【康熙年间，一行人毅然北游，路上所见所闻，犹如一部《山海经》】古人喜好书写游记，在这些游记当中，不乏荒诞离奇，乃至于怪力乱神的描写。比如以下这段“清人北游奇遇记”，便足以令今人感到啧啧称奇。#历史冷知识#
湖南学子吴子春，落榜之后，在京为商，他酷爱地理，曾对友人说：“愿效法徐霞客，游历名山大泽，不枉此生也！”
康熙三十六年，吴子春终于打定主意，他不惜重金买下“路引”，约上志同道合者九人，雇佣脚夫十人，携带刀剑弓弩，备齐干粮淡水，以骆驼五匹、骡马十匹，驮着辎重，于康熙三十六年三月正式启程。
一行人等，先到珲春，休整几天之后，正式向北进发，一路上风餐露宿， 披星戴月，受尽颠簸之苦，终于到达戈壁。
此地好个荒凉，但见飞沙浩渺，遮天蔽日；数步之外，不能见人。骡马受惊，四散而逃，费尽千般辛苦，总算找回几匹。赶紧清点辎重，所带干粮，尚够充饥十日，无奈淡水已所剩无几，照此下去，不出三五日，便纷纷都要渴死啰。
众人一面顶着风沙前行，一面试图找寻水源。烈日当头，酷热难耐；飞沙如刀，割伤脸面，令人无不叫苦。这般苦楚之下，有人打起退堂鼓，想要掉头往回走。吴子春好言相劝，讲出天降大任于斯人的道理，只有吃得苦中苦，方能成为人上人。倘若半途而废，只怕这辈子都会深感遗憾。
他的话掷地有声，句句打动人心，于是大家相互勉励，你拽着我，我拉着你，重又顶着烈日飞沙踏上征程。
同行人中，有一人略懂找寻水脉的本领，就在大家已经干渴的唇干舌裂之时，这人终于找到一处水脉。掘地数丈，终于见到水源，大家拼命用手捧水来喝，顿感神清气爽，无不大呼痛快。
吴子春笑称此乃地宫清泉，无异于天宫瑶池中的金津玉露。众人大笑，笑罢，重又哀叹，水源稀少，只管人喝，不够喂马，若渴死了骡马，那些辎重就要全凭人力驮着哩。
那个能识别水脉的人，只好另行寻找其他水源。找了一块高地，手搭凉棚，朝四外远眺，陡然手舞足蹈，他见到西南方向有个沙丘，认定沙丘之下，必有伏泉。众人冲过去，合力挖掘，一个时辰之后，清水终于咕嘟咕嘟冒了出来。涓涓清水，清甜爽口，人与牲口，一并牛饮，一个个喝得肚子滚圆，才终于不再喝了。
喝饱之后，吴子春带头跪拜这一眼清泉，感谢上苍怜悯，赐给他们“广利刺泉”。
注：“广利刺泉”源自唐朝诗人顾云的《天威行》中——“耿恭拜出井底水，广利刺开山上泉。”
参拜完毕之后，将水囊水瓶灌满，一行人再次上路。又走十余日，终于见到人烟，询问之后，知道立足之地属于准什噶尔的管辖范围。在此地休养了几天，补充了给养，再次准备向北行。
部落中人好言相劝：“出了准什噶尔的势力范围，属于蛮荒地带，常有蛮族出没，那里的人彪悍骁勇，对外人并不友好。”
吴子春谢过部落中人，毅然而然继续上路。走了一月有余，再次见到一个大型部落，这里的人披头散发，面如油栗，几乎所有的成年男女，脸上都刺有图腾。吴子春试图与他们沟通，发现他们根本听不懂中原的语言，而吴子春一众人等，也对他们使用的语言一窍不通。
就在双方咿咿呀呀，比比划划之时，从人群中挤进一个身穿皮裘的土著男子，他居然能讲一口流利的锡伯语，队伍之中恰好有人懂得锡伯语，于是双方展开交流。
土著男子听说他们来自中原，兴奋至极，立即翻译给族长。族长随即高呼一声，部落中人纷纷手舞足蹈，以舞蹈的形式欢迎远道而来的客人。
吴子春一伙被请到大帐之中，经过与那个会说锡伯语的男子一通交流，得知这里就是准什噶尔部众所说的蛮荒部落。这里的人不会耕种，恶劣的天气也不适宜耕种，因此这里的人以狩猎和蓄养牛羊来维持生存。这里没有文字，也不懂贸易，对于中原人士尊奉的礼法，这里的人更是一概不晓。
另外，会说锡伯语的男子还刻意对吴子春一众说道，原本他们居住的区域也属于大清国的管辖范围，自从大清与罗刹国（古代对俄罗斯的称呼）签订条约（尼布楚条约）之后，天山以北划归给了罗刹人，随后他们就遭到了罗刹人的裹挟，部分族人顺从了罗刹人，不顺从的就与罗刹人展开厮杀，幸存下来的少数人辗转来到了这个地方，自此过起了与世无争的桃源生活。时间久了，人们开始惧怕外面的世界，既不愿意接触外界的人，也不愿意外界的人踏足这里。因此一旦有外人进入他们的领地，他们就会群起出动，将外人吓跑。这一来，他们就成了外人眼里的蛮族野人。
吴子春等人听罢之后，深深为这些人的遭遇感到同情。在这里住了几天之后，吴子春等人又要上路了。蛮族中人送给他们牛脯和足够的淡水，并给他们指了一条安全好走的路线。
