【为什么建议动物性蛋白质和植物性蛋白质摄取3:7 呢？ 】#食疗# #优质蛋白质#
五谷宜为养，失豆则不良。
1️⃣豆子是蛋白质的最佳来源，不仅富含蛋白质，还含有膳食纤维、铁、钙、锌、镁、钾、叶酸等。

2️⃣大豆里含有大豆异黄酮，是植物的类雌激素，对雌激素具有双向调节的作用，可以预防乳腺癌，增加乳腺癌患者的存活率。

3️⃣吃大豆制品是最安全、最有效的缓解更年期综合症的方法，⚠️注意：尽量选择有机大豆。

4️⃣#痛风# 患者可以吃大豆，「干」大豆的嘌呤含量稍高，但做成豆腐、豆浆后的嘌呤含量和普通蔬菜差不多。

5️⃣大豆做成豆腐后，营养素流失近半，如果爱吃豆腐，也不必为这点损失而放弃，大豆发酵制品，如天贝和味增则完整保留豆类的营养。

6️⃣ 豆类发芽后，营养增倍，小扁豆是营养最丰富的豆类，发芽后的抗氧化能力增加一倍，鹰嘴豆发芽后的抗氧化能力增加5倍。

谷物里缺少的赖氨酸，在豆类里却非常丰富，豆、谷一起搭配着吃，蛋氨酸和赖氨酸刚好可以互补，提高蛋白质的利用率

⭐️ 要知道，豆类的营养远高于肉类，不是因为豆类含有更多的蛋白质，而是因为更高的综合营养密度❗️

太平街
太平街是长沙古城保留原有街巷格局最完整的一条街，是汇集了长沙众多小吃的一条美食街，也是有很多古迹文化的一条街，它的火爆程度真的达到了大部分时间一眼望去这条街上都是人头攒动！这里包含了很多长沙的前沿潮流小吃，黑色经典、炸炸炸、茶颜悦色等。喜欢糯米制品的宝宝，千万别错过这家开在太平街的「太平麻薯」。店面不大，就在太平街口，招牌显眼很好找，排队人多的就是了。#厨艺教程## #创意美食## #吃饭打卡## https://t.cn/A6ikNPZf

太平街
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