品！
自己过年吃这个也很好，配一杯高度酒，一边啃羊肉一边涮菜，一切都慢慢来慢慢吃，所有孤独都能被这份滚烫的红汤冲淡。❤️
差不多的热气腾腾又是差不多的一年。希望快乐和羊排一样，被吞进你这只可爱的老虎嘴里。
【简介】说起葛里莫教授的案子，无论用多少稀奇古怪的形容词都不为过，连菲尔博士那些钟爱不可能犯罪的朋友都绝不可能从他的案卷中找出更迷雾重重、更令人惊骇的案例了。两起在时间、空间上都相邻发生的案件，其匪夷所思的程度让菲尔博士屡屡受挫。雪地上的足迹，谜一般的遗言，恐怖的油画，变色的大衣……如幽灵般潜入密室行凶，又消失得无影无踪的空幻之人究竟是谁？
#天地史话[超话]#张杰谢娜，赵今麦，刘涛，肖战，迪丽热巴等
刘涛现在跟《开端》剧组闹得很僵，她本来是想接部正午剧填空档，毕竟她不是主演，拍摄周期很短，但没想到剧组居然踩着她营销，没播多久就买热搜说她演技差，刘涛气死了，很多人在跟风吐槽她，说她在以前演的那些剧里演技就不好。
孟美岐的电影《我心飞扬》最近买了热搜试水，片方还是想推这部电影出来，但凡有一丁点可能都不放过营销，但主演孟美岐已经被舆论击溃了，她现在心理出了点问题，压根无心工作，所有工作都分给了吴宣仪，吴宣仪马上要上北京春晚宣传她的作品。
张杰早前加入了壹心，壹心给他开了很多优惠条件，还答应给股份，是真的诚意满满，张杰听完直接就签约了，再加上他今年也有意在热度上发力，话题度上去之后方便多接商务。而谢娜也掐准了这个时机，开始贴着张杰蹭热度和话题度了。
赵今麦现在不喜欢被人叫关系户和资源咖，虽然她明面上是董子健旗下的艺人，背地里却是京圈大经纪人王京花在带，多好的资源都能够得上，但团队要走实力派路线，很多扒她后台的帖子都被公关了，只准夸她演技好。
现在几个大平台都要勒紧裤腰带过日子，言情剧都不轻易立项，很多一线花跑去撕主旋律正剧了，正剧过审很快，还能冲奖，热巴下部剧也在谈主旋律，她利用的是少数民族这个身份优势，之后会推这类营销。
肖战现在也想多演正面角色，他私下不跑活动都会去参加训练，练体能练肌肉，其实业内对他演正面角色的认可度一般，在这方面他竞争不过黄景瑜，想要跟对方撕还需要付出很多。
马闻远和田曦薇的剧黄掉之后，yk为了补偿马闻远，给他推了《嗨，你的锅铲》，女主是胡意旋，这部剧是近几年少见的美食题材，男主是需要治愈的脆弱人设，算是比较贴马闻远的脸。
厨子男星的女儿是要进圈的，但不是这几年，起码要等到她上大学后了，男星女儿有腥风血雨体质，都没正式进圈就有一堆黑子，同时有不少资本方对女孩意图不纯，厨子男星权衡一番后，认为还是等她再成熟点再闯荡贵圈。
跟勇斗渣男的小花炒cp的爹宝男星前阵子把交往了一段时间的女朋友带回家见家长，谈定下来的事，但他爸不喜欢现任女友，进门是绝不可能的，他爸私下找好了满意的媳妇人选。
枣花和皮裤哥是真的有感情危机，两家团队之前很长一段时间内都差点合并了，成员都是混着用的，但他们关系不太好之后，团队员工的薪酬开始被拖欠，夫妻俩都推给对方支付，拖欠金额已近六位数。#明星#
刘涛现在跟《开端》剧组闹得很僵，她本来是想接部正午剧填空档，毕竟她不是主演，拍摄周期很短，但没想到剧组居然踩着她营销，没播多久就买热搜说她演技差，刘涛气死了，很多人在跟风吐槽她，说她在以前演的那些剧里演技就不好。
孟美岐的电影《我心飞扬》最近买了热搜试水，片方还是想推这部电影出来，但凡有一丁点可能都不放过营销，但主演孟美岐已经被舆论击溃了，她现在心理出了点问题，压根无心工作，所有工作都分给了吴宣仪，吴宣仪马上要上北京春晚宣传她的作品。
张杰早前加入了壹心，壹心给他开了很多优惠条件，还答应给股份，是真的诚意满满，张杰听完直接就签约了，再加上他今年也有意在热度上发力，话题度上去之后方便多接商务。而谢娜也掐准了这个时机，开始贴着张杰蹭热度和话题度了。
赵今麦现在不喜欢被人叫关系户和资源咖，虽然她明面上是董子健旗下的艺人，背地里却是京圈大经纪人王京花在带，多好的资源都能够得上，但团队要走实力派路线，很多扒她后台的帖子都被公关了，只准夸她演技好。
现在几个大平台都要勒紧裤腰带过日子，言情剧都不轻易立项，很多一线花跑去撕主旋律正剧了，正剧过审很快，还能冲奖，热巴下部剧也在谈主旋律，她利用的是少数民族这个身份优势，之后会推这类营销。
肖战现在也想多演正面角色，他私下不跑活动都会去参加训练，练体能练肌肉，其实业内对他演正面角色的认可度一般，在这方面他竞争不过黄景瑜，想要跟对方撕还需要付出很多。
马闻远和田曦薇的剧黄掉之后，yk为了补偿马闻远，给他推了《嗨，你的锅铲》，女主是胡意旋，这部剧是近几年少见的美食题材，男主是需要治愈的脆弱人设，算是比较贴马闻远的脸。
厨子男星的女儿是要进圈的，但不是这几年，起码要等到她上大学后了，男星女儿有腥风血雨体质，都没正式进圈就有一堆黑子，同时有不少资本方对女孩意图不纯，厨子男星权衡一番后，认为还是等她再成熟点再闯荡贵圈。
跟勇斗渣男的小花炒cp的爹宝男星前阵子把交往了一段时间的女朋友带回家见家长，谈定下来的事，但他爸不喜欢现任女友，进门是绝不可能的，他爸私下找好了满意的媳妇人选。
枣花和皮裤哥是真的有感情危机，两家团队之前很长一段时间内都差点合并了，成员都是混着用的，但他们关系不太好之后，团队员工的薪酬开始被拖欠，夫妻俩都推给对方支付，拖欠金额已近六位数。#明星#
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