走了三天之后，再一次人烟断绝。朔风凛凛，放眼望去，一片荒凉，大风吹得人眼睛睁不开，根本不能借天上的日头来识别道路，只能凭借指南针以定方位。又走了五六天，干粮和淡水所剩无几，众人再次发愁起来。吴子春登上高地，意图找到水源，居然发现山峦之中，炊烟直上，似有人家居住。于是赶紧招呼大家朝着冒烟的方向赶奔过去。
离得近了，发现果然是一个村落。村落的规模不大，粗略一数，最多不过十五、六户人家。有人发现了吴子春一伙陌生人，于是打起呼哨，立即从每家每户之中冲出壮年，手持刀棒，准备御敌。吴子春慌忙摆手，高呼自己这边都是好人，绝无恶意。对方也不知道听没听懂他的话，见他们没有恶意，于是放下刀棒，一个黑面黑衣的高个子大汉走过来与吴子春一伙交涉。
吴子春仔细看了这里的人，发现他们的面容和衣着，似乎是蒙古人，但似乎又不是。那个黑面大汉所说的也不是蒙古语，而是罗刹语。队伍之中，那个会说锡伯语的人，也多少懂得一些罗刹语，交谈之后，对方十分高兴，赶紧将吴子春一伙请到一间很大的木屋之中，有人端来食物，请吴子春一伙充饥。
这里的人十分好客，虽然双方的语言不通，但通过手势，以及那个稍懂罗刹语的人做翻译，双方也多多少少能沟通一下。
吴子春看到这里的人虽然分开居住，但吃饭的时候，会聚在一起。他们用一个巨大的方炉烤制食物，烤出的食物外焦里嫩，十分可口。问了名字，得知这种东西叫作面包。
于是，吴子春用银饼（银子的一种）跟当地人交换面包，当地人又送了他们一些肉脯，给予他们充足的淡水，目送他们远去。
向北又走了五天，天气愈发寒冷了起来，寒风扑面，痛如刀割，明明是白昼，却瞬间变为黑夜，大家只能选择背风的地方，搭起帐篷，在地上挖坑，堆上木炭，点燃之后，一面烹煮肉脯，一面借热气取暖。
黑夜退去之后，吴子春一伙不敢贸然上路。说来也巧，居然有个土人路过，吴子春赶紧将土人拦住，给他食物，请他说明这里究竟是什么地方。
土人所用的也是罗刹语，通过翻译，得知这个地方名叫“夙木”，没有四季之分，多数时候寒风怒吼，酷似寒冬，白昼的时间很短，有时候眨眼即黑，伴随着寒风会落下巴掌大的雪片，在这里很难生存下去，所以要么快些赶路，走出这片严酷的地域，要么往回走，远离这里。
吴子春决议再往前走，于是请土人为向导，走了十天，终于另有一番景致。眼前一片荒山，山峰如琢玉，白茫茫一望无际。
充当向导的土人给他们指了方向后离去，一行人又走了十余天，在一陌生地域修整，这里的土人所使用的语言再也无法听懂，土人如鼹鼠一般，挖地生存。其面目黝黑粗糙，以鸵鸟毛皮御寒，茹毛饮血吃生肉、喝生水，与野人无异。这里的白天更短，黑夜更长，吴子春一伙认为此地不宜久留，于是备齐淡水食物，继续北上。
又走十余日，遇到一条冰河。河对岸是一座冰山，寒风从冰山中穿过，发出呜鸣之声，如同冤鬼哭泣，众人无不惊骇，不敢再往前走。众人看到在冰山脚下，有一些体型巨大的动物，模样像极了老鼠，却比老鼠大出数倍，浑身皮毛呈银色，用爪牙凿开冰面，到水中抓鱼。
吴子春捡起那些怪异鼠类丢下的鱼，发现这里的鱼居然长着短短的角，两腮各有十多条须子，脊背上长有如剑戟一样的鱼鳍，异常坚硬，十分锋利。炖来尝试味道，其味苦涩，并不好吃。
夜里观望星辰，天上星寥寥数颗，北斗星已过南数度，用指南针辨别方位，发现指南针居然不能转动。
这并非好兆头，众人商议之后，认为不宜再往前行，前面冰雪皑皑，不知凶险，执意前行，恐怕难以生还。吴子春接受建议，改辙向南，走了一年多，方才到达珲春。去时二十人，回来仅十个，不幸罹难之人，埋骨荒凉之地，再无法回归中原。
吴子春回到京师之后，将自己一路上的所见所闻记录下来，编撰成册，刊印发行，取名《北游杂记》。可惜这本书未能全数留存下来，后世学子“泖滨野客”将残存的部分记载于笔记之中，这便有了笔者这篇拙作。至于吴子春所述是否真实，他到过的地方究竟又是何地，就不得而知了。
湖南学子吴子春，落榜之后，在京为商，他酷爱地理，曾对友人说：“愿效法徐霞客，游历名山大泽，不枉此生也！”
康熙三十六年，吴子春终于打定主意，他不惜重金买下“路引”，约上志同道合者九人，雇佣脚夫十人，携带刀剑弓弩，备齐干粮淡水，以骆驼五匹、骡马十匹，驮着辎重，于康熙三十六年三月正式启程。
一行人等，先到珲春，休整几天之后，正式向北进发，一路上风餐露宿， 披星戴月，受尽颠簸之苦，终于到达戈壁。
