【还要下雪！南昌春节天气预报出炉】1月29日下午，南昌市气象局召开新闻发布会，据最新气象资料分析，预计2022年春节假期，南昌市气温较常年同期路偏低、降水略偏多、气象条件总体较差。其中，1月30~ 31日，城区最低气温0~1°C，山区零下5°C~零下3°C，山区、郊区、桥面等易出现积雪和道路结冰。1月31日晚～2月3日，有一次雨（雪）天气过程，2月4～5日多云到晴。2月6日起又有一次降水天气过程。

之前提到火候，说到了热辐射，热辐射听起来像是危害很大的带辐射的东西，其实并不然。

热辐射本质是一种靠波长较长的可见光和红外线传播热量的传热形式，温度较低时（大概500°C以下）热辐射以红外线为主，温度较高时则可见光和红外线兼具。

比如我们人体自身，就无时无刻在向外传播着热辐射，所以你用红外成像的相机，你会看到人是呈现红色的。

由于热辐射的本质是一种光，那么这种传递热量的方式就会符合光的各种特性，比较重要的几个特性如下：

距离热源越远，单位面积上的受热越小。

作为一种光，热辐射也是符合光的平方反比定律的，也被称为照度第一定律，表达公式为E=cL/r^2，其中E为照度；L为发光强度；r为光源至被照射物体表面的距离。

理解这个公式有什么用？

你可以理解为，能量从某个点发出，最终是要落到一个平面上的，如果距离越远，最终这个平面就会越大，那么单位面积上受热就会越小，距离增加一倍，单位接收到的能量就只剩下原来的1/4。

所以，当你想把鸡翅烤得更焦香一些，你可以把烤鸡放到最顶上靠近发热管，烤鸡朝上一面加热效果与效率将完全不同，这在很多烤箱菜的上色阶段都会用到。

而如果你想避免这种单面受热的情况，则应该原理热辐射的热源，甚至可以用锡纸包裹起来，让热辐射“反光”，从而减少热辐射不均匀带来的烹饪影响。

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【[话筒]注意！#2月份重庆有6次降温降雨天气# 】#春节假期重庆局地有暴雪# 预计2022年2月，重庆全市平均气温为8.3°C，较常年同期偏低0.8°C，较去年同期偏低3.6°C。各地平均气温为4.8~9°C，其中海拔较高地区为4.8~6.5°C，其余地区为6.6~9°C；与常年同期相比，大部分地区偏低0.5~1.5°C，较去年同期偏低2.5~4°C。

2月月内主要降温降雨（雪）天气过程预测如下:

1-3日，各地有间断小雨，气温下降2~4°C，海拔较高地区有雨夹雪或小雪。

6-8日，各地有间断小雨，气温略降，海拔较高地区有小雪或雨夹雪。

13-14日，大部地区小雨，气温下降2~4°C，海拔较高地区有小雪或雨夹雪。

17-18日，大部地区小雨，气温略降，海拔较高地区有小雪或雨夹雪。

22-23日，大部地区小雨，气温下降2~4°C，海拔较高地区有小雪或雨夹雪。

27-28日，大部地区小雨，气温略降，海拔较高地区有小雪或雨夹雪。