《看咸阳》讯:正月十五闹元宵。在长武,提到元宵节的饮食,除了吃元宵,每家每户都要做牛犊馍,一般在正月十四前后,人们就已经为制作牛犊馍做准备了,婆婆媳妇齐上阵,全家总动员,为元宵节做准备。

牛犊馍颇受长武县群众喜爱。早在2009年2月举办的中国首届民间花馍艺术节上,长武县牛犊馍工艺精湛,民俗意味纯正,获得陕西省内唯一金奖。2017年7月,长武牛犊馍被列入咸阳市第六批非物质文化遗产项目名录。在长武县文化馆非遗陈列室,牛犊馍占了展柜的一个区域,今天我们一起了解长武牛犊馍的前世今生。

牛犊馍起源于祭祀或殉葬,后来出现了替代品,就是长武的牛头馍。随着生肖文化的发展,长武牛头馍和生肖文化结合起来,有了祝福、庆寿的功能。后来再发展,祭祀的成分缩小了,变成了“母亲的艺术”,母亲为待嫁的女子专门传授蒸牛犊馍的技能,新娶的媳妇也要看蒸牛犊馍的水平,来体现一个女子的心灵手巧。直到现在,长武牛犊馍依然很兴盛,正月十五每家都要蒸牛犊馍。

长武牛犊馍是广泛流传在民间的一种民俗,特别讲究每年元宵节晚上,各家各户的一家之主,要将提前准备好的牛犊馍,放置于灯下祭神“看灯”,以此祈求五谷丰登,阖家吉祥平安。按民俗说,看过灯的牛犊馍才可食用,否则会患眼疾。长武“牛犊馍”与关中其他县区的花馍相似,但又有自己的特点,因为牛犊馍的特殊性,它的做法也很有意思。其他县区花馍大多造型华丽,用色彩鲜艳的颜料勾画染色,多以观赏为主,而长武“牛犊馍”不用任何颜料,既赏心悦目又可以食用。“牛犊馍”眼睛取材黑豆、绿豆或花椒粒;嘴巴和舌头用红豆、胡萝卜丝或红辣椒丝充当;眉毛、羽毛用剪刀剪成;翅膀、尾巴用梳子按压完成。

昭仁街道尧头村的郝玲玲就是制作牛犊馍的行家里手,当记者走进她家时,一锅热气腾腾的牛犊馍刚刚出锅,蒸气萦绕的十二生肖跃然眼前,活灵活现。

随着新一轮牛犊馍制作的开始,记者也跟着了解了牛犊馍的整个制作过程,只见郝玲玲在发好的面中加入面粉、适量碱面,经过用力反复揉搓,团成一个表面光滑、软硬适中的面团,然后用手搓成一个长条,切成许多个小小的面团,用手捏出头和耳朵后,再用梳子压出花纹,接着又用剪刀剪出眉毛和嘴巴,最后嵌入两个黑豆当眼睛,一个小小的红萝卜丝当舌头,这时一个可爱的牛犊馍就做好了。这些面团在她的巧手中仿佛变着戏法,不一会儿,栩栩如生的十二生肖就出现在了案板上。

在长武县像郝玲玲这样制作牛犊馍的人还有很多。作为非遗产品,牛犊馍在长武县既有传承,又有发展,现如今,它已成为该县的一个文化符号,制作花馍也为广大妇女开辟了一条致富之路。随着物质生活的富裕,元宵节牛犊馍“看灯”已成为一种美好的风俗,在正月十五牛犊馍隆重登场的日子,我们一起感受长武人对美好生活的憧憬。

(《看咸阳》通讯员 王小艳 司宁 咸阳广电全媒体记者 韩芳)

【郧阳“太史公”冷遇春去世 享年104岁曾参与编撰多部地方文史著作】12日20时许,被称为郧阳“太史公”的十堰历史学者冷遇春因病辞世,昨日骨灰安葬于十堰公墓,享年104岁。

冷遇春,1919年1月12日出生于郧县(现郧阳区)一户贫民家庭。聪明好学的他,先后考入湖北省立第八师范学校、国立湖北师范学院。1954年,他在郧阳师范(后更名为郧阳师专,现为汉江师范学院)任教,1982年离休后仍坚持授课,直至1986年才正式离开教学岗位,从此致力于诗、史、文、论写作,特别是郧阳地方历史文化的发掘和研究创作。