此地好个荒凉，但见飞沙浩渺，遮天蔽日；数步之外，不能见人。骡马受惊，四散而逃，费尽千般辛苦，总算找回几匹。赶紧清点辎重，所带干粮，尚够充饥十日，无奈淡水已所剩无几，照此下去，不出三五日，便纷纷都要渴死啰。
众人一面顶着风沙前行，一面试图找寻水源。烈日当头，酷热难耐；飞沙如刀，割伤脸面，令人无不叫苦。这般苦楚之下，有人打起退堂鼓，想要掉头往回走。吴子春好言相劝，讲出天降大任于斯人的道理，只有吃得苦中苦，方能成为人上人。倘若半途而废，只怕这辈子都会深感遗憾。
他的话掷地有声，句句打动人心，于是大家相互勉励，你拽着我，我拉着你，重又顶着烈日飞沙踏上征程。
同行人中，有一人略懂找寻水脉的本领，就在大家已经干渴的唇干舌裂之时，这人终于找到一处水脉。掘地数丈，终于见到水源，大家拼命用手捧水来喝，顿感神清气爽，无不大呼痛快。
吴子春笑称此乃地宫清泉，无异于天宫瑶池中的金津玉露。众人大笑，笑罢，重又哀叹，水源稀少，只管人喝，不够喂马，若渴死了骡马，那些辎重就要全凭人力驮着哩。
那个能识别水脉的人，只好另行寻找其他水源。找了一块高地，手搭凉棚，朝四外远眺，陡然手舞足蹈，他见到西南方向有个沙丘，认定沙丘之下，必有伏泉。众人冲过去，合力挖掘，一个时辰之后，清水终于咕嘟咕嘟冒了出来。涓涓清水，清甜爽口，人与牲口，一并牛饮，一个个喝得肚子滚圆，才终于不再喝了。
喝饱之后，吴子春带头跪拜这一眼清泉，感谢上苍怜悯，赐给他们“广利刺泉”。
注：“广利刺泉”源自唐朝诗人顾云的《天威行》中——“耿恭拜出井底水，广利刺开山上泉。”
参拜完毕之后，将水囊水瓶灌满，一行人再次上路。又走十余日，终于见到人烟，询问之后，知道立足之地属于准什噶尔的管辖范围。在此地休养了几天，补充了给养，再次准备向北行。
部落中人好言相劝：“出了准什噶尔的势力范围，属于蛮荒地带，常有蛮族出没，那里的人彪悍骁勇，对外人并不友好。”
吴子春谢过部落中人，毅然而然继续上路。走了一月有余，再次见到一个大型部落，这里的人披头散发，面如油栗，几乎所有的成年男女，脸上都刺有图腾。吴子春试图与他们沟通，发现他们根本听不懂中原的语言，而吴子春一众人等，也对他们使用的语言一窍不通。
就在双方咿咿呀呀，比比划划之时，从人群中挤进一个身穿皮裘的土著男子，他居然能讲一口流利的锡伯语，队伍之中恰好有人懂得锡伯语，于是双方展开交流。
土著男子听说他们来自中原，兴奋至极，立即翻译给族长。族长随即高呼一声，部落中人纷纷手舞足蹈，以舞蹈的形式欢迎远道而来的客人。
吴子春一伙被请到大帐之中，经过与那个会说锡伯语的男子一通交流，得知这里就是准什噶尔部众所说的蛮荒部落。这里的人不会耕种，恶劣的天气也不适宜耕种，因此这里的人以狩猎和蓄养牛羊来维持生存。这里没有文字，也不懂贸易，对于中原人士尊奉的礼法，这里的人更是一概不晓。
另外，会说锡伯语的男子还刻意对吴子春一众说道，原本他们居住的区域也属于大清国的管辖范围，自从大清与罗刹国（古代对俄罗斯的称呼）签订条约（尼布楚条约）之后，天山以北划归给了罗刹人，随后他们就遭到了罗刹人的裹挟，部分族人顺从了罗刹人，不顺从的就与罗刹人展开厮杀，幸存下来的少数人辗转来到了这个地方，自此过起了与世无争的桃源生活。时间久了，人们开始惧怕外面的世界，既不愿意接触外界的人，也不愿意外界的人踏足这里。因此一旦有外人进入他们的领地，他们就会群起出动，将外人吓跑。这一来，他们就成了外人眼里的蛮族野人。
吴子春等人听罢之后，深深为这些人的遭遇感到同情。在这里住了几天之后，吴子春等人又要上路了。蛮族中人送给他们牛脯和足够的淡水，并给他们指了一条安全好走的路线。
走了三天之后，再一次人烟断绝。朔风凛凛，放眼望去，一片荒凉，大风吹得人眼睛睁不开，根本不能借天上的日头来识别道路，只能凭借指南针以定方位。又走了五六天，干粮和淡水所剩无几，众人再次发愁起来。吴子春登上高地，意图找到水源，居然发现山峦之中，炊烟直上，似有人家居住。于是赶紧招呼大家朝着冒烟的方向赶奔过去。
离得近了，发现果然是一个村落。村落的规模不大，粗略一数，最多不过十五、六户人家。有人发现了吴子春一伙陌生人，于是打起呼哨，立即从每家每户之中冲出壮年，手持刀棒，准备御敌。吴子春慌忙摆手，高呼自己这边都是好人，绝无恶意。对方也不知道听没听懂他的话，见他们没有恶意，于是放下刀棒，一个黑面黑衣的高个子大汉走过来与吴子春一伙交涉。
