【首次！黑龙江在上海的这场合作交流会都发布了啥？ 】4日，借上海进博会平台，我省与德勤（中国）共同组织黑龙江省食品产业合作交流会，会上，作为全球四大会计师事务所之一的德勤（中国）发布了黑龙江食品产业发展机遇。
据介绍，省商务厅积极探索购买服务招商新模式。2019年中国（上海）进博会期间，与德勤签署战略合作协议，重点围绕产业规划、项目策划、招商云、政策提升、引导基金、区域营销、精准对接等7个方面，为我省形成一整套兼具科学性和可行性的招商指引，这也是我省首次采取购买服务的方式与全球四大开展合作，通过顶级第三方咨询机构进行推介发布，组织了专场的国际性、专业化的合作对接交流，更是我省开展精准招商，市场化招商的探索。
德勤认为，立足优势、挖掘潜力和精准赋能是做强黑龙江食品产业之路径。
一、立足优势
立足黑龙江农业禀赋、规模与价格优势。
（一）黑龙江拥有全球最佳的农业禀赋
全球三大黑土带之一的东北黑土带，黑龙江占51%；全球三大黄金玉米带之一的东北玉米带，黑龙江耕种面积占37%；全球三大优质草场之一的安达草场坐落于黑龙江，面积272万亩；黑龙江、乌苏里江、松花江、绥芬河四大水系保障无污染农业灌溉。
（二）黑龙江拥有全国最大的粮食种植规模
黑龙江粮食种植面积全国第一。2019年，黑龙江粮食种植面积21,507万亩，领先全国第二的河南34%，领先第三的山东72%。2018年，稻谷、玉米、大豆产量全国第一，牛奶产量仅次于内蒙古，全国第二。
（三）黑龙江农产品价格优势明显
以玉米收购价为例。自2017年起，玉米价格持续走高，但黑龙江玉米收购价保持持续竞争力。对比2020年10月四大玉米种植省份玉米收购价，黑龙江收购价仅为1.07元/斤，相较于山东、内蒙古、吉林分别低15%、11%与4%。
二、挖掘潜力
立足农业优势，黑龙江食品产业蕴存种植提效、工业转化和区域承载三大潜力。
（一）种植提效
以玉米种植为例。黑龙江玉米种植面积与产量全国第一，但亩均产量优势不显。2019年，黑龙江玉米亩产420公斤，同为玉米种植大省的内蒙古则达到481公斤、山东442公斤、吉林441公斤。放眼全球，美国亩产达791公斤、法国675公斤。反观黑龙江垦区，得益于规模化、精细化种植，亩产达667公斤，比肩国际。究其原因，也是提升路径：“玉米种子因地制宜 + 玉米种植模式进阶”。
1. 玉米种子因地制宜
玉米杂交优势叠加黑龙江横跨五大积温带，黑龙江玉米种子尤需因地制宜。黑龙江应着力培育种子研发机构，并促进新玉米种子审定。2019年，黑龙江拥有玉米种子研发机构35家，吉林、山东、内蒙古分别拥有71家、71家与39家；2019年，黑龙江省级玉米种子新审定数量为62例，内蒙古、山东、吉林分别新审定87例、74例与71例，两大指标均与亩产领先省份存在差距。
2. 玉米种植模式进阶
黑龙江应持续推进农户升级农场，并践行“两头两尾”深度联动。一方面，鼓励小农户向家庭农场与农民合作社模式进阶；另一方面，践行“粮、农”与“食、工”的深度联动，由下游商贸与精深加工企业向家庭农场与农民合作社提供种植订单、种子与种植标准、机械与种植技术并给与资金支持，上游家庭农场与农民合作社保障商贸与精深加工企业的原料供应并确保供应品质。
科技与模式互乘放大。若黑龙江玉米亩产由420公斤/亩提升至内蒙古的481公斤/亩，全省玉米产量将增加约570万吨，产值增加约45亿元，可保障近10家60万吨玉米深加工企业的原料供给。
（二）工业转化
总体来看，黑龙江食品工业转化率提升空间大。若用每单位农业、畜牧业与渔业总产值对应的食品工业规上企业营收衡量食品工业转化水平，2019年，黑龙江食品工业转化率为0.35，低于福建1.56、山东1.11、湖南1.09、湖北1.0、四川0.98，以及全国均值0.78。未来，黑龙江食品工业转化率有大幅跃升空间。
以玉米工业转化为例，玉米工业转化主要包括玉米的饲料加工、工业加工与食用加工。
1. 饲料加工领域
南猪北养趋势已成，黑龙江饲料产业迎来机遇。2017年中央一号文件中明确指出，“稳定生猪生产，优化南方水网地区生猪养殖区域布局，引导产能向环境容量大的地区和玉米主产区转移”。基于2020年黑龙江“百大项目”统计，2020年全省生猪出栏量将新增近820万头，较2019年增长近50%；2020年生猪屠宰量将新增近1,000万头，较2019年增长近100%。伴随生猪养殖的快速发展，黑龙江本地饲料需求将大幅上涨。
2. 工业加工领域
立足优势淀粉供给，向产业链高价值环节延伸，是产业分阶段发展之必然。对黑龙江玉米淀粉及下游深加工规上企业进行统计，1996至2005年，黑龙江以玉米淀粉加工企业为主；2006至2015年，逐步延链至氨基酸与酶制剂；2016至今，进一步延链淀粉糖、维生素与抗生素。
3. 食品加工领域
一方面，消费者食品产地溯源需求强烈。据统计，大米、乳品、榛子、腰果等产品销量前五名均来自于各自优质原产地：黑龙江、内蒙古、土耳其与越南。另一方面，优质原产地成兵家必争。河南小麦播种面积与产量全国第一，吸引上好佳于漯河打造其中部最大的生产基地；山东小麦播种面积与产量全国第二，吸引统一企业于济南投资2条面包及蛋糕生产线；甘肃马铃薯播种面积与产量全国第三，吸引达利食品于武威投资全国最大的马铃薯全粉生产基地。
若黑龙江食品工业转化率能够从0.35提升到1.00，则黑龙江食品工业规上企业营收将增加近3,400亿元，跃居全国第六，同步带动全省规上工业总营收增长约38%。
（三）区域承载
相较于建成区规模，黑龙江一产和食品产业领先企业少。黑龙江建成区面积1,825平方公里，排名全国第12；而一产与食品产业上市公司与高新技术企业数量合计36家，仅排全国第27，区域承载潜力大。以全省四大玉米主产区为例，产业聚集趋势已越发明显。
1. 哈尔滨