从1987年主编《郧县体育志》开始,冷遇春先后参与编撰《郧县志》《郧县文史资料》《郧阳抚治两百年》《郧故串珠》《郧阳历史文化探研》《先秦诗教志》《武当诗联·老骥嘶郧》等地方文史著作。

鉴于其艺术成就,他的生平和成就介绍被分别录入《中国当代艺术界名人录》《中华诗人大词典》《中国文学艺术界名人大典》《中国当代楹联艺术家大辞典》《世界华文诗词艺术家大辞典》等。

“老骥嘶郧不为槽,秦巴春秋唤人晓。日照何虑黄昏近,夕阳景观亦如朝。”这是冷老生前创作的一首诗词,亦是他晚年生活的真实写照。老人的儿子冷荣平告诉记者,“父亲去世前,念念不忘的还是自己著作的整理、出版。”

目前,冷遇春撰写的《写作导航》正在印刷。另一本以其个人回忆录的形式描写和反映汉水流域及十堰市(古郧阳)100年来的历史变迁与文化特色的《我的百岁生涯·回忆录》,正在整理中。

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在郧阳史志界,流传“无冷不成史,无冷不成志”

冷遇春:惜时如金笔耕不辍

生命不息,创作不止。在郧阳史志界,流传着这样一句话:“无冷不成史,无冷不成志。”冷老生前编纂的《郧阳抚治两百年》《郧故串珠》《老骥嘶郧》等,填补了郧阳地区史志空白,被人们尊称为“郧阳太史公”。

“史立郧阳,文补抚治。高山仰止,长河舒袖。病榻之前不释卷,只争朝夕留史说。手中一支笔,著史明志,鉴往涵今;心中一团火,守望信念,光照未来。”这是郧阳“太史公”冷遇春被评为十堰首届“最美长者”的颁奖词,也是对其一生的最好写照。

惜时如金,晚年仍笔耕不辍

近年来,记者曾多次前往柳林新村一栋家属楼,拜访与儿子冷荣平同住的冷遇春老人。书房里,密密麻麻地摆放着史书,从《二十四史》到各地史志一应俱全,书桌上总是摆放着放大镜。每次进门,都能看到老人正在伏案写作或阅读。

冷荣平说,父亲拒绝一切不必要的活动,经常把自己关在房间里,通宵达旦埋首于古书中。仅考证依据的35种史书资料中的必阅部分就重达几十公斤,就是通读一遍也得一年两载,所摘抄的资料多达百万字。他曾多次建议父亲多休息,可老人总说“表钟犹响针难停,太阳未落霞不收”,自己要分秒必争,多为后人留下一些文化遗产。

几年前的一天,老人又像往常一样早早起床查找史书资料,不料突然心脏疼痛晕倒在地。送到医院后,医生诊断为冠心病,且心脏衰竭,需要马上接受心脏起搏器植入手术。

冷老得知自己病情危急,但手术风险很大,含泪哀求医生:“有些史实只有我知道,我不想把它们带走,我必须写完,一代代传承下去,求求你多给我一些时间完成史书。”经过会诊,医生冒着极大危险,成功为冷老植入心脏起搏器。

住院期间,他让儿子将史实资料带到医院,只要稍微清醒就捧书而读。出院回到家,他不顾家人劝阻,立即投入创作。

治学严谨,一词一句皆要言之有据

创作中的冷遇春常说:“立史言犹如立己身,诉之他人,关乎四方……故言事务求其实,言人必重其德,言言必合其理。只有精益求精、不断完善,才无愧于历史。”

幼子冷小平回忆,编写《郧县志》时,父亲发现许多史书上对“郧县”名字的由来介绍不正确,民间也有不少误传。为此,他在《郧县报》上发表了题为《郧县何以得名》的文章,旁征博引为“郧县”正名,避免了以讹传讹。

在郧阳地区志办召开的一次学术研讨会上,冷遇春在论文《论新方志的整体性》中一针见血地指出部分史实资料偏听偏信、不够严谨,强调编史工作“必须端其观点、正其失误、去其浮泛、补其遗漏、使之趋于完整”。