吴子春仔细看了这里的人，发现他们的面容和衣着，似乎是蒙古人，但似乎又不是。那个黑面大汉所说的也不是蒙古语，而是罗刹语。队伍之中，那个会说锡伯语的人，也多少懂得一些罗刹语，交谈之后，对方十分高兴，赶紧将吴子春一伙请到一间很大的木屋之中，有人端来食物，请吴子春一伙充饥。
这里的人十分好客，虽然双方的语言不通，但通过手势，以及那个稍懂罗刹语的人做翻译，双方也多多少少能沟通一下。
吴子春看到这里的人虽然分开居住，但吃饭的时候，会聚在一起。他们用一个巨大的方炉烤制食物，烤出的食物外焦里嫩，十分可口。问了名字，得知这种东西叫作面包。
于是，吴子春用银饼（银子的一种）跟当地人交换面包，当地人又送了他们一些肉脯，给予他们充足的淡水，目送他们远去。
向北又走了五天，天气愈发寒冷了起来，寒风扑面，痛如刀割，明明是白昼，却瞬间变为黑夜，大家只能选择背风的地方，搭起帐篷，在地上挖坑，堆上木炭，点燃之后，一面烹煮肉脯，一面借热气取暖。
黑夜退去之后，吴子春一伙不敢贸然上路。说来也巧，居然有个土人路过，吴子春赶紧将土人拦住，给他食物，请他说明这里究竟是什么地方。
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充当向导的土人给他们指了方向后离去，一行人又走了十余天，在一陌生地域修整，这里的土人所使用的语言再也无法听懂，土人如鼹鼠一般，挖地生存。其面目黝黑粗糙，以鸵鸟毛皮御寒，茹毛饮血吃生肉、喝生水，与野人无异。这里的白天更短，黑夜更长，吴子春一伙认为此地不宜久留，于是备齐淡水食物，继续北上。
又走十余日，遇到一条冰河。河对岸是一座冰山，寒风从冰山中穿过，发出呜鸣之声，如同冤鬼哭泣，众人无不惊骇，不敢再往前走。众人看到在冰山脚下，有一些体型巨大的动物，模样像极了老鼠，却比老鼠大出数倍，浑身皮毛呈银色，用爪牙凿开冰面，到水中抓鱼。
吴子春捡起那些怪异鼠类丢下的鱼，发现这里的鱼居然长着短短的角，两腮各有十多条须子，脊背上长有如剑戟一样的鱼鳍，异常坚硬，十分锋利。炖来尝试味道，其味苦涩，并不好吃。
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这并非好兆头，众人商议之后，认为不宜再往前行，前面冰雪皑皑，不知凶险，执意前行，恐怕难以生还。吴子春接受建议，改辙向南，走了一年多，方才到达珲春。去时二十人，回来仅十个，不幸罹难之人，埋骨荒凉之地，再无法回归中原。
吴子春回到京师之后，将自己一路上的所见所闻记录下来，编撰成册，刊印发行，取名《北游杂记》。可惜这本书未能全数留存下来，后世学子“泖滨野客”将残存的部分记载于笔记之中，这便有了笔者这篇拙作。至于吴子春所述是否真实，他到过的地方究竟又是何地，就不得而知了。
【秋色宜人天清气爽 雨后中秋节市民游玩热情依旧】秋天，常常出现在古代文人雅客的诗句中，白居易称，“秋景引闲步，山游不知疲”；王维写出了，“空山新雨后，天气晚来秋”；刘禹锡更是感叹，“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝”……古人的一词一句，足以看出秋天景色之美。
现在，中秋节小长假成了很多人出游赏景的好时机。今年中秋假期，虽然有雨水光临天津，但却并没有阻挡天津市民感受秋日胜景的脚步，无论是市区内公园，还是近郊游、蓟州农家院，人们都玩得不亦乐乎。
市区公园：
游人如织游船排队1小时
连续两天阴雨，中秋小长假最后一日终于放晴，许多市民选择户外活动。
市民许女士一家21日中午来到水上公园，停车找车位花了将近一个小时，“以为中午人能少点了，失算了。”许女士笑着对记者说。水上公园里游人如织，下午2点半左右，音乐喷泉开放，吸引大量游客观赏拍摄。
作为园内最火的项目，游船在中秋这一日再次排起长队。在码头，记者遇到了刚刚下船的市民吴先生，吴先生告诉记者，他排的4人船排了一个小时才买到票，“孩子2岁，还没有坐过船，这是他第一次坐船，把他新鲜坏了，在船上给他拍了很多照片，一家人非常开心。”
水上公园目前正在进行的建园七十周年图片展也吸引了一些游客，一位老阿姨告诉记者，她已经快忘了几十年前的水上公园是什么样子了，展出的老照片勾起了她很多回忆，70年间，水上公园越变越漂亮，大家的生活也越来越好，晚上儿女们请她出去吃海鲜，已经定好了地方，她觉得非常知足幸福。
近郊游：
雨后空气好烧烤纳凉不能少