资源与区位优势方面，哈尔滨2018年玉米产量837万吨，市区未开发面积达9,757平方公里，拥有5座机场与火车站；重点企业方面，九三粮油、益海嘉里、昊伟农庄等已完成布局；发展特色方面，哈尔滨做优“种植 – 加工 – 仓储物流”联动，其木兰县工业园区鲜食玉米产业特色突出，产业链完备。2018年至今，哈尔滨一产与食品产业签约项目105个、总规模达446亿元、10亿以上项目达12个。
2. 齐齐哈尔
资源与区位优势方面，齐齐哈尔2018年玉米产量772万吨，市区未开发面积达4,236平方公里，高铁1.5小时直达哈尔滨；重点企业方面，阜丰生物、鸿展生物、华瑞生物等已完成布局；发展特色方面，齐齐哈尔围绕产业龙头，做实“链长”配套与服务，其拉哈生物技术与化学制药产业园针对园区龙头诉求，靶向扶持。2018年至今，齐齐哈尔一产与食品产业签约项目217个、总规模达825亿元、10亿以上项目达23个。
3. 绥化
资源与区位优势方面，绥化2018年玉米产量772万吨，市区未开发面积达2,698平方公里，驾车1.5小时可达哈尔滨；重点企业方面，昊天玉米、绥化象屿、新和成等已完成布局；发展特色方面，绥化开创上下游企业互联，实现协同发展正循环，其经开区生物发酵产业园区企业间合作紧密，共同降本增效。2018年至今，绥化一产与食品产业签约项目506个、总规模达648亿元、10亿以上项目达8个。
4. 佳木斯
资源与区位优势方面，佳木斯2018年玉米产量650万吨，市区未开发面积达1,779平方公里，坐拥3座支线机场；重点企业方面，富锦象屿生化、鸿展生物能源、海资生化等已完成布局；发展特色方面，佳木斯 “筑巢引凤”，着力延链发展生化加工，其富锦经济开发区依托三大基地，向下游高价值生化加工产业延伸。2018年至今，佳木斯一产与食品产业签约项目130个、总规模达223亿元、10亿以上项目1个。
充分挖掘区域承载潜力，看齐全国一产与食品产业领先企业密度，黑龙江有望额外承载80家以上领先企业，企业数量排名将跃升至全国第十二。
三、精准赋能
实现黑龙江食品产业潜力，需要政府、企业与专业机构共同赋能塑造，做好规划、政策与基金。
（一）规划指引赋能伙伴
产业规划不仅需要专业机构站在专业视角进行统筹规划与项目设计，更需要企业立足行业积淀提供产业洞察，识别潜在投资运营商机，以指引政府做优产业承载与企业服务。
（二）产业政策精准可用
产业政策不仅需要专业机构设计具有数据与实例支撑的政策条款，更需要企业从使用方角度评判是否符合产业属性，提出关键政策诉求，以指引政策出台，并保证高效执行。
（三）引导基金“四两拨千斤”
引导基金不仅需要专业机构借鉴最佳实践设计定制化基金架构与运行模式，并提供持续投资支持，还需要政府搭建基金体系，推动基金设立，更需要专业投资机构与领先企业参与产业专项子基金设立，以匹配产规，靶向扶持。
共同塑造，共同实施。立足黑龙江农业禀赋、规模与价格优势，挖掘黑龙江种植提效、工业转化与区域承载潜力，做好规划、政策与基金精准赋能，实现黑龙江食品产业的跨越式发展。
新闻链接：德勤作为专业服务领域的先驱者，早在 175 年前便开始了从业实践。为客户提供包括审计及鉴证、管理咨询、风险咨询、财务咨询、税务以及法律咨询等在内的全方位的专业服务。目前，拥有约 33万名专业人士，遍及全球 160 个国家和地区，继续在“四大”国际专业服务网络中保持领先地位。2020 财年，德勤成员所全球总收入达到 476 亿美元，在“四大”中连续多年位居全球第一。
https://t.cn/A6GbepmA
据介绍，省商务厅积极探索购买服务招商新模式。2019年中国（上海）进博会期间，与德勤签署战略合作协议，重点围绕产业规划、项目策划、招商云、政策提升、引导基金、区域营销、精准对接等7个方面，为我省形成一整套兼具科学性和可行性的招商指引，这也是我省首次采取购买服务的方式与全球四大开展合作，通过顶级第三方咨询机构进行推介发布，组织了专场的国际性、专业化的合作对接交流，更是我省开展精准招商，市场化招商的探索。
德勤认为，立足优势、挖掘潜力和精准赋能是做强黑龙江食品产业之路径。
一、立足优势
立足黑龙江农业禀赋、规模与价格优势。
（一）黑龙江拥有全球最佳的农业禀赋
全球三大黑土带之一的东北黑土带，黑龙江占51%；全球三大黄金玉米带之一的东北玉米带，黑龙江耕种面积占37%；全球三大优质草场之一的安达草场坐落于黑龙江，面积272万亩；黑龙江、乌苏里江、松花江、绥芬河四大水系保障无污染农业灌溉。
（二）黑龙江拥有全国最大的粮食种植规模
黑龙江粮食种植面积全国第一。2019年，黑龙江粮食种植面积21,507万亩，领先全国第二的河南34%，领先第三的山东72%。2018年，稻谷、玉米、大豆产量全国第一，牛奶产量仅次于内蒙古，全国第二。
（三）黑龙江农产品价格优势明显
以玉米收购价为例。自2017年起，玉米价格持续走高，但黑龙江玉米收购价保持持续竞争力。对比2020年10月四大玉米种植省份玉米收购价，黑龙江收购价仅为1.07元/斤，相较于山东、内蒙古、吉林分别低15%、11%与4%。
二、挖掘潜力
立足农业优势，黑龙江食品产业蕴存种植提效、工业转化和区域承载三大潜力。
（一）种植提效
以玉米种植为例。黑龙江玉米种植面积与产量全国第一，但亩均产量优势不显。2019年，黑龙江玉米亩产420公斤，同为玉米种植大省的内蒙古则达到481公斤、山东442公斤、吉林441公斤。放眼全球，美国亩产达791公斤、法国675公斤。反观黑龙江垦区，得益于规模化、精细化种植，亩产达667公斤，比肩国际。究其原因，也是提升路径：“玉米种子因地制宜 + 玉米种植模式进阶”。
1. 玉米种子因地制宜
玉米杂交优势叠加黑龙江横跨五大积温带，黑龙江玉米种子尤需因地制宜。黑龙江应着力培育种子研发机构，并促进新玉米种子审定。2019年，黑龙江拥有玉米种子研发机构35家，吉林、山东、内蒙古分别拥有71家、71家与39家；2019年，黑龙江省级玉米种子新审定数量为62例，内蒙古、山东、吉林分别新审定87例、74例与71例，两大指标均与亩产领先省份存在差距。
2. 玉米种植模式进阶