他这种敢于质疑权威、不留情面的求证态度“得罪”了一些人。有的人曾背地里称他“古板的老头”。不过,认真阅读他著作的人无不被冷老师的严谨治史精神所折服。

在编写《郧阳抚治两百年》期间,已到耄耋之年的冷遇春为了查证史实,几乎翻遍了汉江师范学院图书馆馆藏的几百本《明实录》《清实录》等史书,同时还购回《二十四史》《明史》《清史》等数万元的图书资料在家查阅。为了进一步获得全面、系统、准确的资料,他不顾年迈体弱,多次奔波于武汉、上海等地,进图书馆、档案馆,拜访知情人,有时还写信给有关部门及国内外亲朋好友恳请帮助。

最终,呕心沥血出版的《郧阳抚治两百年》,发掘和再现了明清时期郧阳“地辖楚、豫、陕、川四省边境五十余州县,其史实连绵明、清两朝逾两百年,体现秦、巴、江、汉历经两朝十帝三千里世情风流”的史实,不仅填补了十堰史学著作的空白,也改变了人们对十堰历史面貌的认识。因此,该书被地方史学界奉为“十堰历史文献中的珍品”。

老有所为,为十堰文明城市创建“代言”

“三千里汉江,百万年历史积淀,最璀璨夺目的这一段就在我们十堰境内。作为研究历史的人,去发掘这些弥足珍贵的历史,就是在为创建文明城市作贡献。”这是2017年冷遇春在柳林新村家中对记者说的话,当时的场景仍历历在目。在十堰文明城市创建期间,冷遇春两次通过十堰晚报为文明城市创建“代言”。

“从一个历史研究者的角度来看,十堰肯定是名副其实的全国文明城市。”当时99岁很少出门的冷老说,家人每次出门回来后都会告诉他十堰文明城市创建期间的新变化。“听说现在市容市貌变化很大,说明全市上下都在努力……”

2019年4月3日,在冷老家中,他指着茶几上一摞厚厚的《十堰晚报》说,自己每天必读《十堰晚报》。“除了地理、探源,最喜欢的就是你们开设的‘志愿者风采’‘十堰正能量’‘争当文明使者我为文明代言’创文栏目……通过阅读,我了解到十堰文明城市创建期间的点点滴滴。”

“回首往事,改革开放40年来,十堰这座城市的变化可谓天翻地覆。特别是十堰创建全国文明城市以来,我感觉城市面貌、市民素质都有了很大提升。”说起身边的变化,冷老停不下来,“近年来,我觉得城市街道变得干净了,交通变得有秩序了,人与人之间也变得和善了……”

“全国文明城市是国家给予一个城市最高综合性荣誉称号,它反映了一个城市整体文明水平,是一个城市最有价值的无形资产和最有影响力的品牌。”冷老说,“我们每个十堰人都应该把创建全国文明城市工作当成自己的‘家事’来做,用心浇灌文明之花,以主人翁的姿态共建共享,以主人翁的风范捍卫城市的形象,让十堰的天更蓝、水更清、人更美。”

关注!物流大会缘何花落保定

2021年10月19-20日,中国国际物流发展大会将在保定召开,多国代表、行业组织、企业精英齐聚于此,共商国际物流发展大计。这一国际物流盛会,缘何花落保定?
这里交通区位优越——

保定是“京津冀协同发展先行示范区”,环抱未来之城——雄安,与京、津互成掎角之势,与京津石形成了“一小时交通圈”,辐射区域人口达1.2亿。

截至2020年底,全市公路通车里程1.9万公里,高速公路通车里程1134.6公里,市域“四纵四横四联两环”高速公路网络布局基本形成,基本实现县县通高速。开通中欧、中亚、中国-东盟等多列跨境班列。坐拥天津、曹妃甸、渤海港口群和正定、大兴、首都机场机场群。