持续下了一天半的雨后，9月20日下午，天津的天空放晴了。蓝色的天空上飘着大朵云彩，空气中弥漫着雨后的清香，不少市民开始计划着假期最后一天的出行计划。
9月21日上午，津云记者来到位于北辰区韩家墅村的墅外桃源景区，停车场内只剩下为数不多的车位。墅外桃源作为紧邻外环线，包含果蔬采摘、林下烧烤、儿童乐园、室外足球场、水上乐园、户外真人CS等十几个项目于一体的天津近郊游览地之一，从去年8月正式营业至今，已经接待了来自市区的大量游客。
“假期最后一天，下雨后天气挺好的，所以我们选择不去太远，就在市区周边走一走。”21日上午10点多，市民刘女士带着家人，从河西区驱车来到这里，准备来一场“近郊游”。将车辆停好后，刘女士一家拿上帐篷和烧烤用品，开始了自己一天的游乐，“今天正好是中秋节，一家人团圆的日子，一起出来玩玩，挺有意义的。”
走进墅外桃源，林下烧烤区内，一个个烧烤亭里，亲朋好友们欢聚一堂，脸上挂满了笑容；儿童游乐区内，游船、钓小龙虾、淘气堡、沙坑……小朋友在家长的陪同下，玩得欢呼雀跃；帐篷露营区内，找阴凉处扎一顶帐篷，一家人席地而坐，瓜果美食铺满周围，吹着小风舒服惬意……
景区工作人员介绍，受降雨影响，因为是露天景区，前两日游客量受到了一定的影响，但9月21日比他们预期的还要火爆，“21号的烧烤亭预订就超过了80桌，算上临时过来的游客，现场有100多桌，中秋节这天来烧烤的游客，我们都会赠送一份石榴，祝愿大家吉祥平安，日子过得红红火火。”工作人员说，“我们在中秋节前，还增加了碰碰车、旋转木马等很多儿童游乐设施，让孩子们玩得尽兴，一家人都不虚此行。”
蓟州农家院：
中秋一周前基本预订客满
疫情之后，蓟州短途游一直呈火爆状态，中秋前一周，蓟州区下营镇团山子农家院山村驿站的客房基本订满。
山村驿站有17间客房，被布置成简中式的风格，餐厅里用老砖装饰墙壁，苇子帘做成吊顶，独特的月亮门、墙壁上的老房契、带着岁月感的老秤、柴油灯作为装饰物，从山上找来的天然物料做成的工艺品……
山村驿站位于下营镇团山子村的主干路旁，周围的民宅基本都做成了农家院，记者中午到达时，道路两旁已经没有停车位，车子只能停到周边的停车场。因附近有吉姆冒险世界亲子乐园、郭家沟风景区、7D影院等景点，中秋时间，很多家庭带着孩子全家来到蓟州休闲放松。
山村驿站的老板刘小艳说，受疫情影响，蓟州短途游成了京津冀游客的首选，平日周末的客房基本都能满员，中秋、十一等假期的游客更多。
中秋假期里，刘小艳每天早上5:30起床，买菜、做早饭，待旅客出门游玩后收拾房间，准备午饭。下午，游客们会在驿站的院子内晒太阳聊天，刘小艳则会给顾客推荐附近的旅游景点。刘小艳说，村子周围的交通越来越便利，环保也做得越来越好，整体的发展推动当地旅游业蓬勃发展。
为了给游客提供最好的体验，刘小艳在菜品上下足了功夫。“我们花了很长时间准备菜单，提供了蓟州区最特色的农家饭，让顾客品尝到山里的野菜、水库的鲜鱼，现在是吃螃蟹的季节，每桌的配餐上都加上了螃蟹。”刘小艳本就喜欢厨艺，开了农家院后，更是把研究菜品当成了重要的工作内容，她说，顾客基本都在驿站就餐，她还想出了为顾客个性定制菜品的方式。
雨中景更美 农家乐团圆
9月19日，中秋假期第一天，正逢下雨，但挡不住游客的热情。
位于蓟州东水厂村的佳美农家院，早早布置上了大红灯笼，游客们举家来到这里，借着佳节小聚于此，享受假日难得的悠闲。佳美农家院的老板赵云伟今年37岁，他和妻子在这里经营已有十余年。为了让客人住得更舒适，吃得更舒心，他们将房间打扫一新，并为客人们奉上了更为丰盛的饭菜。
“我们从今天一早就开始炖肉、炖鱼、熏肘子、熏排骨、熬汤，整个院子里弥漫着农家菜的香气，客人们看我们如此用心，也将月饼与我们分享，大家在这里其乐融融，共享假日时光。”
假期第一天，雨中的高家大院客流爆满。
王先生一家九口人提前20天就在这里预订了房间。“中秋节是团圆的日子，选择来农家院省去了忙碌，可以尽享悠闲、团聚。”王先生告诉记者。正逢佳节，高家大院的高老板还特意为客人们准备了月饼，并将院内的灯笼擦拭一新，菜品也比平日更富于变化。
高老板希望在这团圆的日子里，客人可以赏美景、享快乐，不虚此行。
位于蓟州下营镇的富贵农家院，平时就颇受客人们欢迎，假日期间这里更是一房难求。
老板付彬彬是个爽快人，待客热情、大方。“我们为客人们准备的饭菜都是最为新鲜的，假日期间，我家也增派了人手，为客人们更好地服务。”9月19日，付彬彬一边在后厨忙碌着，一边向记者说道。