黑龙江应持续推进农户升级农场，并践行“两头两尾”深度联动。一方面，鼓励小农户向家庭农场与农民合作社模式进阶；另一方面，践行“粮、农”与“食、工”的深度联动，由下游商贸与精深加工企业向家庭农场与农民合作社提供种植订单、种子与种植标准、机械与种植技术并给与资金支持，上游家庭农场与农民合作社保障商贸与精深加工企业的原料供应并确保供应品质。
科技与模式互乘放大。若黑龙江玉米亩产由420公斤/亩提升至内蒙古的481公斤/亩，全省玉米产量将增加约570万吨，产值增加约45亿元，可保障近10家60万吨玉米深加工企业的原料供给。
（二）工业转化
总体来看，黑龙江食品工业转化率提升空间大。若用每单位农业、畜牧业与渔业总产值对应的食品工业规上企业营收衡量食品工业转化水平，2019年，黑龙江食品工业转化率为0.35，低于福建1.56、山东1.11、湖南1.09、湖北1.0、四川0.98，以及全国均值0.78。未来，黑龙江食品工业转化率有大幅跃升空间。
以玉米工业转化为例，玉米工业转化主要包括玉米的饲料加工、工业加工与食用加工。
1. 饲料加工领域
南猪北养趋势已成，黑龙江饲料产业迎来机遇。2017年中央一号文件中明确指出，“稳定生猪生产，优化南方水网地区生猪养殖区域布局，引导产能向环境容量大的地区和玉米主产区转移”。基于2020年黑龙江“百大项目”统计，2020年全省生猪出栏量将新增近820万头，较2019年增长近50%；2020年生猪屠宰量将新增近1,000万头，较2019年增长近100%。伴随生猪养殖的快速发展，黑龙江本地饲料需求将大幅上涨。
2. 工业加工领域
立足优势淀粉供给，向产业链高价值环节延伸，是产业分阶段发展之必然。对黑龙江玉米淀粉及下游深加工规上企业进行统计，1996至2005年，黑龙江以玉米淀粉加工企业为主；2006至2015年，逐步延链至氨基酸与酶制剂；2016至今，进一步延链淀粉糖、维生素与抗生素。
3. 食品加工领域
一方面，消费者食品产地溯源需求强烈。据统计，大米、乳品、榛子、腰果等产品销量前五名均来自于各自优质原产地：黑龙江、内蒙古、土耳其与越南。另一方面，优质原产地成兵家必争。河南小麦播种面积与产量全国第一，吸引上好佳于漯河打造其中部最大的生产基地；山东小麦播种面积与产量全国第二，吸引统一企业于济南投资2条面包及蛋糕生产线；甘肃马铃薯播种面积与产量全国第三，吸引达利食品于武威投资全国最大的马铃薯全粉生产基地。
若黑龙江食品工业转化率能够从0.35提升到1.00，则黑龙江食品工业规上企业营收将增加近3,400亿元，跃居全国第六，同步带动全省规上工业总营收增长约38%。
（三）区域承载
相较于建成区规模，黑龙江一产和食品产业领先企业少。黑龙江建成区面积1,825平方公里，排名全国第12；而一产与食品产业上市公司与高新技术企业数量合计36家，仅排全国第27，区域承载潜力大。以全省四大玉米主产区为例，产业聚集趋势已越发明显。
1. 哈尔滨
资源与区位优势方面，哈尔滨2018年玉米产量837万吨，市区未开发面积达9,757平方公里，拥有5座机场与火车站；重点企业方面，九三粮油、益海嘉里、昊伟农庄等已完成布局；发展特色方面，哈尔滨做优“种植 – 加工 – 仓储物流”联动，其木兰县工业园区鲜食玉米产业特色突出，产业链完备。2018年至今，哈尔滨一产与食品产业签约项目105个、总规模达446亿元、10亿以上项目达12个。
2. 齐齐哈尔
资源与区位优势方面，齐齐哈尔2018年玉米产量772万吨，市区未开发面积达4,236平方公里，高铁1.5小时直达哈尔滨；重点企业方面，阜丰生物、鸿展生物、华瑞生物等已完成布局；发展特色方面，齐齐哈尔围绕产业龙头，做实“链长”配套与服务，其拉哈生物技术与化学制药产业园针对园区龙头诉求，靶向扶持。2018年至今，齐齐哈尔一产与食品产业签约项目217个、总规模达825亿元、10亿以上项目达23个。
3. 绥化
资源与区位优势方面，绥化2018年玉米产量772万吨，市区未开发面积达2,698平方公里，驾车1.5小时可达哈尔滨；重点企业方面，昊天玉米、绥化象屿、新和成等已完成布局；发展特色方面，绥化开创上下游企业互联，实现协同发展正循环，其经开区生物发酵产业园区企业间合作紧密，共同降本增效。2018年至今，绥化一产与食品产业签约项目506个、总规模达648亿元、10亿以上项目达8个。
4. 佳木斯
资源与区位优势方面，佳木斯2018年玉米产量650万吨，市区未开发面积达1,779平方公里，坐拥3座支线机场；重点企业方面，富锦象屿生化、鸿展生物能源、海资生化等已完成布局；发展特色方面，佳木斯 “筑巢引凤”，着力延链发展生化加工，其富锦经济开发区依托三大基地，向下游高价值生化加工产业延伸。2018年至今，佳木斯一产与食品产业签约项目130个、总规模达223亿元、10亿以上项目1个。
充分挖掘区域承载潜力，看齐全国一产与食品产业领先企业密度，黑龙江有望额外承载80家以上领先企业，企业数量排名将跃升至全国第十二。
三、精准赋能
实现黑龙江食品产业潜力，需要政府、企业与专业机构共同赋能塑造，做好规划、政策与基金。
（一）规划指引赋能伙伴
产业规划不仅需要专业机构站在专业视角进行统筹规划与项目设计，更需要企业立足行业积淀提供产业洞察，识别潜在投资运营商机，以指引政府做优产业承载与企业服务。
（二）产业政策精准可用
产业政策不仅需要专业机构设计具有数据与实例支撑的政策条款，更需要企业从使用方角度评判是否符合产业属性，提出关键政策诉求，以指引政策出台，并保证高效执行。
（三）引导基金“四两拨千斤”
引导基金不仅需要专业机构借鉴最佳实践设计定制化基金架构与运行模式，并提供持续投资支持，还需要政府搭建基金体系，推动基金设立，更需要专业投资机构与领先企业参与产业专项子基金设立，以匹配产规，靶向扶持。
共同塑造，共同实施。立足黑龙江农业禀赋、规模与价格优势，挖掘黑龙江种植提效、工业转化与区域承载潜力，做好规划、政策与基金精准赋能，实现黑龙江食品产业的跨越式发展。
