【神器亮相！#锅圈食汇自媒体品鉴会#臻享举行】5月23日下午，锅圈食汇河北分公司邀请十余家省内新媒体美食编辑，在石家庄举办了一场别开生面的新媒体品鉴会。鲜美的食材加上锅圈烧烤神器3D红外加热，360°自动旋转，受热均匀，有效锁汁，尤其是无油烟、清洗方便特别适合家庭使用，让烧烤小白也能操作自如。这场品鉴活动让大家大快朵颐直呼过瘾。

锅圈食汇是锅圈供应链（上海）有限公司（中外合资企业）旗下明星品牌，项目成立于2017年，是国内首创的食材连锁超市，以火锅烧烤食材为主，涵盖火锅、烧烤、方便自加热、中餐预制菜、调味品等多个家庭食材品类，4年品牌创建、覆盖全国24省、行业NO.1门店6000+、服务家庭1.3亿，在河北省已超四百家门店。

锅圈食汇火锅、烧烤类产品SKU超500+款，目前全国隆重热销烧烤神器+食材、日韩烤肉、小龙虾。日韩烤肉隆重推出和牛雪花牛仔粒、厚切牛五花、黑椒牛肉、厚切牛板腱等颇具特色的美食食材。另外，锅圈食汇517美食节促销活动也仍在火热进行中。

有人说，炸猪排好吃，但不健康。我不这么想。这种“裹”了三层（扑面粉、过蛋液、裹面包糠）的肉片入油炸制，比爆炒肉片、水煮肉片、火锅涮肉等健康得多。
美国知名美食编辑拉斯·帕森斯在其书中的一段话：“入锅油炸的食物，蒸汽和油脂互相碰撞，达到一种不稳定的平衡，这就是为什么炸得好的食物外层酥脆内层柔软的原因。事实上，食物外层是用炸的，内层是用蒸的。”即肉片裹在里面炸的时候，它的营养能很好地保留而不会受破坏和流失。既然如此，就不必担心了吧。
心中最佳炸猪排四大标准：自家厨房出品，上好的带骨大里脊，日式面包糠，上海辣酱油。有人会问，怎么还用带骨的里脊肉？哈，炸猪排里的那根骨头，才叫香呢。至于面包糠，那是我的经验之选，吸油量低，且更蓬松酥脆。

#吃在温州# No.144

#温州美食# 花园·隐院

不做美食编辑之后就很少去私房菜馆了，所以这家听说了很久才去，每每去花园都会路过，印象里就是人均300有点高，结果这两年滨江这一带冒出贼多高人均餐厅，一比都不算啥了。

菜品还是中规中矩，沙琪玛意外很好吃，喝了好几碗汤[二哈][二哈]

结束之后还去贼贵的KTV涨见识了[doge][doge][doge]