在富贵农家院的顶层，智能音响设备可以供大家点歌，几十位客人齐聚于此，分享音乐，分享好心情。“在这里客人们除了唱歌，还可以打麻将、打乒乓球。各种娱乐设施，让大家度过一个放松的假期，缓解日常工作的压力。”付彬彬笑着说。https://t.cn/A6MyMgKc
现在，中秋节小长假成了很多人出游赏景的好时机。今年中秋假期，虽然有雨水光临天津，但却并没有阻挡天津市民感受秋日胜景的脚步，无论是市区内公园，还是近郊游、蓟州农家院，人们都玩得不亦乐乎。
市区公园：
游人如织游船排队1小时
连续两天阴雨，中秋小长假最后一日终于放晴，许多市民选择户外活动。
市民许女士一家21日中午来到水上公园，停车找车位花了将近一个小时，“以为中午人能少点了，失算了。”许女士笑着对记者说。水上公园里游人如织，下午2点半左右，音乐喷泉开放，吸引大量游客观赏拍摄。
作为园内最火的项目，游船在中秋这一日再次排起长队。在码头，记者遇到了刚刚下船的市民吴先生，吴先生告诉记者，他排的4人船排了一个小时才买到票，“孩子2岁，还没有坐过船，这是他第一次坐船，把他新鲜坏了，在船上给他拍了很多照片，一家人非常开心。”
水上公园目前正在进行的建园七十周年图片展也吸引了一些游客，一位老阿姨告诉记者，她已经快忘了几十年前的水上公园是什么样子了，展出的老照片勾起了她很多回忆，70年间，水上公园越变越漂亮，大家的生活也越来越好，晚上儿女们请她出去吃海鲜，已经定好了地方，她觉得非常知足幸福。
近郊游：
雨后空气好烧烤纳凉不能少
持续下了一天半的雨后，9月20日下午，天津的天空放晴了。蓝色的天空上飘着大朵云彩，空气中弥漫着雨后的清香，不少市民开始计划着假期最后一天的出行计划。
9月21日上午，津云记者来到位于北辰区韩家墅村的墅外桃源景区，停车场内只剩下为数不多的车位。墅外桃源作为紧邻外环线，包含果蔬采摘、林下烧烤、儿童乐园、室外足球场、水上乐园、户外真人CS等十几个项目于一体的天津近郊游览地之一，从去年8月正式营业至今，已经接待了来自市区的大量游客。
“假期最后一天，下雨后天气挺好的，所以我们选择不去太远，就在市区周边走一走。”21日上午10点多，市民刘女士带着家人，从河西区驱车来到这里，准备来一场“近郊游”。将车辆停好后，刘女士一家拿上帐篷和烧烤用品，开始了自己一天的游乐，“今天正好是中秋节，一家人团圆的日子，一起出来玩玩，挺有意义的。”
走进墅外桃源，林下烧烤区内，一个个烧烤亭里，亲朋好友们欢聚一堂，脸上挂满了笑容；儿童游乐区内，游船、钓小龙虾、淘气堡、沙坑……小朋友在家长的陪同下，玩得欢呼雀跃；帐篷露营区内，找阴凉处扎一顶帐篷，一家人席地而坐，瓜果美食铺满周围，吹着小风舒服惬意……
景区工作人员介绍，受降雨影响，因为是露天景区，前两日游客量受到了一定的影响，但9月21日比他们预期的还要火爆，“21号的烧烤亭预订就超过了80桌，算上临时过来的游客，现场有100多桌，中秋节这天来烧烤的游客，我们都会赠送一份石榴，祝愿大家吉祥平安，日子过得红红火火。”工作人员说，“我们在中秋节前，还增加了碰碰车、旋转木马等很多儿童游乐设施，让孩子们玩得尽兴，一家人都不虚此行。”
蓟州农家院：
中秋一周前基本预订客满
疫情之后，蓟州短途游一直呈火爆状态，中秋前一周，蓟州区下营镇团山子农家院山村驿站的客房基本订满。
山村驿站有17间客房，被布置成简中式的风格，餐厅里用老砖装饰墙壁，苇子帘做成吊顶，独特的月亮门、墙壁上的老房契、带着岁月感的老秤、柴油灯作为装饰物，从山上找来的天然物料做成的工艺品……
山村驿站位于下营镇团山子村的主干路旁，周围的民宅基本都做成了农家院，记者中午到达时，道路两旁已经没有停车位，车子只能停到周边的停车场。因附近有吉姆冒险世界亲子乐园、郭家沟风景区、7D影院等景点，中秋时间，很多家庭带着孩子全家来到蓟州休闲放松。
山村驿站的老板刘小艳说，受疫情影响，蓟州短途游成了京津冀游客的首选，平日周末的客房基本都能满员，中秋、十一等假期的游客更多。
中秋假期里，刘小艳每天早上5:30起床，买菜、做早饭，待旅客出门游玩后收拾房间，准备午饭。下午，游客们会在驿站的院子内晒太阳聊天，刘小艳则会给顾客推荐附近的旅游景点。刘小艳说，村子周围的交通越来越便利，环保也做得越来越好，整体的发展推动当地旅游业蓬勃发展。