新闻链接：德勤作为专业服务领域的先驱者，早在 175 年前便开始了从业实践。为客户提供包括审计及鉴证、管理咨询、风险咨询、财务咨询、税务以及法律咨询等在内的全方位的专业服务。目前，拥有约 33万名专业人士，遍及全球 160 个国家和地区，继续在“四大”国际专业服务网络中保持领先地位。2020 财年，德勤成员所全球总收入达到 476 亿美元，在“四大”中连续多年位居全球第一。
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中国报道栏目记者（罗东来）采访四川微潇华旅文化传媒有限公司董事长哈措东先生，着眼于旅游业在疫情后的新发展契机，探索数字化旅游的新征程。
Q：您好，哈老师，据我了解，您身上有非常多的头衔，可以说是一个标准的斜杠青年，像您是旅游专业人士，是多家电视台的常驻嘉宾（譬如：央视-远方的家、东方卫视-东方直播室、旅游卫视），同时也是旅游院校、中国山区人才库的客座讲师、资深翻译等，尤其是我还了解到，您还自己创立了两个旅游品牌，也出版了两本旅游相关专业书籍。像您这么资深的一位成功人士，为什么会坚持从事旅游业，是什么样的力量促使您坚持到今天呢？
A哈措东：就是因为“热爱”，正因为热爱，我在干我自己喜欢干的事。刚入行的那一年，真的身无分文，但是内心一点不自卑，也不觉得沮丧，而且特别开心，特别骄傲。别人可以当成工作，我是当成事业，当成一份信仰，而且是一份虔诚的信仰在做，我从事旅游行业已经超过15年，我只有一个目标那就是和我热爱的旅游事业相伴到老，走到今天，我有时都为我自己的这个选择、这份执着、这份坚持鼓掌。
Q：那是什么样的原因促使已经在旅游行业建树极高的您，去着手开发
【去嗨皮】这款移动互联网APP呢？
A哈措东:大家都知道，今年年初，中国爆发了疫情，新冠肺炎疫情让我们经历了一场深刻的洗礼，尤其是旅游行业，更是遭受了近15年最大的滑铁卢。这让我们很多的旅游人停下来思考。在去年年末的一次旅游行业的高峰论坛会上，我们行业的领导说：目前我们中国传统的旅行社的业务逐渐被OTA平台占有，比如：携程、去哪儿、马蜂窝、飞猪等等，携程的总部在上海，马蜂窝、去哪儿的总部在北京、飞猪的总部在杭州。在我们四川地区、西南地区甚至整个西部地区一直没有一家旅游互联网OTA平台。中国西部又是中国的旅游资源最为丰富的地区。既然领导都提出了这个问题，我觉得甚至我也有信心填补这一空白。随着第三次科技浪潮的来临，5G技术日趋完善，在旅游方面，云计算、人工智能落地应用，为旅游业注入了新活力，中国传统的旅游企业也必须转型。我们整合太平洋国旅、首创旅游开发和北京頤和文这三家旅游企业强强联手，共同开创了——“去嗨皮”APP。因此去嗨皮APP 应运而生。
Q：您刚才讲了，首创旅游开发，太平洋国旅、北京颐和文旅，你为什么要整合这三家旅游公司，这三家公司在旅游业的特殊地位是什么？又有怎样的优势？又是如何形成旅游生态系统的闭环？
A哈措东：这个问题问得非常好，首先我们说说首创旅游开发有限公司，这家公司致力于旅游景区开发、建设和经营管理。
北京颐和文旅旅游规划研究院，专业从事旅游名胜区的规划管理及A级景区评定。
太平洋国旅，他拥有丰富与稳定的客源，实体门店近百家，客源覆盖各年龄段及不同行业的人群。
三家公司涵盖了旅游线下资源的方方面面，而这三家公司可以说衔接了旅游业的完整链条，形成线下旅游产业的商业闭环，相互依存相互配合。
Q：我们研发出来的去嗨皮APP是一款什么样的应用软件呢？
A哈措东：去嗨皮APP打造的是一个真正落地的智慧云旅游生活服务平台，一款围绕一个“嗨”字，打造以“嗨”为文化为背景的旅游APP，利用互联网（5G）技术，通过实时实景直播+VR全景技术+AI智能语音导览+AR增强现实的技术，同时垂直精准给用户推送“吃、住、行、游、购、娱”的服务，将旅游相关产业全方位覆盖，给用户带来极致的人性化体验。
Q：刚才提及的云旅游生活服务平台，什么是云旅游呢？又是怎么和生活服务平台联系在一起的呢？
A哈措东：说到云旅游，就不得不提到中国旅游的几个发展进程。从景点旅游到全域旅游到智慧旅游到智慧云旅游。
首先我们说说景点旅游，不难理解，就是我们从甲地到乙地去的某个景点的旅游，去打卡拍照证明自己来到过这个地方。
全域旅游就是不局限在某一处旅游景点。我们大致可以分为：自然乡村游，民宿游、主题游、体育旅游、探险旅游、保健旅游、宗教旅游、人文旅游等等，这里就不一一枚举。总之一句话：各行各业都能参与的旅游。
到了第三阶段就是智慧旅游，这是在当今这个信息高速发展的时代下的一个旅游新兴的概念，随着5G时代已经到来，让旅游的游客“慧”玩儿，让景区更“声”动，带给你全新的“视”界。
什么是云旅游？云旅游就是通过：实景直播、VR全景、AI语音导览以及AR的虚实互动，再加上高科技的5G、4K的这样一种技术元素才能实现。是源于智慧旅游，科技含量更高，更直观更方便，利用云技术，让游客足不出户就可以身临其境，也可以理解为在家中通过直播等方式游览旅游景点。
当然“云旅游”不仅仅是一项单一化的产品，它是结合线上与线下的融合后的产品。通过"云旅游”不仅可以突破天气、场地等传统旅游活动的局限，为游客带来全新的体验和认识。并且”云旅游”能为旅游者、供应商提供更好的营销渠道和服务基础，从旅游前的行程预览到旅游中的增强体验，再到旅游后的行程回顾，全方位完善游客服务的每个细节，这就是”云旅游”带来的最大利益。而这些都是可以通过我们去嗨皮APP上面功能一一实现。
旅游涵盖了吃、住、行、游、购、娱6个要素，每一个生活类别都对应了一个知名品牌，饮食方面【吃】美团覆盖各大餐饮企业，拥有完整的饮食就餐预定团购服务体系。【住】携程、去哪儿在出行入住方面提供了酒店、民宿等的浏览选择及预定服务。【行】滴滴在各大城市的每个角落实现定位，用户可以一键进行网约车打车。【游】马蜂窝包含旅游攻略、景点信息的提供。【购】淘宝已成为国内用户线上购物的第一消费平台。【娱】抖音成为人们在碎片化时间里的流量最大的娱乐软件。可以说中国目前还没有一款软件能够涵盖旅游这六大要素，【去嗨皮APP】通过我们的努力在未来也许会填补这一空白。当然，云旅游仅仅是线下旅游的补充，而不是替代品，要想真正体验旅游的乐趣，还得从线上走到线下，亲自参与体验才能最大程度的感受到旅游的乐趣。
