【“球王”贝利再次住院！癌细胞扩散至肺部，无法手术只能化疗】2月14日，巴西传奇足球运动员贝利在个人社交账号发布消息，表示自己遵照医嘱，已再次入院接受抗癌化疗，并开玩笑地表示他向医院预约了大电视和爆米花，期待即将开始的超级碗比赛。

大陆央视新闻客户端报道，贝利目前入住巴西圣保罗市著名的阿尔伯特-爱因斯坦医院。院方医疗团队此前曾表示，贝利的癌细胞已扩散至肺部，目前无法手术切除肿瘤，只能进行化疗。

现年80岁的贝利在一次常规体检中心发现结肠内的恶性肿瘤，并于2021年8月30日开始进入巴西当地医院治疗。当年9月出院后，于2021年12月和2022年1月两次因癌细胞扩散再次入院。在恢复过程中，贝利曾经两次被送进重症监护室，引发外界担忧。
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#侨报新闻速递#

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#厨艺教程#一手酱油瓶，一手糖罐头的红烧肉，做法大公开了

有人说，上海人做红烧菜的统一特征，是“一手酱油瓶，一手糖罐头”——红烧肉，这道著名的本帮菜，就充分体现了“浓油、赤酱、口感甜”的特点。一碗红烧肉端上来，肉色外表发黑发亮，可是食用时又不会觉得油腻。

其实红烧肉的做法挺多，虽然都是以五花肉和酱油、糖等为主，可是每个地方的风味都不太一样，在先放什么后放什么、过不过油炒或者焯不焯水，炒糖色或者加酱油等许多问题上各不相同，真是百家千宴。

主料：五花肉

辅料：植物油、盐、姜、香葱、老抽、冰糖、香醋、料酒

做法：1、五花肉洗净，切成2.5厘米见方的块，葱姜洗净切段和片

2、锅烧热，加少许植物油，加五花肉块，用锅铲不断翻动煸炒5分钟，炒至肥肉内层自然析出油份，肉面干燥泛黄，肉质微微收缩

3、加料酒、料酒一定是沿锅壁下去才会香）倒入老抽翻炒均匀上色，加葱和姜片，加水，加香醋

4、加盖大火烧开，转中小火炖制约40分钟，用筷子能轻松戳透肉皮，倒入冰糖，轻轻翻动肉块

5、焖至冰糖融化，加盐继续烧制5分钟，至汤汁收到半干，变得浓稠光亮关火，撒上葱花即可 #自制美食##今日立春冬奥开幕#