为了给游客提供最好的体验，刘小艳在菜品上下足了功夫。“我们花了很长时间准备菜单，提供了蓟州区最特色的农家饭，让顾客品尝到山里的野菜、水库的鲜鱼，现在是吃螃蟹的季节，每桌的配餐上都加上了螃蟹。”刘小艳本就喜欢厨艺，开了农家院后，更是把研究菜品当成了重要的工作内容，她说，顾客基本都在驿站就餐，她还想出了为顾客个性定制菜品的方式。
雨中景更美 农家乐团圆
9月19日，中秋假期第一天，正逢下雨，但挡不住游客的热情。
位于蓟州东水厂村的佳美农家院，早早布置上了大红灯笼，游客们举家来到这里，借着佳节小聚于此，享受假日难得的悠闲。佳美农家院的老板赵云伟今年37岁，他和妻子在这里经营已有十余年。为了让客人住得更舒适，吃得更舒心，他们将房间打扫一新，并为客人们奉上了更为丰盛的饭菜。
“我们从今天一早就开始炖肉、炖鱼、熏肘子、熏排骨、熬汤，整个院子里弥漫着农家菜的香气，客人们看我们如此用心，也将月饼与我们分享，大家在这里其乐融融，共享假日时光。”
假期第一天，雨中的高家大院客流爆满。
王先生一家九口人提前20天就在这里预订了房间。“中秋节是团圆的日子，选择来农家院省去了忙碌，可以尽享悠闲、团聚。”王先生告诉记者。正逢佳节，高家大院的高老板还特意为客人们准备了月饼，并将院内的灯笼擦拭一新，菜品也比平日更富于变化。
高老板希望在这团圆的日子里，客人可以赏美景、享快乐，不虚此行。
位于蓟州下营镇的富贵农家院，平时就颇受客人们欢迎，假日期间这里更是一房难求。
老板付彬彬是个爽快人，待客热情、大方。“我们为客人们准备的饭菜都是最为新鲜的，假日期间，我家也增派了人手，为客人们更好地服务。”9月19日，付彬彬一边在后厨忙碌着，一边向记者说道。
在富贵农家院的顶层，智能音响设备可以供大家点歌，几十位客人齐聚于此，分享音乐，分享好心情。“在这里客人们除了唱歌，还可以打麻将、打乒乓球。各种娱乐设施，让大家度过一个放松的假期，缓解日常工作的压力。”付彬彬笑着说。https://t.cn/A6MyMgKc
为什么餐饮不好做，
却依然有人抢着入行？
一直以来餐饮行业竞争大，风口变化快，加上疫情这样的黑天鹅，更是让餐饮处于水深火热之中。
01、为什么说餐饮不好做？
餐饮不好做主要还得从以下几个方面说起：
1·环境
首先，餐饮业房租高、人员成本也高、原料成本高，利润却越来越低了。
小餐店几千元房租，而大餐厅上万元房租，还要花高价请厨师等，人工成本这一块也是水涨船高。
再有一个就是原料的价格也在不断上涨。
现在餐饮弄不好，亏钱的概率还是很大的。
2·竞争
在过去做餐饮，成功率还是挺高的，但现在，毕竟大家都要吃饭。
同质化竞争越来越多，有的搞起了价格战，在同等菜肴的水平下，就要看你的价格和服务了。
很多餐厅的服务质量不过关，产品缺乏创新，就很难给顾客留下深刻的印象。
3·经营
这是做餐饮最重要的一点，现在很多现实生活中不少的餐饮店老板在自己店里生意不好的时候去模仿这些竞争对手，更换自己店铺的菜品和特色，完全没有自己店铺的特色和魅力，这更难吸引消费者，所以做餐饮最好的是做出自己的特色，与竞争对手展开差异化竞争，如果都是差不多的菜品的话，创业成功的概率也不会很高。
4·盈利
疫情使得餐饮业更是雪上加霜，因此有一些人开始选择在家做饭，还有一些人由于失业或减薪的影响，选择在家就餐，餐饮业的需求由此发生改变，现在是餐饮业的需求相对之前较少，而餐饮店越来越多，未来将会有一批餐饮企业会被淘汰出局，这将无法改变。
02、餐饮为何受欢迎？
回顾曾经的非典时期，也发生过类似的问题。
顾客的消费观念更加注重产品和性价比，这也让餐饮店的利润率下降，只能通过薄利多销的方式盈利，给餐饮老板带来了巨大的压力。
不过，餐饮虽不好做，但却不缺乏偏向虎山行的人。
现在有很多人想进入餐饮行业抄底，或者毅然决然的选择餐饮创业。
那么，为什么这么多人选择餐饮？
1·投资环境好
首先我们要承认一个事实，社会上闲散资金确实很多，无论是工作一定年限的累积资金，还是从任何渠道赚取的资金，很多人都会想着如何投资如何创业。
那么市面上大大小小的餐饮行业就成了很多人的目标，很多餐饮“白板”，想法很简单，我手里有点闲钱，我想玩餐饮，怎么玩呢，我找个店铺请个厨师招几个服务员不就可以了吗？
还有个别餐饮从业人员，由于自身技术不够硬，对餐饮了解不深入，总觉得我在餐饮公司做了几年了我也出去自己开吧，可事实证明，这两种想法的人最终都以失败而告终，从而觉得餐饮真心不好做。