Q：最后一个问题，去嗨皮APP的和市面上传统的OTA平台类比，到底“赢”在什么地方？
A哈措东：去嗨皮打造的是一款真正意义的智慧云旅游APP，我们赢在资源的整合、赢在模式的创新，我们是萃取市面上旅游类APP平台之精华，让旅行更得简单，更方便，更智能，更科技。其目的只有一个，那就是带给用户极致的旅行体验。我想说：对于社会，我们勇于承担这么一份沉甸甸的责任，对未来，我们会燃起一段火辣辣的激情，【去嗨皮】就是让用户的心一起来跳动的地方。谢谢大家！！谢谢！！
Q：您好，哈老师，据我了解，您身上有非常多的头衔，可以说是一个标准的斜杠青年，像您是旅游专业人士，是多家电视台的常驻嘉宾（譬如：央视-远方的家、东方卫视-东方直播室、旅游卫视），同时也是旅游院校、中国山区人才库的客座讲师、资深翻译等，尤其是我还了解到，您还自己创立了两个旅游品牌，也出版了两本旅游相关专业书籍。像您这么资深的一位成功人士，为什么会坚持从事旅游业，是什么样的力量促使您坚持到今天呢？
A哈措东：就是因为“热爱”，正因为热爱，我在干我自己喜欢干的事。刚入行的那一年，真的身无分文，但是内心一点不自卑，也不觉得沮丧，而且特别开心，特别骄傲。别人可以当成工作，我是当成事业，当成一份信仰，而且是一份虔诚的信仰在做，我从事旅游行业已经超过15年，我只有一个目标那就是和我热爱的旅游事业相伴到老，走到今天，我有时都为我自己的这个选择、这份执着、这份坚持鼓掌。
Q：那是什么样的原因促使已经在旅游行业建树极高的您，去着手开发
【去嗨皮】这款移动互联网APP呢？
A哈措东:大家都知道，今年年初，中国爆发了疫情，新冠肺炎疫情让我们经历了一场深刻的洗礼，尤其是旅游行业，更是遭受了近15年最大的滑铁卢。这让我们很多的旅游人停下来思考。在去年年末的一次旅游行业的高峰论坛会上，我们行业的领导说：目前我们中国传统的旅行社的业务逐渐被OTA平台占有，比如：携程、去哪儿、马蜂窝、飞猪等等，携程的总部在上海，马蜂窝、去哪儿的总部在北京、飞猪的总部在杭州。在我们四川地区、西南地区甚至整个西部地区一直没有一家旅游互联网OTA平台。中国西部又是中国的旅游资源最为丰富的地区。既然领导都提出了这个问题，我觉得甚至我也有信心填补这一空白。随着第三次科技浪潮的来临，5G技术日趋完善，在旅游方面，云计算、人工智能落地应用，为旅游业注入了新活力，中国传统的旅游企业也必须转型。我们整合太平洋国旅、首创旅游开发和北京頤和文这三家旅游企业强强联手，共同开创了——“去嗨皮”APP。因此去嗨皮APP 应运而生。
Q：您刚才讲了，首创旅游开发，太平洋国旅、北京颐和文旅，你为什么要整合这三家旅游公司，这三家公司在旅游业的特殊地位是什么？又有怎样的优势？又是如何形成旅游生态系统的闭环？
A哈措东：这个问题问得非常好，首先我们说说首创旅游开发有限公司，这家公司致力于旅游景区开发、建设和经营管理。
北京颐和文旅旅游规划研究院，专业从事旅游名胜区的规划管理及A级景区评定。
太平洋国旅，他拥有丰富与稳定的客源，实体门店近百家，客源覆盖各年龄段及不同行业的人群。
三家公司涵盖了旅游线下资源的方方面面，而这三家公司可以说衔接了旅游业的完整链条，形成线下旅游产业的商业闭环，相互依存相互配合。
Q：我们研发出来的去嗨皮APP是一款什么样的应用软件呢？
A哈措东：去嗨皮APP打造的是一个真正落地的智慧云旅游生活服务平台，一款围绕一个“嗨”字，打造以“嗨”为文化为背景的旅游APP，利用互联网（5G）技术，通过实时实景直播+VR全景技术+AI智能语音导览+AR增强现实的技术，同时垂直精准给用户推送“吃、住、行、游、购、娱”的服务，将旅游相关产业全方位覆盖，给用户带来极致的人性化体验。
Q：刚才提及的云旅游生活服务平台，什么是云旅游呢？又是怎么和生活服务平台联系在一起的呢？
A哈措东：说到云旅游，就不得不提到中国旅游的几个发展进程。从景点旅游到全域旅游到智慧旅游到智慧云旅游。
首先我们说说景点旅游，不难理解，就是我们从甲地到乙地去的某个景点的旅游，去打卡拍照证明自己来到过这个地方。
全域旅游就是不局限在某一处旅游景点。我们大致可以分为：自然乡村游，民宿游、主题游、体育旅游、探险旅游、保健旅游、宗教旅游、人文旅游等等，这里就不一一枚举。总之一句话：各行各业都能参与的旅游。
到了第三阶段就是智慧旅游，这是在当今这个信息高速发展的时代下的一个旅游新兴的概念，随着5G时代已经到来，让旅游的游客“慧”玩儿，让景区更“声”动，带给你全新的“视”界。
什么是云旅游？云旅游就是通过：实景直播、VR全景、AI语音导览以及AR的虚实互动，再加上高科技的5G、4K的这样一种技术元素才能实现。是源于智慧旅游，科技含量更高，更直观更方便，利用云技术，让游客足不出户就可以身临其境，也可以理解为在家中通过直播等方式游览旅游景点。
当然“云旅游”不仅仅是一项单一化的产品，它是结合线上与线下的融合后的产品。通过"云旅游”不仅可以突破天气、场地等传统旅游活动的局限，为游客带来全新的体验和认识。并且”云旅游”能为旅游者、供应商提供更好的营销渠道和服务基础，从旅游前的行程预览到旅游中的增强体验，再到旅游后的行程回顾，全方位完善游客服务的每个细节，这就是”云旅游”带来的最大利益。而这些都是可以通过我们去嗨皮APP上面功能一一实现。
旅游涵盖了吃、住、行、游、购、娱6个要素，每一个生活类别都对应了一个知名品牌，饮食方面【吃】美团覆盖各大餐饮企业，拥有完整的饮食就餐预定团购服务体系。【住】携程、去哪儿在出行入住方面提供了酒店、民宿等的浏览选择及预定服务。【行】滴滴在各大城市的每个角落实现定位，用户可以一键进行网约车打车。【游】马蜂窝包含旅游攻略、景点信息的提供。【购】淘宝已成为国内用户线上购物的第一消费平台。【娱】抖音成为人们在碎片化时间里的流量最大的娱乐软件。可以说中国目前还没有一款软件能够涵盖旅游这六大要素，【去嗨皮APP】通过我们的努力在未来也许会填补这一空白。当然，云旅游仅仅是线下旅游的补充，而不是替代品，要想真正体验旅游的乐趣，还得从线上走到线下，亲自参与体验才能最大程度的感受到旅游的乐趣。
