【葡萄酒,有“保质期”吗?】食品领域都有保质期概念,但葡萄酒不讲保质期,只讲“最佳适饮期(最佳饮用期)”。
这是葡萄酒与绝大部分食品不同的地方。
我在杭州教WSET国际品酒师课程,课堂上也是反复强调这个观点,我可不希望我的学生,出了教室门,还是“保质期长”“保质期短”的,被行家听到,丢死人的。
葡萄酒的“最佳适饮期”,也叫“最佳饮用期”,是指葡萄酒装瓶上市后,饮用口感最好的一段时期,在这个时间段内,葡萄酒(包括红葡萄酒)香气最丰富迷人,口感最佳。
就像我们人一样,20~35岁之间,是一个人最漂亮最帅气的时候,过了35岁以后,相貌颜值就慢慢衰退老化,再怎么整形化妆,也回不到年轻时的容貌巅峰状态。
葡萄酒也是。
过了最佳适饮期,香气、口感、味道,就慢慢走下坡路,也就开始“壮士不复当年勇”,“美人迟暮”。
所以,我跟那些来咨询的朋友、学生和顾客总是说,葡萄酒要喝就喝“最佳适饮期”内的,这时候的味道口感最佳,对葡萄酒的体验最好。
我公司网店的葡萄酒也是如此。
我会定期让仓库管理员检查葡萄酒的年份情况,给顾客快递的葡萄酒必须是最佳适饮期内的,保证顾客感受到最佳的饮用口感。
我觉得,这是身为酒商的必备工作。
#wset# #wset葡萄酒培训# #微博新知博主#
这是葡萄酒与绝大部分食品不同的地方。
我在杭州教WSET国际品酒师课程,课堂上也是反复强调这个观点,我可不希望我的学生,出了教室门,还是“保质期长”“保质期短”的,被行家听到,丢死人的。
葡萄酒的“最佳适饮期”,也叫“最佳饮用期”,是指葡萄酒装瓶上市后,饮用口感最好的一段时期,在这个时间段内,葡萄酒(包括红葡萄酒)香气最丰富迷人,口感最佳。
就像我们人一样,20~35岁之间,是一个人最漂亮最帅气的时候,过了35岁以后,相貌颜值就慢慢衰退老化,再怎么整形化妆,也回不到年轻时的容貌巅峰状态。
葡萄酒也是。
过了最佳适饮期,香气、口感、味道,就慢慢走下坡路,也就开始“壮士不复当年勇”,“美人迟暮”。
所以,我跟那些来咨询的朋友、学生和顾客总是说,葡萄酒要喝就喝“最佳适饮期”内的,这时候的味道口感最佳,对葡萄酒的体验最好。
我公司网店的葡萄酒也是如此。
我会定期让仓库管理员检查葡萄酒的年份情况,给顾客快递的葡萄酒必须是最佳适饮期内的,保证顾客感受到最佳的饮用口感。
我觉得,这是身为酒商的必备工作。
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#粉丝推文# 花生凉蝉的《天鹅绒之夜》很好看?!!!!我熬了通宵看完的。文笔绝,故事悬疑,男女主也很有吸引力,配角cp也很有感觉!
女主是老师,被污蔑害学生跳楼,然后男主是跳楼学生舅舅,算是蓄意接近女主,其实一开始男主也是听了外界传言觉得是女主害得,所以想揭穿女主。女主被污蔑也想找出真像。然后一起查出真相。但是后来男主也和女主越相处久了加上越来越接近真相知道女主是无辜的,所以他日久生情➕对女主怀疑的不怀好意的接近很愧疚,对女主感情也越深。
当然这只是感情线。主线是霸凌,描写得很真的,所以更加触目惊心。女主从一开始为了洗刷自己的冤屈到为了帮助其他女孩一直不放弃追查真相,从温柔怯懦成长得坚强不屈不挠,我觉得算得上是和庆娣一样的大女主。
女主是老师,被污蔑害学生跳楼,然后男主是跳楼学生舅舅,算是蓄意接近女主,其实一开始男主也是听了外界传言觉得是女主害得,所以想揭穿女主。女主被污蔑也想找出真像。然后一起查出真相。但是后来男主也和女主越相处久了加上越来越接近真相知道女主是无辜的,所以他日久生情➕对女主怀疑的不怀好意的接近很愧疚,对女主感情也越深。
当然这只是感情线。主线是霸凌,描写得很真的,所以更加触目惊心。女主从一开始为了洗刷自己的冤屈到为了帮助其他女孩一直不放弃追查真相,从温柔怯懦成长得坚强不屈不挠,我觉得算得上是和庆娣一样的大女主。
手上各国发行的冬奥纪念钞。2014索契,2018平昌,2022北京。
以及俄罗斯的其他。
另外,昨晚产生中国队北京冬奥首金的首都体育馆,母校人民大学也是首都体育馆场馆群志愿者工作的主责高校。之前有老师告诉我,在场馆服务本届冬奥会(不算残奥会)的每一位老师和学生,从过年前进驻开始,要与外界整整隔离58天。为他们感到骄傲!
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