先返场远谷庄园的猪肉，是因为羽哥喜欢吃他家的猪腿肉。
我婆婆给羽哥买东西，是什么价格都下得了手，羽哥吃的牛肉是他爷爷专门去买了寄过来的，苹果是农夫山泉的，香蕉居然是红色的！
他家的猪腿肉口感非常嫩，我们之前都是瘦的部分切下来给他煮了吃，剩下的自己炒也非常香。
好吃是一方面，毕竟是给宝宝吃的，品质肯定更重要。
我之前就有介绍过，远谷庄园做了十年的生态农场，是人民日报评的“新农人”典范，给北京很多高端餐厅供货，客户固定所以品质有保证，这两年餐厅都收到了疫情影响，开始尝试做线上。
他家的肉都是散养喂足了365天，原生态可溯源的。

上一次刚上架我们就把人家现货五花肉买光了，第二天又现杀了猪...
这种黄金五花肉，一头300斤黑猪也只能产15斤。
咱们吃了人家好几头。
这回快过年了，肯定要多囤一点！我的目标是整个农场片猪不留。
他家五花肉真的贼可以，做红烧肉太绝了。
极品五花三层，肥瘦相间，肥肉部分完全没有那种“囊”感，不太能吃油腻的就先把肉在锅里煸一下，一口咬下去口感有硬有软，味道有浓有淡，瘦肉不柴肥肉不腻。
过年大家一起烤肉，就这种滋啦滋啦把油烤出来，包上生菜，夹点辣白菜或者生菜。
好吃到头掉。

我们这个套餐里还有筒骨，这个筒骨做汤特别香，我们的做法是骨头过水去了浮沫，再重新放水煮，拆肉炒辣椒，骨头和肉汤煮面条。
又香又鲜。
好的肉是真的不一样。
过年了我必须吃点好的，不仅有好味道还有好兆头，代表我明年也都能吃好的！
（图我就不重拍了，反正图也不是最重要的！） https://t.cn/A6JfDxGv

#旅行美食##深夜食堂##慢生活记鹿##这个冬天这么玩#
6个人点了15个菜是一种什么样的体验？这还没算主食呢！
虽然是在素以精（量）致（小）著称的包邮区，菜量其实一点也不算少，看来只能归结为：太饿了。
好吃的太多以至于不得不挑一些比较与众不同的来说说了。
冰花醉水白虾：完全没想到，上来的时候虾竟然还在动，一桌六个人都几乎愣住了，过了好一会才敢下嘴。话说这料汁很有特色，蒜香鲜辣咸香，几乎是五味俱全，绝对的下酒神器；
煎封玉秃鱼：虽然不怎么知道这是什么样的鱼，但肉质很鲜，外皮酥酥的带点咸味，可以像撸串一样大快朵颐，不错；
酥不腻烤肉：若不是后来才加的菜上的有些晚，绝对可以一扫而空，上好的五花肥瘦相间，肥肉一点不腻，配上薄饼夹着香葱和黄瓜，绝了！
当季海鲜拼：大概唯一一个觉得有点不够尽兴的菜品，满满一大笼屉上桌，很是气派，皮皮虾生蚝蛤蜊蛏子各式海鲜满满当当，不错每样也就2、3个，人多也就才开胃，不过蒸制的味道是真的好，原汁原味；
墨鱼年糕：又是一道新鲜的搭配，咸香的年糕很软味道很赞，墨鱼要是再多点就更棒了；
红烧东海杂鱼：东海的名号听着就大气，哈哈，话说这边叫杂鱼的菜品真是多，虽然不那么精致，但味道还真的都不错；
其他菜品大多是相对家常一些，实惠好吃，没有踩雷，这一顿满载而归呐。 https://t.cn/AilSqRCf

全家都爱吃的小酥肉！非它莫属啦～

这小酥肉绝了！吃的我简直停不下来
精品五花肉制作，真材实料肉眼可见啊
外面的酥壳，看起来就诱人
就是很多人向我推荐理象国小酥肉啦～
空气炸锅，油炸都可以，妥妥的懒人必备
外酥里嫩的地道小酥肉，无乱七八糟的添加
外面是特别酥脆的壳，里面是五花长条原切，
肥肉相间，一口一个真的超满足～
孜然味，椒麻味和茴香味三种口味可选择
没每一种口味都好吃，一口一个停不下来！ https://t.cn/R2WxCwE