Q：最后一个问题，去嗨皮APP的和市面上传统的OTA平台类比，到底“赢”在什么地方？
A哈措东：去嗨皮打造的是一款真正意义的智慧云旅游APP，我们赢在资源的整合、赢在模式的创新，我们是萃取市面上旅游类APP平台之精华，让旅行更得简单，更方便，更智能，更科技。其目的只有一个，那就是带给用户极致的旅行体验。我想说：对于社会，我们勇于承担这么一份沉甸甸的责任，对未来，我们会燃起一段火辣辣的激情，【去嗨皮】就是让用户的心一起来跳动的地方。谢谢大家！！谢谢！！
#光华新闻# 【猪价大拐点将在2023年出现？“双节”将至猪价或再迎小高峰！】编者按：“20亿产能、猪价4元”之争还在持续发酵，看看凤凰网财经发布的孙建波（中阅资本董事长、首席经济学家）的观点“猪价跌到4元？数据有夸大之嫌，大拐点出现在2023年”以及新浪财经“猪肉价格涨势趋缓 8月全国CPI回归日常”分析指出“双节”将至猪价或再迎小高峰，以下是节选内容：
猪价跌到4元？孙建波：数据有夸大之嫌，大拐点出现在2023年
猪价高位飞行
通用民航客机在对流层飞行，有其特定的飞行高度。短航线的飞机一般在6000米至9600米的高度飞行,长航线的飞机一般在8000米至12600米的高度飞行。即便是一些公务机，飞机高度也不会超过15000米。
猪价的高度，在没有非洲猪瘟的时候，最高的时候也就20元/公斤左右的出栏价格。例如，2011年9月的历史性高位19.78元/公斤,2016年6月再度上涨到20.92元/公斤，创历史新高。
有了非洲猪瘟之后，猪价的高度，超越了历史上所有的猪价高峰。有点像公务飞机的飞行高度，超越了正常的“民航航班”。2019年底超越40元/公斤，短期调整之后，2020年下半年持续反弹，目前虽然有所调整，但也在37元/公斤上下，部分地区仍然在39元/公斤附近。
就像长线航班的飞行高度一样，高位区是一个区间。民航飞机在8000-12000米之间的高度都是正常飞行。猪价呢？在25/公斤以上，也应该都算是正常飞行了。没跌破25，都没必要大惊小怪。在25-40元/公斤这个巨大的震荡区间内，不用考虑头部养殖企业的盈利问题，都是高盈利区间。尽管进入9月份以来的第一周猪价有微幅调整，但都不影响我们对猪价所处的历史时期的判断：猪价仍然处于飞行阶段。
猪价：蛛网模型的魔咒
那么，猪价何时降落呢？日前，唐人神董事长陶一山在接受媒体采访时表示，各大猪企在建或将建产能达20亿头，产能大幅过剩，2022年猪价或跌至4-5元/斤（注意，不是公斤），也就是8-10元/公斤。不仅仅是陶一山，新希望的刘永好也在多个场合表示，猪价明年就会到成本区域，养猪很难维持长期盈利。
的确，生猪养殖是一个典型的符合“蛛网模型”的行业，猪价贵了，养猪的人就一哄而上，很快导致供给过剩，甚至全行业亏损。正是这个蛛网模型的魔咒，让中国养猪产业发展一直裹足不前，至今未形成高质量的规模化产业集团。导致中国养猪产业的效率远远低于发达国家。头部养殖企业的集中度，也是远远低于发达国家的水平。
在2017年非洲猪瘟之前，由于散户众多，导致中国户均存栏只有9头。如此分散的养殖规模，导致中国的生猪养殖产业呈现出典型的“蛛网模型”特征。也就自然而然出现了陶一山和刘永好都担心的那种情形：猪价一涨，很快就全民养猪，很快就导致猪价暴跌。
如此大起大落，龙头养殖企业很难进行高质量的产能投资，中国的生猪养殖产业，就一直处于低水平发展的状态，游击队永远比正规军更强更赚钱。截至2018年，中国行业前5名的养殖企业，市占率合计仅有7%，而发达国家，一般在30%上下。没有头部养殖企业的高水平高标准产能，这个行业的技术进步就得不到保障。
图：典型国家养殖企业top5市占率（2018）
陶一山和刘永好的担忧，正是看到了当前“鼓励全民养猪”的不妥之处。猪价高企的时候，养殖的门槛大幅度降低，再次鼓励全民养猪，这个产业就必然步入低水平循环。
倘若如此下去，三五年之后，必然又是低端产能泛滥，猪价暴跌，全行业亏损。那时候，即便没有非洲猪瘟，养殖户又会进入“全体杀母猪”的状态。行业在低水平循环中大起大落，中国的整体养殖效率，自然就很低。
猪价的拐点在哪里？
如果猪价下跌了，养殖企业的利润，肯定是要受影响的。猪价的拐点在哪里呢？这取决于全社会的产能提升速度。如果全社会的产能很大了，猪价下跌就在所难免了。
不过，我们要特别注意的是，决定养殖产能的，绝不仅仅是猪圈的数量，更取决于母猪的数量及其生小猪的数量。陶一山所说的20亿的产能，恐怕是猪圈的潜在产能。
但自2017年以来在去产能和非洲猪瘟的双重影响下，母猪的存栏大量下降。要恢复母猪产能，特别是高质量的母猪产能，需要多久呢？
答案是，从从祖代猪出生到第一茬商品猪出栏，需要30 个月。也就是说，假如2020年祖代的母猪开始培育了，要到2023年，生猪的产能，才能真正起来。
这样看来，猪价的暴跌，在2023年之后了。那么，在2020-2023年这段时间里，猪价又是怎样的形态呢？我的观点是，大致在25-40元/公斤的范围内震荡。即便到25元/公斤，也是属于正常的“飞行高度”，毕竟，龙头养殖企业的生猪养殖成本，到2020年3季度，已经基本降低到14元/公斤以下了，甚至部分优秀的养殖场已经能够降低到12元/公斤以下了。
如果猪价真的到了4-5元/斤，也就是8-10元/公斤的话，必然又是养殖养殖户大规模杀母猪了。那个时候，恐怕也只有优秀的龙头养殖企业能够坚持下来，血洗之后，龙头的定位将更加稳固。但从历史的情况来看，猪价连续4个季度低于行业平均成本的情况并不多。（来源：凤凰网财经）
猪肉价格涨势趋缓 8月全国CPI回归日常