2·个性创业需求人数的增加！
大家内心都有一颗创业梦，做点自己的事情，这算是最本质的原因，正是这样的需求出现，才会更加快速的促进社会发展和劳动者的精确分工，市场条件本身就具有能动性，把调节交给市场，少一些人为干预，更有利于社会的发展；
3·餐饮业的介入门槛太低！
这是大家进入的接受点。
一个产业的介入门槛和技术含量决定了主动创业人数的数量和个体化程度，现在的餐饮业，主要是以低端餐饮服务为主，普遍投入十万或者最多几十万就可以介入，这些风险和资金，从业者普遍觉得可以介入，而且可以接受风险损失，所以会大量进入。
4·大家对餐饮发展的看好！
总觉得衣食住行是必须的，所以从吃入手就容易，也会带来收益，事实上没有这么简单。
03、餐饮复苏只是时间问题，如何吸客是关键？
餐饮行业的疫情后复苏我们有目共睹，如今商场里的餐饮也几乎是恢复了正常，所以餐饮复苏只是时间问题。那要解决的，其实就是如何吸客。
我们看到，像海底捞这种餐厅，复工之后基本上没受到啥影响，该排队还是排队。
所以，如何用创新的思路，求变的思路去抓住顾客心智，才是餐饮的难点，也是红海中崭露头角的不二法门。
1·要有独特风格
如果经营一个餐饮企业，那么，首先一定要有独特的风格，我们的饭店如果只是非常普通的菜品，没有什么特点，很难让顾客光顾并且记住。
2·环境温馨舒适
作为一家有特色的餐饮饭店，一定要有良好的环境，有时候，顾客到饭店里面用餐，环境也是非常重要的，让客人有家一样的感觉最好。
好的就餐环境可以给消费者留下一个好印象，如果就餐环境太差，卫生问题过多，消费者就会不屑一顾，连餐厅门都不会进，直接就离开。
因为顾客不喜欢去一个卫生不让人放心的地方就餐，所以一定要做好卫生服务，给消费者一个安心的就餐环境。
3·服务热情周到
餐饮行业作为服务行业，必须要注重服务品质的提升，在很多时候，服务是否到位直接关系到客人的感受，服务质量跟不上就不会有好的结果。
有的时候去一些餐厅吃饭，服务员反倒是大爷，客人去吃一个饭，还要看服务员的脸色，如果一家餐厅长期如此，那么这家餐厅离关门也不远了。
做好服务质量，这是一个创业者开餐厅的基本素质。
一定要注意给消费者好的服务态度，这样才能吸引到消费者，做到“顾客就是上帝”。
4·菜品推陈出新
饭店就是为顾客提供饮食的行业，所以，必须要有不断推陈出新的尝试，要经常有新的菜品推出，满足不同顾客的需求，这样才能经营长久。
5·菜品质量口感
很多餐饮业不注重菜品的口感和质量，认为客人点完菜，帮客人上完菜，客人能吃饱就已经很好啦，其实客人对于菜品的口感还是很重要的，因为这个时代的消费者已经不仅仅是要求填饱肚子，解决温饱的时代，很多消费者都是追求享受，对于食用食物时候的那种美味，如果你的菜品不能让消费者感受到满意，仅仅是停留在解决温饱的思想，那么你的餐饮店一定会经营不长久，所以对于餐饮者一定要注意菜品的口感质量，给消费者美味的用餐体验。
6·价格必须合理
对于菜品的价格，必须要非常合理，让客人能够接受，当我们的顾客来到饭店用完餐，有一种被宰的感觉，相信这位顾客下次一定不会再来。
7·适当促销活动
我们可以适当搞一些促销活动，因为饭店如果想要提高知名度，或者是提高销售额，适当的促销也是有帮助的，比如一些送优惠券活动等等。
由此可见餐饮业不好做不是没有原因的，餐饮创业者细节也是要格外注意的，往往细节是决定成败的，用餐环境，服务质量，菜品的质量口感，这些基本的要求作为创业者应该要做到给消费者美好的体验，大多的创业者没有注重这些，导致餐饮经营失败，顾客稀少，所以一定要吸取教训。
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1·投资环境好
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那么市面上大大小小的餐饮行业就成了很多人的目标，很多餐饮“白板”，想法很简单，我手里有点闲钱，我想玩餐饮，怎么玩呢，我找个店铺请个厨师招几个服务员不就可以了吗？
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5·菜品质量口感
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