9月18日,首列保定—秦皇岛海铁联运集装箱列车由保定京雄保国际智慧港抵达秦皇岛港。

这里产业基础雄厚——
新时代、新保定。聚焦“医、车、电、数、游”被动式超低能耗建筑产业和现代型农业七大重点产业,22个县域特色产业集群协同发展,汇聚各方资源,广揽天下人才,围绕构建京雄保一体化发展新格局,精心打造京津冀世界级城市群中的品质生活之城。

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这里多重机遇叠加——
依托区位交通优势、产业发展优势,保定抢抓京津冀协同发展战略带来的承接疏解机遇、雄安新区大规模建设带来的辐射带动机遇、北京大兴国际机场新引擎带来的临空经济和开放发展机遇、京津冀世界级城市群建设带来的创新发展和城市经济发展机遇,突出把发展现代物流业作为转方式、调结构的重要手段,不断拓展物流领域、创新物流模式、加速产业集聚,力促保定成为全国现代物流创新发展试点城市、国家物流枢纽承载城市、城乡高效配送专项行动试点城市和河北省唯一的“科创中国”试点城市,物流业实现了较快发展。

物流业发展实力不断增强——“十三五”时期,全市物流规模保持稳定增长,物流实力显著增强,空间布局更加优化,基础设施建设持续推进,物流业进入稳步发展阶段。

目前,全市物流企业近2000家,快递企业400多家,物流园区108家,已投入运营的规模以上物流园区有20多家;物流从业人员达5万多人。国家A级物流企业12家。2020年全市社会物流总额实现8070亿元,社会物流总费用420亿元;全市快递业务量8.6亿件,快递业务收入64.3亿元,2020年与2013年相比,全市快递业务量增长了22倍。

物流项目建设稳步推进——2020年,全市交通运输、仓储、邮政业投资增速为126.9%。京津保公铁联运国际物流园一期海关监管区已完成,开通“保定—喀什—中亚/南亚多式联运国际班列”。新发地高碑店农副产品物流园、汇通公路港物流园等项目列为非首都功能疏解承接示范重点。全市已建设特色电商产业基地4个,电子商务产业园区1个。冀北医药等企业积极参与智慧物流建设,建立自动化仓储中心和智慧化分拨调配系统。智慧技术在物流业推广应用,形成了一批物流新技术研发和应用的领先企业,物流专业化、信息化、智慧化水平明显提升,高碑店新发地冷链仓储等6个项目列入河北省智慧物流专项行动计划。

物流服务能力不断提升——传统物流企业逐步向现代物流企业转型,物流企业专业化、信息化、标准化和供应链管理水平明显提升,形成了一批具有较大影响力和竞争力的服务品牌和综合物流企业。全市物流企业近2000家,快递企业400多家,物流园区108家,物流从业人员达5万多人,国家A级物流企业10家。

物流专业化水平逐步提高——围绕主导产业发展,传统物流服务加速向现代物流和供应链管理服务转变,形成了汽车物流、中药物流、快递物流、冷链物流、农产品物流和城乡商贸物流等物流体系,专业化物流持续发展。环京津农产品供应物流初步建立,新发地高碑店农副产品物流园、高碑店汇通图腾国际物流园区、锦绣大地涿州电子商务农产品智慧物流园3个农产品物流园区列入了首都1小时鲜活农产品物流圈首批建设项目。汽车物流代表企业保定市长城蚂蚁物流有限公司,已成为具有百万级运营能力的大型整车物流企业,整车物流辐射全国。

未来,保定以落实京津冀协同发展战略为主线,以服务北京、联动雄安和推进物流业转型升级为抓手,全面提升物流产业发展品质。着力构建服务京津雄,服务省内外,辐射东南亚、贯通中亚欧,陆空统筹、全方位拓展、多层级畅通、一体化协同的物流业发展新格局。

中国国际物流发展大会自2014年在北京举办首届以来,已先后在北京市、四川省、江苏省、湖南省和河北省连续举办七届,影响力持续提升,已逐渐发展成为全球物流产业发展的国际盛会。

今年,大会首次走进保定,希望通过本次大会举办,不仅为全球物流产业搭建一个引领行业发展、促进区域协同、加强企业合作的国际平台,同时结合河北省和保定市主导产业发展特点,促进物流与相关产业的融合,推动物流产业向高端化、智慧化、融合化、绿色化、国际化方向发展。


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