猪价拖动8月全国CPI同比涨幅小幅收窄。9月9日，国家统计局发布数据显示，8月全国CPI同比涨幅为2.4%，较7月再收窄0.3个百分点。该数据是继5月CPI同比涨幅创下年内新低并小幅波动后的一次重新回归。
从数据来看，食品烟酒类价格涨幅出现收窄。8月份，由于生猪产能持续恢复且部分散户出现抛售情绪，8月生猪市场总体供大于求。不过进入9月后，随着中秋及国庆节的临近，市场需求或将被再度抬高。
猪肉价格环比涨幅收窄9.1个百分点
相较前月，8月份全国CPI同比涨幅再收窄0.3个百分点，而环比涨幅以0.4%收窄0.2个百分点。作为CPI重点拖动因素的猪肉价格却在8月出现缓和。数据显示，畜肉类价格上涨1.4%，影响CPI上涨约0.10个百分点，其中猪肉价格上涨1.2%，影响CPI上涨约0.06个百分点。“由于供给有所改善，猪肉价格仍上涨1.2%，涨幅回落了9.1个百分点。”董莉娟说，但受饲料成本上涨、需求恢复及猪肉价格上涨带动等因素影响，牛肉、羊肉、鸡肉和鸭肉价格均有不同程度上涨，涨幅在0.5%至1.4%之间。
当月猪肉市场供大于求
商务部监测数据显示，8月份全国肉价稳中有涨，但对比月末及月初猪肉价格，出现小幅下降。其中，8月3日至9日、8月10日至16日、8月17日至23日、8月24日至30日四周内，全国猪肉每公斤批发价格分别为48.75元、48.33元、48.08元和48.01元，呈现出微降态势。
猪肉价格的回落主要源于当月猪肉市场无利好支撑。部分养殖企业生猪于月底出栏，猪价回落后引发了散户的恐慌性抛售，市场猪源供应增加。但由于需求不佳，猪肉价格连续回落，屠宰企业销售不理想，因此并未提升屠宰量，市场猪肉呈现供大于求的态势。
“鉴于供应端仍较紧缺，支撑屠企压价收购的阻力持续存在。在供需双方激烈博弈下，猪价上涨与下跌均比较艰难。”冯永辉认为。
“双节”将至猪价或再迎小高峰
根据商务部最新监测数据显示，8月31日至9月6日期间，全国猪肉批发价以每公斤47.91元较前周继续环比回落0.2个百分点。
按照此前冯永辉预期，由于中秋节、国庆节将至，或一定程度带动市场需求，带动猪肉市场价格迎来一波小高峰。前述机构分析表示，随生猪产能逐渐释放，猪价也将开始走下坡路是大概率事件，但短期内可出栏生猪依旧有限，市场也将逐渐进入消费旺季阶段，利好因素也在增加，猪价短期内仍将持续高位。
此外，需要注意的是，即便今年夏粮再迎丰收，早稻总产也扭转了持续了7年的跌势，但玉米价格依旧有所上探。从近期市场监测情况看，小麦、稻米等主粮价格涨幅较小，玉米价格涨幅较大。
国家粮食交易中心8月发布的供需月报数据显示，2019/2020年度，国内玉米供需缺口为2618万吨。大地期货研发总监周文科表示，今年玉米市场需求增长明显，特别是养殖饲料对玉米和进口大豆的需求旺盛导致缺口加大。此外，继台风“巴威”之后，“美莎克”再袭东北地区，因玉米植株高且自身载重大，倒伏严重。
金投网数据显示，今年以来，玉米期价一路走高。截至9月8日收盘，玉米期货主力合约涨0.39％，报2335元/吨，盘中最高至2351元/吨，创2014年年底以来新高。周文科表示，预计四季度玉米等粮食价格将继续保持坚挺。
“生猪存栏增长带动玉米、豆粕等饲用原料需求增长，受土地等自然条件制约，粮食供给无法在短期内快速上升，饲用原料价格上涨将推升养殖成本。养殖盈利的下滑甚至亏损非但不会抑制对玉米、豆粕等饲料原料的需求，反而会推涨粮食价格。在未来2~3年的漫长下行周期中，生猪养殖企业将遭遇“猪价下跌和成本上涨”的双重压制而变得艰难。”华西证券农林牧渔首席分析师周莎指出。（来源：北京商报）
猪价跌到4元？孙建波：数据有夸大之嫌，大拐点出现在2023年
猪价高位飞行
通用民航客机在对流层飞行，有其特定的飞行高度。短航线的飞机一般在6000米至9600米的高度飞行,长航线的飞机一般在8000米至12600米的高度飞行。即便是一些公务机，飞机高度也不会超过15000米。
猪价的高度，在没有非洲猪瘟的时候，最高的时候也就20元/公斤左右的出栏价格。例如，2011年9月的历史性高位19.78元/公斤,2016年6月再度上涨到20.92元/公斤，创历史新高。
有了非洲猪瘟之后，猪价的高度，超越了历史上所有的猪价高峰。有点像公务飞机的飞行高度，超越了正常的“民航航班”。2019年底超越40元/公斤，短期调整之后，2020年下半年持续反弹，目前虽然有所调整，但也在37元/公斤上下，部分地区仍然在39元/公斤附近。
就像长线航班的飞行高度一样，高位区是一个区间。民航飞机在8000-12000米之间的高度都是正常飞行。猪价呢？在25/公斤以上，也应该都算是正常飞行了。没跌破25，都没必要大惊小怪。在25-40元/公斤这个巨大的震荡区间内，不用考虑头部养殖企业的盈利问题，都是高盈利区间。尽管进入9月份以来的第一周猪价有微幅调整，但都不影响我们对猪价所处的历史时期的判断：猪价仍然处于飞行阶段。
猪价：蛛网模型的魔咒
那么，猪价何时降落呢？日前，唐人神董事长陶一山在接受媒体采访时表示，各大猪企在建或将建产能达20亿头，产能大幅过剩，2022年猪价或跌至4-5元/斤（注意，不是公斤），也就是8-10元/公斤。不仅仅是陶一山，新希望的刘永好也在多个场合表示，猪价明年就会到成本区域，养猪很难维持长期盈利。
的确，生猪养殖是一个典型的符合“蛛网模型”的行业，猪价贵了，养猪的人就一哄而上，很快导致供给过剩，甚至全行业亏损。正是这个蛛网模型的魔咒，让中国养猪产业发展一直裹足不前，至今未形成高质量的规模化产业集团。导致中国养猪产业的效率远远低于发达国家。头部养殖企业的集中度，也是远远低于发达国家的水平。
在2017年非洲猪瘟之前，由于散户众多，导致中国户均存栏只有9头。如此分散的养殖规模，导致中国的生猪养殖产业呈现出典型的“蛛网模型”特征。也就自然而然出现了陶一山和刘永好都担心的那种情形：猪价一涨，很快就全民养猪，很快就导致猪价暴跌。
如此大起大落，龙头养殖企业很难进行高质量的产能投资，中国的生猪养殖产业，就一直处于低水平发展的状态，游击队永远比正规军更强更赚钱。截至2018年，中国行业前5名的养殖企业，市占率合计仅有7%，而发达国家，一般在30%上下。没有头部养殖企业的高水平高标准产能，这个行业的技术进步就得不到保障。
图：典型国家养殖企业top5市占率（2018）
陶一山和刘永好的担忧，正是看到了当前“鼓励全民养猪”的不妥之处。猪价高企的时候，养殖的门槛大幅度降低，再次鼓励全民养猪，这个产业就必然步入低水平循环。
倘若如此下去，三五年之后，必然又是低端产能泛滥，猪价暴跌，全行业亏损。那时候，即便没有非洲猪瘟，养殖户又会进入“全体杀母猪”的状态。行业在低水平循环中大起大落，中国的整体养殖效率，自然就很低。
猪价的拐点在哪里？
如果猪价下跌了，养殖企业的利润，肯定是要受影响的。猪价的拐点在哪里呢？这取决于全社会的产能提升速度。如果全社会的产能很大了，猪价下跌就在所难免了。
不过，我们要特别注意的是，决定养殖产能的，绝不仅仅是猪圈的数量，更取决于母猪的数量及其生小猪的数量。陶一山所说的20亿的产能，恐怕是猪圈的潜在产能。
但自2017年以来在去产能和非洲猪瘟的双重影响下，母猪的存栏大量下降。要恢复母猪产能，特别是高质量的母猪产能，需要多久呢？
答案是，从从祖代猪出生到第一茬商品猪出栏，需要30 个月。也就是说，假如2020年祖代的母猪开始培育了，要到2023年，生猪的产能，才能真正起来。
这样看来，猪价的暴跌，在2023年之后了。那么，在2020-2023年这段时间里，猪价又是怎样的形态呢？我的观点是，大致在25-40元/公斤的范围内震荡。即便到25元/公斤，也是属于正常的“飞行高度”，毕竟，龙头养殖企业的生猪养殖成本，到2020年3季度，已经基本降低到14元/公斤以下了，甚至部分优秀的养殖场已经能够降低到12元/公斤以下了。
如果猪价真的到了4-5元/斤，也就是8-10元/公斤的话，必然又是养殖养殖户大规模杀母猪了。那个时候，恐怕也只有优秀的龙头养殖企业能够坚持下来，血洗之后，龙头的定位将更加稳固。但从历史的情况来看，猪价连续4个季度低于行业平均成本的情况并不多。（来源：凤凰网财经）
猪肉价格涨势趋缓 8月全国CPI回归日常
猪价拖动8月全国CPI同比涨幅小幅收窄。9月9日，国家统计局发布数据显示，8月全国CPI同比涨幅为2.4%，较7月再收窄0.3个百分点。该数据是继5月CPI同比涨幅创下年内新低并小幅波动后的一次重新回归。
从数据来看，食品烟酒类价格涨幅出现收窄。8月份，由于生猪产能持续恢复且部分散户出现抛售情绪，8月生猪市场总体供大于求。不过进入9月后，随着中秋及国庆节的临近，市场需求或将被再度抬高。
猪肉价格环比涨幅收窄9.1个百分点
相较前月，8月份全国CPI同比涨幅再收窄0.3个百分点，而环比涨幅以0.4%收窄0.2个百分点。作为CPI重点拖动因素的猪肉价格却在8月出现缓和。数据显示，畜肉类价格上涨1.4%，影响CPI上涨约0.10个百分点，其中猪肉价格上涨1.2%，影响CPI上涨约0.06个百分点。“由于供给有所改善，猪肉价格仍上涨1.2%，涨幅回落了9.1个百分点。”董莉娟说，但受饲料成本上涨、需求恢复及猪肉价格上涨带动等因素影响，牛肉、羊肉、鸡肉和鸭肉价格均有不同程度上涨，涨幅在0.5%至1.4%之间。
当月猪肉市场供大于求
商务部监测数据显示，8月份全国肉价稳中有涨，但对比月末及月初猪肉价格，出现小幅下降。其中，8月3日至9日、8月10日至16日、8月17日至23日、8月24日至30日四周内，全国猪肉每公斤批发价格分别为48.75元、48.33元、48.08元和48.01元，呈现出微降态势。
猪肉价格的回落主要源于当月猪肉市场无利好支撑。部分养殖企业生猪于月底出栏，猪价回落后引发了散户的恐慌性抛售，市场猪源供应增加。但由于需求不佳，猪肉价格连续回落，屠宰企业销售不理想，因此并未提升屠宰量，市场猪肉呈现供大于求的态势。
“鉴于供应端仍较紧缺，支撑屠企压价收购的阻力持续存在。在供需双方激烈博弈下，猪价上涨与下跌均比较艰难。”冯永辉认为。
“双节”将至猪价或再迎小高峰
根据商务部最新监测数据显示，8月31日至9月6日期间，全国猪肉批发价以每公斤47.91元较前周继续环比回落0.2个百分点。
按照此前冯永辉预期，由于中秋节、国庆节将至，或一定程度带动市场需求，带动猪肉市场价格迎来一波小高峰。前述机构分析表示，随生猪产能逐渐释放，猪价也将开始走下坡路是大概率事件，但短期内可出栏生猪依旧有限，市场也将逐渐进入消费旺季阶段，利好因素也在增加，猪价短期内仍将持续高位。
此外，需要注意的是，即便今年夏粮再迎丰收，早稻总产也扭转了持续了7年的跌势，但玉米价格依旧有所上探。从近期市场监测情况看，小麦、稻米等主粮价格涨幅较小，玉米价格涨幅较大。
国家粮食交易中心8月发布的供需月报数据显示，2019/2020年度，国内玉米供需缺口为2618万吨。大地期货研发总监周文科表示，今年玉米市场需求增长明显，特别是养殖饲料对玉米和进口大豆的需求旺盛导致缺口加大。此外，继台风“巴威”之后，“美莎克”再袭东北地区，因玉米植株高且自身载重大，倒伏严重。
金投网数据显示，今年以来，玉米期价一路走高。截至9月8日收盘，玉米期货主力合约涨0.39％，报2335元/吨，盘中最高至2351元/吨，创2014年年底以来新高。周文科表示，预计四季度玉米等粮食价格将继续保持坚挺。
“生猪存栏增长带动玉米、豆粕等饲用原料需求增长，受土地等自然条件制约，粮食供给无法在短期内快速上升，饲用原料价格上涨将推升养殖成本。养殖盈利的下滑甚至亏损非但不会抑制对玉米、豆粕等饲料原料的需求，反而会推涨粮食价格。在未来2~3年的漫长下行周期中，生猪养殖企业将遭遇“猪价下跌和成本上涨”的双重压制而变得艰难。”华西证券农林牧渔首席分析师周莎指出。（来源：北京商报）
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